六种公认天然降脂药Word下载.docx
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其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少
肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，
能促进胆固醇分解。
常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
推荐吃法：
香菇清汤
鲜香菇个，加水小火煮分钟，不加盐或加少许1015
盐和调料食用。
经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，
消除过多脂肪。
血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食
疗。
四、番薯：
预防动脉粥样硬化
专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，
预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。
．
凤凰中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，
反而不利于降低血脂。
五、黄瓜：
清热解渴利尿
黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿等防病养生。
它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固
醇的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可
以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养
生功效。
六、茄子：
提高微血管弹性
茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生
素，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，P
茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，
可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
蒸茄子
取茄子个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸分钟201
（也可放微波炉内大火蒸分钟，但要加盖）。
蒸至烂熟，10
手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
专家推荐的餐桌“降压药”
年，中国高血压患者的人数已经超过亿，每年还在20102
以千万的人数继续增加。
而且，高血压不再是中老年人1
的“专利”，岁以下的人高血压的患病率已经达到，10%30
上升的趋势远远高于老年人。
有统计显示，在中国每年死
亡的万心血管病患者中，都与高血压有关。
50%300
为了控制血压，除了吃药以外，人们想出了各种各
样的办法。
在向来注重食疗的中国，通过入口的食物来预
防或改善某些疾病是常见做法。
在降压方面，哪些食物可
能有效呢？
心血管以及营养学方面的五大权威专家，开出
了餐桌上的“降压”处方。
处方一：
“一豆三子一米”
在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中
含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作
用，对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。
中国老年保
健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科
研领导小组副组长、首都医科大学附属北京安贞医院研究
员洪昭光教授推荐了以下辅助降压食物。
、“一豆”是豌豆。
豌豆所含的胡萝卜素、维生素以及1E
维生素等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能C
具有重要意义。
患有高血压或有血压升高现象，出现头痛、
心烦、脉弦等症状的人适合吃。
、“三子”是松子、榛子、葵花子。
松子富含人体必需的2．
脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。
榛
子和葵花子里含钾比较高。
;
、“一米”是指花生米。
花生中近一半的亚油酸等不饱和3
脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的
功效。
用醋浸泡花生米周后，每晚服—粒，可以辅7110
助降压。
处方二：
五种降压茶
