员工手册试题库排版2.docx

员工手册试题库排版2.docx

《员工手册试题库排版2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《员工手册试题库排版2.docx（44页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

员工手册试题库排版2

《员工手册》试题库

第一章内容

一、企业使命宣言

我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务。

我们珍惜每一次为宾客服务的机会。

我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合。

我们加强学习，让价值观和人生观在岗位上得以实现。

我们相信只有为宾客创造价值，为企业创造价值的同时，我们自身的价值才能充分的体现。

1、多项选择题

以下哪些属于使命宣言内容？

（A、B、C、D、）

A、我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务

B、我们珍惜每一次为宾客服务的机会

C、我们加强学习，让价值观和人生观在岗位上得以实现

D、我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合

E、我们相信只有为宾客创造价值，我们自身的价值才能充分的体现

2、填空题

企业使命宣言中讲到：

我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务；我们珍惜每一次为宾客服务的机会；我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合；我们加强学习，让价值观和人生观在岗位上得以实现；我们相信只有为宾客创造价值，为企业创造价值的同时，我们自身的价值才能充分的体现

3、问答题

简述企业使命宣言。

答：

我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务。

我们珍惜每一次为宾客服务的机会。

我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合。

我们加强学习，让价值观和人生观在岗位上得以实现。

我们相信只有为宾客创造价值，为企业创造价值的同时，我们自身的价值才能充分的体现。

二、服务承诺

我努力做到：

洁净好客

洁净

我保持酒店的清洁

我将美好的形象展示给宾客

我向宾客提供干净和舒适的客房

我在工作中体现出职业素养

好客

我热情欢迎和问候每位宾客

我在每一次与宾客接触中，主动为宾客提供“家”的服务

我珍惜每一次为宾客服务的机会

我积极回应宾客提出的要求

1、多项选择题

（1）企业服务承诺中的“洁净”含义为（B、C、D、E、）

A、我珍惜每一次为宾客服务的机会B、我在工作中体现出职业素养

C、我向宾客提供干净和舒适的客房D、我将美好的形象展示给宾客E、我保持酒店的清洁

（2）企业服务承诺中的“好客”含义为（A、C、D、E）

A、我珍惜每一次为宾客服务的机会B、我在工作中体现出职业素养

C、我热情欢迎和问候每位宾客D、我在每一次与宾客接触中，主动为宾客提供“家”的服务

E、我积极回应宾客提出的要求

2、填空题

企业服务承诺可以概括为洁净和好客。

3、问答题

简述企业服务承诺，并分别给予解释。

答：

我努力做到：

洁净好客

洁净

我保持酒店的清洁

我将美好的形象展示给宾客

我向宾客提供干净和舒适的客房

我在工作中体现出职业素养

好客

我热情欢迎和问候每位宾客

我在每一次与宾客接触中，主动为宾客提供“家”的服务

我珍惜每一次为宾客服务的机会

我积极回应宾客提出的要求

三、服务要求

（一）酒店服务宗旨

工作一分钟，服务六十秒，让客人感到温馨、舒适、随心、满意，做到宾至如归。

1、多项选择题

悦嘉酒店的服务宗旨是：

工作一分钟，服务六十秒，让客人感到温馨、舒适、随心、满意，做到宾至如归。

（A、B、C、E）

A、温馨B、舒适C、随心D、周到E、满意

2、填空题

酒店服务宗旨：

工作一分钟，服务六十秒，让客人感到温馨、舒适、随心、满意，做到宾至如归。

3、问答题

简述酒店服务宗旨。

答：

答：

工作一分钟，服务六十秒，让客人感到温馨、舒适、随心、满意，做到宾至如归。

（二）服务准则

热情、周到、快捷、准确、优质、安全，做到处事机动、灵活，服务智能、技巧。

1、多项选择题

服务准则：

热情、周到、快捷、准确、优质、安全，做到处事机动、灵活，服务智能、技巧。

（B、C、D、E）

A、温馨B、热情C、周到D、快捷E、准确

2、填空题

酒店服务准则：

热情、周到、快捷、准确、优质、安全，做到处事机动、灵活，服务智能、技巧。

3、问答题

简述企业服务宗旨。

（三）服务精神

主人翁的敬业精神，质量第一精神，负责精神，从严精神，开拓精神，献身精神，创新精神，求实精神。

1、多项选择题

（1）服务精神：

主人翁的敬业精神，质量第一精神，负责精神，从严精神，开拓精神，献身精神，创新精神，求实精神。

（A、B、C、D、E）

A、主人翁的敬业精神B、质量第一精神C、负责精神D、从严精神E、开拓精神

（2）古代文献中，“敬”的含义是对以下哪几种态度（C、D）

A、物B、财C、人D、事E时

2、填空题

酒店服务精神：

主人翁的敬业精神，质量第一精神，负责精神，从严精神，开拓精神，献身精神，创新精神，求实精神。

3、问答题

简述悦嘉酒店服务精神。

答：

主人翁的敬业精神，质量第一精神，负责精神，从严精神，开拓精神，献身精神，创新精神，求实精神。

（四）服务形象

规范着装，礼貌用语，淡妆上岗，一笑、二轻、三热、四勤（微笑服务；讲话轻、操作轻；热情迎客、热情待客、热情送客；眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

做到来有迎声，去有送语，服务中间不漏项。

1、多项选择题

服务形象中的四勤是指（A、B、C、D）

A、眼勤B、嘴勤C、手勤D、腿勤E、耳勤

2、填空题

酒店服务形象：

规范着装，礼貌用语，淡妆上岗，一笑（微笑服务）、二轻（操作轻、讲话轻）、三热（热情迎客、热情待客、热情送客）、四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

做到来有迎声，去有送语，服务中间不漏项。

3、问答题

简述悦嘉酒店服务形象。

答：

规范着装，礼貌用语，淡妆上岗，一笑、二轻、三热、四勤（微笑服务；讲话轻、操作轻；热情迎客、热情待客、热情送客；眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

