花店创业计划书参考范文文档格式.docx

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目前国内的花店仍不能满足顾客的需求，在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;

在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺;

在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮;

在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品.而随着城市化的加剧,大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。

　　三、项目基本设想：

　　首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场，计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。

然后培养自己的品牌，建立自己的站，在上开展鲜花速递业务等，以各种形式的服务，打响品牌。

暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场。

以湖南商学院为例，各类在校生近万人，另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校，这样的市场规模是比较庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

　　四、市场分析：

　　高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想，喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。

他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。

因此，目标市场对产品的包容性较好。

目前校园市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。

年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培养顾客忠诚。

　　1市场调查结果分析：

　　利用校内的络，采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。

此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。

由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

　　⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为;

　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

　　⑶接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性;

　　⑷影响产品购买的因素依次为：

价格，品种，包装，服务等;

　　⑸购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

　　2目标客户分析：

　　在校大学生购买一般不问价格，但从上调查来看侧重于中档价位。

在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支（你是我的唯一）等等，在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。

包装一般倾向于高档化，个性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。

　　五、拟建规模：

　　1）店名：

鲜花坊鲜花店;

　　2）店面面积：

30平方米;

　　3）总投资：

万;

　　4）装修费用：

5000元;

　　5）管理人员一名：

1500元月薪;

　　6）花艺师一名：

1000元～XX元月薪;

　　7）普通员工三人：

600元月薪;

　　8）流动资金：

10000元;

　　9）店址选择：

在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。

　　六、主要产品及经营范围：

　　产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。

鲜花品种：

桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。

经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。

提供电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，上订花。

　　价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。

总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。

　　七、营销策略：

　　1经营花店策略：

　　花艺设计是立店之本。

花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。

如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。

因此，计划将员工送到专门的花艺培训学校进行培训，内容包括：

花材物品的采购、花材的应用、花艺、插花知识概述、基础知识掌握的内容、专业知识掌握的内容、色彩知识掌握的内容、花店经营与管理的专业知识、西方式传统造型及礼仪插花常用造型的掌握、东方式插花的造型技能、现代花艺在礼仪插中的常用技巧、礼仪用花形式中的花束技能、礼仪用花形式中的花束技能、婚庆用花技能的掌握宾馆饭店花艺设计基础知识、绿植销售、租赁、养护知识、婚庆策划知识、、店面装修、成本控制等等。

另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。

　　插花是绿色生命的雕塑。

我国的插花文化没有得到广泛的传播，我们很多人都喜欢花，但现在还局限于把花买回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有讲究的，我国传统的插花，古代的文人墨客，宫廷插花都是使用花瓶插花的，还留下了宝贵的插花经验，比如《瓶史》，现在很多人喜欢家居插花，并投入专注的神情，认真的态度，热情的操作。

针对本地高校在校生，我们可以开设插花艺术课程，为那些有兴趣的消费者提供平台。

　　2店面装饰：

　　装饰突出年轻，潮流，高雅，浪漫的风格。

以“花团锦簇”为装修原则，在店内墙上装上有反射功能的镜子（一般要500元左右），这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。

店内的装修以单色背景为主，创造简洁、明快氛围。

高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。

加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。

小花店一定要时尚，标榜自己的经营理念。

　　八、促销策略：

　　⑴宣传策略：

　　利用学校报栏，宣传栏免费宣传另外利用站本身信息流优势宣传和突出形象，采取互惠互利双赢的战略模式。

传单和海报：

可在人流量大的场所（例如食堂门口，公寓门口）发放一定量的传单，也可以在宿舍楼下张贴一定量制作精美的海报。

　　⑵服务方面：

　　根据顾客的需求热情服务，上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地按量送到，并且是微笑服务。

在售后服务方面，采取以下几种方式：

　　①打感谢电话或发EMAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡;

　　②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉;

　　③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料，并及时更新送货到货消息;

　　④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格;

　　⑤现场促销前将宣传单分发至学生宿舍。

宣传内容包括：

　　⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园地下通道上，数量为23条，以“鲜花坊”花店址和校园花店隆重推出为题搭配悬挂;

　　⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，放置宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品并在现场送出。

　　九、渠道建设：

　　暂时选择×

×

的花市供应商。

逐步考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销点，以便于各高校配送成员就地取花。

通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。

　　十、投资估算：

　　1.初期投资：

　　A.这一时期，鲜花坊实体店面投资万;

　　B.宣传费用：

前期宣传，传单，海报，站广告等，前期宣传费用较大;

　　C.运营费用：

店内日常管理费用。

每天进货的花费需几百元，要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800元1200元的花材。

　　2.第二期投资：

　　A.这一阶段我们的服务将辐射各大高校和长沙市区。

此时，站运营费用如系统开发等资金需求较大。

其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

另外，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。

　　B.花店需要配备了电脑和传真，硬件上需大量投资;

上花店的注册与管理费同回报相比是非常低的，平均每月约二百元。

业务员、花店管理者都要有操作电脑的能力，通过提供一定的培训，都能够熟练运用相关软件。

　　3.员工聘请：

包括管理人员，业务员，专业花艺师，后期还需要几名电子商务专业人才。

　　关于投资的回报率，根据调查，经营的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，经营好的可以达到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。

　　十一、资金筹措：

　　主要采用自行筹措和银行借款方式

　　十二、项目经济效果评价：

　　1.营业额收入

　　据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在500元以上;

　　2.订货方式

　　Email定单，直接进入且听花语花店站校园花店订购，或电话订购。

另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购;

　　3.客户特点

　　年轻化，100%为青年人，以男性学生为主;

他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象

　　4.消费特点

　　60元以下的鲜花最受欢迎

　　由于电子商务魅力日渐显露，上购物对于有电脑的家庭或对络有一定了解的人可以说是“地球人都知道”的事了。

目前很多人都有不出门就能购买到自己需要东西的想法，特别是工作压力大、社会活动频繁的人们，都不想花时间去逛街购物，既累人又麻烦。

　　鲜花零售利润可达50%—80%，十分可观。

但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。

如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。

故中档花店一般要一到两年才能收回成本。

　　十三、项目不确定性分析：

　　花店经营风险：

店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：

　　i.鲜花的保养难。

开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。

如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。

　　ii.淡季的顾客少。

每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。

例如高校寒暑假等淡季。

　　经营花店要抓商机，多做熟客。

要做到这一点，信誉是关键。

首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。

另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。

　　十四、结论与建议：

　　针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况，我们设计了一系列服务产品，如短信订购鲜花，附带祝福卡片，承接送花服务等并且制定了合理的价位。

我们的目标是服务学生，立足市场。

不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求。

由于我们花店项目刚刚开始计划，资金方面存在严重不足。

对花艺设计方面的技能也有待提高。

另外，在站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，设计时有很大的困难，我们要共同努力和协作。