盛奥林下生态鸡养殖项建议文档格式.docx
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九、风险评估及效益分析：
9.1、经营风险：
9.2、控制办法:
9.3、经济效益：
9.4、生态效益：
8.5、社会效益：
十、结论及建议：
10.1、结论：
10.2、建议：
相关附件：
附件1、有关新闻报道：
附件1、科技支撑的权威机构：
为探索“林禽结合、树畜同步”的现代生态农业良性发展模式，开辟鸡禽产业新的发展空间，推进养鸡业生产方式转变，发展节约型、健康型、生态型畜禽业，快速提升畜禽生产能力，促进合作社经济增产增收及生态农业的良性循环。
舒城县地方特色养殖产业——生态鸡林下养殖项目，规划在舒城县棠树乡黄岗、县沙岗园艺场600多亩核桃种植示范基地以及周边乡镇加盟合作的林业种植专业户和农户的承包林下实施，该基地主要种植薄壳早实核桃树，项目属核桃树林下或其他山林的间作模式,核桃和其他幼林，地表温度高，生长迅速，林地野草生长旺盛，产生大量各种昆虫，由于生态鸡采用散放的形式饲养，其主要食物是林下地里的杂草与昆虫，人工只补充少量的饲料。
近年来，随着经济和工业的发展，生态环境问题日益突出，环境保护已成为我国的一项基本国策，造林绿化、改善生态环境是我国社会经济发展中的重要内容，林业是一项重要的公益事业和基础产业，承担着生态建设和林产品供给的重要任务，在实现可持续发展中具有不可替代的作用。
《中共中央国务院关于加快林业发展的决定》明确指出，在全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的进程中，必须高度重视和加强林业工作，努力使我国林业有一个大的发展。
在贯彻可持续发展战略中，要赋予林业以重要地位；
在生态建设中，要赋予林业以首要地位。
随着我国经济的快速发展，对林业建设的要求也越来越高，传统的林业生产、经营和管理模式，已不能适应新形势下现代林业的发展。
党的十六届五中全会做出了加快社会主义新农村建设的重大决定。
建设社会主义新农村需要注重搞好生态规划，实现农村可持续发展。
良好的生态环境是经济增长和城乡发展的基础和条件。
进行生态规划，要按照社会主义新农村建设的要求，必须进一步强化可持续发展意识，妥善处理好经济发展与人口、资源和环境的关系，改善农村生态环境。
畜牧业是促进农村生产力发展的支柱产业，是农业增产、农民增收的重要来源。
畜牧业是处在工业、农业之间的中间产业，具有承工启农的中轴作用，畜牧业的发展不仅可以带动饲料加工业、畜产品加工业、兽药、食品、毛纺、制革、畜牧机械等相关产业的发展，并能吸纳大量农村劳动力。
在新农村建设中，把发展畜牧业作为产业结构调整的重点来抓，围绕“打造特色、扩大规模、提高标准”三大主题，不断巩固壮大畜牧主导产业。
目前，人们对生活方式和生活质量的要求越来越高，营养结构、膳食结构发生了很大变化，对肉、蛋、奶的需求越来越大，畜牧业已成为“菜篮子”工程的主体。
畜牧业的发展，已成为丰富人民群众“菜篮子”工程的关键所在，是改善人民生活状况的现实需要，是提高人民生活水平的重要产业，是实现农民生活富裕的重要渠道。
加快发展畜牧业，实现农户零星分散饲养向生态化、规模化养殖、专业化生产、集约化经营、规范化管理，采取科学有效的措施推进畜禽粪污生态处理及综合利用，加强畜禽规模养殖场、养殖小区的动物防疫设施、病害畜禽无害化处理设施建设。
随着人们生活水平的日益提高，在追求温饱型食品的需要之余，便向着无公害、健康、环保的方向发展。
林下放养生态鸡已成为家禽养殖业的一条新路子，其成本低，技术要求不高，收益快，是目前首选的养殖模式之一。
林下养殖生态鸡即利用林地天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料资源，以放牧为主、补饲为辅的方式发展本地鸡，这种放养方式隔离条件好，疾病发生少，成活率高；
