人教版 微生物的培养与应用 单元测试 10Word文档格式.docx

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A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

为防止土壤浸出液浓度过高，不能获得单菌落，要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释，A正确；

同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板，防止偶然因素对实验结果的影响，B正确；

可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照，以判断培养基灭菌是否彻底，C正确；

可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基，D错误．

本题是分离土壤中分解尿素的菌的操作，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力。

4．酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的

长，其原因是

A．磷源供应太充足B．细胞会发生质壁分离

C．改变了酵母菌的pH值D．葡萄糖不是酵母菌生长所需的原料

【答案】B

葡萄糖浓度过高，导致酵母菌失水而发生质壁分离，如果过多而死亡，不利于微生物的生长。

所以选B。

微生物的培养

5．以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析,正确的是（）

【解析】Ⅲ为叶绿素a（蓝绿色）,Ⅳ为叶绿素b（黄绿色）,Ⅱ为叶黄素（黄色）,Ⅰ为胡萝卜素（橙黄色）,A错误;

用刚果红染色法筛选纤维素分解菌时,当纤维素被纤维素分解菌分解后,会形成一个透明圈,透明圈越大,细菌分解纤维素的能力越强,B正确;

C中染色体的着丝点整齐地排列在赤道板上,为分裂中期,C错误;

D图示目的是验证酶的高效性和酶具有催化作用等,D错误。

6．关于细菌分离、培养的叙述中，正确的是

A．不同种类细菌的生长均需要相同碳源

B．常用液体培养基分离获得细菌单菌落

C．用含尿素的培养基可选择分离出能分解利用尿素的细菌

D．含有机磷农药的培养基可分离出降解有机磷农药的细菌

不同种类细菌的生长需要不同碳源，A错；

常用固体或半固体培养基分离获得细菌单菌落，B错；

用只含尿素作为氮源的培养基可选择分离出能分解利用尿素的细菌，C错；

含有机磷农药的培养基可分离出降解有机磷农药的细菌，D正确。

本题考查微生物培养，意在考查考生能理解所学知识的要点。

7．下列有关生物技术实践的相关知识叙述中，错误的是

A．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

B．制作腐乳所用的毛霉是一种耐高盐的微生物

C．在微生物的分离和培养实验中，对划线后或涂布好的平板应倒置培养

D．采用稀释涂布平板法时，每个稀释度涂布三个平板且总共涂布一个无菌水平板

制作腐乳所用的毛霉不是一种耐高盐的微生物，因为制作腐乳过程中如果在分装到瓶内时，瓶口多加一些食盐，不仅能阻止外来杂菌的滋生，同时瓶内腐乳也不再有毛霉发酵，食盐B选项产生错误的。

8．下列关于微生物的培养和应用的叙述，错误的是（）

A．常用液体培养基分离获得细菌单菌落

B．测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数

C．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

D．纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法

分离细菌单菌落常用固体培养基，液体培养基无法分离，故A错误。

测定培养液中微生物数量，可以用显微镜直接计数法计数，也可以用活菌计数法，故B正确。

用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，需要经高温、高压灭菌后才能倒平板，故C正确。

纯化菌种时常采用稀释涂布平板法和平板划线法得到单菌落，故D正确。

本题考查微生物的培养和应用相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

9．在分解纤维素的微生物的分离实验中，为了判断选择培养基是否起到了对分解纤维素细菌的选择作用，需要设置的对照是（）。

A．未接种的只有纤维素为唯一碳源的培养基

B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D．接种了的只有纤维素为唯一碳源的培养基

【答案】C

将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此牛肉膏蛋白胨培养基是对照组．对照组遵循的原则是单一变量，所以需要与选择培养基一样接种、培养。

本题主要考查微生物的实验室培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解把握知识间内在联系的能力。

