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，溶源性细菌在外界条件的影响下会出现大量溃溶释放出噬菌体的现象称为
即便没有外界条件的影响极少数也会出现裂解产生大量噬菌体称为自发裂解。
15．
震惊全球的“疯牛病”就是由亚病毒
引起的。
16．
目前流行的SARS是由
17．
1892年俄国学者
首次发现烟草花叶病毒。
18．
腺病毒的衣壳是典型的
对称
19．
病毒壳粒的对称方式有
对称、
对称。
20．请将下列微生物的代码配对填入对它们的描述：
代码
微生物
特征描述
A
藻类
没有细胞壁和细胞膜
B
细菌
细胞壁由几丁质组成
C
真菌
细胞壁由纤维素组成；
进行光合作用
D
原生动物
细胞结构复杂，但缺细胞壁
E
病毒
细胞壁由肽聚糖组成
三．判断
1.噬菌体裂解循环结束，宿主细胞裂解死亡。
（
）
2.病毒的刺突用作侵入宿主细胞。
3.溶源性期间，噬菌体处于潜伏状态。
4.同一病毒其壳体的壳粒成分是相同的。
5.有些ssRNA病毒无包膜。
6.一个病毒粒子就是一个裸露的RNA侵染片段。
7.Viroids（类病毒）aretheinfectionsagentsresponsiblefor“madcow”disease.（
）
HIV具包膜，核酸是线状ssRNA。
（
9.T4噬菌体的核酸是线状ssRNA。
10.TMV的核酸是线状dsDNA.（
11．有的具包膜的病毒其包膜外有刺突，刺突与其侵染特异性有关。
12“疯牛病”和“口蹄疫”都是由细菌引起的。
13、类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。
（
14SARS的致病因子确定为冠状病毒。
四．选择
1．下述那种藻类与赤潮有关，并产生一种神经毒素：
A
褐藻
B红藻
C绿藻
D甲藻
2．下述病毒的壳体属于螺旋对称的是：
（）
烟草花叶病毒
B腺病毒
C
T偶数噬菌体
D
l噬菌体
3．T4噬菌体的吸附位点是（）
刺突
B基板
C尾鞘
D尾丝
4．下列属于T4噬菌体增殖过程早期蛋白的是
（
A细菌RNA聚合酶
B更改蛋白
C溶菌酶
D装配蛋白
5．下列关于类病毒的叙述不正确的是
只含RNA一种成分
B
目前只在植物体中发现
C不能独立侵染宿主
D
其核酸不足以编码一个蛋白质分子
6.Virusespossessgeneticmaterialcomprisedof:
DNAandRNAtogether
DNAonly
Proteinonly
DNAorRNA
E
RNAonly
7.Thenucleicacidofavirusissurroundedbyaproteincoatcalleda:
ACapsid（壳体）
BCapsule（壳粒）CEnvelope（包膜）DEndospore（芽孢）
8.Whichmethodcannotbeusedtoculturevirusesinalaboratory?
A灵长类
B
鸡胚
C营养琼脂培养基
D组织培养
9.在噬菌体溶源性循环过程中：
NewphageDNAissynthesized
PhageDNAisinsertedintothehostchromosome（染色体）
C
Thehostcelllyses
D
Theburst（裂解）timeisshortened
10.Whatisthethirdstepinthemultiplication（增殖）ofviruses?
侵入B复制C脱壳D释放
11.Whichofthefollowingstatementsisnottrue?
具包膜病毒的侵入是通过融合
B在溶酶体的作用下病毒脱壳
动物病毒与宿主细胞相吸附是随机的
D具包膜病毒通过出芽释放
12.不是朊病毒病传染途径的是（
A消化B移植C遗传D直接接触
13.最先发现病毒的事（
A巴斯德
B柯赫
C伊万诺夫斯基
D吕文虎克
14.病毒缺乏（
A增殖能力
B独立代谢酶体系
C核酸
D蛋白质
15下面关于病毒的特征，叙述不正确的是（
A无细胞结构
B能进行独立的代谢作用
C专性活细胞内寄生
D能通过细菌过滤器
16全球关注的“疯牛病”是下列（
）引起的。
A.细菌
B.放线菌
C.真菌
D.病毒
17下面关于病毒的特征，叙述不正确的是（
）。
A.有细胞结构
B.专性活细胞内寄生
C.能通过细菌过滤器
D.不能进行独立的代谢作用
五．问答
1、什么是朊病毒，目前已在那些生物中发现，与真病毒的主要区别是什么。
2．试介绍大肠杆菌T4噬菌体的结构和繁殖过程。
第四章
微生物的营养
一．
名词解释
1．培养基：
2．生长因子：
3．天然培养基:
4．组合培养基:
5．选择性培养基：
二．填空
1.
葡萄糖氧化生成琥珀酸，通过底物水平磷酸化可形成
个ATP。
2.
经呼吸链，每个NADH可产生
3.
在循环光合磷酸化过程中，被激发的叶录素分子释放的电子最后给
。
4.
