养殖厂6S管理手册.docx
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养殖厂6S管理手册
养殖厂5S管理手册
点滴做起，追求完善
5S基础知识
5S是起源于日本的一套管理方法的简称，就是通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯、形成良好素养，从而提高产品和服务的品质。
5S即是：
①整理（Seifi）；
②整顿（Seiton）；
③清扫（Seiso）；
④清洁（Seiketsu）；
⑤素养（Shitsuke）；
1．整理就是：
◇将工作场所任何东西区分为必要的与不必要的；
◇把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来；
◇不必要的东西要尽快处理掉。
目的是：
●腾出空间，空间活用
●防止误用、误送
●塑造清爽的工作场所
2．整顿就是：
◇对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐。
◇明确数量，并进行有效地标识。
目的是：
●工作场所一目了然；●整整齐齐的工作环境；
●消除找寻物品的时间；●消除过多的积压物品；
3．清扫就是：
◇将工作场所清的干干净净；
◇保持工作场所干净、亮丽的环境；
目的是：
●消除脏污，保持工作场所干干净净、明明亮亮；
●稳定品质；
●减少工业伤害；
4．清洁就是：
◇将上面的3S实施的做法和成果，长期保持下去。
通过检查评比，奖罚督促，最终做到制度化、规范化。
目的是：
●维持上面3S的成果
5．素养就是：
◇通过长期地坚持，养成好的习惯。
人人依规则行事，做事简洁明了，从而提高全员文明水准，提高行动的品质。
目的：
●培养出具有好习惯、遵守规则的员工；
●提高员工文明礼貌水准；
●营造团体精神；
6．安全就是：
◇一切行为、措施、方法都要基于安全考虑；一切行动措施不影响安全，任何环境场所人不受伤害。
目的：
●树立生命、安全高于一切的经营思想；
●培养企业要为社会负责的崇高境界；
●把安全工作真正落到实处；
★推行5S管理的意义：
●提升企业形象——客户、领导等外界人士对整齐干净的工厂，给予很高的评价；
●提升员工的归属感——员工乐意在自己营造的良好环境中工作；
●减少浪费——不会把良品误以为是废品扔掉，找起东西来很方便，节约时间；
●保障安全——不会误用开关、不会操作、不会被乱放的物品绊倒；
●提高效率——工作区域划分、物品摆放一目了然，干起活来又快又省力；
●创建企业文化——好的企业文化就是好的企业品位；
最终意义：
提升人的品质，提升企业品位
养殖厂5S管理制度
1目的
为改善环境、提高品质，提升素养，创建良好的企业文化，实现持续的良好企业管理绩效，制定本制度。
2适用范围
本制度适用于养殖厂下属各种禽场、种猪场的规范化管理。
3养殖厂5S领导小组
为推进5S管理，全面规范各养殖场的现场管理，养殖厂成立5S领导小组。
并由5S领导小组定期实施检查评比。
姓名职务
组长：
养殖厂总经理
副组长：
养殖厂副总经理、内务部规范化管理专员
成员：
养殖厂总经理助理
养殖厂职员
养殖厂职员
45S领导小组的职责权限
4．1组织5S管理的相关培训，指各养殖场统一行动；
4．2制定5S管理工作的制度、计划、检查方法；
4．3定期组织检查评比；
4．4兑现对各场的5S考核奖罚。
5养殖厂5S管理要求
5．1各场确立本场的5S负责人，明确授权。
由5S负责人划分各部门的管理区域，并确定各区域的负责人，明确责任、权限，分头行动；
5．2各场参照《整顿、标识的标准要求》和《5S量化考核细则》的要求，对各区域分别进行整理、整顿，确保准确到位，并保持各场一致，创建统一品牌形象；
5．3各场建立检查评比制度，至少每月组织一次对各部门的检查评比。
检查依据《5S量化考核细则》进行，检查结果以量化分数的形式公开公布。
5．4各场建立奖罚方案，每月兑现一次奖罚。
6养殖厂检查评比制度
6．1养殖厂以场为单位，每季度组织一次检查评比，检查依据《5S量化考核细则》进行，检查结果以量化分数的形式公开公布；
6．2养殖厂设立“5S样板区红牌”和“5S最末名黄牌”及奖罚制度。
根据检查结果，对不同名次的养殖场，分别给予以下奖罚。
养殖厂5S评比奖罚方案
名次
奖金
奖牌
第一名
奖金5000元；
其中场长奖50%，另50%由场长分配；
“5S样板区红牌”
第二名
奖金2000元；
其中场长奖50%，另50%由场长分配；
无
最末一名
罚款2000元；
其中场长罚50%，另50%由场长分配；
“5S最末名黄牌”
6．3每次检查，由事业部5S领导小组的组长制定计划，提前1周通知各场。
具体检查方法见《5S量化考核细则》，文件如有修订，由5S小组提前通知各场。
7特别要求
各厂务必实真正领会5S真谛，实事求是。
从改善环境，提高员工行动品质上下功夫，禁止各厂搞任何形式的花架子。
8相关工作记录
5S检查评分表
5S检查不合格项报告表
5S检查表
1整理
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通道状况
有很多东西，或脏乱．0分
虽能通行，但要避开，叉车不能通行．1分
摆放的物品超出通道．2分
超出通道，但有警示牌．3分
很畅通，又整洁．4分
2
工作场所
的设备、
材料
一个月以上未用的物品杂乱放着．0分