10．下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（）

A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色

B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基

C．纤维素分解菌菌落周围出现刚果红

D．倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈

刚果红可以在菌落形成后加入，需要洗去浮色，A错误；

可以将刚果红与培养基分别灭菌，按一定的比例将刚果红加入到培养基中，然后倒平板，B错误；

刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，C错误；

到平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈，D正确。

本题主要考查刚果红染色的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。

11．为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。

下列叙述中错误的是

A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶

C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅

D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

【答案】BD

【解析】在仿旧和去污中，纤维素均作用于衣物，二者作用相似，A正确，A错误；

由于纤维素酶较小，不能用包埋法固定化酶，B错误；

改变温度、酸碱度和处理时间会影响酶作用的结果，控制仿旧颜色的深浅，C正确；

纤维素酶催化葡萄糖残基之间的糖苷键水解分解纤维素，D错误。

本题考查加酶洗衣粉的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

12．下列有关“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，错误的是

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，倒平板后再灭菌

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

【答案】AD

【解析】用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，灭菌后再倒平板，A错误；

平板倒置后，将将实验组和对照组在370C恒温培养24-48小时，C正确；

确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300以内的实验组平板进行计数，D错误。

【考点定位】测定某种微生物的数量、微生物的分离和培养

【名师点睛】用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上，将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时，确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300以内的实验组平板进行计数。

13．除了高温加热以外，其它灭菌方法还有（）

A．紫外线照射B．真空包装

C．用保鲜膜密闭D．添加防腐剂

紫外线照射也可以进行灭菌，故A正确。

真空包装是防止污染，故B错误。

用保鲜膜密闭是为了保鲜不能消毒和灭菌，故C错误。

添加防腐剂是为了防止腐败变质但不能灭菌，故D错误。

本题考查灭菌方法相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

14．下列有关生物工程与技术的叙述不正确的是

A．PCR技术可用于目的基因的获取

B．选择单核居中期向单核靠边期过渡的花粉进行离体培养成功率高

C．在以尿素为唯一碳源的培养基上长出的菌落一定是尿素分解菌

D．“三北防护林”建设中，应遵循协调与平衡原理和物种多样性原理

PCR可以用于外源目的基因的大量扩增，故A正确。

在花粉选择进行离体培养时应选择单核靠边期的成功率高，故B正确。

在以尿素为唯一碳源的培养基上长出的菌落有可能是尿素分解菌也有可能是以氮气为主的细菌，还要加入酚红指示剂进行鉴别，故C错误。

“三北防护林”建设中，应遵循协调与平衡和物种多样性原理，故D正确。

本题考查现代生物技术相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

15．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是

A．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用

B．测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法

C．提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法

D．不同微生物需要的营养条件不同，培养细菌时需要将PH调为中性或微碱性

测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法而一般不用活菌计数，B错误。

本题主要考查微生物的分离和培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。

16．有关培养基配制的描述正确的是

A.液体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定

B.任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐等成分

C.依据人们的需求，配制出供微生物生长繁殖的营养基质

D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、渗透压等影响

【解析】固体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定，A错误；

培养基一般包括含有碳源、氮源、无机盐和水等，有的微生物还需要生长因子，B错误；

人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质叫培养基，C错误；

微生物的生长除受营养因素影响外，还受到PH、氧、渗透压的影响，D正确。

【点睛】易错混淆：

误认为液体培养基能用来对微生物分离和计数，其实固体培养基才能用来分离和计数。

17．细菌在14N培养基中繁殖数代后，使细菌DNA的含氮碱基皆含有14N，然后再移入15N培养基中培养，抽取其子代的DNA经高速离心分离，下图①～⑤为可能的结果，下列叙述中不正确的是（）

A．第二次分裂的子代DNA应为③B．第三次分裂的子代DNA应为③

C．第一次分裂的子代DNA应为②D．亲代的DNA应为④

DNA复制是半保留复制，转移到15N培养基中复制一次的话应是每个DNA都是处于中带，故C正确。

如果复制两次应有中带和重带，比例是1:

