天然杂粮饮料工业化生产项目建议书 精品.docx

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天然杂粮饮料工业化生产项目建议书精品

XX省XX特色杂粮全营养饮品有限公司

天然杂粮饮料工业化生产

项目建议书XX科技大学食品科学与工程

XX省XX特色杂粮全营养饮品有限公司

二〇一一年六月

第一章总论

§1-1项目提要

1项目名称：

天然杂粮饮料工业化生产项目

2项目性质：

产业化开发

3项目建设单位：

XX省XX特色杂粮全营养饮品有限公司

4法人代表：

郭XX

5所有制形式：

股份制企业

6项目申报单位：

XX省XX特色杂粮全营养饮品有限公司

7项目负责人：

郭XX

§1-2可行性研究编制的依据

国务院办公厅2003年1月16日前印发《关于促进农产品加工业发展的意见》，提出用5至10年时间形成与优势农产品产业带相适应的加工布局，建成一批农产品加工骨干企业和示范基地；建立农产品加工业的技术创新体系，健全重要农产品加工制品质量安全标准；使农产品加工业增加值占国内生产总值、工业增加值的比重有较大提高。

2005年10月，中国共产党十六届五中全会通过《十一五规划纲要建议》，提出要按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，扎实推进社会主义新农村建设。

充分体现了党中央、国务院在新形势下把解决“新农村建设”问题作为全党工作重中之重的战略图。

农业产业化（AgricultureIndustrialization）是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。

它的实质上是指对传统农业进行技术改造，推动农业科技进步的过程。

这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。

§1-3主要技术经济指标

1.3.1.主要技术经济指标（见表1）

表1主要技术经济指标

序号

指标名称

单位

数量

1生产设备：

杂粮饮品生产线

t/a

10000

2建设资金

（1）固定资产投资

（2）流动资金

万元

万元

万元

550

370

180

3经济效益指标

（1）投资利税率

（2）内部收益率

（3）投资回收期

（4）产后年销售收入

（5）年利润

（6）年税金

%

%

年

万元

万元

万元

65

70

1.59

2120

370.4

229

§1-4可行性研究报告编制单位及主要编制人员

编制单位：

XX科技大学食品科学与工程

XX省XX特色杂粮全营养饮品有限公司

主要编制人员：

郭XX

§1-5论证结论

经综合分析，本项目符合政府产业发展政策和行业发展规划，有利于XX省农业产业结构调整和产业化建设，有利于当地资源的开发与转化，有利于发展地方经济和提高农民收入，项目选用先进生产设备和先进生产技术，产品质量能够满足国内外市场需要，产品市场前景广阔，经济效益和社会效益良好，项目是可行的。

建议尽快立项实施。

第二章项目背景和依据

§2-1国家的产业政策和行业发展规划

2.1.1国家的产业政策

农业是国民经济的基础，国家始终把农业放在发展国民经济的首位。

《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》中明确指出：

“实现我国农业和农村跨世纪发展目标，要始终把农业放在国民经济的首位。

随着农业生产和居民消费水平不断提高，要同时把种植业放到更加重要的位置。

促进种植业和加工业进一步发展。

”同时指出：

“发展农业产业化经营，关键是培育具有市场开拓能力，能进行农产品深度加工，为农民提供服务和带动农户发展商品生产的龙头企业。

”

国家“十二五”纲要中也明确提出：

推进农业结构战略性调整，完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业；加快农业科技创新，推进农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化；健全农业社会化服务体系，培育多元化的农业社会化服务组织，支持农民专业合作组织、供销合作社、农民经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务。

积极发展农产品流通服务，加快建设流通成本低、运行效率高的农产品营销网络；　拓宽农民增收渠道，加大引导和扶持力度，提高农民职业技能和创收能力，千方百计拓宽农民增收渠道，促进农民收入持续较快增长。

