火锅店开业策划方案Word文件下载.docx

1、商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 作为火锅城店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业

2、活动的要求一定要彰显特色：（1）鲜明时尚性 ；（2）易识别性；（3）易传播性；（4）冲击性；（5） 欢快性等。 其主要行为是：（一）告知性：即借助小广告等宣传册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者； （二）影响性：即利用新店开张的第一次活动，将火锅城主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于火锅城品牌的信任和认可。 （三）促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。 （

3、四）形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。 一、活动主题： 新店、新礼、新时尚 新店添时尚、折上加折、礼中送礼 时尚新店、好礼相见 新店开业，精点时尚 二、活动时间： 活动周期：开业之日起一周（关键是前5天） 选择周六或周日、最好是节假日开业。 三、活动对象： 岁的社会各阶层；本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。 四、活动内容：（购物连环喜） 适合180平米店的开业连环喜方案 一重喜、进门有喜： 进店即赠送火锅城精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品） 如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、

4、原珠笔、锁匙扣、扑克等 二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由店自行定制）： 凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由店自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制； 三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为火锅城的永久会员，享受火锅城的特别优惠和其他活动。 其他活动方案备选：（可参考） 1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销 双方凭销售单据可以享受8折优惠；双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；共同承担宣传及策划费用。 2、采用代金券：凡消费（自己设定）的即可赠送（自己设定） 元的代金券，

5、买（自己设定）元送（自己设定） 元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。 3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。 第四部分终端现场气氛营造 一、营造气氛的原则 1、紧密结合主题，形成主题表现； 2、突出隆重感及视觉效果； 3、所有宣传物出现店标，突出表现“吃”文化； 二、造势规划 1、周边街区 火锅城店邻近街和市区主干道布标宣传； 火锅城店邻近街口指示牌宣传； 商业集中区、重点街区dm发放； 2、火锅城店外 门前设置升空气球； 楼体悬挂巨型彩色竖标； 门口用气球及花束装饰； 火锅城店前设立大

6、型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。 3、火锅城店内 火锅城店内设立迎宾小姐。 专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨【篇二：火锅开业活动方案】 奇火锅开业活动方案 为了聚焦人气，快速的传播奇火锅品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。作为奇火锅新店开张，如何确保首战必胜是奇火锅开业的首要问题。解决奇火锅成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机. 第一部分 奇火锅新店开业的目的 第二部分 奇火锅新店开业活动行为 第九部分 开

7、业物品及活动预算 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，奇火锅又是“吃”的产业，因此奇火锅的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与奇火锅双赢的原则。 但促销核心矛盾焦点在销售额-毛利-顾客实惠这一问题。所以奇火锅新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对奇火锅品牌本身有着良好影响，乃为提高奇火锅销售、扩大奇火锅影响起到最终作用。每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品

8、牌认可的关键一步，奇火锅的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 作为奇火锅新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。 （一）告知性：即利用奇火锅开张的第一次活动，将奇火锅主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于奇火锅品牌的信任和认可。（三）促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对奇火锅品牌产生第一次接

9、触后的好感。通过奇火锅开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升奇火锅品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。 新店吃时尚、折上加折、礼中送礼、吃中送吃 社会各阶层； 本次活动也会通过“吃”加“送”的原则吸引消费。（“吃”连环喜）进店即赠送奇火锅精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品） 二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由奇火锅自行定制）： 凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由奇火锅自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制； 三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为奇火锅永久会员，享受火

10、锅城的特别优惠和其他活动。 以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。1、紧密结合主题，形成主题表现； 门前设置8个团结柱； 悬挂巨型彩色竖标； 专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。 火锅城店顶部及货架处用气球及花束装饰。 火锅城店顶端悬挂pop挂旗。 火锅城店内主题海报（新品专用）宣传。【篇三：蜀江川火锅店开业庆典策划方案】 蜀江川火锅店开业庆典策划方案 地 址： 主办单位： 承办单位： 典礼日期： 活动地点： 本案策划： 作为营销策划的组成部分，开业典礼已经实际上构成了引导销售热潮的爆发口，一个精彩

11、的活动策划，是综合文化素质和酒店实力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。 活动构思 1、以开业典礼为主线，通过开业典礼、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。 2、通过活动传播开始内部销售信息，使潜在消费者获得信息。 3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对蜀江川火锅店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。 4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解蜀江川火锅店信息，较其他方式更为客观。 一、策划主题 二、基本要素 三、工作安排 四、场景布置 五、气氛营造 六、仪式程序 七 、协作组织分工表 八、经费预算 一、策划目的 蜀江川火锅店定于2009年*月*日隆重举行开业庆典仪式，

