养鸡与鸡病最新知识整理 14Word格式文档下载.docx

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腺胃肿大，而肌胃体小松驰，则提示REO病毒感染。

4检查呼吸系统

21、查看腭鼻后孔处，检查有无感染症状。

22、在蜡膜前方剪开上喙，检查鼻窦。

24、作两个平行切口，打开气管。

检查粘膜充血或真菌感染情况.

25、原位检查肺的情况，然后从肋骨部取出肺，检查有无脓肿或出血。

出血可能是由于炎症或者右心衰竭。

小结节可能是由于细菌性或真菌性感染。

病毒导致的肿瘤或者纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染。

5检查心脏和主要血管

26、检查心包囊中液体是否增多。

心包囊混浊可能由尿酸盐结晶所致。

27、检查心肌，心内膜和冠状动脉有无出血。

28、循环衰竭时右心房因肿大可能发生破裂，而右心室肥大是有腹水的症状之一。

6检查泌尿生殖系统

29、查看性腺，肾上腺和肾。

30、紧握位于这些脏器前方的筋膜，将这些脏器一起提起，然后往后拉出这些器官。

31、根据鸡只的性成熟情况和育种季节，卵巢或睾丸的大小有差异。

色素沉着是正常现象。

32、在败血症时，肾脏和其它内脏会充血。

7检查神经系统

33、检查坐骨神经、三叉神经和肋间神经，看看有无因马立克氏病导致这些神经不规则增厚。

34、检查脑组织。

取下覆盖住头部的皮肤后，查看有无皮下出血的病变。

真菌性菌落提示曲霉病，坏死提示脑软化，水肿提示脑脊髓炎。

转自：

鸡病专业网论坛

家禽解剖概览－正常的家禽（转）

不论方法如何，需要记住的最重要的一点是，要系统地评估与疾病相联系的每个器官和系统的变化。

因为只有少数病例会引起器官的特异性损伤，所以熟悉正常的外部和内部解剖学是非常重要的。

通常对家禽的尸体检验从具体细致的外部解剖学开始。

1外部形态羽毛和皮肤

羽毛覆盖大部分的皮肤，以羽毛束形式排列而不是随机的分布。

羽毛根部与皮肤相接处应干净，羽毛边缘应光滑而且没有明显的毛刺区域。

雏鸡或/和火鸡身体大部分的羽毛较薄，呈半透明状。

对大多数家禽而言，通过皮肤可以清楚的看到肌肉、血管和脂肪沉淀。

肌肉区域显示为暗黑色，而脂肪区域呈黄色。

面部和脚底的皮肤增厚，通常呈白色或黄色。

对商品蛋鸡和肉仔鸡种鸡而言，鸡冠、肉垂和耳垂通常呈亮红色。

对于商品火鸡和种火鸡而言，在其头部和颈部长出红色或淡蓝色的皮肤是很正常的。

正常的商品蛋鸡和种母鸡在鸡冠、耳垂或其他的面部组织上可能有略带红色的黄色皮肤（刚投入生产或要淘汰时，这个特征尤为明显）。

家禽小腿覆盖着黄白色的鳞片。

脚底较厚的皮肤通常是淡淡的黄褐色或黄白色（腿部的鳞片通常呈相同颜色）。

小鸡和幼禽腿上的鳞片呈黄色。

成年的肉仔鸡和商品蛋鸡的腿上的鳞片呈黄色或白色。

火鸡腿上的鳞片颜色是白色到淡褐色。

当母鸡开始产蛋时，腿的颜色由黄变白，而当淘汰时，颜色由白变黄。

许多饲养在后院、或作为嗜好和宠物、或用于展览的小鸡、鸭和火鸡的皮肤、腿和羽毛的颜色与上面所列举的不同。