一是山楂茶：
有助消化、扩张血管、辅助降低血糖、血压
的作用。
卫生部健康教育首席专家、解放军总医院营养科
研究员赵霖教授教告诉大家，可以每天数次，用新鲜山楂
果—枚泡茶饮用。
12
二是荷叶茶：
有扩张血管、降血压的功效。
做法是：
用鲜
荷叶半张洗净切碎，加适量水煮沸，放凉后即可代茶饮用。
三是玉米须茶：
将玉米须泡茶饮用，每天数次，每次—25
克，有很好的降血压功效。
临床上用玉米须治疗因肾炎30
引起的高血压疗效尤其明显。
四是葛根茶：
葛根有改善脑部血液循环的作用，对因高血
压引起的头痛、眩晕、耳鸣等有食疗功效。
将葛根洗净切
成薄片，每天克，加水煮沸后当茶饮用。
30
五是槐花茶：
将槐树花蕾摘下晒干，用开水浸泡后当茶饮
用。
每天数次，对高血压患者有独特的治疗效果。
处方三：
芹菜和薄荷
“有些食物含有扩张、软化血管的物质，理论上说，可以
起到辅助降压的效果。
”中华中医药学会心血管病分会副主
任委员、北京中医药大学附属北京东直门医院心内科主任
王显教授说。
比如由高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹
菜可缓解症状。
因为芹菜中饱含丁基苯酞类物质，它也叫
芹菜镇静素，具有镇静安神的作用。
高血压虽然发病原因
很多，可一旦发病，几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张
造成肾上腺素分泌过旺，芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧
张，减少肾上腺素分泌，从而降低和平稳血压。
将芹菜根
煎服，效果更好。
薄荷也有清肝、醒目、降压的作用。
处方四：
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫芦一蒜”、“一
豆一茄”
首都医科大学附属医院北京朝阳医院副院长沈雁英教授对
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫芦一蒜”、“一豆一茄”
是这样解释的。
、“一皮一芯”指西瓜皮、莲子芯。
取西瓜皮、草决明各1
克，用水煎服，有降压作用。
莲子芯是莲子的胚芽，其中9
的非结晶生物碱－，具有很好的降压作用。
9Nn
、“二黑二青”：
“二黑”是黑木耳、荸荠。
黑木耳被称2
为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血
管间接降压。
将黑木耳克、银耳克泡发后去蒂、撕1515
成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各克及适当清水，20
上锅蒸分钟。
取出后放凉，调入蜂蜜克即可。
当点3020
心，分早晚两次服用。
适用于各种高血压病，尤其适用于
高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
荸荠是一
种食药作用兼具的好食品。
由于含有一种抗病成分——荸
荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。
荸荠英不耐热，
所以荸荠最好当水果生吃；
“二青”是指菠菜和芹菜。
菠菜含大量胡萝卜素、钾和维
生素等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中C
丰富的钾更有助降血压。
、“一豆一茄”：
即土豆、番茄。
土豆也是高钾食品，钾3
含量比一般的谷类食品高出很多，所以有降压作用。
在食
疗中，番茄是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。
治疗方法是：
取红番茄—个，每天晨起空腹食用，1521
天疗程。
若高血压伴有高血脂症，则取红番茄克，1100
洗净榨汁；
天麻克，浓煎取汁。
再将二汁合并混匀，温10
服，每次毫升，每天次。
230
、“一葫芦一蒜”：
葫芦具有清热、利尿、降压4
的功效。
具体方法是：
取葫芦捣烂榨汁，用蜂蜜调服，每
次—毫升，每天次。
大蒜能止咳平喘、通窍行水，22030
也是治疗高血压的常用食物。
取大蒜适量，
放糖、醋中浸泡天，每次饭前空腹吃—瓣，并饮糖醋427
汁少许，连续服用天；
若伴有高血脂，可以用大蒜捣汁，15
加适量牛奶口服。
处方五：
“一卜一子一豆”
、“一卜”是萝卜。
首都医科大学附属北京中医医院副院1
长王国玮教授说，取白萝卜切碎捣烂取汁，每次毫升，50
每天次，能够降脂降压，软化血管。
2
、“一子”指莲子。
莲子的有效成分对血流动力有抑制作2
用，能够抑制心肌收缩，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛
血管，降低血压，还有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。
莲子的降压用法是：
取莲子克、龙眼肉克、百合121510
克、五味子克，每晚用水煎服。
9