做到来有迎声，去有送语，服务中间不漏项。

（五）服务公式

服务公式：

100-1=0（一次令客人不满的服务会使原来的99次优质服务前功尽弃）。

谁发生了伤害，怠慢客人的行为，酒店就用处罚保护客人的利益，因为客人支付了我们的工资，谁损害了酒店的声誉，老板就砸掉谁的饭碗。

1、单项选择题

悦嘉酒店服务公式为（A）

A、100-1=0B、99+1=0C、100-99=0D、99-1=0

2、填空题

酒店服务公式：

100-1=0。

3、问答题

简述企业服务公式，并给予做出解释

答：

服务公式：

100-1=0（一次令客人不满的服务会使原来的99次优质服务前功尽弃）。

谁发生了伤害，怠慢客人的行为，酒店就用处罚保护客人的利益，因为客人支付了我们的工资，谁损害了酒店的声誉，老板就砸掉谁的饭碗。

（六）服务意识

（1）关注（目光要始终关注客人，尽量预先察觉并提前满足客人需要）。

（2）尽责（永远不要对客人说“不”，按“首问责任制”制度和程序，遇到自己不能解答的问题或不属于本岗位的事宜，要主动联系办理。

遇到客人询问店内场所，不仅要指明去向，还要尽可能陪同前往）。

（3）致歉（为自己或同事的失误向客人真诚道歉，并要使投诉的客人立即得到安抚，及时快速采取补救行动，尽最大可能让客人满意）。

（4）保洁（维护酒店环境整洁，遇到烟头、纸屑等杂物要主动捡拾，发现有摆放不当的物品要主动恢复）。

1、多项选择题

酒店服务意识的含义是（A、B、C、D）

A、关注B、尽责C、致歉D、保洁E、快捷

2、填空题

酒店服务意识分为：

关注、尽责、致歉、保洁。

3、问答题

解释企业服务意识的含义。

答：

（1）关注（目光要始终关注客人，尽量预先察觉并提前满足客人需要）。

（2）尽责（永远不要对客人说“不”，按“首问责任制”制度和程序，遇到自己不能解答的问题或不属于本岗位的事宜，要主动联系办理。

遇到客人询问店内场所，不仅要指明去向，还要尽可能陪同前往）。

（3）致歉（为自己或同事的失误向客人真诚道歉，并要使投诉的客人立即得到安抚，及时快速采取补救行动，尽最大可能让客人满意）。

（4）保洁（维护酒店环境整洁，遇到烟头、纸屑等杂物要主动捡拾，发现有摆放不当的物品要主动恢复）。

第二章内容

一、单项选择题

1、悦嘉酒店（连锁）管理公司成立于2004年12月，是内蒙古首家以发展经济型连锁酒店为主的酒店管理公司。

（B）

A、2005年12月、商务型B、2004年12月、经济型

C、2004年12月、商务型D、2005年12月、经济型

二、填空题

1、悦嘉酒店（连锁）管理公司成立于2004年12月，是内蒙古首家以发展经济型连锁酒店为主的酒店管理公司。

2、悦嘉酒店管理公司秉承“以人为本，诚信经营、共创和谐”的经营理念，以发展经济型酒店为己任，不断总结经济型酒店经营管理的经验。

3、悦嘉酒店连锁网址：

WWW

4、E-mail：

yuejia2008@

5、全国统一预定专线：