对于个别品种差异的鉴别最好是借助美国家禽学会出版的《美国完美标准》这本书或是《美国矮脚鸡标准》。

2耳朵，眼睛，鼻孔和喙

家禽的耳朵是一个覆盖着细细的羽毛、位于头侧部的一个小孔。

眼睛应该是亮黄色或桔黄色，而且没有分泌物。

眼睛明亮，斜瞳孔深黑色，周围环绕着虹膜。

虹膜的颜色随着家禽种类和年龄的不同而不同，但是通常小鸡和幼禽的虹膜呈钢灰色。

成年的肉仔鸡、蛋鸡和肉仔鸡种鸡的虹膜是黄到桔黄色，但是成年火鸡的虹膜呈棕色。

T鼻孔位于喙的顶部和基部，是一个裂缝状的开口，并被黄褐色或黄色的肉样皮肤覆盖，称为蜡膜。

正常家禽的喙是黄号角型或白号角型，表面光滑，喙的末端尖锐或由于修剪而呈钝状。

再者，除了上面列出的颜色，那些饲养在后院、或作为嗜好和宠物、或用于展览的小鸡、鸭和火鸡的颜色可能是正常的。

如上所述，对于个别品种差异的鉴别最好是借助美国家禽学会出版的《美国完美标准》和《美国矮脚鸡标准》内部解剖一旦完成外部解剖学的评估，就要进行内部解剖学检查。

皮肤应该去除以暴露内部器官。

解剖家禽以检查内部器官的程序由于操作人员的喜好而有不同，然而，不论过程如何，系统地、完全地检查所有器官是非常重要的。

当小鸡或火鸡的皮肤去除后，首先看到的器官是肌肉、胸骨滑液囊和龙骨。

正常的家禽胸肌颜色是灰白色的。

龙骨的尖端是白色的，而且其边缘是直的。

胸骨滑液囊是一个白色的囊状结构，位于胸骨上，包含少量清亮液体。

如果腿部肌肉也可以看到，那么它们应呈暗灰色或白色，位于肌肉间的坐骨神经呈亮白色，而且有相互交叉的条纹。

3胸部和腹部解剖

胸骨和胸肌去除后，开始检查内部器官。

心脏是一个三角形的器官，其基部朝向家禽的头部，而且被一个清晰的囊（心包）包被着。

心脏呈灰白色，靠近基部有一条黄色的脂肪带。

心脏内部的颜色与心室之间的瓣膜颜色相同。

心脏的左心室（左心房的下部）比右心室厚。

心脏几乎完全被肝脏小叶覆盖。

肝脏是最大的内部器官，质地细密，边缘尖锐明显。

肝脏颜色由于营养不同而变化。

刚出生的小鸡和幼禽由于蛋黄的吸收而导致肝脏的颜色加深。

而如果成年家禽饲喂高脂肪含量的饮食，它们肝脏的颜色呈黄色或黄褐色，而且肝脏可能变软。

通常成年家禽的肝脏呈黑红色到红褐色。

家禽的胆囊紧贴肝脏小叶，将肝脏移到另一边就可以容易的检查胆囊。

胆囊由于内部胆汁的存在而呈墨绿色。

气管和鸣管（发声器官）位于心脏基部，清晰可见。

这些器官是白色的，气管是一种圆管状结构，分为更小的左右支气管。

鸣管是气管的一个扁平区域，位于支气管分枝之前的气管的末端。

支气管的颜色和形状与气管相同，但是直径更小。

然而，在家禽颈部检查气管比较好。

在心脏的基部可以见到主动脉，它是连接心脏左心室的血管。

主动脉这种管状结构的管壁较厚，呈粉白色到红白色。

当胸腔和腹腔的器官被去除后，主动脉和较小的连接动脉可以被更好的检查。

为了暴露家禽右侧的腺胃和砂囊，必须将包被的脂肪层切除撕开。

在腺胃和砂囊暴露后，可以容易的看到脾脏在腺胃和砂囊的连接部。

这个淋巴器官是椭圆形或圆形的，颜色呈黑红色到紫色。

成年家禽的脾脏约2.5厘米长。