同时林地为鸡群提供了良好的生活生长空间环境，而且不论从生长发育还是卫生防疫等方面来考虑都是理想的；
地方土鸡生性活泼好动、觅食力强，能够从大自然获取所需要的部分青饲料和蛋白质饲料,饲养成本低、投资少、售价高；
林下养殖生态土鸡使家鸡具有了野味，符合绿色食品要求，其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，市场前景十分广阔。
林下养殖生态土鸡是一项新生的生态养殖产业，它可以充分利用林地资源，发挥林阴优势，进行立体复合种养，为生物生长创造良好的环境空间，实现农、林、禽资源共享，优势互补，循环发展。
林下生态土鸡项目是一种农业循环经济，它以林地资源为依托，以科技为支撑，充分利用林下自然条件，进行合理种植、养殖，既可以构建稳定的生态系统，增加林地生物多样性，又为农村合作经济的发展开辟了新的致富之路。
发展林下生态土鸡，不仅可以使合作社成员的腰包鼓起来，也解决了林下大面积闲置土地造成的资源浪费问题，使林业产业从单纯利用林产资源转向林产资源和林地资源结合利用，扩大了林业产业化的内涵，是生态、经济和社会效益的综合体现。
四、项目建设指导思想、基本原则和目标任务
以邓小平理论、“三个代表”和科学发展观等重要思想为指导，贯彻落实国家“十二五林业规划”的精神，认真实践科学发展观，以提高畜产品质量安全水平和畜牧业整体素质为中心，以养殖业增效、农民增收为目标，依靠科技进步和创新，发展健康养殖，大力推进生态土鸡林下养殖项目的实施，进一步促进盛奥合作社的核桃种植产业快速健康地发展。
4.2.1、选址:
地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离噪音干扰。
4.2.2、拦网和栖息棚:
拦网和栖息棚搭建牢固，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。
4.2.3、“以奖代补”:
对拦网和栖息棚搭建达到标准化建设标准的示范点和基地的合作社成员和实施农户给予一次性奖励。
4,2.4、合作社成员直接受益;
符合条件的合作社成员向理事会提出申请,报盛奥合作社社生态林业项目领导小组核准作为示范点,并经备案后,开始搭建,搭建完工后,经领导小组验收，资金直接奖励给验收合格的合作社成员。
4.2.5、扶持林下养殖:
以标准化示范点为扶持重点，带动其他环节，推进林下生态土鸡养殖项目向标准化、规模化发展。
到2012年上半年，舒城县在棠树乡、沙岗园艺场核桃种植示范基地内，同时宣传、联合附近乡镇的林业种植专业户和农户，共同发展建设林下生态养鸡基地，建围栏约1万亩，建设鸡舍约4万平方米，管理房约2000平方米，发展林下生态土鸡约20万只。
安徽省舒城盛奥核桃种植专业合作社以生产经营薄壳核桃繁育、种植、嫁接，核桃良种培育为主，致力于发展特色生态农业产业的合作组织，注册资金600万元，已完善了各种审批手续，办理了相关证照和林权证。
近年来，先后引进薄壳早实核桃的优良新品种，成活率均在96%以上，示范种植后，表现出早实、薄壳、抗旱、抗病等特点，目前600多亩核桃种植示范基地的建设初见成效。
此外，充分发挥600多亩核桃种植示范基地的林地资源优势，采取回归自然的科学种植与养殖模式，核桃林地上开展间种油料牡丹、高产玉米、大豆、向日葵等油料植物，林内空闲地里圈养生态土鸡等家禽，实施林禽业综合生态开发，探索农业循环经济规律，发展低碳环保的生态林业，未来前景一定十分广阔。
项目将有力地带动周边农民共同致富，实现农业经济与社会效益的双丰收，加快建设社会主义新农村的步伐。
项目课题研究小组，承担着盛奥合作社的禽林业模式生态发展的规划、组织、协调、指导等职责。
