旅游概论复习资料汇总.docx

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旅游概论复习资料汇总

1、旅游学研究

A、对象：

*旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科和旅游相关的各要素相互关系及规律的学科。

B、具体方法

（一）综合考察法

**

（二）田野工作法

具体阶段流程可分为七个部分：

初入旅游目的地→文化抵触期→文化适应期→中断阶段→集中精力系统调研阶段→第二次中断→收尾阶段

①初到旅游目的地，旅游者与当地居民双方都会感到好奇并感觉有些不适应；②进入文化抵触期后，双方文化的差异所形成的壁垒通常会使研究者的调研工作无从下手；③在文化适应期里，经过一段时间的磨合，双方的隔阂与冲突将趋于缓和，并逐步转化为相互之间的认同，此时研究者可以开始潜心观察并纪律当地的旅游事象。

④得到一定的信息和图文资料后，研究者有必要暂时中断田野工作，离开旅游目的地，对前期的工作成果进行认真总结；⑤当研究着重返旅游目的地时，旅游居民对他们的信任会进一步加深，这是集中精力进行深入细致调研的阶段；⑥当事先预定的任务完成后，研究者需再次中断观察访谈，回去对所掌握的资料进行全面系统的分析整理；⑦在收尾阶段，除了补充一些有所遗漏的材料外，还需向旅游地居民友好地表示感谢。

（三）统计分析法；（四）抽样调查法；（五）图表模型法

2、旅游

A、定义（艾斯特定义）

*旅游是人们出于主观审美、娱乐和社会交往等非就业性目的，暂时离开自己的常住地到旅游目的地的一年以内的短期外出访问所引起的一切现象和关系的总和。

B、本质

（一）经济学观点；经济学上，旅游的功能是从国外向国内输入资金，其意义在于旅游支出对该经济体系中各部门尤其是饭店经营者所产生的影响。

（二）文化学观点；文化学上，旅游的本质是一种文明所形成的生活方式，是一种文化现象，一个系统，是人类物质文化生活和精神文化生活的一个最基本的组成部分。

（三）人类学本质（两派）

1）旅游是一种有着丰富符号内涵的人类活动，是具有“仪式”性质行为模式与游览的结合。

2）旅游的本质是帝国主义的一种形式，游客是某些强权势力的不明智的代表。

C、特点：

异地性，暂时性。

3、旅游者

A、定义及界定

旅游者：

旅游者是旅游活动的主体

（一）国际旅游者

*国际旅游者：

离开自己的定居国到其他国家旅行访问超过24小时的人。

※Y：

（1）为消遣、家庭事务或健康原而出国旅行的人；

（2）为出席国际会议或作为公务代表而出国旅行的人；（3）为商业原因而出国旅行的人；（4）在海上巡游时中途停靠某国，即使逗留时间不足24小时的人

N：

（1）到外国谋求就业或定居的人；

（2）到外国学习、寄宿在校外的人；（3）居住在边境地区而日常跨越国境到邻国工作的人；（4）临时过境但不做法律意义上停留的人，不论其逗留时间多长

*游客：

为了获得有报酬职业外，基于任何原到一个非定居国访问的人。

*过夜旅游者：

到一个国家做短期访问至少逗留24小时的游客，其旅行目的为消遣（包括娱乐、度假、疗养、保健、学习、宗教、体育活动等）或工商业务、家庭事务、公务出差、出席会议。

*海外游客：

来我国大陆观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参观会议或从事经济、文化、体育、宗教活动，连续停留时间不超过12个月，且其主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的外国人、华侨和港澳台胞。

※N：

应邀来华访问，由部长以上人员率领的党、政、军、议会代表团成员；

（2）外国驻华使、领馆官员及其随行人员；（3）驻期达一年以上的外国专家、留学生、记者、商务机构人员等；（4）乘坐国际航班过境，不需要通过护照检查进入我国口岸的中转旅客与机组人员；（5）因日常工作和生活在边境地区来往的居民；（6）归国定居的外国侨民；（7）到我国定居的外国人和原已出境又返回我国定居的外国侨民；（8）归国的我国出国人员

