饮食与健康 骨质疏松多吃核参考资料Word格式文档下载.docx
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2.忌霉变、腌制、油煎、肥腻食物。
3.忌羊肉、鹅肉、猪头肉等发物。
吃什么样的鱼最新鲜
有人认为吃鱼就要吃“活蹦乱跳的鱼，哧溜一下进了滚烫的油锅”，这样才最鲜。
现代营养学家则发现，宰杀后冷藏几个小时的鱼才新鲜又营养。
这是因为：
鱼、禽畜等动物宰杀后，肌肉通常发生僵直、后熟、自溶和腐败四个价段的变化。
在进入僵直过程，肌肉中的糖原分解成乳酸，肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肉的硬度可增加到原来十至四十倍，口感、风味、营养均不佳。
僵直持续时间：
夏季一点五小时，冬季为三至四小时，此后进入后熟阶段。
在后熟阶段，动物肌肉变得柔软多汁、味美鲜香、口感细腻、容易咀嚼和消化。
此时的鱼肉风味和嫩度明显改善，最适合作烹饪原料。
这就是鱼在宰杀后搁置一段时间再烹饪最鲜嫩最有营养。
但有些水产比如黄鳝、河蟹等，应即吃即杀即时烹调。
因为此类水产品体内含有较高的阻氨酸等物质，死后不久即分解会引起过敏、中毒的成分。
以上抄录于2007/7/25《安徽老年报》
饮食与健康骨质疏松多吃核桃
1．芝麻核桃仁粉取黑芝麻，核桃仁，白沙糖。
将黑芝麻炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白沙糖，拌匀后瓶装备用。
每日2次，温开水调服。
能滋补肾阴，抗骨质疏松。
2．红糖芝麻核桃糊取红糖，黑白芝麻、核桃仁粉、藕粉。
将黑白芝麻炒熟研为细末后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
适用于中老年缺钙者。
三七粉能长期服用吗？
三七粉是用三七主根打成的粉，富含皂苷，多糖，三七素，黄酮等有效成分，功效有活血祛瘀，止血止痛，滋补强壮，抗疲劳，耐缺氧，抗衰老，降血脂，降血糖，改善微循环，提高机体免疫功能等作用，可用于治疗外伤出血、胃出血、预防和治疗高血脂、冠心病、脑溢血后遗症、脂肪肝以及久病等原因导致的体虚证。
由于三七性偏寒，胃寒及阳虚患者不宜久服。
又三七是药，不是保健品，虽然目前没有发现它有什么明显副作用，但还是不适合把它当成保健品长期服用。
以上抄录于2008/2/29安徽老年报
肉松补铁比瘦肉好
不少人认为肉松没什么营养。
其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分还要优于瘦肉。
因为肉松在加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。
例如猪瘦肉中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。
以上抄录《安徽老年报》2008－03－5
绿茶最好存放在电冰箱
茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。
为使其不变质，一定要注意；
避高温、避高湿、避高线、避氧气。
日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。
器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。
用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。
相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。
只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。
普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。
容易感冒多吃香菇
研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。
而干扰素有助消灭人体内的病毒，因此，容易感冒的人不防多吃一些香菇。
以上抄录《安徽老年报》2008－03－10
泡茶勿超两个小时
有关专家提醒消费者，对于新上市的茶叶（特别是秋茶），最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶，因为两个小时之内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部份都泡不出来。
并且不要去嚼吃茶叶，只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的影响。
热毛巾擦背防感冒
中国中医科学院庄乾竹博士向大家推荐一种防感冒的简便有效方法：
他说，“人体背部特别是脊柱两侧的许多穴位，都有祛风散寒、宣肺止咳的作用，如肺俞穴、大堆穴、大杼穴。
”具体做法是，把热毛巾拧干后，在背部上下左右来回地搓一搓，利用热毛巾含热的物理作用，通过刺激背部相关穴位，促进气血流通，从而增强人体抗病的能力，对防治感冒有一定的辅助作用。
每次2～3分钟，至皮肤略微发红发热即可。
如果再用热毛巾蘸上姜汁搓后背，效果会更好。
