004第四讲 茶道减肥Word格式.docx

004第四讲 茶道减肥Word格式.docx

《004第四讲 茶道减肥Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《004第四讲 茶道减肥Word格式.docx（15页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

《食物本草》和《本草图解》称茶可“解炙煿毒”；

梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶》称茶为“尝闻茗消肉，应亦可破”。

第一节茶叶的现代药理研究

现代研究表明，茶叶是一种营养价值很高的药用食品，主要有以下几大类：

①蛋白质和酶类，②维生素类，③多酚类，④生物碱，⑤糖类，⑥芳香物质如氨，⑦无机元素。

蛋白质中含有22种氨基酸之多，其中有8种是人体不能合成的必需氨基酸。

具有抗衰老作用的维生素Ａ、Ｃ、Ｅ的含量也很丰富。

茶叶有①抗衰老作用：

茶叶中的蛋白质、氨基酸、维生素Ａ、Ｅ、Ｃ等都具有强壮和延缓衰老的作用。

②抗动脉硬化：

茶叶所含的茶色素有明显的对抗动脉粥样硬化形成的作用，还可促进纤溶和降低血小板粘附率。

③抗辐射：

茶叶对放射性损伤，尤其是放疗引起的白细胞减少症有显著的防治效果。

④茶叶中的咖啡碱对中枢神经系统有明显的兴奋作用，并可消除疲劳和利尿。

茶碱能松驰平滑肌，故对支气管哮喘、胆绞痛有治疗作用。

最近的研究表明，茶叶中的茶多酚防止脂肪酸过氧化的能力比维生素Ｅ强14倍，是很有前途的延缓衰老药。

至于饮茶为什么能减肥，是哪些成分起了这种作用呢？

随着科学的发展，揭示了饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，深入探讨了饮茶减肥的机理，即茶的降脂减肥作用是其主要成分酚类衍生物、氨基酸类物质、嘌呤碱类物质、芳香类物质、维生素类物质综合协调的结果。

特别是茶多酚与维生素c的协同作用，能促使脂肪氧化，帮助消化，导致降脂减肥。

茶多酚能溶解脂肪，而维生素c具有促进胆固醇排出的效果。

此外，茶叶中的叶绿素也有降低血液中胆固醇的作用。

它的作用机制，与茶多酚和维生素c有所不同，它可以阻碍胆固醇的消化和吸收，还能防止血液和肝脏中中性脂肪的积累，具有预防动脉硬化的作用。

各种茶叶都有减肥作用，只是程度上有差别。

像绿茶类的安吉白茶、洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰以及竹叶青、四明绿茶等都具有良好的减肥降脂效果。

据国外医学界研究资料显示：

其它类型的茶叶，如云南普洱茶和沱茶也都具有减肥的作用。

临床实验表明：

常饮沱茶，对四五十岁的人，有明显减轻体重的效果，对其它年龄段的人也有不同程度的效果，其70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。

普洱茶的作用也比较明显，由于它在制造过程中要经过长时间的后熟作用，即后发酵过程。

根据现代科学研究，普洱茶的后发酵是酶促氧化的微生物活动复杂的变化过程。

在这个过程中，微生物分泌了大量维生素和抗生素，经测定其中维生素c的含量比原料茶成倍增加，而且这个生物变化过程中，使茶叶中的各种成分含量适中，茶性中和、正气，提高了它的保健作用，尤其是减肥效果更明显。

第二节茶道减肥的适应症和注意点

由于人的体质不同，饮茶减肥的效果也就不一样，有的效果甚佳，有的不够明显。

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。

燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；

清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

那么，每天要喝多少茶才对减肥有效呢？

这取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶6~10克，分二、三次冲泡较适宜。

居住在西藏高原等地区的人，一日饮茶20~30克也不多。

对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大得人，尤其在高温环境工作，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

