肉牛羊屠宰分割及生化制品加工项目可行性研究报告.docx

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肉牛羊屠宰分割及生化制品加工项目可行性研究报告

巴林右旗肉牛羊屠宰分割及生化制品加工项目

第一章总论

一、项目提要

（一）项目名称

巴林右旗肉牛羊屠宰分割及生化制品加工项目。

（二）建设性质

新建

（三）项目建设单位及建设地点

1、建设单位：

待定

2、建设地点：

巴林右旗大板镇

（四）建设规模及建设内容

1、年屠宰33000头牛的屠宰加工生产线，年生产9570.00吨各种规格的牛分割肉制品。

2、年屠宰19500只羊的屠宰加工生产线，年生产448.50吨各种规格的羊分割肉产品。

3、制取SOD：

年制取75%的SOD产品1260亿活力单位。

4、水解蛋白粉：

年制备810.0吨水解蛋白粉。

5、多元素肽营养液：

年制备5.0吨多元素肽营养液。

6、骨胶：

年制备12.0吨骨胶。

7、肝素钠：

年提取36亿单位肝素钠制剂。

8、胰酶：

年提取5.0吨胰酶。

9、共轭亚油酸：

年制取80%含量的共轭亚油酸3000kg。

10、血粉、骨粉、磷酸氢钙、骨油等产品。

11、其它脏器：

头、蹄、皮、脂等。

（五）项目总负责人：

（六）项目技术负责人：

（七）项目经济负责人：

（八）投资估算与资金筹措

1、投资估算：

该项目共投资3908.36万元，其中固定资产投资2859.70万元，流动资金投资1048.66万元。

2、资金筹措：

自筹资金（或招商引资资金）2859.70万元，银行流动资金贷款1048.66万元。

（九）主要经济技术指标

项目建成后，销售收入为25087.27万元，经营成本为19840.93万元，利润1573.42万元，销售税金附加2588.63万元，企业所得税774.97万元，投资回收期为3.46年（含建设期1年），在ic=10%时，财务净现值为6484.38万元，内部收益率为52.62%，投资利润率为40.36%，投资利税率为60.09%。

（十）项目辐射及带动能力

项目牛羊源地区可辐射周边十几个旗县20平方公里的范围，可促进牛羊源地区农牧民的养牛羊积极性，同时也促进肉牛羊品种的改良及育肥技术的规范化进程。

二、综合评估和论证结论

（一）综合评价

1、项目建设的必要性

一是畜牧业经济高速发展与保护草场生态环境建设的需要；二是调整产业结构，发展高效畜牧业的需要；三是加速改良或改变落后的肉牛羊品种或饲养方式的需要；四是加速项目区社会主义新农村建设的需要；五是推动肉牛羊产业升级的需要。

2、可行性

一是将进一步加强并完善项目区肉牛羊产业化链条的有机统一；二是从质量与价格看项目产品具有一定的市场竞争优势；三是具有饲养肉牛业的诸多优势；四是项目技术方案设计具有科学合理性；五是地方政府优惠政策；六是项目设备先进；七是社会化服务程度高；八是项目经济、社会、生态效益可观。

3、项目技术方案先进、可行。

项目实施依托高校，技术上有保障。

4、经济合理性

项目的实施符合旗委、旗政府肉乳草发展战略，我国已加入世贸组织，项目产品具有较强的市场竞争力。

项目重点实施肉牛产业化链条中的关键环节——肉牛屠宰分割与副产品加工，代表了广大人民的根本利益，具有显著的经济、生态、社会效益。

5、环境评价

项目污水处理系统的设计先进科学，不仅对周围环境不会造成污染，反而通过实施本项目对项目区草场的保护、饲草资源的综合利用以及农牧结合等方面具有积极的推动作用，并解决畜牧业经济发展与草场生态环境保护的矛盾与统一方面也具有积极的意义。

（二）论证结论

项目是以有利于农牧民根本利益，以市场为导向，以加速肉牛和肉羊产业化进程为宗旨，以加速牧区畜牧业现代化为中心，通过牛羊产业的升级将有效地解决畜牧业经济的高速发展与牧区生态环境建设方面的相互矛盾，项目具有显著的经济、生态和社会效益，项目切实可行。

三、存在问题与建议

（一）存在问题

牧区产业结构的调整、畜牧业产业化经营以及加速发展社会主义新牧区建设步伐，经济负荷较重，需要国家农业综合开发予以支持。

（二）建议

项目的技术、生产、经济、社会、生态及环保方面可行，建议国家农业综合开发2007年予以立项，或项目有关管理部门积极多渠道争取招商引资，尽早发挥项目经济、社会、生态效益方面的优势。