400-660-9888

第三章内容

一、聘用原则及聘用标准

（一）酒店聘用原则

1、选择题

悦嘉酒店聘用原则为重能力、重素质、公平公正、任人唯贤（A、B、D、E）

A、重素质B、重能力C、重学历D、公平公正E、任人唯贤

2、填空题

悦嘉酒店聘用原则：

重能力、重素质、公平公正、任人唯贤。

3、问答题

简答悦嘉酒店聘用原则。

答：

悦嘉酒店聘用原则为重能力、重素质、公平公正、任人唯贤

（二）聘用标准

填空题

符合国家劳动法律法规、自治区、市劳动管理部门的劳动管理条例，根据本公司的岗位需要，凡是有一定的专业知识和技能，身体健康，无不良行为记录，有志从事酒店服务工作的应聘人员，经过自愿报名，公司测试考核合格，均有录用机会。

二、资格审核

（一）多项选择题

凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、学历证明、户口所在地劳动部门核发的劳务证明、待业证明等，并经酒店或公司人力资源部审核。

（A、B）

A、身份证件B、学历证明C、资格证明D、离职证明E、服务证明

（二）填空题

1、凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、学历证明、户口所在地劳动部门核发的劳务证明、待业证明等，并经酒店或公司人力资源部审核。

2、凡报名应聘酒店管理职位和专业技术岗位人员，除应提供上述证明外，还应提供本人专业工作资格证明，公司将会通过一定的方式对员工提供的资料进行调查核实。

3、报名应聘人员必须认真、如实填写应聘申请表，所提供资料必须真实，否则经人力资源部查证将拒绝接收，即使入职后亦将给予处罚直至解除劳动合同。

三、身体检查

1、单项选择题

（1）根据行业要求，凡经公司测试合格人员，必须经过公司指定卫生防疫站或医院的身体检查，并获得《健康合格证》。

（C）

A、体检证明B、健康说明C、健康合格证D、体检证

（2）员工入职后，公司每年会为全体员工安排一次办理健康证体检，对于患有传染性疾病的员工，公司有权按照有关规定安排病休或终止合同。

（D）

A、不明病情B、不健康证明C、残疾证明D、传染性疾病

2、填空题

（1）根据行业要求，凡经公司测试合格人员，必须经过公司指定卫生防疫站或医院的身体检查，并获得《健康合格证》。

（2）员工入职后，公司每年会为全体员工安排一次办理健康证体检，对于患有传染性疾病的员工，公司有权按照有关规定安排病休或终止合同。

四、入职培训

填空题

应聘人员经测试、体检合格后，须经过公司的入职培训教育，合格后方可成为公司的试用期员工（含实习员工），培训不合格者，公司将与其解除劳动合同。

五、试用期

填空题

所有基层员工入职须经过七天至一个月的试用期，领班、秘书级及以上岗位管理人员及财务部库管等特殊岗位员工入职须经过一至三个月的试用期，试用期间享受岗位的试用期工资，试用期满后，由所在部门做出试用期工作鉴定。