吃油腻食物较多、烟酒量大的人，也应适当增加茶叶用量。

饮茶可瘦身，但也要科学用茶。

（1）不宜喝新茶。

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

（2）不宜空腹喝茶。

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

（3）饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。

一旦停止饮茶，体重很可能会回复。

因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。

但是，研究也发现，如果在减肥饮食和运动瘦身之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。

（4）对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。

如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平。

（5）任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。

在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。

仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。

每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。

（6）茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。

正确的方法是：

餐后一小时再喝茶。

（7）在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

另外，茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

（8）一年四季气候不同，喝茶种类宜做相应调整。

春季宜喝花茶，花茶可以散发冬天瘀积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；

夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；

秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；

冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

（9）饮茶过量过浓，浪费茶叶，而且有害。

浓茶为肝癌患者所忌。

但淡茶可饮，且对肝脏有益处。

（10）冲泡药茶所用的水一般宜用软水和淡水，泉水最好。

江、河、湖水煮沸不充分，碳酸盐与茶多酚结合影响药茶的效果；

井水中含钙磷等矿物质和氧化物最多，茶水表面形成一层“彩油”，影响药用效果；

自来水中漂白粉过多，可贮水过夜或延长煮沸时间，使氯气消失。

第三节单味茶减肥

单味茶叶，泡开水饮用，长期服用，能瘦身减肥，可一边随意聊天，一边可以轻松地减肥，尤以各种乌龙茶、黑茶、普洱茶等疗效最为突出。

1、乌龙茶

乌龙茶系茶叶的一个加工品种，是茶科茶属植物茶的芽叶，又名青茶、半发酵茶，是世界名茶。

根据产区不同乌龙茶可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。

按种类则可分为铁观音和乌龙茶两类。

铁观音以福建安溪的为最佳。

乌龙茶的种类很多，以安溪为例有安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占、丹桂和科旦等。

其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。

例如：

水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。

饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。

在日本被称之为“美容茶”、“ 

健美茶”。

1979年以来，有的国家不时掀起饮乌龙茶热，尤其年轻女子和发胖的中年妇女，对乌龙茶评价很高，有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

研究表明，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。

而且，女人减肥的效果比男人显著。

这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。

最好喝热茶，不加糖。

而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。

喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。

泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右；

泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

一般一天的用量是，1升热水对10克茶叶，一次一杯约100克，分10杯喝，这样每天坚持下去。

为达到减肥效果，最好坚持饮用半年以上，3个月左右其效果不会太明显，当体重下降到一定程度时，可停止饮用或减少用量。

另外，喝乌龙茶减肥要注意以下几点：

①空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”；

②睡前不能饮，否则会使人难以入睡；

③冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

以上三点对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，品饮不当易伤害身体。

日本学者经过实验证实，在同样控制饮食的条件下，在6星期内喝乌龙茶的人确实减少了1~3公斤的重量，没有喝乌龙茶的人则没有减轻体重。

经过进一步研究发现，人体中中性脂肪多余就会储存于细胞中而造成肥胖。

乌龙茶中的聚酚成分能够活化脂肪分解酶，促进血液中中性脂肪的分解。

铁观音介绍：

铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。

所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。

而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

安溪铁观音茶叶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

安溪铁观音茶叶原产福建省安溪县。

安溪铁观音茶叶不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。

其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

2、绿茶

绿茶，又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

绿茶不仅能降低血液中的TC、TG及LDL-C，还能降低其他器官及组织如肝脏、肾脏等的脂质。

在绿茶降脂试验中，给大鼠喂绿茶，发现绿茶不影响大鼠的进食，但能降低其体重及各脂肪组织的重量，肝中总脂、甘油三酯及血浆蛋白的含量升高，肝重减轻，可能是因脂肪组织重量减轻，使脂肪在肝中蓄积所致。

绿茶粉能降低血中胆固醇的含量，但不影响肝中胆固醇的含量[]（茶叶降脂减肥作用研究进展.傅冬和.刘仲华.黄建安.中国茶叶.2004.2）。

绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。

而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

但女性在经期最好不要多饮用。

有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。

而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。

茶中还含有一种叫儿茶素的物质，被发现也具有产热作用。

绿茶含有的儿茶素成分比红茶高，因此有人干脆以绿茶粉做成健康食品以供减肥之用。

在做有氧运动操、步行等燃烧脂肪的有氧运动前喝点绿茶更有益，咖啡碱会在运动中加速脂肪燃烧（分解），在有氧运动前30分钟喝比较合适。

最近，瑞士日内瓦大学摩根博士领导的一个专家组，将100名自愿接受试验的男子分为两组，让他们享用相同的食品，口渴时一组人饮绿茶，另一组人喝其它饮料。

结果显示，喝绿茶的一组人体内热量消耗较快。

经过分析研究认为，绿茶中的咖啡因在人体内与黄酮素结合后，会迅速消耗人体热量。

故而他们得出了多喝绿茶真能减肥的结论。

3、普洱茶

普洱茶是中国的传统名茶，其历史悠久、功效独特，近年来更是以其保健作用而风靡世界各国。

在日本、法国、意大利等国家普洱茶享有“美容茶”、“减肥茶”、“窈窕茶”等美称[]（赵龙飞,周红杰,安文杰.云南普洱茶保健功效的研究[J].食品研究与开发,2005,26

（2）:

114-118.），民间也广传普洱茶具有减肥的作用。

普洱茶其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列，直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类。