把腺胃和砂囊拨向一边，就容易看到位于左侧的气囊。

这些清晰的膜状结构与肺脏相连，提高了家禽的呼吸能力。

处于生产阶段的雌性家禽气囊上可能覆盖了黄色的脂肪沉淀。

家禽右侧的气囊也要检查，通常将肝脏、腺胃和砂囊移到家禽左侧，以便于更充分的检查这些气囊。

家禽肺脏与肋骨紧密相连，呈桔红色或粉红色。

肺脏可以被剥离肋骨以便更近的观察肋骨。

与所有家禽骨骼一样，肋骨是光滑的薄壁，呈白色。

紧贴着肺脏下面的是肾脏、肾上腺、生殖器官（睾丸或卵巢）。

肾脏被紧紧地嵌在骨骼的凹处（综荐骨），有3个不同的小叶（前部、中部和尾部）。

家禽有左右2个肾脏，这些器官呈黑红色到黑棕色，细看可见细网状结构。

一根细小的白色输尿管将肾脏与泄殖腔相连。

肾上腺是一个较小的黄褐色三角形腺体，位于靠近肺脏的肾脏区域。

性腺器官也紧挨着肾脏。

雄禽有两个睾丸，分别位于身体中线的两侧。

这些器官呈黄褐色的扁豆状或圆形。

两根细小的白色卷曲状细管将睾丸与泄殖腔相连。

在雌性家禽中，只有左侧的卵巢和输卵管出现在靠近左侧肾脏的区域。

在未成熟的雌性家禽中，卵巢呈大致的三角形或者象一个倒置的“L”形。

颜色呈白色到亮黄色，可能具有颗粒状的或砂砾样的表面。

发育后的输卵管是一个较大的灰白色管状器官，具有特殊的纵向管状结构。

输卵管连接卵巢和泄殖腔，并且在输卵管将胚泡（卵黄）转运至泄殖腔的过程中，添加一些禽蛋形成需要的成分，如白蛋白、壳膜和蛋壳。

靠近这些器官或中线附近的器官是降主动脉。

这种具有较厚管壁的动脉是主动脉离开心脏后的延续。

通过这个主要的动脉，许多较小的动脉向内在的器官输送血液。

主动脉是粉白色到红白色的。

随后应该检查消化道。

腺胃（前胃）是一个梭形的器官，砂囊（肌胃）与其相连。

腺胃呈灰色，内层呈光亮的灰白色，而且具有一些附属组织，如腺体开口。

砂囊是一个深棕色到深红色的器官，其内部有一个黄色到黄绿色的内层。

十二指肠是小肠的第一部分。

它呈环形，包围着胰腺。

胰腺是白褐色肉样器官。

与小肠一样，十二指肠是一种黄灰色到白灰色的管状器官，具有一种类似于毛巾表面的细纹结构。

空肠和髂骨是小肠下的两个器官。

在大肠与回肠的接合部，两个囊状的结构与小肠相连。

这是盲肠，它们是一种薄壁状组织，在与小肠相接处具有较小的厚的区域（盲肠扁桃体）。

盲肠内部呈暗绿色或深褐色。

大肠（很短）位于回肠和到泄殖腔的开口之间。

泄殖腔颜色与小肠相似，但是直径较大。

在大肠和泄殖腔内的粪便通常较干，而且颜色呈绿色到褐色。

回肠内容物的颜色与大肠相似，但是比较湿。

在泄殖腔内常出现白色的糊状的尿酸盐。

法氏囊是一个圆形的黄白色的淋巴器官，位于泄殖腔的背面。

大多数血管的检查是和各个器官同时进行的，例如检查心脏和鸣管的基部时，检查进入或离开心脏的大血管。

随着供血器官的不同，血管尺寸也发生相应变化。

动脉的管壁比静脉厚，而且颜色呈粉白色到红白色。

静脉的管壁较薄，当触摸它时呈扁平状，由于静脉内存在血液的原因，颜色呈黑蓝色。

颈部家禽的嘴和颈部也需要检查。

在家禽嘴角部剪开一个小口，而后沿着颈部往下剪，暴露结构以进行更近的观察。

