萝卜 胡萝卜栽培技术Word文档下载推荐.docx
《萝卜 胡萝卜栽培技术Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《萝卜 胡萝卜栽培技术Word文档下载推荐.docx(23页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![萝卜 胡萝卜栽培技术Word文档下载推荐.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2022-11/26/1aa9674f-f87b-4e35-812d-72c197d89a5b/1aa9674f-f87b-4e35-812d-72c197d89a5b1.gif)
叶片为根出叶,叶的形状有板叶和羽状裂叶,叶的颜色有淡绿、深绿、墨绿等。
萝卜的茎在营养生长时期是短缩茎,进入生殖生长时期后抽生花茎。
花序是复总状花序,完全花,花瓣4片,有白色、粉红色、紫色等。
一般白萝卜多为白色花,青萝卜多为紫色花,红萝卜多为白色或粉红色花。
花为十字形,主枝上的花先开,每枝自下而上逐渐开放。
全株花期30-35天。
虫媒花,天然异交作物,易杂交。
果实是角果,每个果实内含种子3-8粒,成熟时不易开裂。
种子为不规则圆球形,种皮浅黄色至暗褐色,千粒重7-15克。
种子发芽力可保持5年,但生产商宜用1-2年的新种子。
种子成熟期一般比白菜晚半个月左右,种子是不规则的圆球形。
(二)生育周期
萝卜的生长发育过程包括营养生长和生殖生长两个时期。
在一般情况下,第一年秋季长成肥大的肉质根,第二年春抽薹、开花、结果并形成种子。
萝卜在种子萌动后就能接受低温完成春化过程,因此,早春播种,当年便可以开花结子,表现为一年生。
(1)营养生长期
秋冬萝卜营养生长期又可以分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期等四个时期。
1、发芽期
从种子萌动开始到第一片真叶显露需要5至6天。
这个时期,主要是萝卜的子叶和吸收根的生长,栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件,来保证萝卜顺利地出苗。
2、幼苗期
从萝卜的真叶显露到根部破肚,并且具有5至7片真叶,大约需要15至20天。
这个时期叶片加速分化,叶面积不断扩大,肉质根开始膨大。
所谓的破肚,指的是因为肉质根加粗生长,它外部的表皮连同部分皮层不能相应的生长膨大,因而造成下胚轴部位破裂的现象。
3、肉质根生长前期
从根部破肚到露肩,是叶片生长盛期,大约需要20至30天。
露肩指的是根头部开始膨大变宽。
这个时期的生长特点是:
叶片数目不断增加,叶片的面积迅速扩大,肉质根延长生长和加粗生长同时进行。
在这个时期,地上部的生长量仍然超过地下部的生长量。
4、肉质根生长盛期
从露肩到收获时期大约需要40至60天。
这个时期是肉质根生长最快的时期,地上部生长逐渐缓慢,大量的同化产物运输至肉质根贮藏积累,因而肉质根生长迅速,到肉质根生长的末期,叶片重量成为肉质根重量的20-50%,并表现出品种的特征。
5、休眠期
秋冬萝卜肉质根形成后,因为气候转冷被迫休眠。
(2)生殖生长期
萝卜在冬季低温条件下通过春化阶段,第二年春季在长日照条件下通过光照阶段,植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实,完成其生活周期。
一般需要20-30天,花期的变化极大,一般30天左右,长的达40天,到种子成熟,还需要30天左右。
自抽苔开花,同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花苔中运转,供给抽苔开花结实之用。
抽苔开花后,萝卜的肉质根变成空心,失去食用的价值。
为了留好种子,这时期需要供给充足的水肥,当种子接近成熟时期又需要干燥,有利于种子成熟。
萝卜新品种选育、繁种在高山上可以进行,但目前只是生产鲜菜而没有制种,所以不让植株通过生殖生长阶段。
二、萝卜的营养成分及功效
(一)萝卜的营养成分
萝卜营养丰富,有很好的食用价值、医疗价值。
有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”的说法。
每100克萝卜约含蛋白质0.8克,碳水化合物4.5克,粗纤维0.5克,钙55毫克,铁0.5毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.22毫克,维生素C27毫克,另外含木质素、果胶等,不含草酸。
不同品种所含能量平均在96.3千焦左右。
萝卜的辛辣味,是由于其中含有的芥子油在起作用,这种芥子油对人体有益无害,它与萝卜中的酶一起作用后,能促进肠道蠕动,从而可以将肠中有害物质迅速地从体内排出,对于增进食欲,预防消化道癌肿有很大的帮助。
萝卜的消化酵素中有淀粉酶,属于抗癌物质的木质。
(二)萝卜的功效
萝卜是最常见的家常菜,一般人都知道它的吃法,简单说来就是可荤、可素,可以生吃,可以熟吃,可以腌制,可以干制,也可以凉拌。