六、工作专一

填空题

员工在试用期内和劳动合同期内，应全心全意为公司服务，未征得人事负责人、驻点（公司）总经理书面批准同意，所有员工均不得在外参与兼职工作。

七、劳动合同

1、单项选择题

试用期员工、正式员工需要离职分别提前3天、1个月告知。

（B）

A、1个月、3日B、3日、1个月C、3日、3日D、1个月、1个月

2、多项选择题

（1）签订劳动合同员工可享受以下哪些待遇（A、B、D、E）

A、享受国家法定节假日的有薪假11天B、享受公司为其本人免费提供的人身意外伤害保险

C、可给予办理社会保险D、享受公司的各项福利待遇E、可参加公司内各种奖项的评比

3、填空题

（1）原则上，签订劳动合同的员工才属于公司的正式员工，享受各种正式员工待遇；根据季节及公司总体情况，一般只有旺季和次旺季考虑雇用实习人员，其他时间不提倡雇用实习人员。

（2）员工劳动合同是在双方平等、自愿的条件下签订的，合同自签订之日起生效，店内劳动合同统一由各连锁分店人事文员统一管理、归档，管理公司劳动合同统一由人力资源部助理统一管理、归档，但必须在动态员工花名册中体现这一信息。

（3）领班级以下一般岗位员工：

七天岗位培训期之内，与员工签订劳动合同；合同期限一般为一年，特殊情况可以签订半年，但是必须经所在部门负责人同意认可。

（4）领班级、秘书级岗位员工：

试用期一般为上岗一至两个月之间，合同期限一般为一年半。

（5）主管级、主任级、助理级、采购等特殊岗位员工：

试用期一般为上岗一至两个月之间，合同期限一般为两年。

（6）部门经理、总经理助理、总监级、驻店总经理级及以上岗位员工：

试用期一般为上岗一至三个月之间，合同期限一般为三年。

（7）试用期员工提前3天，正式员工提前一个月填写书面辞职报告。

（8）公司人力资源部、店内人事负责人根据员工有无续签的意向，招聘候补人员。

（9）员工在公司工作，合同期内，因个人原因按正常手续离开时，凭工服保证金收据办理手续，工服保证金全部退回；如擅自离职者，不按照正常手续办理者，则按照旷工处理。

八、工作班次

填空题

1、工作时间会因岗位或工种不同而有所差异，具体工作时间由部门经理安排（用餐时间、班间休息和因未按时完成工作而产生的拖班都不算做工作时间）。

2、所有员工需按照部门经理安排的工作班次上班，由于工作需要，公司可要求员工上倒班，或上两头班。

3、不能按时出勤或拒绝遵守公司工作班次的员工，将受到纪律处分。

九、薪金调整、工资支付与工龄工资

（一）单项选择题

1、公司将于每月15-20日发放上月工资，员工工资由员工本人到各分店财务部领取，如无本人授权不可代领。

（B）

A、15—18日B、15—20日C、18—20日D、20日

（二）多项选择题

1、公司根据年度工资指导线、消费者物价指数变化、公司经济效益及员工工作表现等情况，适时调整基本工资、绩效工资等工资标准。

（A、B、C、E）

A、年度工资指导线B、消费者物价指数变化C、公司经济效益D、公司工作计划

E、员工工作表现

2、员工一个月内在岗时间不是整月时工龄工资计算方法如下：

（A、B、C、D）

A、员工每月在岗时间20天以上（不包含正常休假），工龄工资按照整月计算，全部支付；

B、员工每月在岗时间不满20天，工龄工资不予计算。

C、员工休产假后，在计算工龄时，休产假时间将被扣除。

D、因工作需要，员工在公司与分店或分店与分店之间调动时，应享受的工龄工资不受影响。

（三）填空题

1、公司根据年度工资指导线、消费者物价指数变化、公司经济效益及员工工作表现等情况，适时调整基本工资、绩效工资等工资标准。

2、悦嘉员工工作时间满一年，享受工龄工资，即工作满一年员工每月在基本工资基础上增加30元工龄工资，自第三年开始每年在现有工龄基础上以10元递增。

3、公司将于每月15-20日发放上月工资，员工工资由员工本人到各分店财务部领取，如无本人授权不可代领。

