八上生物期末 31Word文件下载.docx
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含营养物质的有机物一般常用牛肉汁＋琼脂（琼脂的作用是凝固，牛肉汁的作用提是供营养物质）
高温灭菌是杀死培养皿和培养基中的菌类
接种:
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程.如将硬币放在细菌培养基上轻轻按一下就完成了接种的过程.
检验手上是否含有细菌,仅仅需要将指腹放在培养基轻轻按一下就完成接种的过程
5.探究细菌和真菌的分布的试验:
检测教室内含有细菌和真菌
步骤:
1.取出两个相同大小的培养皿,编号,写上实验日期
2.向这两个培养皿中倒入已配制好的培养基10ml,盖好培养皿
3.待培养基凝固后,把这两个培养皿放入高温灭菌锅灭菌
4.1号培养皿不做任何处理,打开2号培养皿的盖子,放在教室中敞开30分钟,然后盖上培养皿.
5.把这两个培养皿放入恒温培养箱中培养,
6.三天后,拿出来观察
a.在没有想好如何工作之前不能打开培养皿,是为了防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上,影响实验效果
b.实验中要有两套装有培养基的培养皿,其目的是设置对照实验,一套培养基不作处理,为对照组如1号培养皿;
另一套培养皿在选定的环境中处理,为实验组如2号培养皿
c.培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理,其目的是可以将培养皿,培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死这样就排除了实验外其他微生物的污染.
d.实验中使用无菌棉棒的目的是防止棉棒上的微生物污染了培养基
e.经过严格高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在,如:
对照组的一套培养皿中.
f.实验中使用的培养基要在恒温箱或在室内温暖的地方培养,对照组和实验组的培养基需要在同一环境下培养,因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较,所以除了采样地点是变量外,其他培养的条件都要相同.
6.细菌和真菌的生存也需一定的条件：
水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）
7.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物,它们几乎无处不在:
如:
土壤中.岩石上.水里.空气中.北极的冰层中,生物的身上
8.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：
细菌的分布很广泛。
9.炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：
炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
10.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：
洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；
反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。
11.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
第二节细菌
12.而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明引起肉汤变质的是空气中的微生物
13.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）,必须通过高倍显微镜或电子显微镜才能看见细菌
14.细菌形态：
有杆状（乳酸菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,枯草杆菌）、
球状（葡萄球菌,肺炎双球菌）、
螺旋状（紫硫螺旋菌）等形态，
15.细菌的结构特点：
基本结构包括：
细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，是原核生物；
没有叶绿体；
附属结构：
荚膜:
细胞壁外（保护作用），鞭毛（用于在水中游动）；
芽孢（轻，细菌休眠体,能抵抗恶劣的环境）。
所有的细菌都有基本结构,但是只有某些细菌才具有附属结构,不是所有的细菌都有附属结构
掌握课本73页细菌结构示意图。
16.细菌的生殖方式：
分裂生殖，繁殖速度快。
17.细菌的营养方式：
大多数细菌是异养（包括腐生和寄生），即、没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
寄生：
从活的动植物体上吸取养料如：
大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌等
腐生：
从死的动植物的遗体上或者动物的粪便中获得养料如：
枯草杆菌、乳酸菌、蚯蚓等
18.细菌是生态系统中的分解者。
利用细菌来净化污水的主要原理是细菌可以分解污水中的一些有机物;
外科大夫在做手术之前,要进行严格的消毒,是为了防止细菌进入病人体内
19、假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个（C）A、12800B、25600C、1600D、无法计算
解析：
100×
24个（2小时=120分120÷
30=4代1个细菌繁殖后变成了24个。
100个细菌就变成了100×
24个）
19.细菌的哪些特点和它们的分布有关：
（1）细菌个体微小，极易为各种媒介携带；
（2）分裂生殖，繁殖速度快、数量多；
（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力；
芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。
这些特点都有利于细菌的广泛分布。
20.动物、植物、细菌细胞的对比
比较
动物细胞
植物细胞
细菌细胞
细胞壁
×
√
细胞膜
细胞质
细胞核
无成型细胞核有DNA集中区域
叶绿体
荚膜
有些有
鞭毛
第三节真菌
21.有单细胞的真菌，如酵母菌；
多细胞的真菌：
青霉菌、曲霉菌等；
大型真菌：
蘑菇、木耳、灵芝、银耳、牛肝菌等。
22.真菌结构:
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；
另外还没有叶绿体
细菌和真菌的区别在于:
细菌无细胞核,真菌有细胞核
营养方式：
异养（腐生）
生殖：
绝大多数真菌是孢子生殖（孢子是一种生殖细胞.它决定了菌体的颜色）；
酵母菌有时进行出芽生殖。
环境：
潮湿，有机物丰富，温暖
23.青霉：
青绿色，着生孢子的菌丝成扫帚状；
曲霉：
黑褐色（有时也有黄、绿等色），孢子着生在球状菌丝顶端；
它们都是由菌丝和孢子构成，孢子的颜色决定菌种的颜色。
24.蘑菇从腐烂的植物体获得营养。
这些真菌生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。
25.蘑菇也是由菌丝、菌柄和菌盖构成。
其中菌盖和菌柄合称子实体；
我们通常吃蘑菇就是吃子实体。
26.苹果等水果放置时间过长腐烂后会产生酒味,这是因为酵母菌引起的
平时餐桌上的豆腐乳.豆瓣酱等食品制作的是霉菌
28，青霉的结构示意图①孢子②直立菌丝
③营养菌丝
蘑菇的结构示意图④菌褶⑤菌盖⑥菌柄⑦菌丝
⑤和⑥合称子实体
第一节细菌真菌在自然界中作用：
①作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。
②引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣（脚癣,背癣,灰指甲）、小麦叶锈病。
注意：
脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）
③与动植物共生。
共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。
如地衣是藻类和真菌共生在一起，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌为藻类提供水和无机盐。
再如：
根瘤菌与豆科植物，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量（氮是植物生活中需要量较大的物质）,而植物则为根瘤菌提供有机物.