除了食用价值以外,萝卜还有许多其它的功效。
元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。
老病消凝滞,奇功真品题”。
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力地推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:
萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。
”
(1)防癌、抗癌
美国癌症研究机构曾经报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成分:
1、萝卜硫素
根据美国的约翰霍普金医学院研究证明,红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。
萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好的植物性化学物质。
它能刺激细胞制造产生较高II型酶(有益酶),能使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。
2、维生素A
萝卜含有大量的维生素A,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。
美国及日本医学界报道,萝卜中的维生素A可以使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。
3、糖化酵素
红萝卜中含有一种糖化酵素,能够分解食物中的亚硝胺,可以大大减少该物质的致癌作用。
4、木质素
红萝卜中有较多的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。
5、硫莱菔子素
英国科学家发现红萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素,它能启动人体内的防御功能。
(2)抗痛风
抗风使者发现,红萝卜对痛风有特殊的效果,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。
唐孟诜说:
萝卜“甚利关节”;
《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;
《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。
红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可以有效地促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病,在嘌呤的合成与分解过程中,需要有多种酶的参与,由于酶的缺失和先天性代谢异常,而导致了痛风的发生。
大红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益的成分,同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分,能够有效地协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。
红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能,它能快速协调五脏平衡,在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。
长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶,有效纠正嘌呤代谢紊乱,调节尿酸,平衡血尿酸的浓度,缓解并消除痛风发作处的炎症,防止再次形成结石,从而达到治疗痛风的目的。
萝卜富含维生素K,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。
对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。
此外,萝卜富含钾,含量是其他萝卜的几倍甚至几十倍。
众所周知,钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
(3)降血压
医务人员发现,经常生食萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并且可以预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。
同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压的作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。