4、员工自到本单位办理入职手续之日开始计算工龄时间，到下一年度相同时间的前一日为工作时间满一年，工龄工资自下一年度入职月份次月工资中计算。

十、奖金、福利说明

填空题

1、奖金：

根据企业规定的任务指标，在某一时期内（如月度、季度或年度）完全达到或超额完成任务指标时，企业根据确定比例对员工所给予的奖励。

2、福利：

指企业为了保留和激励员工，定期或在节假日给予员工发放的物质和现金报酬。

十一、调职晋升

（一）多项选择题

员工晋升的条件是依据（B、C、D）

A、员工需要B、岗位需要C、部门工作评估推荐D、店内考核

（二）填空题

1、公司可根据工作需要或员工个人能力调整员工的工作岗位和工种，之后的待遇按调整后的岗位或工种的标准执行（试用期除外）。

2、公司将根据员工的工作表现和专业水平及能力提供晋升的机会。

员工晋升的条件是：

岗位需要、部门工作评估推荐、店内考核和审核批准。

3、凡拟订晋升人员，必须经过晋职培训，并经过一至三个月的见习岗位。

见习期满，由个人写出实习报告，部门做出评价后，店内逐级审核、批准。

对于部门主任/经理以下人员，驻店总经理批准，由店内人事负责人上报管理公司人力资源部备案；对于部门主任/经理级及以上岗位人员，驻店（公司）总经理审核后，由店内人事负责人上报管理公司人力资源部、考核运营部审批。

十二、辞职/离职

填空题

1、员工在合同期内要求辞职时，应提前一个月写出书面申请报告，经部门负责人、人事负责人、驻店（公司）总经理批准后，办理离职手续。

2、试用期（含实习期学员）员工要求辞职的，应提前3天提出申请，经批准后，办理离职手续。

3、无论何故、何时员工离职时，都必须按照公司规定交缴制服，办理工作交接手续，退清欠款，退还有关证件及员工手册。

4、离职员工工资在正常发薪日发放。

十三、辞退

多项选择题

员工出现下列哪些情形，公司有权视情况而定，辞退或劝退该员工：

（A、B、C、D、E、F）

A、严重违反公司的规章制度，违反操作规程、安全操作规范或劳动纪律

B、严重失职、过失或导致公司遭受重大损失

C、试用期间被证明不符合录用条件的

D、通过非正规渠道或虚假手段获得该职位的

E、违反国家其他法律法规

F、多次或严重的错误被视为不称职

第四章内容

一、法定假日

1、多项选择题

以下哪些是公共法定假日（A、B、C、D、E）

A、新年B、清明节C、五一节D、端午节E、国庆节F、妇女节

2、填空题

（1）国家法定假日分别为新年（1天）、清明节（1天）、五一节（1天）、端午节（1天）、春节（3天）、国庆节（3天）、中秋节（1天）。

（2）如因工作需要，员工未能在法定假日当日休假的，部门应安排于法定假日之前或之后换休或补休，如有特殊岗位无法实现换休或补休则按加班处理。

3、简答题

简述国家法定节日及休假天数。

二、各种假期规定

（一）病假

填空题

1、病假为无薪假，员工休病假，超过一天要出具正规医院开具的诊断证明。

2、员工无论休何种病假，必须按时递交有效的医生诊断证明，请部门负责人批准，否则按旷工处理。

（二）年假

1、多项选择题

（1）员工有下列情形之一的，不享受当年的年休假：

（A、B、C）

A、员工当年迟到、早退、旷工、请事假累计达20次以上。

B、员工当年请事假累计20天以上。

C、累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的。

D、累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计4个月以上的。

E、累计工作满20年以上的职工，请病假累计5个月以上的。

2、填空题

（1）员工在本单位累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；员工在本单位累计工作已满10年不满20年的，年休假10天；员工在本单位累计工作已满20年的，年休假15天；员工休年假必须考虑所在部门的工作安排，休年假必须提前两周申请，并经主管领导同意。