12、旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大蜀江川火锅店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把蜀江川火锅店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为蜀江川火锅店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1、营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2、向社会展示蜀江川火锅店的企业形象； 策划主题 蜀江川火锅店开业庆典 1、策划宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。 2、活动场所：酒店正门 3、举办时间：2009年*月*日 9:00pm11:30p

13、m （注明时间，有利于时间的安排，只是一个模拟的时间） 1、筹备阶段： a、策划部工作安排： 1、2009年*月*日出方案初稿。 2、2009年*月*日将策划方案呈送蜀江川火锅店总经理审阅。 b、物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。 2、设计制作阶段： a、2009年*月*日，呈送策划设计方案交蜀江川火锅店总经理审阅。 b、 2009年*月*日，所有项目经确认后开始策划制作。 c、2009年*月*日完成所有策划制作。 3、现场布置阶段：a、2009年*月*日晚上，完成舞台搭建、彩旗安装、条幅、充气拱门、飘

14、球、气模金鼎、皇家礼炮、莲花立柱、花篮等工作。 b、2009年*月*日上午*时间前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。 4、活动当天实施阶段工作安排： a、2009年元月*日下午*点，音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。 b、*月*日下午*时间，工作人员到达现场准备工作。 c、*月*日早上*时间，活动现场正式开始动作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到。 主会场区 （1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。 （2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。 （3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。（佩戴胸花） 媒体

15、配合 蜀江川火锅店*月*日的开业仪式是蜀江川火锅店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个蜀江川火锅店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定蜀江川火锅店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、广播、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣传项目。 1、 在交通文艺台发布信息 内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。 2、 交通文艺台频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政

16、策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40人知道蜀江川火锅店。产生冲动消费。 3、 在新文化报、东亚经济新闻、城市晚报上刊登 时间：新文化报*月*日*日的一期1/4版。东亚经济新闻选择*日、*日、*日连续3天刊登，1/4版。 文案：横排 “蜀江川火锅店盛大开业” 横排黑体小字：值蜀江川火锅店.*月*日开业之际，凡持本报莅临者均有精美礼品赠送。 另：在版面上还应把蜀江川火锅店标志和广告语“蜀江川火锅店，一生的、幸福的”都标注上，标志图案要显眼，广告语字体要有别于文案字体。 地址：电话： 4、精美画册（5万份）以及开业纪念品 发布内容：a、新店布

17、局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等） 作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。 开业必须的资料：蜀江川火锅店贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为蜀江川火锅店源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 四、发行方法 a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份； b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 5、彩色宣传单张夹报发行a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折

18、；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。 夹带媒体：新文化报、城市晚报 发布数量：5万份 发布日期：2009年 * 月*日、2009年*月*日 制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。 *月*日*月*日三天 宣传单： a面： b面： 6、店内常用单据制作 菜牌、酒水单（无碳复写3联单或2联单）、包房挂画（可以手绘）等。 五、嘉宾邀请 嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环。为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积

19、极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）。 嘉宾邀请范围：（1）酒店股东和领导；（2）各大旅行社负责人；（3）政府接待处负责人；（4）新闻记者；（5）各行业办公室主任；（6）美食专家? 六、后期宣传方案 说明： 宣传新店装饰，服务特点等，传播蜀江川火锅店良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼； 举行活动，保证开业2个月内的人流量。 七、场景布置（酒店内部布置另行安排） 、蜀江川火锅店大门进口处，放置一个充气拱门，（其拱门上字样为：热 烈祝贺蜀江川火锅店隆重试营业）；两侧立充气金鼎和莲花立柱，分别放于两边，莲花立柱下面用鲜花花盆围住； 、舞龙2条或舞狮2只； 、军乐队 条，右边5条，共10条， 、楼顶放置直径2米pvc升空气球20个，地面20个，共悬挂横幅40条，（现场空飘气球悬挂空中，文字“热烈祝贺蜀江川火锅店典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加蜀江川火锅店开业庆典”等等。） 条幅标语 1）、热烈庆祝蜀江川火锅店新店开业！ 2）、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！ 3）、源于大自然，品在蜀江川！ 4）、长春蜀江川火锅店，引领长春川味潮流！ 5）、欢迎光临长春十大餐饮名店蜀江川火锅店！