担负着全社畜禽品种的引进、新技术的引进、试验、示范、推广工作，保证全社畜林业生产健康稳定的发展，因此，林下生态鸡项目的建设，将对盛奥合作社的畜林科技进步起到了积极的推动作用。
项目建设区的棠树乡、沙岗园艺场区域,地形系大别山余脉与巢湖平原的过渡地带，属浅山丘岗区，地势西南高，东北低，岗圩畈相间，南部的云雾、桂花、八里洪院4个村为浅山区，中部的棠树、刘院、窑墩、新安、邱岗、黄岗、西塘、峰西8个村为丘岗区，北部的寒塘、墩塘、路西、三拐4个村为圩畈区。
棠树乡、沙岗园艺场位于杭北灌区上游，水源主要来自龙河口水库，大的水系是杭北干渠和杭淠分干渠，其余10多条支渠、农渠纵横交错，流经各村。
南塘、夹山塘两座小II型水库坐浇境内，西塘、南塘等名塘水面大、水质优、无污染。
境内共有大小沟塘堰坝1400多座和提水泵站6个。
平均气温在15度左右，全年无霜期220天左右，年降水量为1100mm。
棠树乡、沙岗园艺场项目实施区域，山场面积大，林业资源丰富，生态环境良好，具有青山绿水区域优势。
现有林地1.8万亩，大小林场22个，森林覆盖率为18.9%。
今天，舒城新兴的核桃种植产业借机以动，蓄势而发，正在构建安徽的木本油料植物的主要的林业科技示范基地并将成为中国著名的核桃之乡之一！
舒城县核桃种植历史悠久，近年来，在县委、县政府的坚强领导和大力支持下，舒城县把大力发展核桃种植产业作为丘陵山区农民“拔穷根”的新兴种植产业来抓，全力推进核桃种植产业科学发展，核桃种植产业规模迅速扩大，种植面积逐年增多。
由于部分林地老化，经济效益下降，为了解决核桃产业后续发展问题，近年来，舒城县县委、县政府在全县林地大力提倡以林下生态发展为主的生态农业模式，为盛奥合作社规划建设的林下养殖生态鸡的循环农业发展模式取得了政策性保障。
规划在盛奥合作社承包建设的二个核桃种植示范基地范围内和周边附近的乡镇，宣传、发动林业种植专业户和农户，以加盟合作的模式，发展林下生态养鸡基地面积约1万亩，发展林下生态土鸡约20万只；
饲养品种以三黄、芦花、萨索C44为主，适当饲养地方土鸡、旱鸭、青草鹅等。
7.2.1、自2012年4月开始每周引进三黄鸡苗2万羽，分期分批育雏40天以后放入基地。
7.2.2、新建林下生态养鸡场100个，发展林下生态鸡20万只，出栏林下生态鸡20万只。
（1）每个养殖点建设12㎡钢架（或木架）鸡舍8个；
每点配套乳头饮水设备50套、补饲桶60个、1立方米塑料贮水罐1个。
（2）每点建设彩钢板坡屋面管理房1个，每个40㎡；
配套供电和防疫消毒设施1套。
（3）鸡苗出壳24小时注射马立克后由养殖户开始育雏40天，按程序化进行免疫接种。
7,2,3、建成虫草鸡养殖研究领导小组，举办养殖技术培训班，注册虫草鸡商标，建立直销窗口，开展产品的现场推介和直接销售。
项目概算总投资677.3万元，其中申请国家农业产业化项目资金60万元，地方政府项目资金443万元，合作社自筹资金174.3万元。
其中：
概算投资347.6万元，其中政府项目资金287.6万元，自筹60万元。
8.1.1、围栏材料费：
黄岗与沙岗园艺场核桃种植基地及周边乡镇的加盟合作的林业种植专业户和农户的生态鸡养殖场内，两侧用￠4毫米电焊浸塑网围栏4.08万米，投资111.52万元；
外围及中间隔线用￠2.2毫米荷兰网围栏6.7万米，投资110.55万元。
政府项目资金222.07万元。
（实际招标数为348万元）
8.1.2、围栏人工费：
围栏10.78万米，栽立柱30350个（含浇筑混凝土底座），需投资45.53万元。
政府项目资金45.53万元。
概算投资100万元，其中申请国家农业产业化项目资金30万元，地方政府项目资金30万元，自筹40万元。
8.2.1、鸡舍：
建设鸡舍800个，800元/栋，投资64万元。
申请国家农业产业化项目资金30万元，自筹34万元。