以上抄录《安徽老年报》2008／03／15
眼睛昏花吃黑芝麻
进入老年以后，很多人就会感觉眼睛昏花。
这主要是由于肝肾虚弱所引起。
若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛的昏花。
因为黑芝麻具有养血补肝肾的作用,常吃就会收到良好的效果。
吃法是：
把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，每次约20克，温开水送下。
防耳聋常喝紫菜汤
专家建议：
每周可喝2－3次紫菜汤，可防耳鸣耳聋。
据研究表明，耳鸣耳聋的发生与缺乏一些微量元素有关。
特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听了下降。
因此，缺铁是预防耳鸣耳聋的第一要素。
而紫菜含铁量多，每百克含铁46.8毫克。
专家建议，每周喝2－3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量了。
如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。
含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。
因此在一日三餐中合理地安排好这些含铁丰富的食物，对预防老年性耳聋耳鸣是很有好处的。
以上抄录《安徽老年报》2008－05－15
多用皂少用洗涤剂
如今各式各样的洗手液、洗衣粉、柔顺剂等洗涤剂大量充斥市场。
然而，有些洗衣粉加酶、加香、加增白剂等成分，这些化学物质对人体有害，容易造成皮肤老化、粗糙，甚至还会引起皮肤过敏或皮疹。
洗手液里多含碱，经常用它来洗手，赤裸裸地接触手部皮肤，会让柔软的皮肤变得干燥和粗糙。
而肥皂主要成分是苯磺酸钠，是从动物和植物脂肪中提炼出来的，天然成分较多，对人体不会有害。
即使是香皂，也只是却除了肥皂中的一些杂质，加了点香料而己，所以香皂是比较天然的洗涤品。
以上抄录《安徽老年报》2008/5/15
带鱼身上银白色油脂是宝
带鱼身上表面有一层银白色油脂，它含有一种抗癌成分，清洗时不可用力刮洗；
煎炸带鱼不可清炸，可将带鱼裹上面糊或蛋液，再下锅油炸至熟；
油炸带鱼应先用大火炸，锁住带鱼的表层，再用小火慢炸，这样可避免带鱼表面银白色油脂的流失。
老年肩周炎的简易疗法
老年人患了肩周炎痛疼难受。
头压手掌能使病痛消失；
晚上睡前和早上起床前，仰睡在床，伸直双腿，手掌伸到后头之下，手掌心向上，手背朝下，用手紧紧压在手掌中心（哪边痛就压那边的手掌），每次20分钟。
开始做时先用手臂弯度较小、侧睡头压手掌的办法，经过多次锻炼后，用仰睡后头压手掌的办法。
坚持一周后疼痛减轻，一个月即可解除痛苦。
每天可以吃一点人参
有关专家指出，人参不是一时的《兴奋剂》，而是能使人的体质保持平衡和正常状态，对身体各部位健康，发挥促进和调节的作用。
人参可以每天吃一点，一般吃一至三克，这个量不会让人上火。
尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的老年人群，可以经常少量地服用人参。
人参可嚼、可磨粉冲饮、泡酒，炖瘦肉、小鸡、鱼等。
以上抄录《安徽老年报》2008/5/20
延缓衰老要做七件事
只要不断进行脑部训练并配以科学的方式，保持脑部活力，就能延缓大脑衰老。
保持脑部活力、延缓衰老要做七件事：
一、经常进行有氧锻炼，保持大脑供氧充足。
二、一份能激起活力的工作。
三、接受良好的教育和不断求知的欲望，保持思想开放。
四、最小的压力，轻松生活。
五、有朋友相拌和良好的社交关系。
六、良好的食欲、多吃鱼类、水果和疏菜。
七、始终认为自己还很年轻的心态。
只要遵循这七点，既便年纪最大，你也始终能保持头脑敏锐、充满活力。
如果你自己都认为已经老了，那又这么可有可能看起来年轻呢？
以上抄录《安徽老年报》2008/5/25
最适合老年人吃的空心菜
空心菜为秋季主要绿叶菜之一。
含有丰富膳食纤维，具有促进肠蠕动，通便解毒的作用。
特别适合由于消化功能减弱引起体胖的老年人经常食用。
空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡罗卜素。
同时，空心菜还属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防老年人常见的肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用。
在日常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适量多食。
老年人可以经常做道清抄空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。
洋葱泡酒降血压
买回1斤红葡萄酒和2个洋葱，将洋葱切成若干块，装入玻璃瓶中，倒入红葡萄酒，盖好密封，置于阴凉处。
5天后，用纱布过滤，降洋匆和汁液分开装入瓶中置冰箱中冷藏。
每次喝50毫升（老人每次喝20毫升），每天喝1～2次，将浸过的洋葱一起食用效果更好。
吃点臭豆腐可防老年痴呆
臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。