、“一豆”指绿豆。
绿豆含很多有效成分，药理分析表明，3
它能够有效地降低血压和减少血胆固醇，防止动脉粥样硬
化等。
降压食物可以吃，但不能毫无节制地吃，更不能代替药物。
专家们特别强调，高血压患者必须长期坚持服用降压药物，
来保持血压稳定。
在高血压的治疗中，食物起到的只是辅
助作用，并没有立竿见影的效果。
吃降压食物，一是要注意一定要长期坚持，才能发挥作用；
二是要根据每个人的不同情况、体质来吃，最好吃前咨询
一下医生，确定属于自己的食疗原则。
减肥：
红绿豆粥周减斤182
做法：
将所有材料共放在锅中，加毫升冷水，煎到1000
豆烂即可。
温馨提示：
红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会（
比较容易煮烂的食用方法：
做好后，分两等份，一份趁热）
时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。
另外一份就用保鲜膜
包好放冰箱中冷藏。
具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看
克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的100
注意：
要趁热时吃，效果才最好。
另外一份吃之前热下就
可以了。
原理：
红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的
特点。
山楂健脾开胃，消食减脂。
红枣调和胃气补血润燥。
此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆克，绿豆50
，但我自己为了省事，每克，生山楂克，大枣枚）15550
天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天
早上吃！
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要
严格遵守如下日程安排：
首先：
每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就
是在毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和汤匙的醋1/4250
最好是白醋，搅拌均匀后喝下。
蜜醋水可以充分清洗肠胃，）（
加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。
早饭
就是上面那个减肥汤。
其次：
除了这个减肥粥，上下午的时光不吃任何零食。
最后：
晚上也只是吃上面那个减肥粥，并且保证在点之7
前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
就这样，有人只坚持了两个星期，体重就从月初的5412
公斤变成了现在的公斤。
还有一个好消息要告诉，JMS46
我用这个方减肥成功后，不仅没有因为迅速瘦下来皮肤变
得暗淡无光泽，而且肌肤变的比以前好红润清透，青春痘
也少了，真是一举多得！
最后的温馨提示：
很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。
其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲
究的。
如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据
自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。
听听大牌专家的“降脂绝招”生命时报心2016-05-1910:
35
脑血管是人体的生命之河，但作为“三高”之一的高血脂，
已经开始慢慢阻塞这条生命之河的畅通。
在我国，血脂异
常患者达亿，由此诱发的心脑血管疾病，正以每年超过2.2
万人的速度夺去人们的生命。
怎样做才能把血脂维持在300
正常水平？
《生命时报》特邀四位权威心脑血管专家，听
听他们的降血脂心得。
受访专家：
北京市心肺血管疾病研
究所常务副所长、北京安贞医院副院长周玉杰北京安贞医
院心内科主任医师张维君首都医科大学附属北京中医医院
心血管科主任医师刘红旭上海瑞金医院高血压科主任医师
郭冀珍血脂水平和身体健康有着密切关系，高血脂对心脑
血管有不可忽视的伤害。
血脂包括胆固醇、甘油三酯，以
及磷脂等类脂，而胆固醇又有低密度脂蛋白胆固醇（俗称
“坏”胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好”胆固
醇）之分。
“坏”胆固醇升高的危害最大，它会在血管里形
成斑块，并不断增大，引起心绞痛、心肌缺血、心肌梗死
等疾病。
周玉杰下决心做三个改变在周围人看来，周玉杰
是个英俊潇洒的人。
人到中年的他身体轻盈、步伐矫健，
不像许多同龄男士一样，肚子上挂着“游泳圈”。
周玉杰告
诉记者：
“我从多岁开始，下意识改变原有的不良生活30
习惯。