8.2.2、补饲及饮水设备：
100户配套乳头饮水器5000套、补饲桶6000个、塑料贮水罐100个，投资30万元。
地方政府项目资金30万元。
8.2.3、眼罩：
购眼罩20万个，投资6万元。
自筹6万元。
概算投资144万元，其中申请国家农业产业化项目资金30万元，地方政府项目资金125.7万元，自筹74万元。
8.3.1、管理房：
100户建管理房2000平方米，470元/平方米，投资94万元。
地方政府补助资金50万元，自筹44万元。
8.3.2、供电设施：
100个养殖示范点配套低压供电设施，投资50万元。
地方政府项目资金50万元。
20万只，投资60万元，申请安徽省农业产业化项目资金30万元，自筹30万元。
※投资25.7万元。
地方政府项目资金25.7万元。
※组建生态养鸡研究课题组，投资相应资料、设施1万元；
※举办养殖技术培训班500人次，投资1万元；
※注册生态鸡商标1个，投资1万元；
※建立直销窗口4个，投资6万元；
现场推介和产品直销，投资4万元；
※租赁冷库及购置产品运输车，投资6.7万元；
※订购标示环20万个，投资6万元。
合计25.7万元，地方政府项目资金25.7万元。
（1）、选择经营场地的地理位置是否合理;
（2）、蛇鼠等害物的侵袭;
（3）、鸡苗是否高数量存活;
（4）、疾病的防治是否到位;
（5）、销路是否畅通:
（6）、饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
（7）、管理制度是否完善.
（1）、选择养殖场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案、请专家评价选最佳方案;
（2）、鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作；
（3）、采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，并建立科学、高质量的育雏室;
（4）、聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将土鸡的疾病防治工作放在重要位置；
（5）、建立项目领导小组和营销策划机构，扩大影响力，打开销路；
（6）、囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补；
（7）、采取先进的管理制度，建立合作社一农户一雇员相结合的模式；
综上分析，经测算，该项目具有较好的盈利能力和清偿能力，抗风险能力也很强。
因此，项目从财务分析角度讲是完全可行的。
经饲养后出栏，三黄鸡、芦花鸡、土鸡、旱鸭的体重分别达到3.5㎏、3㎏、3㎏、2.5㎏。
按现场售价每只100元估算，扣除养殖成本为67.5元（育雏鸡成本11元/只、固定设施投资折旧7.5元/只、水电费3元/只、补饲粮39元/只、销售及其他费用7元/只），每只鸡利润为30.5元，20万只虫草牧鸡年可实现产值为2000万元，利润610万元，100个养殖成员和专业户，户均收入6.1万元。
通过育雏后投放到树林中散养，鸡在林地中自由觅食牧草和虫子，排泄的粪便散在林地里，促进了树木、牧草生长，而林地野生昆虫较多，鸡采食昆虫可使虫害锐减。
让鸡回归大自然，增加了鸡的“野”性，这种饲养方式不仅可降低饲养成本，饲养出的生态鸡产品更加肉质鲜嫩、香味浓郁、味道鲜美，而且保证了鸡的原汁原味的绿色生态品质，为社会提供更多绿色食品。
通过对林下虫草牧鸡养殖示范，总结成功经验，可有效促进核桃种植基地的林下资源的开发，走出了一条集资源开发、产业发展、农民增收的新兴之路，拓展循环农业的发展空间，转变农业经济的发展方式，促进畜牧业可扶持发展。