普洱茶成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。

昆明至今还有：

“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的俗话。

云南马帮把普洱茶驮到迪庆、西藏，藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶，新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等，其实都是大众喜闻乐见，可以配餐共饮的“混合饮料”，云南普洱茶完全可以开发出口感好喝的“混合型饮料”。

清·

赵学敏《本草纲目拾遗》中记载：

“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；

消食化痰，清胃生津……普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。

”清·

吴大勋《滇南闻见录》云：

“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。

阮福《阮福普洱茶记》云：

“消食散寒解毒。

宋士雄《随息居饮食谱》云：

“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。

普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食……”由此可见，普洱茶具有解除油腻、消食除毒、清胃生津等功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。

综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。

根据研究资料显示，普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，并且其耐泡，茶浸出物达46-50%）；

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

普洱茶性温和，不伤胃，特别适宜于饮食不规律，有胃病的肥胖者。

普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升左右。

减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。

普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。

所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。

用普洱茶减肥，每日饮用的浓度和量必须足够，可参考以下方法试用：

一般方法：

普洱茶6克，置杯中用沸水冲泡10分钟或加清水煎沸5分钟，不拘时温服。

具健脾消食，去腻刮脂功效。

主治肥胖病及呕恶、咳嗽痰多、秽痧等症。

一日三餐法：

早餐：

①起床后，用约6克的普洱茶，以100毫升沸水浸泡半分钟，饮用；

②正常早餐。

以50毫升沸水浸泡原茶1分钟，再加入250毫升的鲜乳，餐中饮用。

口渴或肚饿时，以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐：

①大约6克的普洱茶以100毫升沸水浸泡半分钟，饭前喝；

②午饭正常食量；

③饭后半小时，以50毫升沸水浸泡原茶1分钟，饮用；

口渴或肚饿时，以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐：

①与平时饭量一致；

②饭后半小时，用6克普洱茶以50毫升沸水浸泡半分钟，饮用；

③晚间可以300毫升沸水冲泡。

注意事项：

①一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。

②喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。

③普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。

④坚持适量运动，有益身心健康。

普洱茶保存容易，茶性转换富变化。

从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

普洱茶是“可以喝的古董”。

很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；

而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。

巴黎圣安东尼医学院艾米尔·

卡罗比（博士）医生作过普洱茶的临床实验，结论是：

“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量的效果很令人鼓舞。

因此，我们极力推荐在抗过多脂肪的治疗中，加入沱茶作为医疗用的药物之一。

”广东一些专家近年来用大白鼠离体肠段做试验，结果表明，普洱茶不仅能消滞、开胃、去腻，而且减肥作用明显。

4、吉姆奈玛茶

吉姆奈玛茶是一种印度茶叶，原产于印度的藤本马铃薯科植物。

古代印度的传统医学典籍《阿尤尔威达》中记载，吉姆奈玛茶早在2500年前就已成为治疗糖尿病和减肥的民间药。

因能非常有效的抑制糖分吸收，所以绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。

在摄取糖分前饮用吉姆奈玛茶，或者直接咀嚼茶叶，就有减肥的效果。

吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。

有实验表明，喝吉姆奈玛茶，能使葡萄糖吸收量减少35%，而这种效果正好适度。

因为葡萄糖也是人体不可缺少的营养成分，100%被排出是很不利的。

喝了吉姆奈玛茶后，1个小时之内会减少对甜食的欲望，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成的脂肪量也就相对减少。

所以，有肥胖倾向，而又特别喜欢吃米饭、面粉等碳水化合物及甜食的人，应该多喝吉姆奈玛茶。

每天一杯即可。

但是，因吉姆奈玛并不能阻碍脂肪的吸收，所以一定要注意同时不能吃太油的东西。

5、黑茶

最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶，因茶叶颜色呈乌黑状，所以称作为黑茶，素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，指的就是黑茶。

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。

还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

科学家们通过对人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出很多，证明黑茶确有降脂减肥作用。

说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。

在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。

想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。

另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

6、杜仲茶

杜仲茶以植物杜仲的叶为原料，在杜仲叶初长成或生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。

经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品杜仲茶，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。

杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。

此外，对利尿也有好处。

连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。

杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。

茶疗套餐，由杜仲10克，七叶参6克，山楂6克组成。

把草药置于带盖瓷杯或玻璃杯中，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。

每日3泡，上、下午及晚上各一泡。

有补肝肾，强肋骨，降血压，降血脂等功效。

一袋即可冲泡出一杯高浓度的降压药茶，轻松饮用，颐神养性，每喝一口都在调脂降压，喝出正常血压，健康心脑，远离高血压。

7、荷叶茶

荷叶茶曾是古代减肥秘药，是一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。

充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。

首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。

其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。

第三最好是在空腹时饮用。

其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

第四节药茶减肥

药茶，药茶