其降压效果及改善疾病症状均高于复方降压片、利血平和罗布麻片等对照组。
(4)助消化
陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用已经有记载:
“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因为他们都是碱性,因此可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。
此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。
萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌都有抑制作用。
日本科学家研究指出,萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。
(5)止咳、化痰、平喘
《本草经疏》中说:
“莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;
止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也”;
李时珍在《本草纲目》中提到:
萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;
失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。
(6)排毒美容
《本草经疏》记载:
“莱菔根利大小便”、“制面毒”。
现代科学表明:
红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
(7)抗病毒
现代医学证明,萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。
干扰素可抗病毒细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。
同时,萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。
研究证实:
生食大红萝卜抑制病毒能力最强,青萝卜次之,白萝卜再次之。
熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后带皮生吃效果最好,榨汁是一种明智的吃法。
如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜,定会受益无穷。
研究表明:
每天生嚼100克红萝卜就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病,抵制疾病的发生。
(8)减肥
萝卜含有的纤维素可以促进胃肠蠕动,促进排便,减少食物在消化道中停留的时间,有利于食物的代谢和废物的排出,不用节食就能达到节食的效果。
萝卜含有的热量少,纤维素多,使人容易产生饱胀感,亦可达到减肥的目的。
此外,萝卜还可以抑制吃甜食或油腻食物的欲望,红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
(9)补血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
(10)补钙
红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因为不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙的佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。
(11)其它
除此之外,萝卜还具有很多功效,如:
能够治疗扁桃腺炎、偏头痛、烟瘾、煤气中毒、烫伤、消肿止痛、补充维生素B2、解酒、消水肿、止痢疾之功效,隔年打籽后的老萝卜,中药名“地骷髅”,利水消肿的作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症状也有很好的疗效。
2、萝卜对生长环境条件的要求
(1)温度
萝卜起源于温带地区,是半耐寒性蔬菜,萝卜种子发芽最适宜的温度是20-25摄氏度,开始发芽温度是2-3摄氏度。
幼苗期可耐25摄氏度的较高温度,也能忍耐短时间零下2至零下3摄氏度的低温。
叶片生长的适宜温度为18-22摄氏度,肉质根最适生长的温度为15-18摄氏度。
高于25摄氏度植株生长弱,产品质量差,所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低,高山萝卜栽培往往是前低后高,如果采用地膜覆盖栽培,则可不受温度的影响。
目前,选用韩国耐寒品种,适应范围比较广,前期温度略低只要不低于10摄氏度,生长和品质也都不受影响。
夏秋季白天温度高,晚上温度低,也有利于营养积累和肉质根的膨大。