在家禽的嘴里检查舌头。

这个三角形的器官是灰白色的，表面有少许乳头状突起。

在舌头背部与其相连的是声门。

声门是气管的开口，颜色呈白色，有左右两个襞，当家禽吞咽时，声门的两个襞靠近并关闭开口。

嘴的后部区域是口咽部，颜色呈灰白色。

在口腔的顶部是内鼻孔。

这里应该很干净，而且在裂口处通常有少量清澈的黏液。

内鼻孔也是灰白色，裂口周围有大量的圆锥装乳头突起。

打开食道并检查。

食道颜色也呈灰白色，表面光滑。

在食道的基部有一个器官叫做嗉囊。

嗉囊是食道的一个囊，颜色和构造与食道相同。

气管也在颈部。

这个白色的管状结构有软骨环结构，从外部就可以看到。

在气管内部是少量澄清的黏液，内层呈亮白色。

颈部剩下的一个最明显的器官是胸腺。

这个器官呈多小叶状，黄褐色。

一些黄色的脂肪经常和这些小叶混杂在一起。

这个器官位于颈部和嗉囊的基部附近。

将喙切除，暴露鼻腔。

在鼻腔内有一些卷轴状的结构，颜色为黄白色。

在这些结构中也有少量澄清的黏液。

另一个需要检查的区域是胸肌组织。

表层的胸肌应该被切开以检查深层的胸肌。

深层胸肌的颜色与表层胸肌的颜色相同。

腿的关节也被切开检查。

腿部的所有关节应该含有清亮的液体。

腿关节的软骨也应该同时检查。

软骨的颜色呈亮白到灰白色，而且表面光滑。

通常切开腿骨根部检查骨髓，同时检查软骨栓。

如果软骨栓出现在胫跗骨末端，则应呈白色到灰白色的三角形栓状。

骨髓是红色的软组织。

在此讨论的组织和器官是以常规现场解剖的程序检查的。

当然，任何看起来不太正常的地方都要再进一步的仔细检查。

家禽解剖学

家禽身体的构造与家畜基本相似，但因适应飞翔，于长期进化过程中获得不少特征，在各个系统都有所反映。

第一节运动系统和被皮

一、骨胳

禽骨胳的骨密质非常致密，大部分骨为含气骨，所以既坚固而又较轻。

在幼年，几乎所有骨内都含有骨髓，而到成年，除翼和后肢的一部分骨外，大都被与外界间接相通的气腔所代替，成为含气骨。

（一）颈和躯干骨

颈椎数目很多（鸡13～14枚，鸭14～15枚，鹅17～18枚），连结而成乙状弯曲，关节突发达，椎体的关节面呈鞍状，因此颈部能作屈伸和左右偏转运动。

寰枕关节因枕骨髁只有一个，与寰枢关节一起，使头能作灵活的转动。

胸椎的数目较少（鸡7枚，鸭和鹅9枚），而且大多已互相愈合。

腰椎和荐椎以及一部分尾椎，在发育过程中较早就愈合成为一块，又叫腰荐骨，共有11—14枚椎骨。

因此，脊柱的胸部和腰荐都几乎没有什么活动性。

后几枚尾椎形成活动关节，最末一节是发达的尾综骨，为尾羽的支架。

肋骨的对数与胸椎数目一致。

前1～2对是浮肋，其余是胸骨肋。

后者各分为椎骨段和胸骨段两段，呈直角相连接。

除最前和最后一、二枚肋骨外，在椎骨段上有一枚钩突连接于后一肋骨，因此胸廓比较牢固。

胸骨非常发达，腹侧正中形成一胸骨嵴,又叫龙骨突，其大小决定于不同禽类胸肌的发达程度。

（二）头骨

头骨相对较小。

颅骨在雏禽孵出后，较早就愈合成一整体；

颅骨也是含气骨，其气腔与中耳腔相通。

一对眼眶大而深，左右之间以筛骨的垂直板形成眶间隔。

（三）前肢骨

