大棚草莓栽培技术课件.pptx
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大棚草莓栽培技术张贵国目草莓选种和育苗1录Conten2ts草莓施肥与田间管理草莓病虫害防治3一、草莓选种和育苗1、草莓生物学特征1.草莓又叫红莓、地莓等,是一种红色的水果。
为蔷薇科多年生草本,原产于美洲,在我国栽培的为园艺杂交品种。
2.果外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。
3.花两性,聚伞花序,1-6朵,萼片卵状披针形,花瓣5,圆形,白色;雄蕊20枚。
4.自然生长花期4-7月,果期6-8月。
5.目前中国草莓栽培居世界第二位。
一、草莓选种和育苗草莓果草莓花一、草莓选种和育苗人们食用的鲜果一、草莓选种和育苗2、草莓栽培的自然条件草莓具喜光耐荫;喜水怕涝;喜肥怕旱等特点,一般的中性土壤均可栽培。
所以应选择地面平整,阳光充足,土壤肥沃,疏松透气,排灌方便且交通方便等地方作为栽培草莓的用地。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。
另注意:
栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬,如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园,未经土壤消毒不宜种植草莓。
一、草莓选种和育苗草莓露天地膜栽培一、草莓选种和育苗草莓室内无土栽培一、草莓选种和育苗草莓室内大棚地膜栽培一、草莓选种和育苗3、草莓的选种和育苗草莓品种的选择:
宜选用抗病、抗寒、休眠期短、外观和内在品质符合居民消费习惯的品种。
如甜查理、丰香、明宝、明晶、春香等。
草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。
一般选择地面平坦,土壤肥沃,疏松透气,半阴半阳,排灌方便等地方作为草莓育苗之地。
育苗方式有自然繁殖和营养钵繁殖两种。
一、草莓选种和育苗育苗所用的发酵性堆肥一、草莓选种和育苗草莓育苗繁殖方式一、草莓选种和育苗健壮的草莓苗二、草莓的田间栽培及管理1、整地施肥1.1土壤准备
(1)田块选择:
选择多年没有种过草莓的田块作为大棚草莓的生产本田。
栽植前要耕翻土壤,深耕30cm左右,要求深、透、细、实、平,如园地杂草多,可在耕翻前彻底清除杂草后再耕耙。
二、草莓的田间栽培及管理
(2)施足基肥:
大田施足有机肥,一般每亩施腐熟鸡粪3000-4000kg,第四元素硫酸钾型平衡肥(17-17-17)50-60kg,生物有机肥320-480kg(含菌3亿/g),耕耙均匀混入土壤中。
二、草莓的田间栽培及管理(3)作畦:
定植前10天左右选择晴好天气,在土壤可耕性较好的情况下做畦。
每亩施辛硫磷颗粒剂10kg,防治蛴螬等地下害虫。
畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦,中间5畦每畦面宽度为4045cm,每畦定植2行,旁边2畦面宽度为1520cm,每垄高度为2035cm,每畦定植1行。
二、草莓施肥与田间管理2、定植1定植期:
9月中下旬为适期,最迟不能超过10月初。
2起苗:
对葡匐茎苗要求无病虫害,有较多新根,根茎粗度在1厘米以上,至少有4片展开叶,中心芽饱满,叶柄短粗,起苗前先割除老叶,留23片心叶。
在挖苗前一天育苗圃浇一次透地水,以有利于带好土团,尽量减少伤根,依秧苗大小进行分棚或分类就近定植。
3定植密度:
大棚草莓栽培株距15-20cm左右,每亩8000-10000株(有的品种7000株左右)。
二、草莓施肥与田间管理4栽植方法:
先把土挖开,将根舒展置于穴内,新茎的弓背朝固定的方向,然后填入细土,压实,使根系与土紧密结合。
5栽植深度:
应掌握“深不埋心,浅不露根”原则。
特别要注意弱小的秧苗种植不能成活,否则容易造成死苗现象。
6定植后浇水:
栽后立即浇1次定根水。
约10天左右成活,结合除草在株间进行松土,壅根,且经常摘除枯、老、病叶,及时做好补苗工作。
二、草莓施肥与田间管理二、草莓施肥与田间管理3、田间管理
(1)覆盖黑地膜:
覆盖黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草孳生,降低棚内空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。