此外,不同类型和品种的萝卜,能适应的温度范围也不一样的,如四季萝卜肉质根生长适应的范围较广,为9-23摄氏度;
冬萝卜类的生长能适应的温度范围较小,尤其在高温条件下难以形成肥大的肉质根,也容易感染病毒病。
(2)光照
萝卜在营养生长时期需要较长时间的强光照。
在阳光充足的环境中,植株生长健壮,产品质量好。
光照不足则萝卜生长衰弱,叶片薄而颜色淡,肉质根膨大缓慢,个头小、品质变劣。
(3)水分
土壤水分是影响产量和品质的重要外界因素。
在萝卜生长期中,如果水分不足,不仅产量降低,而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、糖分和维生素C的含量降低,品质粗糙;
如果水分过多,土壤透气性差,影响肉质根膨大,并易烂根;
水份供应不均,又常导致根部开裂,只有在土壤最大持水量在65-80%,空气湿度在80-90%的条件下,才容易获得优质高产的产品,地膜覆盖栽培可以节水保水,是高山种植的一种较好的方法。
(4)土壤和营养
萝卜对土壤的适应性较强,但是适合种植在土层深厚,富含有机质,保水和排水良好,疏松肥沃的砂壤土为最好。
土层过浅,心土紧实,易引起直根分歧;
土壤过于粘重或排水不良,容易引起土壤的表皮不光洁,会影响萝卜的品质。
萝卜吸肥能力强,施肥应以迟效性有机肥为主,并注意氮、磷、钾的配合。
特别是肉质根生长盛期,增施钾肥能够显著提高产量,增加肉质根中还原糖的含量,改善品质,除了肥料三要素外,多施有机肥,补充微肥也是萝卜必要的营养成份。
土壤的ph值以5.3-7最合适,四季萝卜对土壤的适应性比较广,适宜在ph值为5-8的土壤中生长。
三、萝卜的类型和品种
我国萝卜的类型和品种很多,每个品种都有一定的性状和特点,按照用途可以分为菜用、加工用、水果用等三种。
生食是萝卜的主要食用方式,并且近年来消费量呈明显上升趋势。
人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予“水果萝卜”称号,肉质紫红鲜艳的北京心里美萝卜、肉质翠绿的天津卫青萝卜和山东潍县萝卜都是水果萝卜中的上品。
水果萝卜如同樱桃番茄等已开始进入水果店销售。
一般认为水果萝卜应具备如下特征:
肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观。
水果萝卜肉质根次生木质部的薄壁细胞一般比较小,细胞壁较薄,细胞间隙较小。
按形状、色泽、种植季节等不同来进行分类,按色泽可以分为白萝卜、红萝卜、青萝卜三种,按栽培季节的不同,又可以分为春萝卜、夏秋萝卜、秋萝卜和四季萝卜4个类型。
1、秋萝卜
通常于夏末初播种,秋末冬初收获,生长期80-100天。
这类萝卜的产量高,品质好,耐贮藏,供应期长,是各类萝卜中栽培面积最大的一种。
其优良品种有:
(1)青圆脆
产于山东省济南市,肉质根短圆筒形状,长13-15厘米,直径10厘米左右,绿皮绿肉,根形光滑而且美观,单根重0.5-0.8千克。
质脆味甜。
品质佳,适合生食。
生长期90天左右,一般亩产3500-000千克。
(2)心里美
是北京名产。
肉质根短圆形状,外皮出土的部分是绿色,入土部分是黄白色,尾部是粉红色的,肉质鲜红色的,一般单根重0.4-0.6千克。
抗病耐储藏,品质好,是主要的生食品种之一。
(3)卫青萝卜
卫青萝卜是天津名产。
肉质根长圆筒形,尾部稍弯,长约20-25厘米,直径5厘米左右,皮是绿色的,肉是浅绿色的。
生长期80-90天,耐热、耐涝、抗病性强、耐贮藏,肉质脆、品质好。
(4)潍县青
山东省潍坊市的地方品种。
肉质根长圆筒形状,尾部稍微弯曲,一般长度约22-30厘米,直径6-7厘米,皮翠绿色附有白锈,肉绿色,组织致密,耐贮藏。
经贮藏后,萝卜汁多,味道甜,是著名的水果萝卜。
生长期90天左右,一般亩产2500-3000千克。
(5)大红袍
北京农家的品种,有裂叶和板叶两种类型。
裂叶型,肉质根圆形或长圆形;
板叶型,肉质根圆形,下部逐渐变尖。
大红袍萝卜的皮鲜红色,肉白色,生长期80天左右,耐热,耐贮藏,适合熟食,品质较好。
(6)灯笼红
中国北方各地区一般都有栽培该品种。
肉质根圆形或扁圆形,皮鲜红色,肉白色,肉质致密,含水分比较少,耐贮藏,单根重约0.5千克。
(7)太湖长白萝卜
太湖长白萝卜是江苏宜兴太湖沿岸的特产。
肉质根长圆形,皮肉都是白色,单根重1千克左右。
根的顶部有细颈,肉质根全部埋在地下,因此比较耐干旱和耐寒的能力比较强,汁多而且味道甜,品质优,生吃熟食都适宜,并且可以腌制加工。
2、春萝卜和夏萝卜
春萝卜在南方栽培比较多,晚秋季节播种,露地越冬,春季采收。
北方地区栽培一般春季播种,春季收获。
夏萝卜具有耐热、耐干旱、抗病虫的特性,北方多夏天播种秋天收获,正好赶上9月份缺菜的季节供应。
适合在夏秋播种的优良品种有泰安伏萝卜、青岛刀把萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。
3、四季萝卜
这类萝卜的肉质根比较小,生长期比较短(30-40天),比较耐寒,适应性强,抽薹迟。
北方地区多在早春于风障阳畦中栽培,或春季在露地栽培,供春末夏初需要。