每一百克臭豆腐可含维生素B12十微克左右。
缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而引起老年痴呆。
除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量最高。
因此老年人常吃点臭豆腐，对预防老年性痴呆有积极作用。
以上抄录于2008/5/30《安徽老年报》
健康三字经
管住嘴，迈开腿；
八分饱，八杯水；
三分酒，不要醉；
八千步，字午睡；
不攀比，不受罪；
有头脑，没心肺；
养心汤，一百岁。
以上抄录《安徽老年报》2008/6/15
吃胡萝卜好处多
胡萝卜跟西瓜一样都是寒性食物，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，它还富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，食用后体内的发炎症状很快就会消失。
因此，吃东西时就会感到美味多了。
有些人喜欢把油炸食物跟胡萝卜同食，这也是一种办法。
但只吃少许的胡萝卜是不够的。
最好能吃上一小碗，炒胡萝卜丝、胡萝卜糊都可以，这样可使体内很快获得中和反应。
如果一直感觉到香烟的味道不对劲，不防再喝些蜂蜜。
美国科学家研究还证实，每天吃二根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%—20%；
每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
豆腐干是补钙好食品
豆腐干的钙量远高于虾皮和豆腐。
据营养学家分析：
每一百克虾皮含钙量为九百九十一毫克，一百克虾皮含钙五百五十五毫克，一百克豆腐含钙量为一百六十四毫克，而同等重量的豆腐干含钙量却为一千零一十九至一千七百三十九毫克。
平时多吃点豆腐干（每天一百至一百五十克），可以防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对老年人的骨骼生长极为有利。
以上抄录《安徽老年报》2008/6/20
黑木耳可化解结石
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黑木耳所含的植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石。
以上抄录《安徽老年报》2008/6/30
常吃萝卜有利钙吸收
萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高八至十倍。
萝卜不含草酸，不会于食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。
也可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲等。
肾阴虚服用六味地黄丸
肾阴虚者既有发热盗汗、口燥咽干等热症，又有眩晕耳鸣、腰膝酸软、失眠遗精等虚症。
六味地黄丸六药合用，三补三泄，适于出现上述症状的高血压、高血脂、糖尿病以及化疗期的肿瘤等患者，但脾肾阳虚者不可服用。
怎样发现肾脏病
肾脏衰老是必然的，而肾病是可以预防和早期发现、早期治疗的。
对老年人来说，“老来瘦、夜尿多、尿量多等都可能是身体有恙的提示。
老年人长期服药容易伤肾。
虽然大多药物说明书上写的都是适合一般人群，但老年人的药量要比年轻人小些，大约是年轻人所需药量的1／2左右，如果肾功能已经出现问题，那么只能用正常人的1／3左右。
尿液、尿量的多少等都可能帮助老人判断自己是否肾脏问题。
如果尿液的颜色变得异常，像洗肉水的红色或粉红色，甚至变成了类似咖啡、可乐、浓茶的颜色，或者像淘米水一样混浊，很可能肾脏已经出现问题了。
蛋白尿也是肾脏有病的一个表现，观察会发现尿里的泡沫比较多而且不容易消失。
此外，尿频，老想去厕所也是肾脏出问题的一个表现。
而上厕所的时候感觉肚子痛，肾脏也很可能有结石或者炎症。
以上抄录《安徽老年报》2008／07／5
马铃薯可控体重
过去很多人误认为马铃薯淀粉含量过高，易导致肥胖。
美国马铃薯协会研究专家最近指出，马铃薯富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，食用它有助控制体重。
马铃薯富含维生素C，和一个中等大小西红柿的维生素C含量相似。
钾可以降低血压，马铃薯的钾含量高于苹果和橙子。
以上抄录《安徽老年报》2008／07／10
盛夏防暑16招
1．尽量避免在早上10时至下午4时之间出门。
2．不要长时间在阳光下暴晒或高温、高湿度、气流静止的环境下活动或工作。
3．外出时最好带上太阳伞、太阳帽、太阳镜等物品，免受阳光的直接照射。
烈日下工作的人要戴宽边草帽或斗笠遮阳，特别是秃头或逐渐秃头的人。
4．慢慢地适应气温的转变，从事户外活动的时候要放慢速度，不要逞能。
5．室内要保持通风，即使开空调，房间门窗也不能长期关闭。
6．不要长时间呆在潮湿的地方。
7．生活起居要规律，别经常熬夜，保证充分的睡眠。
8．开空调降温时，室内外的温度不宜过大，以不超过5℃为宜，室内温度不低于25℃。
睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下；