为了控制血脂，我下决心做出三个重大改变：
戒烟、
拒酒、坚持锻炼。
十多年过去了，现在的我各项指标都在
正常范围内。
”第一个改变是戒烟。
很多人知道吸烟对肺不
好，但很少有人知道，吸烟也毁坏心脏，破坏血脂平衡。
研究发现，吸烟者总胆固醇水平比不吸烟者高，同时吸入
的一氧化碳进入血液，会降低好胆固醇，升高坏胆固醇。
“即使身为医生，深知吸烟的坏处如此之多，我的戒烟征
程还是无比艰辛。
几年间，我反反复复次才把烟戒掉。
”周玉杰表示，现在不仅自己不抽，也不让别人在他面前
抽，“坚决抵制二手烟”。
第二个改变是拒绝饮酒。
过量饮
酒会造成能量过剩导致肥胖，同时，酒精会促进人体合成
甘油三酯，增多坏胆固醇的分泌。
长期大量饮酒，有些人
会出现严重的高血脂。
“不管什么场合，别人怎么劝，我都
不会喝。
”周玉杰说。
第三个改变是坚持锻炼。
“每天有氧
运动分钟是控制血脂的重要方法。
”周玉杰介绍，有氧30
运动不是遛狗那么简单，最好去快走或慢跑。
由于平时工
作忙，周玉杰只能挤时间锻炼，出门能走路就不坐车，能
爬楼梯就不坐电梯，除了出门诊必须坐着外，查房、做手
术、和别人谈话，他都是站着，“既能提高效率，又能消灭
腹部脂肪”。
张维君自创一套控血脂食谱张维君是典型
的贤妻良母，不仅对自己的饮食负责，还掌控着一家人的
营养膳食。
用饮食控制血脂，她很有一套。
张维君指出，
胆固醇高的食物要少吃，蛋黄每天早上只吃半个，鸡皮、
鸭皮、动物内脏、鱿鱼等高胆固醇食物，一个月不宜超过
一次。
研究发现，葡萄皮和籽中含特殊成分可提高好胆固
醇，因此要多吃葡萄，并把皮和籽都吃了。
还要常吃生葱
生蒜，也有降脂作用。
少喝糖分高的饮料，最好在家自制
柠檬水和橙汁。
尽管张维君如此注意控制，她的血脂还是
出现了异常，让她出乎意料。
“绝经年后的一次体检发现，3
我的胆固醇超标了，后来服药降血脂，半年后回归正常。
”
经查证，张维君明白了其中缘由。
她表示，绝经前，女性
有雌激素的保护，血脂调节能力更强。
而绝经后，这层
“保护衣”没有了，血脂代谢就容易发生紊乱。
这个经历
促使张维君进行了一项人参与的研究，调查结果发现，1000
女性绝经后，都有血脂异常，绝经早的比绝经晚的人胆60%
固醇更容易高。
张维君建议，女性在绝经后应更加注意饮
食、运动。
需要提醒的是，这个时期的血脂异常，单纯靠
控制饮食是不行的，要在医生指导下服药，避免或延缓动
脉硬化。
处于更年期的女性，血脂、血压、血糖都容易波
动，要学会自我情绪疏导，常做运动，常晒太阳，规律饮
食，睡前泡脚，平安度过这个阶段。
刘红旭每天饭后走一
走“饭后百步走，能活九十九。
晚饭后出去走走，对控制
血脂很有帮助。
”作为一名医生，平时工作十分繁忙，刘红
旭常用饭后快走的方式锻炼身体，控制血脂。
他说，很多
人以“没时间”为由不去锻炼，还有人一周一次集中锻炼，
都是不正确的做法。
刘红旭表示，中国人的饮食习惯一般
是早饭凑合、中饭将就、晚餐丰盛。
而美味的晚餐背后，
往往存在热量过剩的健康隐患，再加上大多数人吃完晚餐
后，只是坐在沙发上看电视，为血脂增高、脂肪堆积提供
了方便，让肥胖、脂肪肝、动脉粥样硬化悄然而至。
因此，
刘红旭建议，晚饭后运动，将多余的热量消耗掉，对控制
血脂尤为重要。
晚饭后运动有益健康，但也要讲究时间。
餐后半小时，血液集中流向胃部，从而造成其他器官的相
对缺血，大脑相对缺血就容易缺氧、犯困，因此不宜锻炼。
刘红旭建议，晚餐后的运动最好安排在餐后分钟后进行。
40
为了达到控制血脂的效果，餐后需保证运动量，才能将多
余热量消耗掉，但也不能太激烈，否则可能诱发阑尾炎等
胃肠道疾病。
刘红旭的运动心得是：
运动要保证全身／32
的肌肉群都参与，持续时间—分钟左右，强度在中低4060
等之间，让自己微微出汗。
“饭后走一走，应该晚上走，最
好经常走，健康天天有。
”刘红旭说，餐后运动贵在坚持，
每周至少—次。
郭冀珍我从来不吃夜宵郭冀珍是许多45
人的“长寿顾问”，因为在她的照顾下，她的母亲活到近
岁。
多年来，郭冀珍的血脂一直都正常，而让周围30100
同事都羡慕的是，她的好胆固醇数量比标准要求的高，而
坏胆固醇数量比标准要求的低。
郭冀珍告诉记者，控制血
脂，她有一个心得、一个宝。
“控制饮食，保持体重，是我
维护血脂正常水平的心得。
”郭冀珍说：
“我和母亲一直保
持清淡饮食，并且注意控制主食的摄入量，每天都在—43
两之间。
我的体重也常年在—斤之间。
”另外，郭115120
冀珍还有一个习惯就是从不吃夜宵，晚上睡前—个小时32
内，她就不会再吃东西了。
“如果上午点或下午点感410
觉有些饿了，我会吃几片低油的苏打饼干，而不会选择碳
酸饮料、甜点等。
”郭冀珍告诉记者，苏打饼干是控制血脂
的法宝，不仅脂肪含量低，糖含量也低，利于控制血脂，
养护胃肠功能。
郭冀珍还建议，大家不要给自己太多压力，
工作和生活中的压力已经很多，自己要学会放松，保持平
和的心态，这样才更利于控制血脂。
▲（生命时报记者王
艳张瑾）
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