生物发酵行业经济运行情况及协会工作总结.docx
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生物发酵行业经济运行情况及协会工作总结
生物发酵行业经济运行情况及协会工作总结
一、整体经济运行情况
（一）产量基本持平
20××年我国发酵行业主要产品产量2426万吨，与20××年基本持平，扭转了下滑的势头。
其中，酶制剂、酵母、功能发酵制品保持小幅增长，其他行业持平或负增长（见表1）。
表120××年发酵行业主要产品产量
序号
分类
产量（万吨）
同比增长（%）
1
氨基酸
370
-0.5
2
有机酸
212
-0.9
3
淀粉糖
1200
0.1
4
多元醇
157
-2.5
5
酶制剂
120
4.3
6
酵母
31.8
3.2
7
功能发酵制品
335
1.5
8
合计
2426
0.2
（二）出口小幅增长
20××年主要出口产品出口量344万吨，同比增长3.3%。
由表2可以看出，受出口退税政策的刺激，味精出口量增长幅度较大，柠檬酸受出口价格继续降低的影响也保持了持续增长。
酵母、酶制剂的增幅有了较大下滑，乳酸继去年-2.2%的负增长又出现了更大的下降（-13.9%），这主要源于普拉克在泰国的建厂对我国乳酸出口的冲击。
表220××年发酵行业主要产品出口量
序号
分类
出口量（万吨）
同比增长（%）
1
味精
43
10.2
2
赖氨酸
26
1.5
3
柠檬酸
95.8
2.7
4
葡萄糖酸钠
14.3
8.8
5
乳酸
3.7
-13.7
6
淀粉糖
118
2.3
7
多元醇
22
2.7
8
酵母
12.3
3.9
9
酶制剂
9.0
3.9
10
合计
344
3.3
二、行业面临的挑战
（一）发展形势趋稳
氨基酸行业总体经济形势与去年相近，味精产量约230万吨，有小幅增长，价格有所回升，加之出口退税政策的实施，企业效益略有好转。
赖氨酸产量约为100万吨，比上年下降18%，近两年盲目生产有所抑制，产量趋于平稳。
由于下游饲料工业持续需求不旺，市场竞争激烈，导致价格波动较大，产品利润不断下滑。
苏氨酸是近年来发展较快的氨基酸品种，主要应用于饲料工业，20××年产量约30万吨左右，比上年增加50%，价格保持基本稳定，具有一定的利润空间。
有机酸行业形势严峻。
柠檬酸行业产量略有增长，价格持续下跌，已经跌破成本线，大部分企业亏损运营。
乳酸受进口产品冲击较大，同时出口受阻，形势不容乐观。
葡萄糖酸钠一改去年的增长态势，由于下游水泥行业需求疲软，使得酸钠产量较大幅度下降，下降幅度约为14%左右，价格依然低迷。
淀粉糖行业形势基本和去年相近，但产品价格持续低迷，特别是结晶葡萄糖价格有较大幅度下降。
果葡糖浆由于蔗糖价格的上涨形势有所好转，走出了去年大面积亏损的局面。
多元醇行业运行状况较平稳，麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘露醇等均有一定盈利，山梨醇微利运营，企业压力较大。
酶制剂、酵母行业基本保持平稳发展态势。
行业龙头企业实现了较快增长，增幅均超过15%。
与此同时，行业进入调整、整合阶段，小的及落后的产能得以淘汰，产业集中度进一步提升，行业整体向好。
酵母行业目前突出的问题是国内糖蜜供应量减少，国外糖蜜又受到检验标准的缺失而无法进口，导致糖蜜价格迅速攀升，企业生产遇到较大问题。
总体来看，20××年发展形势趋稳，但产能结构性过剩依然未得到有效缓解，玉米原料价格依然较高，临储政策对行业的负面影响还在持续，市场需求依旧疲软，产业出现企稳回升的迹象。
（二）产品出口压力持续增大
产品出口虽然总量增加，但仔细分析各产品情况不难发现出口增加主要得益于味精的出口退税政策影响，而赖氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸钠、乳酸、酶制剂、酵母等产品出口增幅都比去年减少，形势依然不容乐观。