与功能：
兔、牛、羊等草食动物的胃肠内有些细菌帮助分解草料中的纤维素。
与人：
人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益
27.生物防治就是利用生物来防治病虫害。
如1、以虫治虫：
如用瓢虫杀灭、控制棉蚜数量2、以鸟治虫：
如利用鸟来杀灭松毛虫.3、以菌治虫：
如利用苏云金杆菌、白僵菌杀灭害虫。
生物防治既能杀灭害虫,又能够很好地保护环境.
例题:
1:
引起体癣.足癣等的是真菌
2:
有经验的农民知道,在贫瘠的土地上种植庄稼一般是长不好的,但是豆科作物却往往能正常生长,这是
豆科植物的根瘤中有能够固氮的根瘤菌
3:
在同一块田地中,有经验的农民常常将玉米和大豆轮换交替种植,这主要考虑到大豆根部的根瘤菌可以提高土壤的肥力,玉米可以充分利用这种肥力
4:
生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的维生素B12等,这类细菌和人体的关系是共生
5:
有人在冬天是将一些动物的内脏埋在土里,可是春天刨开泥土准备种小树苗时却发现那些动物内脏不见了,原因是被腐生菌类分解了
6:
在自然界中无数的动植物遗体都不会永远保存,主要原因是腐生菌等微小生物能分解动植物遗体
7.如右图为自然界中碳元素的循环图解，据图回答：
（1）在图中①所表示的生理作用是光合作用
②所表示的生理作用为呼吸作用
（2）③过程中起作用的生物主要为细菌和真菌，
生理作用为呼吸作用
（3）③过程为植物提供的物质，除二氧化碳外，还有水、无机盐
8：
香蕉腐烂了，是枯草杆菌作用的结果
（绿色植物是生产者，绝大多数动物是消费者，绝大多数细菌真菌是分解者）
5、为了探究某种细菌的分解作用，某生物活动小组设计了如下实验方案：
将甲、乙两组落叶分别进入灭菌处理，放在甲组放在无菌条件下培养，乙组接种该细菌后放在无菌条件下培养。
（1）实验前，必须先将同一种（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。
原因是控制单一变量，使实验结果更准确。
（2）实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润，原因是细菌适宜生活在潮湿的环境中。
（3）该实验的实验组是乙组，对照组是甲组。
（4）实验结果预测：
经过一段时间后，乙组的树叶出现腐烂现象。
说明该细菌对落叶有分解作用。
（5）某同学在实验过程中“将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？
请说明理由。
不能；
在自然条件下，存在其它种类细菌的干扰，导致甲乙两组落叶都会出现腐烂现象
第二节人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面：
1食品制作。
即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程
A、酵母菌与酿酒；
制作馒头、面包有关（制作面包或馒头时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含有的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。
B、乳酸菌与制酸奶、制泡菜
C、制酱、制醋、制豆腐乳都与细菌、真菌发酵有关
制作甜酒:
a.用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净的目的：
去除杂质，使米充分吸收水
b.为什么实验过程中用温开水，而不用生水？
因为温开水刚刚进行高温灭菌，没有其他微生物，从而避免影响实验结果
c.糯米起的作用是为菌种生长繁殖提供营养物质
d.酒曲是酵母菌，曲霉菌等；
酒曲在制酒中的作用是提供菌种
e．为什么将蒸熟的糯米饭用凉开水冲淋一次，放置到用手触摸微热（30.C）？
因为这样的温度比较适于菌种的生活，温度过高会杀死菌种
f．在制作过程中，为什么要将装置放在比较温暖的地方？
因为发酵需要一定的温度，有利于酵母菌生理活动的进行
g．在制作甜酒的过程中，尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染
h.将酒曲碾细成粉末，撒在糯米上，并迅速将酒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起，其目的是让菌种与糯米充分混合，更有利于分解有机物。
i.然后将糯米饭压实，其目的是形成无氧条件，有利于酵母菌发酵产生酒精
中间挖一个凹坑，其目的提供足够的氧气，使发酵菌种在短时间内迅速繁殖.