（2）原则上，年假不可以与其他假期一同休，特殊情况要经部门负责人、驻店（公司）总经理批准；年休假在1个年度内可集中安排，也可分段安排，一般不跨年度安排，但根据企业实际情况有必要跨年度安排年休假的，可以跨1个年度安排，但要事先经过部门负责人、驻店（公司）总经理批准。

（3）按国家有关规定享受探亲假、婚丧假的员工，不影响享受年休假；年休假时间的计算不包括公休假日、法定假日，年假遇节假日顺延。

（三）婚假

填空题

1、员工申请结婚，以领取结婚证为准。

如到外地（指配偶工作所在地或户口所在地，不含旅行结婚）结婚的，根据在途往返时间给路程假（无薪假）。

2、凡在公司连续工作满一年且符合法定结婚年龄的员工，有薪婚假3天。

（四）产假

填空题

1、在管理公司或各连锁分店工作18个月以上，并签订三年以上劳动合同的员工，生育可享受60天有薪产假，享受产假期间每月按照所在地区的最低生活保障发放补贴。

（补贴金额待产假结束上班后一起发放）

2、产假结束，上班后根据情况重新给予调整工作岗位，原则上以其擅长工作内容为主；若不能服从安排或不适应新岗位而自动离职的取消产假补贴。

（五）丧假

1、多项选择题

以下哪些亲属关系逝世，员工享有有薪丧假？

（A、B、C、D、E）

A、父母、养父母B、继父母、配偶父母C、配偶或子女D、祖父母E、兄弟姊妹

2、填空题

（1）父母、养父母、继父母、配偶父母、配偶或子女、祖父母、兄弟姊妹：

一天有薪假（按照基本工资计算每天工资）。

（六）公休假

填空题

1、涉及到倒班岗位不安排每周公休，白、夜、休的岗位，在不上白班、夜班后，不能休息。

2、公司及各分店行政管理人员公休一般为每周六或日。

（七）事假

填空题

1、事假为无薪假，公司根据工作安排决定是否批准员工休无薪假。

2、管理公司及各连锁分店每月只允许员工请一天事假，对于超过一天的事假，每一天扣2天工资，特殊情况除外，按照特殊事假处理，事假最长不超过两周。

（八）探亲假

填空题

1、探亲假适用于探望本人父母、配偶。

2、新招合同工，在实习、试用期间不能享受探亲假，满一年后才能享受探亲假，探亲假为无薪假，按照特殊事假处理。

探亲假，假期为七天，原则上在第一或第四季度进行休假。

3、外派人员探家假期：

外派人员在店内工作可以每周攒1天公休，每月最多可以攒3天一起休。

（九）综合题

1、多项选择题

（1）以下哪些假期属于无薪假期？

（B、C、D、E）

A、公休假B、探亲假C、事假D、病假E、路程假

（2）以下哪些假期属于有薪假期？

（A、B、D、E）

A、公休假B、婚假C、探亲假D、丧假E、年假

2、填空题

（1）连续请5天以上无薪假期者，假期中跨的公休日、节假日则不予计算在内，全部视为无薪假。

三、加班

1、多项选择题

（1）以下哪些岗位员工不享有加班补偿（A、B、C）

A、领班级及以上岗位管理级的员工B、财务人员C、行政后勤人员

D、厨师E、保洁员

2、填空题

（1）加班包括在公休日、法定假日加班以及延长工作时间的加班。

（2）当部门经理要求员工必须加班时，加班补偿根据公司有关规定执行，所有加班须提前得到部门负责人、驻店（公司）总经理的批准，否则不予计算。

（3）领班级及以上岗位管理级的员工、财务人员和行政后勤人员不享有加班补偿。

四、意外伤害保险

填空题

1、新进员工入职培训三天后，公司与其签订劳动合同，在员工入职培训3-7天内，店内由人事文员为员工办理意外伤害保险，公司由人力资源部助理为员工办理意外伤害保险。

2、员工自上意外伤害保险，工作满一年，酒店免费提供本年度人身意外伤害保险及意外医疗保险；员工自上意外伤害保险，工作不满一年，在公司工作期间的费用由公司承担，其它费用由员工本人承担。

五、员工工作餐