入睡后，最好关上空调。
9．多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝；
不要喝冰水。
10．出汗多时喝一些淡盐水补充水分。
喝盐水时，要少量多次地喝。
11．饮食清淡重营养。
常吃些绿豆粥、莲子粥、凉面、凉菜、凉粉等清凉爽口的食物，也要适当吃些瘦肉，鸡蛋，鸭蛋，鱼，以补充身体消耗所需。
12．穿着应宽松，多穿颜色较浅的棉，麻，丝类织物，少穿化纤类服装，以免大量出汗时不能及时散热。
13．勿打赤膊，以免吸收更多的辐射热。
14．夏天不宜进行爬山等室外、白天进行的剧烈活动，可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。
15．出门要随身携带防暑降温药品。
如十滴水、人丹、风油精等、以防应急之用。
16．坐班族要进行一定的耐热锻炼，每天抽出一定时间到室外活动，主动适应自然气温；
在办公室要多喝水，补充水分；
避免空调或风扇的风对着自己直接吹。
夏日“去火”绝招
“去火”要点
喝牛奶很多人认为夏天喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。
其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70％左右的水分。
23点以前睡觉这一点很难做到，尤其在夏季。
但专业医生提醒大家，夏季恰恰是最要保证在于23点前睡觉的季节。
因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
“去火”蔬果
西瓜西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝去火。
“去火”靓汤
木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热解署、助消化、健脾胃之效。
具体制作方法如下；
大木瓜一个（750克左右）、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。
红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。
营养解暑8类食品最适合夏天
最佳调味品－醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。
其一，醋能杀菌。
夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
其二，醋能调节胃肠功能。
醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
最佳素菜－苦味菜
俗话说；
天热食“苦”，胜似进补。
苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛署、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。
常见的“苦”味食物有苦瓜、芥蓝等。
需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
最佳肉食－鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；
鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；
鸭肉同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料－热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒和咖啡，而是极普通的热茶。
茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。
试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳水果－西瓜
西瓜味甘甜、性寒、民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。
西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。
因其含有96.6％的水分。
因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
最佳粥－绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。
喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。
用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳抗疲劳食物－果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。
因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。
绿茶和枸杞不可以同饮