2.1.2行业发展规划

国家农业综合开发办有关文件指出：

今后综合开发方向“要依靠科技进步，提高农业的比较效益，增加农民收入”。

XX省各级政府非常重视本地区农业产业化的发展，把农产品加工流通组织建设、农产品商业流通基地和农产品市场培育作为工作重点，在原则指导、组织鼓励、政策协调优惠扶持等方面做了大量的工作，取得了明显效果。

根据最新数据显示，2007年上半年，全省农业产业经营总量达到976.4亿元，比上年同比增长123.3亿元，增长14.5%，继续保持较快发展。

全省农业有向大产业集中的倾向，形成184个主导产业，共实现销售额632.5亿元，增长11.6%；其中5亿元以上产业实现销售额387.8亿元，增长22.9%，比全部产业平均增速快11.3%。

主导产业的发展，带动了农业生产基地和特色产业带的形成，如怀来和昌黎葡萄酒产业群、张家口和承德杏仁产业群、石家庄和沧州优质梨产业群等。

2.1.3国家有关部门投资方向

2.1.3.1中央专项资金

2006年国家支农资金将达3397亿元，1998～2003年，中央财政直接用于三农资金的支出累计为9350多亿元。

2004年为2626亿元，2005年达到2975亿元，2006年计划在这一基础上新增400多亿，达到3397亿元。

2006年的支农资金比上年增长14.2%，占总支出增量的21.4%。

今年总支出增量的五分之一强用到了农村。

中央支持新农村建设的决心之大，可见一斑。

2.1.3.2金融机构支持

中国银监会主席刘明康在2006年2月召开的全国合作金融监管暨改革工作会议上强调,银行业金融机构要按照科学发展观的要求,为促进社会主义新农村建设提供有效支持

2.1.3.3农村信用社

中国银监会主席刘明康指出,当前农村金融服务的改善已刻不容缓。

农村信用社要进一步健全公共财政体制和发挥政策性银行的职能,提高履行公共服务的能力,特别对农村“两水”（饮水和灌溉用水）、“三网”（电、路、通讯网）、“两气”（沼气、液化气）、“两个市场”（境内外销售市场）等基础设施建设等带有政策性的领域要加大投入。

2.1.3.4商业银行

贷款的原则是实施地区总量控制，与地方财政能力挂钩，同时考虑区域、政策导向、贷款质量和银行风险承受能力等因素。

在项目分类指导上，对收费项目原则限定在直辖市、省会城市、计划单列市和地级市以上的市区项目，要求项目资本金比例在20%（含）以上；对非收费项目要求仅限于直辖市、省会城市和计划单列市，以及人均GDP高于全国平均水平的地级市项目，项目资本金要求进一步提高到30%（含）。

§2-2项目区农业产业化发展现状

小杂粮的种类很多,品种资源丰富,分布地域广泛,在世界各地都有分布。

栽培面积较大的小杂粮有荞麦、燕麦、大麦、糜子、绿豆、小豆、豌豆和蚕豆等。

中国地处温带和亚热带地域,又是作物起源中心,不但小杂粮种类多,而且在世界上占有的份额比较大。

从行政区域看,主要分布在我国的陕西、山西、内蒙古、XX、甘肃、云南、四川、贵州、河南、宁夏、黑龙江等省区。

其中XX省小杂粮产量占有很大的比例，如下表所示

第三章项目建设的必要性和经济意义

§3-1项目建设的必要性

3.1.1符合目前国家农村政策导向

为推进经济结构的战略性调整，促进产业升级，提高竞争力，国家已颁布《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录（2000年修订）》。

当前国家重点鼓励28个领域，共526种产品、技术及部分基础设施和服务的发展。

本目录是国家引导经济结构战略性调整，改善投资结构以及审批投资项目的主要依据之一。

其中有农产品储藏、保鲜、加工及综合利用，商品粮、棉、油、糖、肉、毛等农产品基地建设，农作物种子（种苗）繁育、储藏、加工检验，先进农业技术开发和推广，旱作农业、节水农业和生态农业建设等项目。