盛奥合作社林下生态土鸡基地建设项目具有良好的市场前景和综合效益，并且实施后，社会效益和经济效益明显，政治意义深远，而且产业链长、关联性强，带动作用明显，对农民增收致富和调整农村产业结构、形成区域特色农林产业具有重要的意义。
完全符合当前党和国家的农业农村工作方针，符合国家农业产业化发展基金的投向，本项目是十分切实的，并具有可行性。
项目区位于舒城县西北,距县城约20多公里，地集丘陵、平畈、山区于一体，至舒城县城关、范家店、六安金安区公路横穿东西南北，杭北干渠纵贯东西，交通便捷，销售市场发育的地理条件优越。
实施建设林下生态土鸡养殖项目，其时机和条件十分成熟，具有较强的操作性。
第一、林业种植产业的生态循环发展，得到了地方各级政府和农口各部门的重视和关注；
第二、生态土鸡的营养价值高，产品市场前景好，市场需求大，不愁销路；
第三、项目覆盖的区域内的森林资源丰富，适宜发展生态土鸡这一生态农业产品；
第四、目前与盛奥合作社达成合作意向的研究机构，野鸡养殖和山羊养殖已经取得成功，技术十分成熟，具有丰富的养殖经验；
第五、本项目是直接惠及农民的富民工程，深受周边乡镇广大农户的欢迎，农民参与养殖的积极性很高，入股势头强、劲头足；
第六是盛奥核桃种植专业合作社在群众中有较强的威信和组织发动能力，完全能够实施好这一项目。
该项目的建设符合国家、安徽省、六安市、舒城县以及舒城县农村结构调整的有关产业政策，符合舒城县的优势特色农林产业的发展需求，因此该项目的建设是非常必要的，希望能列入舒城县农业经济发展规划中，同时建议尽快立项批复，尽早实施此项目。
记泸州市纳溪区牟新生态鸡养殖专业合作社
中国肉业网.
2011-6-2010:
46:
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走进泸州市纳溪区天仙镇新场村，远远望去一座座山头从山麓一直到山顶全铺着绿油油的翠竹，当一阵风吹过的时候，竹海上涌着暗浪，一浪推着一浪，一直涌到很远。
美丽的竹林下有是另外一个欢快的世界：
一声声鸡鸣不绝于耳，一只只健壮的土鸡放肆的撒着脚丫在林间追逐觅食。
这里就是纳溪区“乐道子”林下鸡养殖基地。
2009年5月，由林下鸡养殖大户粟代生等10人发起组织，经工商登记依法成立牟新生态鸡养殖专业合作社。
以从事生态土鸡生产、技术服务、销售为一体的牟新专业合作社，其宗旨是通过成员之间的联合与合作，建立紧密型的利益联接机制，推动林下生态土鸡的养殖向标准化、专业化和规模化发展，提高经济效益，增加农民收入。
健全机制保障合作社发展迅猛
天仙镇林下养鸡发展采取“公司+合作社+养殖户”的发展模式。
公司主要抓孵化、育雏及销售环节;
合作社主要抓养殖户的培植及生产环节的饲养管理、防病、治病等;
养殖户负责按标准饲养。
一年来，合作社迅速发展，现有注册社员260户，入股资金150万元，辐射农户760户。
合作社现有养殖大户700余户,新建成孵化育雏中心1个，育雏脱温点8个，常年存栏商品鸡60万只，2010年实现销售收入1.15亿元。
农户流转林地3000余亩，建标准鸡舍4千余个、简易鸡舍5千多个。
2010年元月，牟新生态鸡养殖专业合作社饲养的生态土鸡成功申请注册“乐道子”生态土鸡商标和防伪脚环标识。
实行“六个统一”建立紧密服务体系
据该合社社长粟代生介绍，合作社通过实践论证，采用“六个统一”，建立健全服务体系，为社员养殖保驾护航。
一是统一引种，由合作社从金凤凰禽业养殖公司引进生长快、抵抗力强、肉质好的本地乌骨土鸡做品种，做好品种保证。
二是统一技术服务，合作社长期聘请兽医技术人员，长年驻社指导，并按照统一饲养技术标准，走乡串户指导会员生产。
同时，合作社组建了一支专业技术服务队伍，免费向成员和农户提供技术指导，夯实技术保证。
三是统一饲料采购，合作社选择信用好、质量高的商家和企业，实行大批量集中统一采购，平价销售给社员。