1，应是①，故A错误。

第三次分裂的子代也是应有重带和中带，此时重带比例较大，应是③，故B正确。

亲代的DNA应是轻带，应是④，故D正确。

本题考查DNA复制相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对图形分析。

18．在检测食品中大肠杆菌是否超标的实验中，下列操作错误的是

A．待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测

B．配制好的培养基经高压蒸汽灭菌后倒平板

C．用稀释涂布法接种测定大肠杆菌的活菌数

D．接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养

待检测食品不需要经过灭菌操作，可直接取样检测，A项错误；

为了避免杂菌污染而造成的对检测结果的干扰，配制好的培养基经高压蒸汽灭菌后倒平板，B项正确；

分离微生物的纯化培养，可用稀释涂布法接种测定大肠杆菌的活菌数，C项正确；

接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养，D项正确。

本题考查微生物的培养与应用的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。

19．甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。

甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；

甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；

乙能在Ⅱ中生长繁殖，甲、丙都不能，下列说去正确的是

A．甲、乙、丙都是异养微生物

B．甲、乙都是自养微生物，丙是异养微生物

C．甲是异养微生物，乙是固氮微生物，丙是自养微生物

D．甲是固氮微生物，乙是自养微生物，丙是异养微生物

【解析】甲能在I和III培养基中生长繁殖，不能在II培养基中生长繁殖，说明甲是固氮微生物；

乙能在II和III培养基中生长繁殖，不能在I培养基中生长繁殖，说明乙是自养微生物；

丙能在III培养基中生长繁殖，不能在I和II培养基中生长繁殖，说明丙是异养微生物。

本题考查微生物的培养相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

20．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；

甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；

乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能．下列说法正确的是（）

B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

【解析】从表中所列的三种培养基成分着手，培养基I中缺少氮源，培养基Ⅱ中缺少有机碳，培养基Ⅲ中营养成分最全。

由题意中所给的情况分析，只有甲能在培养基I中生长，而乙、丙不能说明甲能自行固氮；

乙能在Ⅱ中生长，说明乙可自行合成有机碳，是一种自养微生物；

而丙只能在Ⅲ中生长，说明它既不能固氮也不能自行合成有机物。

由此可知甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物。

【考点定位】生物的分类及分类单位

二、综合题

21．【生物一选修1生物技术实践】自然界中的微生物往往是混杂生长的。

人们在研究微生物时一般先要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。

下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。

步骤如下：

A．制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。

B．在适宜温度下培养。

（1）为了得到更加准确的结果，你选用的接种方法是__________。

（2）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是______。

其理由是。

A．一个平板，统计的菌落数是53

B．两个平板，统计的菌落数是62和76，取平均值69

C．三个平板，统计的菌落数分别是61、35和82，取平均值59

D．四个平板，统计的菌落数分别是21、42、61和55，取平均值45

（3）一同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43．4，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0．2mL）__________。

（4）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量________，因为____________。

（5）下表是某同学测定某土壤样品中自生固氮菌数量时配制的培养基配方。

培养基

NaNO3

K2HPO4

KCl

MgSO4

FeSO4

蔗糖

琼脂

蒸馏水

质量

2g

1g

0．5g

0．01g

30g

15～20g

1000mL

有同学认为此培养基配方有误，请指出：

_____________________。

【答案】

（1）稀释涂布平板法

（2）C在设计实验时，一般要涂布至少三个平板作为重复组，才能增强实

验的说服力与准确性；

为了保证结果准确，一般选择菌落数在30-300的平

板计数。

3分

（3）2．17×

108

（4）多当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落

（5）培养基的配方中含有氮源是错误的，应将NaNO3改为不含N的钠盐

（1）欲实现微生物的计数，通常使用稀释涂布平板法对微生物进行接种。

（2）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是三个平板，统计的菌落数分别是61、35和82，取平均值59。

其理由是在设计实验时，一般要涂布至少三个平板作为重复组，才能增强实验的说服力与准确性；

为了保证结果准确，一般选择菌落数在30-300的平板计数。

（3）一同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43．4，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0．2mL）43．4×

106/0．2＝2．17×

108。

（4）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量多，因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落。