第二章项目提出背景

肉牛和肉羊产业化是巴林右旗近期规划中确定的农牧业发展重点领域之一，是符合国家农牧业产业发展方向和本地区发展条件的一项重要决断。

所以本项目的提出有宏观和微观两个方面的背景：

宏观背景包括国家产业政策和行业发展规划，微观背景是基于本地区发展的经济和资源基础。

第一节国家产业政策和行业发展规划

2006年中央1号文件《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》中，专门就“推进现代农业建设，强化社会主义新农村建设的产业支撑”提出了相关意见，强调“要着力培育一批竞争力、带动力强的龙头企业和企业集群示范基地，推广龙头企业、合作组织与农户有机结合的组织形式，让农民从产业化经营中得到更多的实惠。

”国家畜牧业“十一五”规划明确提出，要“进一步加强中原肉牛带和东北肉牛带优势区域的建设，……发挥区域优势，发展梯度育肥，分阶段饲养。

……充分利用地方肉牛的优良特性，生产高档牛肉，逐步替代进口，同时积极扩大对周边国家与地区以及中东的牛肉出口。

……突出中原、内蒙古中东部及河北北部、西北和西南肉羊优势生产区域建设，以生产优质羊肉为核心，以发展产业化经营为突破口，在重点优势区域内实行规模化生产、标准化管理，主攻品种改良，发展舍饲、半舍饲养殖方式，防止环境破坏，力争在几年内建成优势羊肉产业带，最大限度地满足国内市场对羊肉产品的需求。

”同时还要“积极扶持和促进畜产品加工龙头企业发展，带动畜产品加工业全面进步。

加强对畜产品加工品质量安全的监控，完善相关的标准体系，提高加工产品质量。

加快畜产品加工关键技术的研究开发，推动重点畜产品加工企业进行技术改造。

积极开展精畜产品深加工和废弃物综合利用，重点发展冷鲜肉、奶制品加工和禽蛋加工，增加花色品种。

结合无规定动物疫病区建设，培育一批畜产品加工出口基地和跨国经营的示范加工企业，促进畜产品出口。

建立健全加工业信息体系，建立畜产品加工业信息发布平台。

”

巴林右旗发展牛羊肉及副产品加工项目，完全符合国家产业政策要求，是增加农产品生产能力和农村经济收入的一项战略性措施。

该项目依托资源，面向市场，应用科技，追求效益，是加速农业生产的产业化和市场化进程的重要途径。

第二节项目区资源条件与农业产业化经营发展现状

巴林右旗是我国北方重要的草原畜牧业生产基地，牛羊饲养既有丰富的草地资源做后盾，又有独特的数量和品种优势，在地区经济发展中发挥着十分重要的作用，但目前看，生产中还存在着一系列等解决的问题，主要表现在草场超载过牧造成生态环境严重恶化，同时饲草饲料开发供应、畜牧兽医卫生服务、标准化舍饲圈养、肉牛和肉羊优良品种的繁育及其相关技术等方面的保障极其滞后，使得畜牧业抗御自然灾害和疫病危害的能力十分脆弱。

这些问题不仅阻碍了畜牧业资源优势向产业化优势的转化，阻碍牛羊肉单产及质量安全水平的提高，更造成广大农牧民生产经营的困难，收入提高缓慢，甚至危及到其生存保障。

为此按照饲养上水平、规模集约化、质量上档次、保安全的要求，加大肉牛和肉羊优良品种的繁育和推广力度，加快无规定疫病区建设，发展规模化、标准化饲养，改进屠宰加工工艺，全面提高单产和质量安全水平，创建有机产品品牌，增加高档牛羊肉的国内市场份额，逐步开拓东南亚、中东和俄罗斯市场，进一步扩大出口，已成为内蒙古肉牛和肉羊业发展和区域经济发展的关键所在。

项目区地处科尔沁草原腹地，位于京津风沙源治理的重点区域范围。

根据当地社会经济发展的需要和发展趋势的要求，转变观念，及时调整产业结构，发挥地缘优势、饲草料资源优势和政策优势，扬长避短，大力发展肉牛和肉羊繁育、标准化舍饲和深加工，为当地畜牧业产业化建设和发展有重要作用。