优良品种如北京樱桃萝卜、福丁萝卜、上海小红萝卜、东北的算盘子萝卜、樱桃萝卜品种、四缨水萝卜、五缨水萝卜、克山红、红丁等水萝卜品种。
四、萝卜的制种
萝卜属于低温敏感型的作物,在生产中为了让萝卜开花结种,在萝卜制种阶段要对它进行春化处理。
所谓的春化处理,就是对萝卜的种子或植株进行低温处理。
试验表明,萝卜不同品种完成春化阶段的最适合春化温度为1-5摄氏度。
大多数萝卜品种在萌动期间要经过3-5摄氏度处理10天,就可以完成春化处理。
萝卜属长日照作物,在通过春化阶段后,需在12小时以上长日照及较高温度条件下通过光照阶段,这样处理后的萝卜植株成熟后就可以开花结种了。
生产中的萝卜制种分为常规制种和一代杂交制种。
常规制种就是同一品种萝卜进行大量的繁殖,提供萝卜生产用的种子;
一代杂交制种,就是利用不同品种的萝卜,进行杂交,生产出性状更优秀的品种,供生产使用。
无论是常规品种还是杂交一代种子,制种方法有三种:
成株采种法、半成株采种法及小株采种法。
1、成株采种法
所谓成株采种法,就是在萝卜的生长季节,一般是在秋季,等到萝卜完全长成熟的时候,也就是萝卜的肉质根充分膨大后,这时萝卜的外观、口感完全表现出来了,选择品质最好的萝卜,把它作为制种的萝卜留下来,用地窖储藏。
具体方法是:
将萝卜分层码放在地窖中,一层萝卜一层土,最后将萝卜用土薄薄的覆盖。
这样做的目的是为了让萝卜越冬时免受冻害。
霜冻时,在地窖上面还要铺上厚草席,到第二年春天萝卜在地窖里就完成了春化的过程,这个时候就可以从地窖中取出,定植到大棚中了。
首先整地起垄,根据萝卜品种的不同,选择适当的株距,挖窝将种萝卜埋进去,深度以刚好埋下萝卜为准。
浇水施肥后,就完成了制种萝卜的定植了。
以后的田间管理和普通萝卜种植完全一样。
这种办法是用完全成熟的萝卜肉质根为种进行萝卜制种,优点是种株经过了比较严格而全面的商品期选择,种子质量比较好而且可靠。
但成本比较高,一般只用于萝卜品种的原种繁殖。
2、半成株采种法
所谓半成株采种法,就是比栽培萝卜晚播种15-30天,采收的时候萝卜的肉质根还没有充分膨大,但是已经呈现出品种的特征,选择优良的种株,在地窖内贮藏,完成春化作用,在第二年的春天进行移种。
移植方法和成株移植的方法一样,只是种植密度要比成株采种法大2-3倍,从而使单位面积的土地制种量更大。
另外半成株生命力也比较强,所以种子的产量高。
但该方法是在肉质根还没有充分膨大时选择的种株,这个时候故萝卜的性状未能充分表现,难以严格淘汰种性不良的植株,种子纯度不如成株采种法的高。
一般用于原种及生产用种的繁殖。
3、小株采种法
小株采种法是先栽种萝卜小苗,让它成熟后开花结子,前面已经介绍了,要让萝卜开花,必须让萝卜经过春化过程,也就是在萝卜萌动期要经过3-5摄氏度的低温处理,因此选择在早春将种子播种于阳畦内,温度过低时,可以在阳畦上盖上厚草席,利用早春的低温使萌动的种子及幼苗通过春化阶段。
经过春化处理的小萝卜苗,长大后就可以移植到大田了,移植后及时浇水,以后的田间管理和普通萝卜种植基本一样,一般在春末夏初就可以开花结种了。
这种萝卜制种方法生育期短,省工省地,适于密植,单位面积种子产量较高,降低了种子的生产成本;
但春天播种的是萝卜种子,对种株的经济性状不能进行很好地选择。
另外需要注意的是:
同一品种的萝卜使用这种方法,连年采种会引起种性的退化。
因此该方法仅适用于生产用种的繁殖。
上面所介绍的都是萝卜制种的三种基本方法,一般都在三月中旬完成定植,在四月底或者五月初,植株就开始开花了,对于常规制种,一片地里种植的是同一种品种的萝卜,每个植株上都长有雄蕊和雌蕊,通过雄蕊给雌蕊授粉后,就可以结出种子,一般植物的授粉可以在空气流动的情况下完成,但萝卜花的受粉必须借助动物帮忙,大面积萝卜制种一般都是用蜜蜂来完成授粉工作,所以在萝卜开花授粉的时期,必须在种植区放养蜜蜂,一般每亩地要放8000-9000只蜜蜂。
通过蜜蜂的辛勤劳动,使萝卜花充分授粉,结出丰硕的果实。
一般在六月初的时候,萝卜种子就成熟了,采摘后凉干就可以收获种子了。
如果在一块地里种植不同品种的萝卜,开花后,在蜜蜂的帮助下,就可以完成杂交授粉,杂交出的萝卜和原来的萝卜有不同的形状,常常会选出更优秀的萝卜品种,这种萝卜杂交制种,是萝卜育种专家培育萝卜新品种的重要方法。
萝卜种子一般可贮藏3-4年,贮藏4年以上的萝卜种子发芽率显著降低。
新种子表面光滑,陈种子表面发暗。
用指甲将种子压破后,新种子变成饼状但不破碎,陈种子则易破碎且种皮容易脱落。
五、种子的贮藏方法
贮藏蔬菜种子应该避免高温、高湿,要多通风。
另外贮藏种子还必须注意以下方面:
1、蔬菜种子入库之前要晒干,使种子的含水量降到12%以下;
将贮藏种子的仓库晾晒干燥,再将种子贮存进去,期间必须保持仓库的干燥、阴凉。
2、少量的种子可用密封的铁桶或瓷罐贮藏。
有条件的情况下,可将干燥后的种子装入铝箔袋或铜板纸复合彩袋中密封,然后储放在通风、干燥、阴凉处保存。
农户自产的蔬菜种子不要用聚乙烯塑料袋装,也不要与化肥、农药同时存放在一间仓库中,以免降低种子的发芽率。
六、萝卜的精细播种技术
1、土壤的选择
栽培萝卜应选择土层深