前肢的肩带部具有完整的三骨，肩胛骨、锁骨、乌喙骨，彼此紧密连结，并通过乌喙骨连结于胸骨。

左右两锁骨的下端则互相长合，因此常又合称为叉骨。

前肢的游离部成为翼，分三段，平时折迭成“乙”字形。

第一段是臂骨，在近端有一大的气孔。

第二段是前臂骨，尺骨较粗并略长，桡骨较细。

第三段相当于家畜的前脚，变化较大：

腕骨只保留两个，掌骨保留第二、三、四掌骨，并互相愈合，第二掌骨很小，指骨有三，第二，三指骨各有两枚指节骨，第四指骨只有一枚指节骨，鸭鹅的第三指骨有三枚指节。

（四）后肢骨

后肢的盆带部也具有髂骨、坐芦和耻骨，但变化较大。

髂骨很发达，并与腰荐骨形成骨性结合。

坐骨与髂骨完全联合，二骨之间形成一坐骨孔，供血管、神经通过。

耻骨细长，与坐骨间形成一小的闭孔。

禽骨盆的腹侧是开放的，即左右耻骨、坐骨并不连接，以适应产大而具有石灰质硬壳的卵，雌禽在产卵期，两耻骨后端的距离增大，可用来鉴别。

后肢的游离部即腿，也由三段构成。

第一段是股骨，较短，特别在鸭鹅，下端有一膝盖骨。

第二段是小腿骨，较长，胫骨很发达，腓骨细。

第三段相当于家畜的后脚。

其跗骨已分别与胫骨下端和跖骨上端长合，因此胫骨与跖骨之间的关节实际上相当于家畜的跗间关节。

跖骨发达，由第二、三、四跖骨愈合而成，但下端三个关节面仍是分开的，此外，内侧还有一个小的第一跖骨。

公鸡的跖骨上有一距突。

趾骨有四：

向后的是第一趾，有两枚趾节骨，向前的是第二、三、四趾，分别有三，四，五枚趾节骨。

二、肌肉

禽类肌肉的肌纤维较细，肌内无脂肪沉积。

肌肉的颜色有两种，鸭鹅等水禽和善飞的禽类，肌肉为暗红色，在飞翔困难或不能飞的禽类，如鸡，胸肌为淡红色甚至白色。

（一）皮肌禽的皮肌薄而分布广泛。

一类为平滑肌网，终止于羽毛的羽囊，控制羽毛活动。

另一类皮肌有的终止于翼的皮肤褶（翼膜），叫翼膜肌，飞翔时起着紧张翼膜的作用。

（二）头颈部肌颈肌发达，分化较多，所以头颈运动灵活。

头部的面肌缺少，而咀嚼肌则比较发达，并且还有一些作用于方骨的肌肉。

（三）躯干肌脊柱的胸部和腰荐部因活动性很小，肌肉也不发达，尾部肌肉较丰富，因为尾羽在飞翔时起着舵的作用。

胸廓的肌肉作用于肋骨的两段，吸气时使其角度增大。

腹肌虽与家畜一样，也分为四层，但很薄弱，且在腹底壁相当大的部分全为腱膜，腹腔内脏主要是由发达的胸骨支持的。

由于禽的膈不发达，所以腹肌也参与呼吸作用。

（四）翼肌翼肌的数量很多，其中特别发达的是胸肌，其重量可以占到全身肌肉的一半左右。

胸肌有三块胸大肌位于浅层，作用是使翼向下扑动，胸小肌和胸第三肌位于深层，作用是将翼上举，它们都是主要的飞翔肌肉。

翼部的其他肌肉主要作用于肘和腕关节，起着展翼和收翼的作用，而肘和腕两关节又由于尺骨和桡骨的长短及位置关系，其作用被肌肉联成一整体，展翼时同伸，收翼时同屈。

在前臂的外侧面有两块肌肉：

腕桡侧伸肌和指总伸肌，它们是重要的展翼肌。

有时为了限制禽的飞翔能力，可作此两肌的切断手术。

（五）后肢肌后肢骨盆部的肌肉不发达；

股部和小腿部的肌肉多而发达。

其中耻骨肌比较特殊，它位于股部前内侧，不大，其腱绕过膝关节的外侧面而转到小腿后面，向下并入趾浅屈肌。