黑地膜的覆盖时间一般为10月中下旬,草莓苗基本上全部成活,且已初步完成除草松土及培根、补苗工作,覆盖黑地膜覆时,将地膜撕开一小孔,小心地掏出叶片,注意一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面。
二、草莓施肥与田间管理
(2)覆盖无滴膜:
大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始,一般在10月底至11月初开始覆膜保温。
当气温继续下降至夜间低于5时,在大棚内应加扣套棚。
当夜间最低气温进一步降低至0以下时,应在草莓垄上加盖小环棚。
二、草莓施肥与田间管理(3)温度、湿度调控:
草莓各生育时期对气温要求不同,由于大棚草莓连续开花结果,故在显蕾后一般白天保持2428,夜间68,高于30或低于5都不利于草莓的开花结果。
大棚内空气湿度大,特别是清晨至上午或阴雨天气,相对湿度可达95100%,有碍开花授粉,容易孳生病害,灰霉病烂果严重,故除垄畦覆盖黑地膜外,在垄沟底还应加铺稻草,用以阻止水分蒸发,晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风,使棚内湿度下降至75%以下。
草莓果实发育的适宜温度为1518,力争棚内白天温度达到2528,夜间5以上,最低温度0以上。
如出现32以上高温时,要及时通风降温。
棚内相对湿度以保持7080为宜,过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
二、草莓施肥与田间管理具体温度可参照如下:
现蕾前:
白天2530,晚上15,相对湿度80:
现蕾至开花:
白天2228,晚上10,相对湿度70;开花后:
白天2025,晚上5,相对湿度70;结果后:
白天1525,晚上38,相对湿度80。
二、草莓施肥与田间管理光照管理:
光照的强弱、时间长短,对大棚草莓的产量和质量有很大影响,因此除了需要经常擦洗大棚膜外,还要尽量延长光照时间,在不影响温度的前提下,草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。
如果遇到阴雪天气,要在大棚内采取增光措施,如安装电灯等来补充光照。
水分管理:
大棚内气温高,土壤水分蒸发量大,应及时灌水。
前期外界气温高,灌水应在傍晚进行;后期内外气温均较低,灌水在上午进行。
灌水后先提高室温,而后加大放风量,降低湿度。
浇水不能过勤,每次应灌透。
开花前1周左右要停止浇水,开花后15天左右结合施肥浇水1次。
二、草莓施肥与田间管理二氧化碳的使用:
在大棚内释放二氧化碳,可有效提高光合作用,此项措施可使草莓提前8-10天采收,提高草莓果实品质,产量可增10%以上,达到增产增收效果。
具体方法:
用小苏打(做馒头用的碱面)兑成水溶液,加入同等量的磷酸二氢钾,小苏打与磷酸二氢钾在水溶液中反映,产生二氧化碳。
(4)植株整理:
大棚草莓保温后植株生长加速,萌发大量分蘖及匍匐茎,要及时摘除,可增大主茎叶面积,促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序,开花早结果良好。
一般一株草莓最多保留12个较健壮的分蘖。
及时摘除老、衰、病叶。
二、草莓施肥与田间管理(5)激素的处理:
一般在大棚覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行。
喷洒赤霉素等激素,主要是解决草莓植株生长势较弱,呈匍匐状、矮化,叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。
以丰香品种为例,浓度一般掌握在7PPM左右,用药量为每一标准棚用1012kg溶液,喷洒时应选择晴好天气进行,如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。
二、草莓施肥与田间管理(6)疏蕾、疏花:
草莓为繁伞花序,花很多,消耗很多养分,尤其是级次较高的花,即使座果,也是果小质差,无经济价值,故应尽早疏蕾、疏花。
一般这项工作在开花后即可进行。
以留下1、2、3级花为主,先疏去4、5级花蕾、黑花(受冻花)及畸形严重的果都要疏去。
一般每株草莓的顶花序留果67只,以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。
总之前后大小果实同时着生不宜超过15只。
结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。