绿茶和枸杞都含有许多营养成分，是不错的饮品，对人体健康尤其有益。
绿茶含有儿茶素、维生素C、维生素E等，能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、仰制恶性肿瘤生长；
可以降血脂、血压、预防心血管疾病；
还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
枸杞性平、味甘、具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健品中都含有枸杞。
枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
为了方便起见，很多人干脆就把它们放在一起冲泡。
餐馆里有一道“八宝菜”，绿茶和枸杞其中“两宝”，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝，因为绿茶中所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，不利于健康。
建议大家可以上午喝绿茶，开胃、提神；
下午或者晚上泡饮枸杞，能改善体质、有利于睡眠。
以上抄录《六安广播电视报》2008－07－10
南瓜不降血糖反升高
“南瓜不能降低血糖，人参、苦瓜、黄连素才能降糖佳品”，上海交通大学附属瑞金医院内分泌代谢病临床医学中心的研究人员，日前在著名的，《分子内分泌学》杂志上公布了这一最新研究结果。
研究人员在糖尿病患者未服药和空腹情况下让其进食南瓜200克，结果发现并不能使血糖降低，反而使血糖升高。
到目前为止，也没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。
研究人员发现，人参中人参皂苷Re是降低血糖的主要成分，它能增强胰岛素作用，起到“类胰岛素”的作用。
专家指出，有血压偏高、肾功能不全或者有浮肿、感冒发热等症状的患者不宜服用人参。
用人参来治疗糖尿病时，需在专业医师指导下，根据个人不同病情选择最佳的治疗方法。
以上抄录《安徽老年报》2008／07／15
白罗卜煮水治鼻塞
鼻塞拌有头痛是，可取白罗卜三至四个置放入锅中加清水煮沸后，用鼻吸蒸汽，数分钟后，鼻塞渐畅通，头痛消失。
肾脏病早期有征兆
一、水肿肾脏病水肿的特点是晨起眼脸或颜面水肿，午后多消退，劳累后加重，休息后减轻。
严重水肿可出现在身体低垂部位，如双脚踝内测、双下肢、腰骶部等。
二、高血压肾脏病引起的高血压与其它高血压一样，也会出现头痛、头昏、眼花、耳鸣等症状，但有些病人由于长期血压较高，对高血压症状已经耐受，故可以没有任何不适。
所以，单凭有无症状来判断血压是否升高是不可取的，经常测量血压十分必要。
三、腰痛肾区酸痛不适、隐隐作痛或有持续性钝痛。
四、尿量过多或过少以及泡沫增多正常人的尿量为1000~2000毫升/日，平均为1500毫升/日，无论尿量增多还是减少，都可能是肾脏病的表现，特别是夜间多尿往往是肾脏病的信号。
五、尿化验异常如果尿常规检查发现有蛋白、隐血、红细胞、白细胞、管型、酮体、尿糖等，都应做进一步检查，以明确诊断。
六、其它原因不明的乏力，食欲不振，面色仓白等。
如果有上述表现，应尽快去医院肾脏专科就诊，以免延误诊治，抱憾终生。
以上抄录《安徽老年报》2008／07／20
夏季饮食小窍门
吃点苦味食品
如：
啤酒、茶、苦瓜及苦菜等
功效：
促进食欲、利尿、活血、消炎、退热、清心消暑、提神醒脑
多吃点醋
功效
1、提高胃酸浓度、帮助消化和吸收、促进食欲
2、有很强的仰菌能力
3、对肠道传染病有预防作用
4、能很快解除疲劳、保持旺盛的精力
夏季饮食不妨多吃“苦”
苦瓜：
苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。
鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。
现代医学发现苦瓜內有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。
此外，它含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐为糖尿病患者的理想食品。
丝瓜：
性味苦甘，清凉微寒、瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用。
苦菜：
含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成分，有清热、凉血、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用。
芹菜：
性味甘苦，微寒，具有清热利湿，平肝凉血的作用。
经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。
芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。
用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁
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