A4学习情境四配合饲料生产文档格式.docx
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添加剂（）料
蛋白质饲料
常量元素矿物质
（）饲料
全价配合饲料
精料混合料
图4-2配合饲料组成
2、添加剂预混料配制
添加剂预混料是配合饲料的核心，（可以、不可以）直接喂猪、鸡。
添加剂预混料种类：
预混合饲料：
同一营养类别的添加剂均匀混合制成。
单一维生素；
单一微量元素；
单一的药物；
多种维生素；
多种微量元素
预混合饲料
微量元素、维生素及其它成分按配方均匀混合而成的预混料。
图4-3预混料
1）产蛋鸡微量元素添加剂预混料配方设计
①查阅产蛋鸡饲养标准，列出产蛋鸡饲养标准中微量元素需要量：
表4-1
微量元素
Cu
I
Fe
Mn
Se
Zn
添加量（mg/kg）
3
0.3
50
25
0.1
②选择市售微量元素原料：
表4-2
市售微量元素原料
分子式
微量元素含量（%）
商品原料纯度（%）
硫酸铜
CuSO4·
5H2O
Cu:
25.5
96
碘化钾
KI
I:
76.4
98
硫酸亚铁
FeSO4·
7H20
Fe:
20.1
98.5
硫酸锰
MnSO4·
H2O
Mn:
32.5
亚硒酸钠
Na2SeO3·
Se:
30.0
85
硫酸锌
ZnSO4·
7H2O
Zn:
22.7
99
③微量元素原料添加量/kg（全价料）：
表4-3
计算式
原料添加量（mg/kg）
3÷
25.5%÷
96%
12.3
0.3÷
76.4%÷
98%
0.4
50÷
20.1%÷
98.5%
252.5
25÷
32.5%÷
78.5
0.1÷
30%÷
85%
0.35
22.7%÷
99%
222.5
合计
566.55
④预混料载体需要量：
预混料占全价料0.2%，1t全价料需要预混料量=1000kg×
0.2%=2kg
预混料量=微量元素添加量+载体量
所以：
载体量=2kg-0.56655kg=1.43345kg
⑤计算生产1吨预混料所需微量元素原料量和载体量：
表4-4
商品原料
原料量g/2kg（预混料）
原料量kg/t（预混料）
配合率（%）
6.15
0.615
0.2
0.020
126.25
12.625
39.25
3.925
0.175
0.0175
111.25
11.125
载体
1433.45
716.75
71.675
2000
1000.025≈1000
100.0025≈100
⑥微量元素添加剂原料预处理：
预混料配方中量多的原料用大规格秤，量少的原料用小规格秤称量，以保证精度达%以上。
处理；
载体预处理。
⑦混合工艺
提升机
配料仓
给料器
配料秤
混合机
分配器
成品仓
打包秤
打包机
图4-4
微量元素预混料贮存时间一般不超过个月。
2）维生素添加剂预混料配方设计
类似“1）产蛋鸡微量元素添加剂预混料配方设计”
3）0~20日龄肉鸡1%复合预混料配方：
图4-5此图可见于书P143
该配方中除微量元素、维生素预混料，还包括、、、和载体。
3、全价配合饲料配制
全价料（可以、不可以）直接喂猪、鸡。
全价料配方原则包括、、、。
图4-6
全价料配方设计方法有、、3种方法。
1）方形法
适用条件：
种类少、单一的配方。
全价料=浓缩料+能量饲料
20~35kg生长肥育猪，使用粗蛋白38%的猪用浓缩料、粗蛋白8.6%的玉米，设计饲料配方。
1查20~35kg生长育肥猪饲养标准，粗蛋白需求为16%。
2计算玉米和浓缩料的百分比
16
玉米8.6
浓缩料38
38-16=份
16-8.6=份
即玉米的质量分数：
22÷
（22+7.4）=0.75=75%
浓缩料的质量分数：
7.4÷
（22+7.4）=0.25=25%
3计算1吨饲粮所需玉米和浓缩料量
玉米：
1000kg×
75%=750kg
浓缩料：
25%=250kg
全价料加工工艺：
图4-7
4、浓缩料配制
浓缩料是平衡用配合饲料，（可以、不可以）直接喂猪、鸡。
浓缩料以饲料为主，另外还包括、。
图4-8
为35~60kg生长育肥猪配制浓缩料。
1设计出35~60kg生长育肥猪全价料配方，如图，P131：
2浓缩料原料共占百分数=%。
3各浓缩料原料占浓缩料配方百分数=各浓缩料原料占全价料配方百分数÷
浓缩料原料共占全价料百分数
相加=（）
（%）
12.75÷
23.8=
浓缩料原料
图4-9
二、计划
（一）根据猪场瘦肉型生长育肥猪35~60kg全价料配制工作任务的具体情况，学生合作完成工作步骤和劳动工具等的计划工作。
以小组为单位讨论生长育肥猪饲养标准和全价料配方设计。
三、决策
（一）小组讨论完善工作计划，并确定小组成员的具体分工。
1、饲料原料选择：
142%猪用浓缩料
2玉米
3麸皮
4豆粕
5鱼粉
6磷酸氢钙
7碳酸钙
8食盐
91%预混料
你们小组的选择是。
全价料配方设计有3种方法：
①方形法、②代数法、③试差法。
你准备采用。
（二）小组派代表汇报本组工作计划。
（1～2人，用时不超过5分钟）
（三）收集来自教师和小组建的意见、建议，确定工作计划并决定实施。
四、实施
（一）任务一：
猪场瘦肉型生长育肥猪35~60kg全价料配制
①查阅猪场瘦肉型生长育肥猪35~60kg饲养标准：
表4-5
代谢能（MJ·
kg-1
粗蛋白（%）
蛋白能量比（g/MJ）
钙（%）
总磷（%）
有效磷（%）
食盐（%）
赖氨酸（%）
甲硫氨酸（%）
色氨酸（%）
2选饲料原料营养成分表：
表4-6
饲料原料
③设计饲料配方：
④饲料原料在配方中的百分比：
表4-7
类内比例（%）
配方中各类比例（%）
配方中比例（%）
⑤配方营养成分与饲养标准对比表格。
⑥调整饲料配方。
⑦根据饲料配方配制全价料。
五、检查
劳动工具是否正确选用；
操作步骤是否符合规范流程；
任务目标是否达成；
工作页记录是否完备。
六、评价
以小组讨论方式进行工作评估，并派代表交流工作体会（1～2人，用时不超过5分钟）。
接受来自教师和小组建的反馈意见。
考核评定表
学习领域
畜禽日粮配制
学习情境
学时
6
评价类别
考评内容
考评标准
个人评价
小组评价
教师评价
专业知识与技能
（60%）
配合饲料分类
正确说出配合饲料分类
预混料配制
正确配制预混料
浓缩料配制
正确配制浓缩料
全价料配制
正确配制全价料
职业素养
（40%）
团结协作（10%）
小组合作配合好
敬业精神（10%）
吃苦耐劳守纪律
计划能力（10%）
考虑周详
决策能力（10%）
民主决策
评价评语
班级
姓名
总评
教师签字
组长签字
日期
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