火锅店开业策划方案Word文件下载.docx

火锅店开业策划方案Word文件下载.docx

《火锅店开业策划方案Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《火锅店开业策划方案Word文件下载.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。

3、传播品牌：

每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。

作为火锅城店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。

因此对开业活动的要求一定要彰显特色：

（1）鲜明时尚性；

（2）易识别性；

（3）易传播性；

（4）冲击性；

（5）欢快性等。

其主要行为是：

（一）告知性：

即借助小广告等宣传册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；

（二）影响性：

即利用新店开张的第一次活动，将火锅城主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；

借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于火锅城品牌的信任和认可。

（三）促销性：

此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。

（四）形象性：

通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。

一、活动主题：

新店、新礼、新时尚

新店添时尚、折上加折、礼中送礼

时尚新店、好礼相见

新店开业，精点时尚

二、活动时间：

活动周期：

开业之日起一周（关键是前5天）

选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象：

岁的社会各阶层；

本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。

四、活动内容：

（购物连环喜）

适合180平米店的开业连环喜方案

一重喜、进门有喜：

进店即赠送火锅城精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）

如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等

二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由店自行定制）：

☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由店自行定制；

☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制；

三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为火锅城的永久会员，享受火锅城的特别优惠和其他活动。

其他活动方案备选：

（可参考）

1、捆绑促销：

与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销

①双方凭销售单据可以享受8折优惠；

②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；

③共同承担宣传及策划费用。

2、采用代金券：

凡消费（自己设定）的即可赠送（自己设定）元的代金券，买（自己设定）元送（自己设定）元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。

3、福利券：

向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。

以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。

第四部分终端现场气氛营造

一、营造气氛的原则

1、紧密结合主题，形成主题表现；

2、突出隆重感及视觉效果；

3、所有宣传物出现店标，突出表现“吃”文化；

二、造势规划

1、周边街区

□火锅城店邻近街和市区主干道布标宣传；

□火锅城店邻近街口指示牌宣传；

□商业集中区、重点街区dm发放；

2、火锅城店外

□门前设置升空气球；

□楼体悬挂巨型彩色竖标；

□门口用气球及花束装饰；

□火锅城店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。

3、火锅城店内

□火锅城店内设立迎宾小姐。

□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨

【篇二：

火锅开业活动方案】

奇火锅开业活动方案

为了聚焦人气，快速的传播奇火锅品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。

作为奇火锅新店开张，如何确保首战必胜是奇火锅开业的首要问题。

解决奇火锅成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：

激发人气、营造商气、沉淀商机.

第一部分奇火锅新店开业的目的

第二部分奇火锅新店开业活动行为

第九部分开业物品及活动预算

“促销活动”被消费大众普遍认同接受，奇火锅又是“吃”的产业，因此奇火锅的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与奇火锅双赢的原则。

但促销核心矛盾焦点在销售

额--毛利--顾客实惠这一问题。

所以奇火锅新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对奇火锅品牌本身有着良好影响，乃为提高奇火锅销售、扩大奇火锅影响起到最终作用。

每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，奇火锅的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。

作为奇火锅新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。

（一）告知性：

即利用奇火锅开张的第一次活动，将奇火锅主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；

借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于奇火锅品牌的信任和认可。

（三）促销性：

此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对奇火锅品牌产生第一次接触后的好感。

通过奇火锅开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升奇火锅品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。

新店吃时尚、折上加折、礼中送礼、吃中送吃

社会各阶层；

本次活动也会通过“吃”加“送”的原则吸引消费。

（“吃”连环喜）

进店即赠送奇火锅精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）

二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由奇火锅自行定制）：

☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由奇火锅自行定制；

☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制；

三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为奇火锅永久会员，享受火锅城的特别优惠和其他活动。

以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。

1、紧密结合主题，形成主题表现；

□门前设置8个团结柱；

□悬挂巨型彩色竖标；

□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。

□火锅城店顶部及货架处用气球及花束装饰。

□火锅城店顶端悬挂pop挂旗。

□火锅城店内主题海报（新品专用）宣传。

【篇三：

蜀江川火锅店开业庆典策划方案】

蜀江川火锅店开业庆典策划方案地址：

主办单位：

承办单位：

典礼日期：

活动地点：

本案策划：

作为营销策划的组成部分，开业典礼已经实际上构成了引导销售热潮的爆发口，一个精彩的活动策划，是综合文化素质和酒店实力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。

活动构思

1、以开业典礼为主线，通过开业典礼、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。

2、通过活动传播开始内部销售信息，使潜在消费者获得信息。

3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对蜀江川火锅店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。