表32008-20××年发酵行业产品出口量变化情况
年份
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
出口量（万吨）
224
228
264
277
280
312
333
344
年增长（%）
7.2
1.8
15.8
4.9
1.1
11.4
1.5
3.3
三、20××年协会的重点工作
（一）服务政府
发改委：
1、受发改委委托，组织行业重点生产企业召开玉米深加工产业政策研讨会，并提交了相关政策建议。
2、参加发改委组织的《食品工业“十三五”发展规划》编制工作，并提交了中国生物发酵产业“十三五”发展规划。
3、组织发改委《2016--2017年度新材料技术产业化示范项目》相关材料。
4、组织编写“2016年度技术改造重点方向研究”生物发酵产业相关材料。
5、开展由发改委组织的《国家重点推广的低碳技术目录（第二批）》、《国家重点节能技术目录》项目推荐工作。
工信部：
6、协助完成“走出去战略研究”发酵行业部分报告的编写。
7、完成“十三五”发酵行业节能减排形势分析报告。
8、组织发酵行业企业申报“第二批工业产品生态（绿色）设计示范企业”。
9、组织“2016工业转型升级资金支持重点领域和方向”生物发酵产业材料。
10、组织“绿色制造工程实施方案”生物发酵产业相关材料。
11、组织讨论并提交《淘汰落后产能办法》修改建议。
12、参与《中国制造2025》中生物基材料及工业生物催化剂相关材料的编写。
13、组织讨论并提交中日韩自贸区轻工产品降税模式建议。
14、参加《食品工业发展报告（20××年度）》的相关内容编写。
科技部：
15、参加科技部“十三五”优先启动的重点研发计划材料组织工作，并提交“重点化工产品生物制造”建议。
环保部：
16、承担环境保护部《酵母工业污染防治技术政策研究》项目。
17、承担并完成了环保部《味精与柠檬酸行业水污染物全口径减排及“十三五”减排潜力研究》课题。
18、承担了环保部“全国主要污染物排放总量控制实施课题”中的“发酵行业总氮减排实施方案分析”。
19、组织申报“发酵行业（味精、柠檬酸、酵母、木糖醇、黄原胶）清洁生产评价指标体系”编制工作。
财政部：
20、提交“关于谷氨酸钠、赖氨酸盐税率调整的建议”。
21、提交“关于延长味精、赖氨酸出口退税优惠政策的申请”报告。
22、提交“玉米深加工情况及政策建议”报告。
商务部：
23、根据商务部对外贸易司《关于征求2016年税号和进出口暂定税率调整意见的函》（商贸轻纺函[20××]767号）要求，就调整2016年关税税率、税目等有关问题研究提出意见。
建议2016年增列税目（1项）：
低聚糖；调整进口暂定税率（1项）：
食用级乳糖关税由10%调至0。
其他：
24、协助中轻联编写《轻工业十三五规划指导意见—发酵工业部分》、《轻工业技术进步十三五发展指导意见—发酵工业部分》。
25、组织申报20××年度轻工行业中小企业公共服务示范平台。
综上所述，为政府提供服务力度逐年增大，重点工作25项，较去年增加32%。
（二）服务行业、服务会员
1.行业科技创新
（1）行业技术中心建设
20××年10月16日，协会在山东香驰健源生物科技有限公司举办“全国果葡糖浆研究检测技术中心”挂牌仪式。
（2）全国发酵工程技术工作委员会工作
8月13—14日在山东省禹城市中国功能糖城召开全国发酵工程技术工作委员会二届三次工作会议暨禹城市生物产业发展研讨会。
会上专家委员们就禹城市生物产业发展现状、应对的措施以及长远的发展方向开展专题研讨。
通过交流和参观，对禹城生物企业所形成的功能糖特色产业和规模状况给予了肯定，但也提出了目前行业内同质化问题比较突出，许多企业面临结构调整、转型升级的问题，需要高值化的产业链和产品，使产业获得差异化发展。
（3）技术推广
20××年6月，协会面向高等院校、科研院所和会员单位专家征集科技成果和项目，共收到41项成果项目，并从中选择部分成果在9月份协会主办的重点项目推介会上推广。