在非循环光合磷酸化过程中，O2来自
被氧化.
发酵过程中ATP仅在
途径产生。
5.培养微生物的培养基中含有的主要成分有
，
和
6.微生物吸收营养物质的方式以
7.根据微生物利用碳源，能源的能力不同，微生物的营养类型可分为______________,_____________,_______________,________________.
1.发酵和呼吸一样都需要O2。
一分子葡萄糖经发酵作用产生的ATP多于有氧呼吸。
在非循环光合磷酸化过程中产生的NADPH被用做Calvincycle中提供电子。
4.氧化磷酸化包括发酵作用、有氧呼吸和无氧呼吸。
5.异养型细菌总是利用糖作为碳源和能源。
6.微量元素可作为微生物的辅酶。
7.ED途径是原核生物所特有的代谢途径。
8.固氮酶的底物有N2,H2,C2H4.。
9.红螺菌是光能自养菌。
10红螺菌进行非循环光合磷酸化..（
11除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。
1.下述反应中那种物质被氧化：
乙醛
+
NADH
H+
→
乙醇+
NAD+
乙醛
NAD+
乙醇
2.通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多：
A葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
B葡萄糖→
丙酮酸
C
琥珀酸
→延胡索酸
3.下述过程那个不产生ATP
A光合磷酸化
B氧化磷酸化
C底物水平磷酸化
DCalvincycle
4.葡萄糖彻底氧化包括那三个典型的阶段：
化学渗透，光合磷酸化，还原
B葡萄糖降解，TCA循环，电子传递链
底物水平磷酸化，Calvincycle，TCA循环
D光合作用，发酵，氧化
5.葡萄糖降解过程中，来自葡萄糖氧化产生的电子传递给：
B
NAD+
C
FAD+
FADH
6.异养生物利用有机物作能源和碳源，产生5碳中间产物供合成核酸，利用的途径是：
混合酸发酵途径
B循环光合磷酸化
TCA循环
HMP途径
7.
TCA循环产生ATP的过程属于
氧化磷酸化
B底物水平磷酸化
C光合磷酸化
电子传递链
下述那个是呼吸链的最终步骤
NAD+形成
B质子被转移到膜外
电子传递给氧
NADH被氧化
9.
下列那个分子可作为无氧呼吸的末端电子受体：
A
cAMP
PO4+
NO3+
D
O2
10.下述那个不可能是发酵终产物
CO2
乙酸
乳酸
11．下列属于化能自养微生物的是
A亚硝化细菌
B光合细菌
C蓝细菌
D霉菌
12．中稳型微生物最适生长温度（℃）是
35-40
B10-20
20-35
A和C
二．问答
1．举例说明微生物的营养类型有那些，其划分依据是什么？
2．pH值对微生物生长有何影响？
3.什么是生长因子，他包括哪几类化合物？
第五章
微生物的代谢
一.名词解释
1.无氧呼吸:
2.呼吸:
3.生物氧化
4生物固氮5.发酵
6.硝化作用：
7.反硝化作用：
8.抗生素:
9.
Penicilliumchrysogenum
产黄青霉
10.固氮作用：
1.微生物产生ATP的方式有_____________,_____________和
_____________三种.
2.经呼吸链，每个NADH可产生____________个ATP。
3.在循环光合磷酸化过程中，被激发的菌绿素分子释放的电子最后给__________.
4.在非循环光合磷酸化过程中，O2来自__________被氧化..
5.当微生物进行呼吸时，分解一个单个葡萄糖，一般形成_____________个ATP分子
6.两种微生物间H2的产生和氧化称为
_____________
7.质氧化才能供给微生物能量，物质氧化的方式根据最终电子受体的不同有有三种方式：
____________、_____________和_____________。
8.物质氧化才能供给微生物能量，物质氧化的方式根据最终电子受体的不同有有三种方式：
_______________、_____________和_____________。
9.大肠杆菌发酵葡萄糖的V.P.反应为_______性，甲基红试验为______性。
10.放线菌对国民经济的重要性，在于它们是抗生素的主要产生菌，许多临床和生产上有使用价值如___________、____________等等都由放线菌产生。
11.EMP途径,HMP途径,ED途径三者相比,产能最多的途径是______,产还原力最多的途径是_______。
1．能够固氮的微生物都是原核生物。
2．反硝化作用只有在无氧条件下进行。
3．氧化磷酸化包括发酵作用、有氧呼吸和无氧呼吸。
4同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。
5硝化细菌可以把氨转化为亚硝酸和硝酸,它属于化能自养型的微生物。
6．同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。
7．化能自养型微生物生长所需要的能源来自无机物氧化过程中放出的化学能。
8阿维菌素是一种抗生素，它是一种微生物杀虫剂。
1．原核生物所特有的糖降解途径是：
EMP
HMP
ED
TCA循环
2．同型乳酸发酵中的丙酮酸来自（
3．通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多
4．下述过程那个不产生ATP
5．葡萄糖彻底氧化包括那三个典型的阶段（
B葡萄糖降解，TCA循环，电子传递链
底物水平磷酸化，Calvincycle，TCA循环
6．异养生物利用有机物作能源和碳源，产生5碳中间产物供合成核酸，利用的途径是（
A混合酸发酵途径
DHMP途径
7．细菌在有氧条件下彻底分解一分子葡萄糖可产生（
）分子ATP。
A．
2
B.