4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解蜀江川火锅店信息，较其他方式更为客观。

一、策划主题

二、基本要素

三、工作安排

四、场景布置

五、气氛营造

六、仪式程序

七、协作组织分工表

八、经费预算

一、策划目的

蜀江川火锅店定于2009年**月*日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。

并且通

过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大蜀江川火锅店的知名度、美誉度。

为使本次活动办得圆满成功，把蜀江川火锅店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为蜀江川火锅店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1、营造酒店开业喜庆热烈的气氛；

2、向社会展示蜀江川火锅店的企业形象；

策划主题

蜀江川火锅店开业庆典

1、策划宗旨：

营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。

2、活动场所：

酒店正门

3、举办时间：

2009年*月*日9:

00pm—11:

30pm

（注明时间，有利于时间的安排，只是一个模拟的时间）

1、筹备阶段：

a、策划部工作安排：

1、2009年*月*日出方案初稿。

2、2009年*月*日将策划方案呈送蜀江川火锅店总经理审阅。

b、物资筹办：

根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。

2、设计制作阶段：

a、2009年*月*日，呈送策划设计方案交蜀江川火锅店总经理审阅。

b、2009年*月*日，所有项目经确认后开始策划制作。

c、2009年*月*日完成所有策划制作。

3、现场布置阶段：

a、2009年*月*日晚上，完成舞台搭建、彩旗安装、条幅、充气拱门、飘球、气模金鼎、皇家礼炮、莲花立柱、花篮等工作。

b、2009年*月*日上午**时间前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。

4、活动当天实施阶段工作安排：

a、2009年元月*日下午*点，音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。

b、*月*日下午**时间，工作人员到达现场准备工作。

c、*月*日早上**时间，活动现场正式开始动作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到。

主会场区

（1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。

（2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。

（3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。

（佩戴胸花）

媒体配合

蜀江川火锅店*月*日的开业仪式是蜀江川火锅店的首次亮相。

这次关键性的亮相将影响到今后整个蜀江川火锅店定位。

所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定蜀江川火锅店在人们心目中的档次和形象。

本阶段我们将主要采用报纸、电视、广播、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣传项目。

1、在交通文艺台发布信息

内容主要是：

开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

2、交通文艺台频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。

通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。

估计能让打的和私家车的人能有40％人知道蜀江川火锅店。

产生冲动消费。

3、在《新文化报》、《东亚经济新闻》、《城市晚报》上刊登

时间：

《新文化报》*月*日——*日的一期1/4版。

《东亚经济新闻》选择*日、*日、*日连续3天刊登，1/4版。

文案：

横排“蜀江川火锅店盛大开业”

横排黑体小字：

值蜀江川火锅店.*月*日开业之际，凡持本报莅临者均有

精美礼品赠送。

另：

在版面上还应把蜀江川火锅店标志和广告语“蜀江川火锅店，一生的、幸福的”都标注上，标志图案要显眼，广告语字体要有别于文案字体。

地址：

电话：

4、精美画册（5万份）以及开业纪念品

发布内容：

a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等）

作用：

借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。

开业必须的资料：

蜀江川火锅店贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为蜀江川火锅店源源不断的客流提供基础。

所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

四、发行方法

a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

5、彩色宣传单张夹报发行

a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；

e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：

《新文化报》、《城市晚报》

发布数量：

5万份

发布日期：

2009年*月*日、2009年*月*日

制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。

*月*日——*月*日三天

宣传单：

a面：

b面：

6、店内常用单据制作

菜牌、酒水单（无碳复写3联单或2联单）、包房挂画（可以手绘）等。

五、嘉宾邀请

嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环。

为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精

美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）。

嘉宾邀请范围：

（1）酒店股东和领导；

（2）各大旅行社负责人；

（3）政府接待处负责人；

（4）新闻记者；

（5）各行业办公室主任；

（6）美食专家?

?

六、后期宣传方案

说明：

①宣传新店装饰，服务特点等，传播蜀江川火锅店良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；

②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

七、场景布置（酒店内部布置另行安排）

１、蜀江川火锅店大门进口处，放置一个充气拱门，（其拱门上字样为：

热

烈祝贺蜀江川火锅店隆重试营业）；

两侧立充气金鼎和莲花立柱，分别放于两边，莲花立柱下面用鲜花花盆围住；

２、舞龙2条或舞狮2只；

３、军乐队

条，右边5条，共10条，

６、楼顶放置直径2米pvc升空气球20个，地面20个，共悬挂横幅40条，（现场空飘气球悬挂空中，文字“热烈祝贺蜀江川火锅店典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加蜀江川火锅店开业庆典”等等。

）

条幅标语

1）、热烈庆祝蜀江川火锅店新店开业！

2）、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！

3）、源于大自然，品在蜀江川！

4）、长春蜀江川火锅店，引领长春川味潮流！

5）、欢迎光临长春十大餐饮名店——蜀江川火锅店！