角落放置不必要的东西．1分
放半个月以后要用的东西，且杂乱．
一周内要用，且整理好．
3日内使用，且整理很好．
3
办公桌
（作业台）
上、下及
抽屉
不使用的物品杂乱．0分
半个月才用一次的也有．1分
一周内要用，但过量．
当日使用，但杂乱．
桌面及抽屉内均最低限度，且整齐．
4
材料货架状况
杂乱存放不使用的物品．0分
材料货架破旧，缺乏整理．1分
摆放不使用但整齐．
材料货架上的物品整齐摆放．
摆放为近日用，很整齐．
5
库房
塞满东西，人不易行走．0分
东西杂乱摆放．1分
有定位规定，没被严格遵守．
有定位也在管理状态，但进出不方便．
任何人均易了解，取料也方便．
2整顿
项次
查检项目
查检状况
自我评价
１
设备、
机器、
仪器
破损不堪，不能使用，杂乱放置．0分
不能使用的集中在一起．1分
能使用但脏乱．
能使用，有保养，但不整齐．
摆放整齐、干凈，最佳状态．
2
工
器
具
不能用的工具乱放．0分
勉强可有的工具多、均为可用工具，缺乏保养．1分
均为可用工具，缺乏保养．
工具有保养，有定位放置．
工具采用目视管理．
3
库
房
材
料
无分类杂放在一起．0分
分类摆放实时处理，但有区分及标识．1分
只有分类标识，但保管方法不好．
保管有定位标示．
保管有定位，有图标，任何人均很清楚．
4
图纸、作
业标准书
过期与使用中杂在一块．0分
不是最新的，但随意摆放．1分
是最新的，但随意摆放．
有文件夹保管，但无次序．
有目录，有次序，且整齐，任何人很快能使用．
5
文 件
档 案
零乱放置，使用时没法找．0分
虽显零乱，但可以找得到．1分
共同文件被定位，集中保管．
以标准化处理而方便检阅．
明确定位，使用目视管理任何人能随时使用．
3清扫
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通
道
有烟蒂、纸屑、铁屑、其它杂物．0分
虽无脏物，但地面不平整．1分
水渍、灰尘不干凈．
早上有清扫．
使用拖把，并定期打腊，很光亮（锅炉房、设备）．
2
作业
场所
有烟蒂、纸屑、铁屑、其它杂物．0分
虽无脏物，但地面不平整．1分
水渍、灰尘不干凈．
零件、材料、包装材存放不妥，掉地上．
使用拖把，并定期打腊，很光亮（锅炉房、设备）．
3
办公桌
操作台
文件、工具、零件很脏乱．0分
桌面、操作台面满布灰尘不干凈。
1分
桌面、操作台面虽干凈，但破损未修理．
桌面、台面很干凈整齐．
除桌面外，椅子及四周均干凈亮丽．
4
窗、墙板
天花板
窗、墙板破烂无清扫．0分
墙板破烂但仅应急简单处理．1分
乱贴挂不必要的东西．
还算干凈．
干净亮丽，很是舒爽．
5
设备
工具
仪器
有生锈．0分
虽无生锈，但油垢．1分
有轻微灰尘．
保持干凈．
使用中防止不干凈措施，并随时清理．
4清洁
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通道
和
作业区
没有划分．0分
有划分，但不流畅．1分
划线感觉还可．
划线清楚，地面有清扫．
通道及作业区感觉很舒畅．
2
地面
有油或水．0分
油渍或水渍显得不干凈．1分
不是很平．
经常清理，没有脏物．
地面干凈亮丽，感觉舒服．
3
办公桌
作业台
椅子
架子
会议室
很脏乱．0分
偶尔清理．1分
虽有经清理，但还是显得脏乱．
自己感觉很好．
任何人都会觉得很舒服．
4
洗手台
厕所等
容器或设备脏乱．0分
破损未修补．1分
有清理，但还有异味．
经常清理，没异味．
干凈亮丽，还加以装饰，感觉舒服．
5
办公用品
库房
阴暗潮湿．0分
虽阴湿，但加有通风．1分
照明不足．
照明适度，通风好，感觉清爽．
干干凈凈，整整齐齐，感觉舒服．
5素养
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
日常
5S
活动
没有活动．0分
虽有清洁清扫工作，但非5S计划性工作．1分
开会有对5S宣导．
平常做能够做行到的．
活动热烈，大家均有感受．
2
服装
穿戴脏，破损未修补．0分
不整洁．
纽扣或鞋带未带好．
工作服，上岗证按规定佩戴．
按规定着装，并感觉有活力．
3
仪容
头发不修边幅又脏．0分
头发、胡须过长．
上两项，其中一项有缺点．
均按规定整理．
感觉精神有活力．
4
行为
规范
举止粗暴，口出脏言．0分
衣衫不整，不守卫生．
自己的事可做好，但缺乏公德心．
公司规则均能遵守．
主动精神，团队精神．
5
时间
观念
大部分人缺乏时间观念．0分
稍有时间观念，开会迟到的很多．
不愿时间约束，但会尽力去做．
约定时间会全力去完成．
约定时间会提早去做好．
6安全
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
安全教育
宣传活动
是否有安全宣传活动．0分
人员操作有按安全规程作业。
员工思想中有安全意识。
有开展火警逃离演示。
有成立消防救灾队伍，且分工明确。
2
安全生产
上岗作业，员工思想情绪稳定，作业准备充足。
0分
有正确按规定穿戴劳动防护用品。
有严格遵守劳动纪律的安全生产规章制度。
特种设备无操作证人员不准独立上岗作业。
领导无违章指挥作为，工人无违章作业现象。
3
消防安全
有建立健全消防制度。
0分
展开防火安全宣传教育，普及消防知
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