因此，当禽栖息在架上时，体重使膝关节屈曲，通过耻骨肌及其腱以及趾浅屈肌，使脚趾同时也机械地屈曲起米，从而牢固地攀住栖架，所以又称它为栖肌。

在行走时，栖肌也有协助趾屈肌的作用。

三、被皮

（一）皮肤禽的皮肤较薄，无汗腺和皮脂腺。

尾部具有尾脂腺，分为左右两叶，水禽特别发达，分泌物用喙压出并涂布在羽毛上，起润泽作用。

皮肤在翼部形成皮肤褶，叫翼膜，在水禽趾间形成蹼，前者用于飞翔，后者用于划水。

（二）羽毛

羽毛是皮肤的衍生物。

典型的羽毛有一根羽轴，它又分羽根和羽干两部分：

羽根着生在皮肤的羽囊内，羽干两旁是由许多羽枝构成的两羽片。

羽毛可分为被羽、绒羽和纤羽，后两种不呈典型结构，绒羽有保温作用。

被羽着生在禽体的一定部位，叫羽区，其余部位叫裸区，以便于肢体的运动。

（三）其他衍生物

头部的冠和肉髯、脚的鳞片和爪都是皮肤的衍生物。

冠和肉髯具有发达的结缔组织，并含丰富的血管、淋巴管和神经末梢。

鳞片和爪是由表皮角质化而形成的。

第二节内脏

一、消化系统

（一）口咽

1、口腔禽的口腔与咽；

直接相连续，无软腭。

上、下颌形成喙；

鸭鹅的喙缘具有许多横褶，在水中采食时有滤水的作用。

硬腭后部有一枚鼻后孔，向前与腭裂延续，鸡的腭裂较长。

舌肌不发达，舌粘膜上无味觉乳头，鸭鹅在舌的侧缘有丝状乳头。

禽口腔粘膜内虽也分布有味蕾，但因食料不经咀嚼而很快吞咽，所以作用不大。

2、咽咽与口腔及食管仅以粘膜上的一些乳头为界。

顶壁有一耳咽管咽口，底壁有喉。

3、唾液腺很发达，在口咽的壁内几乎形成连续的一片，导管很多，开口于口腔和咽的粘膜。

（二）食管和嗉囊食管较宽。

颈段长，鸡的在入胸腔前形成一扩大的嗉囊，鸭鹅没有真正的嗉囊，仅扩大成纺锤形。

食管的胸段短，末端略变狭而与腺胃相接。

（三）胃禽胃分为前后两部，前部为腺胃，后部为肌胃。

腺胃又叫前胃，为短纺锤形；

壁内有发达的腺体，开口于粘膜表面的一些乳头上，分泌盐酸和胃蛋白酶。

食料通过腺胃很快混和胃液后立即进入肌胃。

肌胃紧接于腺胃之后，位于肝的后方而偏左，是略侧扁的圆形或椭圆形。

它与腺胃和与十二指肠相通的两个口，都在前缘，相距很近肌胃是由很发达的肌组织构成的暗红色，但仍为平滑肌。

肌胃内壁的粘膜具有腺体，分泌物在粘膜表面凝结成厚的角质膜。

胃内常含有吞食的砂砾，因此又有砂囊之称。

它有助于肌胃研磨食料的作用。

（四）肠和泄殖腔禽的肠也分为小肠和大肠，但较短，后端延续为泄殖腔。

1、小肠十二指肠形成一长襻，位于肌胃右侧，襻内夹有胰。

十二指肠壁内并无十二指肠腺。

空肠形成许多较小的肠襻，由肠系膜悬挂于腹腔右侧。

空肠中部常有一小突起，叫卵黄囊憩室，是胚胎卵黄囊柄的遗迹。

回肠短而较直，以系膜与两盲肠相连。

2．大肠

盲肠有两条，后端壁内分布有丰富的淋巴组织，形成所谓盲肠扁桃体。

没有明显的结肠，只有短的直肠，有时叫做结—直肠。

3、泄殖腔

是消化、泌尿和生殖三系统的共同出口，向后以泄殖孔开口于外，通常也叫肛门。

泄殖腔可分为前、中、后三部分。

前部叫粪道与直肠直接相连续，仅较宽大。