食品保存。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
常用保存方法：
1、“巴斯德“消毒法（依据高温灭菌原理）如:
罐装牛奶,盒装牛奶
2、使用防腐剂（灭菌）
3、使用射线（灭菌）
4、罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理）如:
罐装肉肠,罐装带鱼
5、冷冻法、冷藏法（依据低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖的原理）如:
利用冰箱、冰柜
6、真空包装法（依据破坏需氧菌类生存环境的原理）如：
袋装烤鸭
7
（1）晒制与烟熏法（烟熏肉）、
（2）腌制法（腌肉,咸鱼）、（3）脱水法（蘑菇）、
（4）渗透保存法（果脯）（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理）
2疾病防治。
主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）。
抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病细菌的物质
3环境保护。
无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等气体；
甲烷可以照明，取暖，发电，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化
例题1：
日常生活中，人们蒸馒头或做蛋糕离不开酵母菌
2：
防止食品腐败所依据的原理是杀死食品内的细菌和真菌或抑制它们生长和繁殖
3：
用瓷坛压制泡菜是，坛内必须加水密封，密封坛口的目的是造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
4：
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，乳酸菌使牛奶中的营养充分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素
5：
腌制的肉类食品能够在空气中放置较长时间而不易变质的主要原因是盐的浓度高不易细菌等的生存
4、家庭尝试制作酸奶的步骤如下：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②热处理（煮沸）③冷却（42—43。
C）④加入一些购买的酸奶⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）⑥冷藏或食用。
请据此分析回答：
（1）制作酸奶的时，对材料热处理（煮沸）的目的是高温灭菌。
（2）加入一些购买的酸奶的目的是接种。
（3）发酵时要将盖密封的原因是为乳酸菌发酵提供无氧环境。
（4）产生酸味的原理是乳酸菌发酵产生酸奶（乳酸菌发酵将牛奶中的营养物质分解成乳酸）。
（5）为何加酸奶前要进行冷却？
保持乳酸菌活性，防止被高温杀死。
第四章没有细胞结构的生物——病毒
1、病毒的种类
寄主不同分：
动物病毒：
流感病毒、肝炎病毒、非典（SARS）病毒、天花病毒、鸡瘟病毒
植物病毒：
烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒
细菌病毒：
噬菌体
2、病毒结构：
①蛋白质外壳和内部的遗传物质（DNA或RNA中的一种）
②无细胞结构，比细胞小，只有在电子显微镜下才能看到
3、病毒的生活：
不能独立生活，必须寄生在活细胞中
4、病毒的繁殖：
靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。
5、病毒与人类的关系：
有害：
使人产生各种疾病
有利：
制成疫苗；
协助转基因技术或基因治疗
（1）图中A是烟草花叶病毒，属于植物病毒；
B是腺病毒，属于动物病毒；
C是大肠杆菌噬菌体，属于细菌病毒；
（2）从结构上看，它们都有非常相似的地方，都由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质构成。
第六单元生物的多样性极其保护
第一节生物分类
概念：
根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能）把生物划分为种属不同的等级,并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述。
依据：
生物在形态结构和生理功能等方面的特征
目的：
弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系
意义：
可以更好地研究利用和保护生物，了解各种生物在生物界中所占的地位及其进化的途径和过程。
生物分类的基本单位是种
34.植物所属类群从简单到复杂的顺序是藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。
对植物进行分类主要观察其形态结构，如被子植物的根、茎、叶、花、果实、和种子。
花、果实、种子是被子植物分类最重要的依据。
藻类植物：
水绵、衣藻、海带；
无根、茎、叶的分化；