二、草莓施肥与田间管理(7)追肥:
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施23次。
大棚草莓结果期长,为防止脱叶早衰,要重施基肥,中后期多次喷肥,以满足其营养要求。
在施肥品种上要掌握适氮增磷、钾。
追肥采取“少量多次”的原则,从上棚至现蕾,可10天左右冲施1次第四元素大量元素水溶肥料(20-20-20),浇1次水;开花前1周左右,要停止浇水;开花后,可15天左右冲施1次大量元素水溶肥料(14-14-30),浇1次水。
开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液,以提高授粉坐果率。
中后期结合喷药,叶面喷施微肥或磷酸二氢钾,以提高果重及含糖量,使果味更鲜美,商品价值高。
二、草莓施肥与田间管理二、草莓施肥与田间管理8黑花的防止:
受低温冻害后会形成黑花。
如开花前78天的花蕾遇-2低温雄蕊即能受害,开花前3天至花后一周的雌蕊遇-2低温也会受冻形成黑花,因此在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚,加强保温工作。
夜间棚内最低气温保持在35,能有效地减少黑花的形成。
9畸形果的防止:
畸形果的发生主要由气温、湿度、风力、喷药不当等多方面因素造成,总的来说是授粉不良所致。
因此,通过加强冬季大棚的保温、降湿,尽可能地避免在各花序12级次花盛开时喷药,在棚内投养蜜蜂授粉,能明显地降低畸形果的形成。
三、草莓病虫害防治草莓主要病害:
主要有根茎部病害根腐病、黄萎病、革腐病、芽枯病等,叶果部病害叶斑病(蛇眼)、褐斑病、炭疽病、白粉病、灰霉病等。
草莓主要虫害:
蛴螬、蚜虫、白粉虱、叶螨等。
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(一)草莓病害识别1、草莓根腐病
(1)危害症状:
主要表现在根部。
发病时由细小侧根或新生根开始,初现浅红褐色不规则斑块,颜色逐渐变为暗褐色。
随病害发展全部根系迅速坏死变褐。
地上部分先是外叶叶缘发黄、变褐、坏死至卷缩,病株表现缺水状,逐渐向心叶发展至全株枯黄死亡。
三、草莓病虫害防治
(2)草莓根腐病的发病原因重茬地发病重,病残体清除不彻底;或由于培土过高,开沟施肥时造成根系损伤;或由于降雨、灌溉水量过大,排水不及时;或光照不足,低温高湿,土壤粘性过大,土壤结块,通风不好。
雨水季节多发根腐病。
三、草莓病虫害防治2、草莓黄萎病
(1)危害症状:
初侵染外围叶片、叶柄产生黑褐色长条形病斑,叶片失去光泽,叶缘和叶脉间变成黄褐色萎蔫,干燥时枯死。
新嫩叶片感病变灰绿或淡褐色下垂,继而从下部叶片开始变成黄枯状萎蔫直至整株枯死。
被害株叶柄、果梗和根茎横切面可见维管束的部分或全部变褐,当病株下部叶子变黄褐色时,根变黑褐色而腐败。
有时植株一侧发病,而另一侧健康,呈现所谓“半身凋萎”症状。
病株死亡后地上部分变黑褐色腐败。
病株基本不结果或果实不膨大。
夏季高温季节不发病。
心叶不畸形黄化,中心柱维管束不变红褐色。
三、草莓病虫害防治草莓黄萎病症状
(2)发病条件:
该病菌发育最适宜温度为1825,空气相对湿度达80%以上。
田间积水、种植过密、通风换气不当等,都会加重该病的发生和蔓延。
三、草莓病虫害防治3、草莓芽枯病1危害症状:
主要在新芽、幼叶、托叶和叶柄的基部发生危害。
发病初期症状不明显,植株暗绿、无光泽、呈青枯状,进一步发展会突然倒伏。
托叶和叶柄基部染病后,产生褐色病斑,湿度较大时叶柄基部会全部烂掉。
发病中后期有白色蛛丝状霉出现,这就是该病病原菌的菌丝体。
2发病条件:
芽枯病发病的适宜温度是2225,多湿、多肥的栽培条件适合病害的发生和蔓延。
如果植株栽植过深,密度过大,会使发病加重。
育苗期间,草莓芽枯病也可以发生。
三、草莓病虫害防治草莓芽枯病危害症状:
三、草莓病虫害防治4、白斑病:
俗称“蛇眼病”
(1)危害症状:
受害叶片出现圆形病斑,直径24mm,中间灰白色,边缘紫红色,似蛇眼。
匍匐茎、果柄、花萼也能受害。
三、草莓病虫害防治
(2)发病条件1连作地、前茬病重、土壤存菌多;或地势低洼积水,排水不良;或土质黏重,土壤偏酸易发病。
2栽培过密,株、行间郁敝;氮肥施用过多,植株过嫩,虫伤多的易发病。
3种苗带菌,或有机肥没有充分腐熟易发病,温暖、高湿、多雨发病重。
三、草莓病虫害防治5、草莓褐斑病
(1)危害症状:
发病初期在叶上产生紫红色小斑点,逐渐扩大后,中间呈灰褐色或白色,边缘褐色,外围呈紫红色或棕红色,病健交界部分,叶病斑明显常呈“V