中部叫泄殖道，以环形襞与粪道为界，向后以半月形襞与泄殖腔后部的肛道为界，输尿管以及公禽的输精管和母禽的阴道开口于此。

后部叫肛道；

壁内有括约肌，腔上囊（法氏囊）开口于肛道背侧壁。

（五）肝和胰

1、肝较大，位于腹腔前下部，分为左右两叶，右叶有一胆囊。

肝有两个导管，开口于十二指肠终部；

左叶叫肝管，右叶先到胆囊，再由胆囊发出胆管。

2、胰位于十二指肠襻内，淡黄色，长形，分叶。

胰管在鸡有三条，鸭鹅有两条，也开口于十二指肠终部。

二、呼吸系统

（一）鼻腔禽的鼻腔较狭，鼻中隔大部分是软骨性的。

鸡的鼻孔上缘有一膜质鼻瓣；

鸭鹅的鼻孔四周为柔软的蜡膜，因位于鼻中隔之前，所以左右相通。

每侧鼻腔内有三个软骨性鼻甲，以中鼻甲较大。

禽的上颌窦位于上颌外侧部，在眼球前下方，又叫眶下窦。

鼻后孔只有一个，位于硬腭后部。

（二）喉和气管

1．喉位于咽底壁，在舌根后方。

喉口呈缝状，以两粘膜褶围成，无会厌。

喉软骨只有环状软骨和一对杓状软骨，后者形成喉门两粘膜褶的基础。

喉腔内无声带，直接与气管相通。

2．气管较长，其支架是完整的软骨环，随年龄而骨化；

它随食管下行到颈下半偏至右侧，在入胸腔前又转至颈的腹侧。

到心基上方分为两个支气管，分叉处形成鸣管。

3．鸣管是禽的发声器官。

支架为软骨环和一特殊的鸣骨，后者呈楔形，位于气管分叉的顶部。

在支架上连接有两对弹性薄膜，叫内、外鸣膜，形成—对狭缝，空气通过时振动鸣膜而发声。

公鸭的鸣管在左侧形成一个大的骨质鸣泡。

（三）肺

禽肺不大，位于胸腔背侧部。

两肺的背侧面嵌入肋间，因而形成几条肋沟；

腹侧面盖以膜质的肺膈。

支气管入肺后，纵贯全肺，后端出肺而连接于腹气囊。

在肺内的这一段叫初级支气管，从其上分出四群次级支气管。

从次级支气管上，又分出许多三级支气管，呈襻形连接于两群次级支气管之间。

因此，禽类的支气管分支在肺内形成互相通连的管道，而不是树状。

从三级支气管上，呈辐射状分出许多呼吸细支气管，壁上分布有丰富的毛细血管，相当于家畜的肺泡，是进行气体交换的部位。

（四）气囊1

气囊为禽类特有的器官，实际上是支气管的分支出肺后形成的粘膜囊，外面大部分只被覆浆膜，因此壁很薄。

气囊共有9个：

一个锁骨间气囊，一对相通的颈气囊，一对前胸气囊，一对后胸气囊，和一对最大的腹气囊。

除腹气囊连接于初级支气管外，其他气囊都连接于次级支气管。

胸、腹气囊位于腹腔内脏两旁，有些气囊还有分支深入含气骨内和肌肉之间。

（四）气囊2

气囊具有多种生理功能，首要的是储存气体，使肺不论在吸气和呼气时都能进行气体交换，以适应禽体内强烈的新陈代谢。

此外，还有散发体温、飞翔或游水时减轻体重和调整重心等作用。

禽类某些呼吸道疾病及传染病可在气囊发生病变；

公禽阉割后皮下气肿也是由于气囊撕破，气体窜入皮下所致。

禽作腹腔注射应避免注入气囊，否则会引起异物性肺炎而死亡。

（五）胸腔和膈

禽的膈不发达，张于两肺的腹侧面，又叫肺膈，是很薄的腱质膜，两侧仅以一些小肌束附着于肋骨两段的交界处。

胸腔里虽也被覆有胸膜，但因肺的大部分与胸壁及肺膈之间有纤维相连接，因此不