第三节报告编制依据

1、国家农业部《优势农产品区域布局规划（2001~2007）》。

2、巴林右旗国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要。

3、巴林右旗畜牧业“十一五”发展规划。

4、巴林右旗农牧业产业化发展规划（2006~2010）。

5、项目区有关自然及社会经济状况的资料。

6、有关肉牛屠宰加工、副产品制取方面的技术资料。

7、我国及我区肉牛产品发展现状及其趋势。

8、国家有关财政、劳动、卫生、税收、环保、生态建设、移民工程等政策和法规。

第三章项目建设的必要性及可行性

第一节必要性及意义

一、项目建设是巴林右旗农牧业产业结构调整的需要

随着达拉特旗农业产业结构调整工作的进行，畜牧业将占有越来越重要的位置。

从发展规律来考察，高度发达的畜牧业是现代农业发展的必然趋势。

纵观当今欧美一些农业经济发达国家，畜牧业产值占农业产值的比重都在50%以上。

根据我国粮食增长率不可能大幅度提高和人口仍在继续增长的现实情况，大力发展节粮型畜牧业是我国经济发展的必然要求，是减少粮食消耗，降低饲养成本，增加经济收入，提高人民生活水平的重要途径。

我国传统的食物结构是以“耗粮型”的猪鸡肉为主，城市畜牧业也以规模化猪鸡生产为主，为了更好地迎接这种挑战，必须提高饲料转化率，发展节粮型的草食家畜。

只有依靠市场的导向，发展牛羊肉加工的工业企业，巴林右旗的农业发展才有出路，农民增收才有途径。

因此，建设巴林右旗牛羊肉及副产品加工项目迫在眉睫。

二、项目建设是增加财政收入和农民增收的需要

发展肉牛和肉羊养殖和精深加工效益好，农民增收、财政增长来得快。

各地的经验证明，加快肉牛的发展，是提高农业整体效益，增加农民收入的有效途径。

据有关部门分析，通过品种改良和杂交优势利用，肉牛饲养18个月，体重可达500公斤以上，一头活牛价值在2000-3000元左右，一头肉牛加工产值可达5000元，农民饲养一头牛可获利1000-1500元。

三、项目建设有利于提高农业的抗风险能力和发展订单农业

农牧业是社会效益高而自身比较利益低的产业，没有相应加工工业的发展，就没有农牧业的现代化。

农牧业产业化、信息化、集约化经营是国家倡导的发展方向，也是市场经济发展的必要要求；如果不依靠加工企业，巴林右旗农牧业资源优势难以发挥，发展就会受到严重的制约。

要想克服以上缺陷，使社会效益和经济效益达到双赢的目的。

只有发展农副产品加工的龙头企业，发展订单农业，才能提高农业的抗风险能力，抵御市场和自然双重风险。

四、项目建设有利于保护巴林右旗脆弱的草地生态环境

随着国家京津风沙源治理工程的逐步实施，巴林右旗农牧业发展将必然面临结构性调整。

加工项目的实施，将引导农牧民在由放牧的草地畜牧业生产经营转向以舍饲半舍饲为主的集约化经营。

因此项目的实施对推动该地区畜牧业走内涵式发展道路、保护草地的生态环境，是十分有利的。

第二节可行性

一、有项目实施的良好政策环境

国家为保障粮食安全，缓解蛋白饲料短缺的局面，一直倡导和鼓励节粮型草食家畜的发展。

巴林右旗也根据地区特点和资源优势，结合社会主义新农村建设的新形势，提出了以实施肉类产业化为突破口的有机农牧业发展战略，从制定优惠政策、创造宽松发展环境入手，培植龙头企业，以带动生态基地建设的迅速发展，逐渐形成畜牧业产业化体系。

二、具有发展肉牛和肉羊的资源优势

项目区辐射科尔沁草原和锡林郭勒草原的大部，面积超过20万平方公里，饲草资源丰富，另外农作物秸秆资源也非常丰富，随时加工利用。

该项目批准后，项目户每年种植青贮饲料，保证冬季舍饲和育肥的多汁饲草料供应。

项目区为少数民族地区，具有多年的牛羊饲养历史和丰富的饲养经验。

随着产业结构的调整，发展畜牧业的积极性高。

项目采取人工授精改良品种及短期快速育肥技术，缩短饲养时间，加快畜群周转，能够保障加工原料的供应。

三、有较明显的市场优势

项目产品没有任何污染，可以创造绿色食品甚至有机食品品牌，具有较强的价格竞争力；项目肉牛饲养不喂动物性饲料，没有疯牛病史；凭借着品质优势完全可以在国内外市场上占有一定的份额。

四、有较强的科技开发