（4）成果鉴定
协会配合轻工业联合会组织召开了“低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用”、“L-酪氨酸及微生物技术开发与产业化”、“特种木聚糖酶资源发掘及应用”、“发酵过程智能控制装备和系统”等项目成果鉴定会。
（5）科技奖励和表彰
①中国专利奖。
协会直接向国家知识产权局推荐申报4个项目，其中3项获得第十七届中国专利优秀奖。
②科技进步奖。
共推荐12家单位申报中国轻工业联合会科学技术奖。
根据已公示的情况，建议一等奖2项，二等奖4项，三等奖1项。
③创新人才推进计划。
协会向中国轻工业联合会推荐了1位中青年科技创新领军人才。
2.行业节能减排
（1）完成了《葡萄糖酸钠单位产品能源消耗限额》强制性国家标准的起草工作。
（2）在行业内继续组织开展“节能环保推荐企业”与“节能环保示范企业”的评选活动，20××年评选出3家“节能环保推荐企业”和4家“节能环保示范企业”；并在9月21日召开的“发酵行业节能环保论坛”上对获奖企业进行了授牌表彰。
3.行业标准工作
（1）国家标准、行业标准
①正在制定的标准（13项）
——刚刚立项，正在征集起草小组成员的行业标准5项，分别是食品中低聚木糖的测定—高效液相色谱法、发酵液中衣康酸的测定—高效液相色谱法、食品中L-谷氨酸的测定—酶电极法、食品中L-赖氨酸的测定—酶电极法、食品中L-乳酸的测定—酶电极法。
——正在起草阶段的标准1项：
酿酒红曲。
——已完成征求意见，准备送审的标准2项：
柠檬酸氢钙、γ-聚谷氨酸。
——已完成送审的标准5项，分别是低聚糖通用技术规则、新型生物发酵名词术语、低聚木糖、富营养素酵母、工业用衣康酸。
②新申请的国家标准（4项）
淀粉糖生产企业良好生产规范、多元醇生产企业良好生产规范、酶制剂分类导则（修订）、结晶果糖、固体果葡糖（修订）。
（2）团体标准
根据国家有关文件精神，20××年启动了团体标准工作，编制了《生物发酵产业团体标准制定管理实施细则》和《生物发酵产业标准体系框架图》，10月份向行业公开征集了2016年度生物发酵产业团体标准立项建议和第一届中国生物发酵产业标准化技术委员会委员推荐名单。
4.行业展会
20××年9月20日-23日，中国生物发酵产业协会在上海举办“20××上海国际生物发酵产品与技术装备展览会”（第三届）。
此次展览与去年相比展览面积相当，参展商140家，参观人数15300人，参观总人次共20981人次。
5.行业交流
序号时间地点会议内容
13月北京氨基酸企业座谈会
24月青岛全国多不饱和脂肪酸、功能糖生产应用领域健康高峰论坛
34月宜昌第四届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会
46月济宁氨基酸行业经济运行座谈会
59月上海20××生物发酵领域科研院所创新发展高峰论坛
69月上海20××淀粉糖（多元醇）技术与发展论坛暨果葡糖浆推广应用十周年总结交流大会
79月上海第二届发酵行业节能环保论坛
89月上海20××国际氨基酸产业高峰论坛
911月邹城20××全国生物发酵产业循环经济现场交流会
1011月济南全国葡萄糖酸及其衍生物专题研讨会
1111月北京色氨酸重点企业座谈会
1211月无锡第四届生物育种及高通量筛选技术理论与应用研讨会
6.企业品牌建设
（1）组织发酵行业企业参加轻工业联合会“轻工百强”和“发酵行业十强”企业评选。
（2）组织发酵行业企业参加轻工业联合会“轻工竞争力优势品牌产品”评选。
（三）协会组织机构建设
1、协会换届
中国生物发酵产业协会第二次会员代表大会暨第二届第一次理事（扩大）会于20××年9月22日在上海召开。
此次大会得到了国家有关部委的高度重视，全国政协委员、中国轻工业联合会会长步正发
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