（5）此培养基的配方中含有氮源是错误的，应将NaNO3改为不含N的钠盐。

【考点定位】微生物实验室培养。

22．分别称2g的蛋白胨、1g的NaCl、1g的牛肉膏和4g的琼脂．将蛋白胨、牛肉膏熔化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂熔化，补充水至200mL．用0.1mol/L的NaOH或0.1mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌．培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理．

第1套

开盖，在空气中暴露10s

第2套

用手指接触培养基约10s

第3套

用硬币接触培养基约10s

第4套

用滤纸擦一下课桌，再接触培养基约10s

第5套

对照（不打开盖）

将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况．请回答下列问题：

（1）从实验过程来推测其实验目的，则实验的课题名称是．

（2）在本实验所用的培养基中，含有被培养对象所需的等营养物质．

（3）从培养基的物理性质来看，上述培养基是培养基，该种培养基主要用于微生物的等．

（4）实验中，分别对培养基、培养皿进行高压蒸汽灭菌的目的是．

（5）实验中，有三处特别强调控制温度，请简要说明控制温度的科学道理．

①“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”：

．

②“当培养基冷却至室温，按表分别进行处理”：

③“将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养”：

（1）验证细菌分布的广泛性（其他合理答案也可）

（2）碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐

（3）固体分离和计数

（4）杀灭杂菌

（5）①防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂②防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）③让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖

（1）分析实验表格可知，5套实验中第5套为实验的对照组，实验的自变量为空气、手指、硬币、课桌中的细菌，由此可知，实验的课题名称是验证细菌分布的广泛性．

（2）根据题意该培养基为牛肉膏﹣蛋白胨培养基，培养基中的营养物质主要有碳源、氮源、生长因子、水分、无机盐等．

（3）该培养基配方中含有琼脂，所以为固体培养基，固体培养基主要用于微生物的分离和计数．

（4）实验中，分别对培养基、培养皿进行高压蒸汽灭菌的目的是杀灭杂菌．

（5）①倒平板时培养基的温度下降到50℃是防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂．

②当培养基冷却至室温，进行表中的操作是为了防止培养基温度过高杀死接种在其上的细菌（或微生物）．

③培养基皿于35℃的温度下培养是让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖．

故答案为：

23．在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤。

为修复被该除草剂污染的土壤，可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）。

（1）制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行______处理。

（2）要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌，上述培养皿中培养基为____体培养基。

（3）在第2次及其后每次划线前需对接种环进行，并且从上次划线端开始。

（4）培养后发现，只有很少菌落出现，大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是__________或有氧条件抑制了这些细菌的生长。

（5）在固体培养基上形成的菌落中，无透明带菌落利用的氮源主要是__________，有透明带菌落利用的氮源主要是__________，据此可筛选出目的菌。

（1）稀释

（2）固

（3）灼烧灭菌末

（4）培养基中缺少这些细菌可利用的氮源

（5）氮气该除草剂

（1）制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理．

（2）从物理性质方面来看，题图培养皿中培养基属于固体培养基；

从用途方面来看，该培养皿中培养基属于选择培养基．该除草剂为含氮有机化合物，降解该除草剂的细菌可以除草剂为氮源．故该培养基中除加入除草剂外，不再含有其他氮源，以选择出能降解该除草剂的细菌．

（3）在第2次及其后每次划线前需对接种环进行灼烧灭菌，并且从上次划线末端开始。

（4）无透明带菌落利用的氮源主要是氮气，含一定量该除草剂的培养基不透明，形成透明圈是由于该除草剂被某些细菌降解．

【考点定位】微生物的分离和培养；

测定某种微生物的数量；

培养基对微生物的选择作用

【名师点睛】据图分析：

该实验是从土壤中筛选分离能降解除草剂的微生物的过程．这样的实验要将土壤稀释处理，以除草剂为唯一的氮源进行处理筛选土壤微生物，以菌落计数法进行统计计数．

24．临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验．实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性．

回答下列问题：

（1）为了从样本中获取致病菌菌落，可用法或法将样