四是统一生产标准，严格按照技术规程标准进行生产。
在林下土鸡养殖的每道关键环节，合作社派出专业技术人员蹲点指导，确保成员和辐射区农户严格实行标准生产，加强质量保证。
五是统一育雏和防疫，育雏和防疫统一由育雏中心完成，解决了社员的技术难关，降低了养殖风险。
六是统一销售，合作社积极与公司合作，对成员户的林下土鸡实行统一价格、统一销售。
一方面保证质量，让消费者吃得放心;
另一方面避免了中间商随意压价，让成员户得到了更多实惠，保障了社员利益最大化。
加大科技培训力度强化人才和技术支撑
合作社吸引农技人员、大中专毕业生到合作社任职、兼职或担任技术指导。
同时，合作社定期每月农历29日召开例会，聘请市、区畜牧专家开展专题讲座、入户辅导、现场培训，每年培训达20次以上，参培人员3000余人次，发放技术资料5000多份。
并采取“请进来、走出去”等形式，加强合作社骨干培育，造就了20多名田秀才、土专家等专合组织“领头雁”，提高了专业社的生产管理水平。
实行订单式生产完善利益分配机制
一是实行高价收购。
合作社与社员签订收购合同，按略高于市场价的保护价收购，确保社员的经济效益，让社员对养殖充满信心，保证了合作社产业的健康发展。
二是完善利益分配。
合作社充分保障农户的利益，建立健全农民增收的长效机制。
合作社盈利60%按交售产品的数量和股金份额进行二次返利。
三是强化风险防范。
合作社坚持与农民实行利益均沾、共同发展，尽力化解经营中的风险，确保互利共赢。
通过在年终盈余中提取25%作为公积金，用于弥补亏损、扩大生产经营。
提取10%作为风险基金，用于调节收购价格和社员养殖风险补贴。
提取5%作为公益金，用于成员培训、教育文化及福利事业。
林下养鸡、鸡护林实现经济环境双赢
“饲养每只鸡成本价每斤在11——12元之间，销售价每斤平均在16元左右，按每只鸡平均4.5斤计算，一只鸡所产生的利润在15元左右。
”粟代生社长板着手指头给笔者算了笔细账，天仙镇2010年通过林下养鸡产业的发展，利润达2400万元。
而且通过林下养鸡，能增加土壤营养成份，减少病虫害，使竹林、树林及经济林的产量提高百分之三十左右，起到了经济循环的增长，效益显著。
“土”字上下功夫塑品牌、促发展
“下一步‘基地’将申报为无公害绿色生产基地，还要新建2个养殖小区，加快引进禽产品加工企业，建立鲜活禽产品配送基地……”谈到林下鸡的发展思路，粟代生这位精明的社长早已胸有成竹，拉开了话匣子，不禁对笔者侃侃道来。
据他介绍，今年合作社要充分利用省级新农村建设示范片建设这一千载难逢的发展机遇，促进林下土鸡向规模化产业化发展，进一步培育年出栏2000只以上的规模养殖户275户、年出栏1000只以上的规模养殖户450户。
同时，充分利用绿色生态环境，实施名牌带动战略，在原生态上、“土”字上下功夫，为广大消费者提供绿色环保健康的家禽产品，积极争取绿色无公害农产品安全食品的认证，力争在二、三年内将“乐道子”土鸡打造成为省内外知名品牌。
积极申报国家级标准化产业基地，打造无公害品牌，提高市场竞争力。
粟代生社长表示，合作社还将进一步加强体系建设，充分发挥在基地建设、市场联接、科技服务中的桥梁和纽带作用，增强合作社的带动能力和辐射能力，做大做强林下土鸡养殖产业，促进林下土鸡又好又快的发展。
1、中国林业科学院:
中国林业科学研究院（简称中国林科院）是国家林业局直属的综合性、多学科、社会公益型国家级科研机构，主要从事林业应用基础研究、战略高技术研究、社会重大公益性研究、技术开发研究和软科学研究，着重解决我国林业发展和生态建设中带有全局性、综合性、关键性和基础性的重大科技问题。
目前全院拥有19个研究所、中心，10个共建机构，分布在全国18个省、自治
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