12 Ｃ．36
D.
38
8．原核微生物能量代谢及很多合成代谢的部位是（
A.质膜
B.线粒体
C.高尔基体
D.核糖体
9以无机物作为供氢体,利用化能将CO2还原成细胞物质的微生物是（
A.光能自养型
B.光能异养型
C.化能自养型
D.化能异养型
10发酵作用是（
）的生物氧化作用
A.氧气参与下
B.无机氧化物参与下
C.有外源电子最终受体
D.无外源电子最终受体
11下列（
）不抑制细菌细胞壁肽聚糖的合成过程
A.万古霉素
B.青霉素C.杆菌肽
D.链霉素
12（
）是酿酒工业常用的糖化酶菌种
A.根霉
B.曲霉
C.青霉
D.枯草杆菌
13微生物产生能量后，（
）不是能量消耗的主要方面。
A.营养物质的主动吸收
B.物质合成
C.生物发光
D.物质分解
1．试述固氮微生物的种类及其固氮的生化机制。
2.什么叫无氧呼吸，比较呼吸，无氧呼吸，发酵的异同点？
3.在化能自养细菌中，亚硝化细菌和硝化细菌是如何获得生命活动所需的ATP和还原力[H]的？
4.只能抑制代谢旺盛的细菌，其抑制机理如何？
5.共分几类，细菌的光合作用和绿色植物的光合作用之间有什么不同？
6.简述固氮酶固氮的条件？
7什么是初级代谢和次级代谢，二者关系如何？
第六章
微生物的生长及其控制
一．名词解释
1.巴氏消毒法：
2.致死温度：
3.同步生长：
4.生长限制因子
5.次生代谢物
6.温和噬菌体：
7.致死时间：
8.灭菌:
9.消毒与灭菌：
10．disinfection
消毒
continuousculture
连续培养11．纯培养：
1．混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个__________细菌.
2．__________是在10分钟内将悬液中的所有微生物都杀死的最低温度。
3．__________酶能消除超氧化物自由基的毒害。
4．厌氧菌可生长在__________的培养基中
5根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为__________，__________,
_________和__________四个时期，作为研究材料应取
__________时期细菌最合适。
6．氢离子浓度（pH）可影响到细胞质膜电荷和养料吸收，大多数细菌的最适生长pH值为__________。
7书写莫诺（Monod）经验公式：
__________，其含义是表示______________.
8巴氏消毒采取的条件为：
___________。
9高压蒸汽灭菌采取的条件为：
_____________________。
10设一种细菌在接种时的细胞浓度为100个/ml，经400min的培养，细胞浓度增至10亿个/ml，则该菌在该段时间内的G为__________
R为
__________
n为__________
（注：
1/lg2=3.322，整个培养过程都处于对数期）
11好氧的微生物需要较____________（高、低）的氧化还原电位。
厌氧的微生物需要较_____________（高、低）的氧化还原电位。
12烘箱热空气灭菌法的操作条件是控制温度在__________，维持时间为__________。
13实验室常见的干热灭菌手段有
等。
1
.一般地，单细胞细菌适于在中性环境中生长，真菌适于在碱性环境中生长。
培养厌氧菌的培养基Eh值要低。
青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。
涂抹法接种微生物，有的菌落会生长在培养基内。
5.
湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。
6.
70%的乙醇杀菌效果好于100%的乙醇。
7.
比浊法可以测出细菌的数目。
显微直接计数时，死活细胞很容易分开.。
消毒剂在低浓度时对微生物生长有刺激作用。
10
应用划线分离法可获得微生物的纯培养..（
11稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（
12紫外线具有很强的杀菌能力，因此可以透过玻璃进行杀菌。
13酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。
14微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（
15染色涂片计数法可进行细菌总数的测定。
16微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。
17氧对专性厌氧微生物有毒害作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。
18好氧的微生物需要较低的氧化还原电位。
19分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
20通过超声振荡在液体介质中引起的空化作用，可以用于破碎微生物细胞（
21厌氧微生物的细胞内往往缺乏SOD，而好氧微生物和耐氧微生物的细胞内往往都含有SOD。
四．选择.
1.某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于：
微好氧
B好氧
C厌氧
D兼厌氧
2．一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌：
64
32
9
1
3．下述那个时期细菌群体倍增时间最快（
A稳定期
B衰亡期
C对数期
D延滞期
4.在恒化器中，细胞生长的那个阶段被延伸：
5.下列那种生物是耐氧菌：
好氧生长+，厌氧生长+，接触酶-
好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+
好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+
好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-
6.下列那种生物是兼厌氧菌：
好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-
好氧生长+，厌氧生长-，接触酶+
好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+
7.为了测定饮料中的细菌数
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