孢子生殖
苔藓植物：
葫芦藓、地钱;
植株矮小，无根；
有茎、叶分化；
蕨类植物：
肾蕨、卷柏、贯众、满江红有根、茎、叶分化；
种子植物裸子植物：
松、杉、柏、银杏、铁树等种子无果皮包被
被子植物：
a单子叶植物：
玉米（子叶一片，平行叶脉）种子有果皮包被
b双子叶植物：
向日葵、花生、大豆（子叶两片，网状叶脉）
35、动物根据有无脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物。
对动物的分类,除比较外部形态结构
还要比较内部构造和生理功能
脊椎动物由简单到复杂顺序为鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类
鱼类：
鲫鱼、带鱼、鳙鱼、海马
两栖类：
青蛙、蟾蜍、娃娃鱼、蝾螈
爬行类：
蜥蜴、壁虎、龟、蛇、扬子鳄
鸟类：
鸽子、猫头鹰、鸵鸟、野鸡
哺乳类：
猫、狗、蝙蝠、鲸鱼、鸭嘴兽、海豚
无脊椎动物学主要类群有原生动物、腔肠动物、（扁形动物、线形动物）、环节动物、软体动物、节肢动物
原生动物：
草履虫
腔肠动物：
海蜇、水螅、珊瑚虫、水母
扁形动物：
涡虫、血吸虫、绦虫、华枝睾吸虫等
线形动物：
蛔虫、饶虫、钩虫、丝虫、线虫等
环节动物：
蚯蚓、水蛭、沙蚕
软体动物：
河蚌、蜗牛、乌贼、田螺、鲍鱼、贝类
节肢动物：
蝗虫、蜜蜂、虾、蟹、蜘蛛、蝎、蜈蚣、蚰蜒
生物进化趋势：
简单复杂；
低等高等；
水生陆生；
单细胞多细胞。
第二节从种到界
36.生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，
其中种是分类的最基本单位。
同种生物的亲缘关系是最密切的。
分类单位越大，包含物种越多，但物种间的相似程度越小，共同特征越少，亲缘关系越远；
分类单位越小，包含物种越少，但物种间的相似程度越多，而共同特征越多，亲缘关系越近。
生物命名采用双命法，是由林奈创立的，它由两部分组成：
属名＋种加词都用拉丁文，斜体字；
有时添加命名者姓名，正体字。
第二章认识生物的多样性
37.生物多样性的内涵：
它包括三个层次：
生物种类多样性（即物种多样性），基因多样性，生态系统的多样性.
生物种类多样性如：
森林有丰富多彩的各种动物、植物、微生物等
基因多样性如：
苹果中有红富士、香蕉、花牛、嘎啦果等品种
生态系统多样性如：
森林、草原、农田、湿地、海洋等生态系统
生物种类多样性，基因多样性，生态系统的多样性三者关系：
（1）生物种类的多样性是生物多样性的最直观的体现。
生物种类多样性影响生态系统多样性。
（2）基因多样性决定种类多样性，种类多样性的实质是基因多样性。
（3）保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性
例题：
1、被尊称为“世界杂交水稻之父”。
袁隆平院士的杂交水稻育种是利用了生物多样性中的基因多样性
2、素有“裸子植物的故乡”美称的国家是中国
3、保护生物的多样性，从根本上讲就是要保护生物基因的多样性，因为生物种类的多样性实质是基因多样性
4、保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境以及生态系统的多样性
5、我国是世界上金鱼品种最多的国家，形成这么多的金鱼品种，这说明了基因多样性
第三章保护生物的多样性
44、造成生物多样性面临威胁的原因：
（1）生态环境的改变和破坏
（2）掠夺式的开发和利用（3）环境污染4（）外来物种的影响
45、被称为植物中的“活化石”是银杉；
被称为中生代动物的“活化石”的是扬子鳄；
中国鸽子树（珙桐）也是植物界的“活化石”。
46、生物多样性的保护途径：
（1）就地保护建立自然保护区建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施
（2）迁地保护植物园、动物园、水族馆、基因库、种质库、濒危动物繁育中心
（3）加强教育和法制管理
为保护生物多样性，我国相继颁布的法律和文件：
《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》。
我国还是最先加入国际《保护生物多样性公约》的国家之一。
作为一名公民，在保护我国的生物多样性方面，应当如何做？
（1）人人都来植树造林；
（2）开展爱鸟周活动；
（3）人人都来消灭白色垃圾；
（4）不随地吐痰，不随意打鸟，不攀折花木等。
三、分析与推断：
（共4题，除特别说明外，每空1分，共20分。
（4分）如右直方图表示17世纪以来
鸟类和哺乳类灭绝的数量，完成下列问题：
（1）鸟类和哺乳类灭绝的速度加快是在哪一年以后？
1850年
（2）请你说说鸟类和哺乳类灭绝速度加快的原因。
（3分）
森林面积锐减，偷猎者的滥捕乱杀，环境的污染等
38．（5分）分析下表资料后，请回答下列问题。
类群
我国已知种数
世界已知种数
我国物种数占世界种数百分比
哺乳动物
581
4342
13.39
鸟类
1244
8730
14.25
爬行类
376
6300
5.97
两栖类
284
4010
7.08
鱼类
3862
19056
20.3
蕨类植物
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