*外国人：

属于外国国籍的人，包括加入外籍的中国血统的华人。

*华侨：

持有中国护照，但侨居外国的中国同胞。

*港澳台同胞：

居住在我国香港、澳门和台湾省的中国同胞。

（二）国内旅游者

a、世界旅游组织规定

*过夜国内旅游者:

在本国国内旅行超过24小时而少于一年的人，其目的休闲、度假、体育、商务、会议、学习、疗养、宗教、探亲访友等，不包括那些外出就业者。

*不过夜国内旅游者：

出于以上任何目的在访问地逗留不足24小时的人。

b、我国规定

*国内游客：

任何因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参观会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开常住地到国内其他地方旅行访问、连续停留时间不超过6个月，并且主要目的不是通过所从事的活动来获取报酬的人。

*过夜国内旅游者：

我国大陆居民离开常住地，在国内其他地方的旅游者住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内游客。

*不过夜国内旅游者（或称“国内一日游游客”）：

我国大陆居民离开常住地10公里以外，出游时间超过6小时又不足24小时，并未在国内其他地方的旅游住宿设施内过夜的国内游客。

※N：

（1）到各地巡视工作的部级以上的领导

（2）驻外地办事机构的临时工作人员（3）调遣的武装人员（4）到外地学习的学生（5）到基层锻炼的干部（6）到其他地区定居的人员（7）无固定居住地的无业游民

B、旅游者产生的产生条件

（一）客观条件

1、收入水平（指可自由支配收入水平）2、闲暇时间（①每日余暇②周末双休③公共假日④带薪假期）3、其他条件（健康状况、家庭状况、交通条件、社会治安等）

*可支配收入：

是指个人或家庭的总收入扣除全部纳税后的部分。

*可自由支配收入：

是可自由收入的一部分,是指可支配收入再扣除社会保障性消费（人寿保险,退休金,失业补贴的预支等）和日常生活必须消费（衣食住行）之后余下的部分。

（二）主观条件:

旅游动机（原因：

1、探新求异2、增知广识3、寻求尊重和自我实现）

C、类型及特点（按旅游目的划分）：

（1）观光型旅游者：

希望通过游览观赏异国他乡的自然景观和人文景观增长见识、开阔视野、陶冶情操，获得新、奇、异、美、特的感受；在旅游地逗留时间较短、花费较少，对旅游景点特色和价格比较敏感。

（2）娱乐消遣型旅游者：

追求娱乐、消遣和观赏享受；对旅游产品的质量、旅游安全和价格比较敏感；外出季节性较强，几乎都选择旅游景点地区最好的季节，利用带薪假期外出旅游。

（3）文化知识型旅游者：

具有较高的文化素养，较强的求知欲；；具有某种专长或特殊兴趣，乐于与人切磋交流；对导游的文化知识基础有较高的要求，对日程安排的周密性和旅游线路的科学性比较敏感。

（4）公务型旅游者：

有一定的身份和地位，对旅游产品和服务质量要求较高；费用主要由团体的公费开支，支付能力较强，对价格不太敏感；因为公务在身，对旅游目的地和旅游时间没有太多选择余地；人有数相对较少。

（5）医疗保健型旅游者等：

有较高的收入、有较多的闲暇时间；保持健康或恢复健康的欲望较强；对旅游项目中保健、健体、医疗等功能比较敏感；中老年人比重较大，停留时间较长。

4、旅游资源

A、概念：

*旅游资源是指那些凡是能够激发旅游者的旅游动机并促进其实现旅游活动，可为旅游业发展所利用，并由此产生一定的经济、社会及生态环境效益的一切自然存在和社会创造。

三个共同点：

第一，旅游资源既包括自然界形成的，也包括人类社会创造的，其存在是客观的；第二，旅游资源是与旅游者直接相联系的，它能激起旅游者的旅游动机，是旅游者旅游活动的对象物，能满足旅游者的特定需要；第三，旅游资源是与旅游业直接相联系的，能为旅游业所开发利用，并产生一定的效益。

B、分类：

按旅游资源的性质和成因划分:

可分为自然旅游资源（气候天象,地文景观,水域风光,生物景观等）和人文旅游资源（文物古迹,文化艺术,民俗风情,城乡风貌等）

C、特点：

1.观赏性和体验性2.时限性和区域性3.多样性和综合性4.垄断性和不可迁移性

5.永续性和不可再生性6.吸引力的定向性7.可创造性

5、旅游资源利用

A、调查的类型：

初步概查、系统普查、详细勘察、重点深查和样本抽查。

B、评价方法

①定性评价方法：

资源及环境评价法（“六要素”：

美、古、名、特、奇、用）

**“三三六”评价法（卢云亭）

三大价值评估：

历史文化价值、艺术观赏价值和科学考察价值

三大效益评估：

经济效益、社会效益、环境效益。

六大条件评估：

地理位置和交通条件、旅游资源的类型和地域组合条件、旅游资源的容量条件、旅游资源的客源市场条件、旅游开发投资条件和施工难易条件。

②定量评价法：

层次分析法原理

6、旅游产品

特性：

综合性；同一性；分权性；替代性；脆弱性；

**分权性；

在旅游消费活动过程中，旅游产品的所有权、经营权与使用权是分开的。

一般而言，旅游产品的所有权在任何时候都属于目的地拥有，作为旅游中间商的旅行社只拥有旅游产品的经营权，当其出售旅游产品时，旅游者获得的是对旅游产品一定时段内的使用权，而不是像购买一般有形消费品那样同时拥有所有权。

旅游者在通过购买获得这种暂时性的使用权后，不仅不能将旅游产品的基本部分带走，而且要承诺在使用期间保持旅游产品物质和非物质构成的完好无损。

旅游产品的这一可能怀有较高的风险预期，如何帮助顾客克服消极的心理预期，是旅游市场营销能否成功的关键。

7、旅游产品开发

A、旅游新产品的类型

1、改进型新产品；2、换代型新产品；3、创新型新产品

B、旅游新产品的开发策略

阶段储备开发策略（也称长短结合策略，需储备的有：

企业已生产完成并进入销售环节的；已经开发成功等待适当时机投放市场的；正在研究设计过程中初具雏形的；处于产品构思创意阶段，开始市场开发、调研的旅游产品）层次结合开发策略掌握时机开发策略多维革新开发策略

C、旅游产品组合开发的指标：

1、产品组合的广度（旅游企业开发和经营的旅游线路的多少）

2、产品组合的深度（某一条旅游线路中旅游活动项目的多少）

3、产品组合的关联度（旅游企业在进行各种旅游产品开发时诸多要素如宾馆饭店、旅游交通、景区景点、娱乐购物等方面一致性）

D、旅游产品生命周期的阶段开发策略：

①生命周期阶段划分：

a、介绍期——旅游产品刚刚导入市场，销售缓慢增长的时期，由于导入旅游产品所支付的巨额费用，致使这一时期的利润几乎不存在。

b、发展期——旅游产品被市场迅速接受和利润大幅度增加的时期

c、成熟期——旅游产品已被大多数潜在购买者所接受而造成的增长趋缓的时期，为了对抗市场竞争，维持旅游产品的地位，营销费用日益增加，利润稳定下降。

b、衰退期——旅游产品销售量下滑趋势增强和利润不断下降的时期。

阶段

介绍期

发展期

成熟期

衰退期

销售

销售量低

销售量激增

销售量最大

销售减少

成本

单位顾客成本高

单位顾客成本一般

单位顾客成本低

单位顾客成本低

利润

利润低或亏损

利润激增

利润高

利润下降

顾客

创新者

早期使用者

中期大众

落后者

竞争者

很少

增多

数量稳中有降

下降

②各阶段特征

③旅游产品生命周期曲线

K值如果以年销售增长率K为标准

当0＜K≤1%时，为产品的介绍期

K＞10%发展期

1%＜K≤10%成熟期

K≤0衰退期

世界旅游市场

区域旅游市场

欧洲市场

各国旅游市场

国内旅游市场

北美洲市场

东亚及太平洋市场

非洲市场

中东市场

南亚市场

6、旅游市场的细分图P42

指按照旅游者特点或需求的差异性将一个整体旅游市场划分为两个或两个以上的消费群的过程。

（1）按地理因素划分（旅游市场的四级细分系统）；

（2）人口统计；（3）消费行为；（4）心理因素

7、旅游业

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