3.1.2是因地制宜扶植和壮大农业主导产业，促进全省农业经济发展的需要

XX省杂粮生产面临如下难题：

（1）种植方式落后,多为广种薄收􀀁我省小杂粮种植分散,规模小,生产地力条件差,不利于机械化作业,种植方式落后,技术传统,多为广种薄收,粗放管理,栽培靠人,收获靠天。

小杂粮种、管、收、选、贮全靠农民用传统技术手工操作,因而生产成本较高,这种状态的延续,除了自然条件因素限制和多年传统观念作怪之外,与小杂粮产量低、品质差、商品率低、经济效益低有关,严重影响农民种植小杂粮的积极性和肯投入的信心。

因此,我国小杂粮栽培水平,虽然经过多年的努力,这种落后原始状态虽有改进,但尚未发生根本性变化。

（2）农民随意种植,缺少区域规划􀀁我国小杂粮生产长期以来往往是种与不种取决于农民个人的好恶,面积大小取决于主粮作物收成好快,产量多少取决于自然灾害的轻重。

不掌握市场销售行情,农民随意种植,在干旱地区和山区,农民种植小杂粮只是为了弥补粮食、饲料不足,只是把小杂粮作为抵御自然灾害、减少因灾损失的补充作物,并没有真正认识到小杂粮的营养价值、经济价值和市场潜力,致使杂粮生产长期徘徊不前,优势难以发挥。

虽然长期以来形成了传统产区,但缺少区域规划,区域特色,区域品牌,经常都是户自为政,自产、自用、自销,有种植而无规划,有产区而无规模,无法形成规模效益,促进区域经济发展,更无法形成具有地域资源优势的名牌产品,严重影响我省小杂粮的发展机遇及实现产业化进程。

该项目的实施，会给地方带来巨大的经济效益，也会很好的改变这种局面

3.1.3是市场的需要

杂粮作为食品，质量直接影响着消费者的饮食安全，随着我国加入“WTO”，产品势必要走出国门，那么加工产品必须符合国家和国际食品卫生安全标准才能进入国际市场。

同时，面对目前初级农产品市场疲软的局面，我国已经加入WTO，市场准入制，对我国的农产品将带来巨大的冲击，面对这种严峻形势，只有通过科技进步和技术创新，调整产品结构，并从整体上提高农业和农村经济的素质和效益，才能迎接加入WTO后国际市场的挑战。

因此，新建符合一个现代化的农产品深加工企业，对保障产品的质量，增强产品的市场竞争力是非常有必要的。

§3-2项目建设的经济意义

该项目的建设是调整农业产业结构，带动农民致富奔小康的需要，全球杂粮供给量、消费量、贸易量以及全球大麦高粱价格如下图所示，由图可得产量和消费量大致相平，而且贸易量呈递增趋势，这就意味着农民种植杂粮不会有库存、出口杂粮也是一个致富的良好途径；杂粮的价格也在逐年上升，对农民而言是一个好消息。

第四章产品需求初步预测

§4-1产品需求分析

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们不再满足于传统的膳食结构，而是向快捷、方便、风味化、功能化的综合性方向发展，这为小米深加工的研究和产业化提供了良好的市场环境。

小米是我国主要的谷物食品之一。

其营养丰富、口感适宜、易消化、助睡眠，并具有催乳补身之功能。

因此深受人们的喜爱。

据调查目前我国小米95%以上以原粮形式流通和销售，包装形式粗放（主要是麻袋或面袋）。

而本项目的两个主要产品：

小米乳和彩色组合保鲜小米恰好吻合了这种消费趋势，目前在国内市场上尚属空白。

因此，该项目的实施将为我国小米生产开拓一个全新的领域，并具有广阔的市场开发前景。

小米乳是以小米为主要原料，利用先进的生物技术和加工工艺，以提高赖氨酸利用率为效果的谷物型饮品，它属于饮料和用餐相结合的食品，与