高二生物下学期期中试题普通班精装版Word下载.docx
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3．关于酵母菌的叙述，正确的是（ ）
A．酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型
B．酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
C．酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
D．酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
4．下列产醋最多的措施是（ ）
A．在果酒中加入食醋，并通气
B．在果酒中加入变酸的果酒表面的菌膜，并通气
C．将果酒暴露在空气中
D．在果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气
5．腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵.前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长，后期发酵则加入多种物质抑制微生物的生长，使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应的进行，使腐乳具有独特的香味.后期发酵能抑制微生物生长的物质是（ ）
A．适量的盐
B．12%左右的酒
C．香辛料
D．以上全部
6．腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（ ）
①盐的用量②酒的种类和用量
③发酵温度④发酵时间
⑤豆腐含水量
A．只有1种B．有3种
C．有5种D．有4种
7．固体培养基中需要加入琼脂的目的是（ ）
A．为菌体提供碳源
B．为菌体提供氮源
C．使培养基保持水分
D．使培养基凝固
8．对下列有关平板划线接种法的操作错误的是（ ）
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
9．某同学在101、102、103倍稀释液的平均菌落数为2760、295、和46，则菌落总数（个/mL）为（ ）
A．2.76×
104 B．2.95×
104
C．3.775×
104D．4.6×
10．请选出下列正确的步骤（ ）
①土壤取样
②称取10g土壤放入盛有90g无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1mL进行平板涂布
④依次稀释101、102、103、104、105、106、107稀释度
A．①→②→③→④
B．①→③→②→④
C．①→④→②→③
D．①→②→④→③
11．要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在（ ）
A．加入指示剂的鉴别培养基上
B．含有蛋白胨的固体培养基上
C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上
D．含四大营养要素的培养基上
12．下列生物能分解纤维素的是（ ）
①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇 ⑤纤维杆菌
A．①②③④⑤ B．②③⑤
C．②③④⑤D．③⑤
13．刚果红可以与哪项物质形成红色复合物（ ）
A．纤维二糖
B．纤维素
C．葡萄糖
D．麦芽糖
14．某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离．为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植物的一部分器官或组织进行离体培养，形成完整的植株．为了防止性状分离，进行离体培养时不应采用该植株的（）
A．茎尖细胞
B．根尖细胞
C．叶片细胞
D．花粉粒细胞
15．下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（）
A．需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染
B．在培养过程中需要给予适宜的光照，以诱导脱分化过程
C．培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用
D．若制备人工种子，外植体只需培养成愈伤组织即可
16．草莓主要利用其植株的茎进行无性繁殖，种植的世代多了往往会因病毒的积累而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植．在最短的时间内获得大量无病毒幼苗的最佳方法是（）
A．花药离体培养
B．选取成熟组织进行培养
C．利用茎尖进行组织培养
D．人工诱导基因突变
17．下图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析不正确的是（）
A．该培养过程可以体现棉花叶肉细胞的全能性
B．②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变
C．③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能
D．④过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理
18．（20xx秋•朔州校级期末）组织培养出来的植物一般很少有植物病毒危害，其原因在于（）
A．在组织培养过程中经过了脱分化和再分化，进行的是快速分裂和分化
B．人工配制的培养基上，植物病毒根本无法生存
C．进行组织培养用的材料用的是刚分裂产生的茎尖、根尖或芽尖
D．接种组织培养之前进行了严格的消毒处理
19．甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化.目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平.这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）
A．有丝分裂
B．分化
C．减数分裂
D．全能性
20．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是
A．从花药来看，应当选择盛花期的花药
B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉
C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾
D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片
二、非选择题（21,23每空1分，22,24题每空2分，共40分）
21（每空1分，共11分）．
（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑________、________和渗透压等条件.由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、________、________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料.
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行________（消毒、灭菌）；
操作者的双手需要进行清洗和________；
静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能________.
（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的________.
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________.
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染.对于固体培养基应采用的检测方法是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________.
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散.
22（每空2分，共10分）自然界中的微生物往往是混杂生长的.人们在研究微生物时一般要将他们分离提纯，然后进行数量的测定.下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题.步骤如下：
A．制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液
B．为了得到更加准确的结果，你选用________（稀释混合平板法、稀释涂布平板法）接种样品
C．适宜温度下培养
结果分析：
（1）测定的大肠杆菌数，再对应稀释倍数的106的培养基，得到以下几种统计结果，正确可信的是
A．一个平板，统计的菌落数是23
B．两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24
C．三个平板，统计的菌落数是21、5和52，取平均值26
D．四个平板，统计的菌落数是21、30、24和25，取平均值25
（2）一同学在稀释倍数的106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是（0.2mL）________.
（3）用这种方法测定密度，实际活菌数量比测得的数量________，因为________________________.
（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？
为什么？
________________________________________________________________________
23（每空1分，7分）．
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即______、______和______.当纤维素被______分解后，刚果红－纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以____________为中心的透明圈.这样，我们就可以通过是否产生______来筛选纤维素分解菌.
（2）为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？
24（每空2分，共12分）．
油菜营养丰富，在含苞未放时可以食用，盛开时可形成一道亮丽的风景线，成熟时种子可榨出食用油，具有多方面的价值，以下是油菜的花药培养流程图.
请回答下列问题：
（1）利用花粉培养出花粉植株的原理是____，培育花粉植株的两条途径之间并没有绝对的界限，主要取决于____.
（2）图中A表示的结构，其细胞具有的特点是.
（3）一般来说，选择处于期的花粉培养的成功率最高.某些植物的花粉细施核不易着色，需采用法来确定花粉发育时期.此外，影响花药培养的主要因素还有.
答案
一、选择题（每题3分，共60分）
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
A
B
D
C
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
2、非选择题（21,23每空1分，22,24题每空2分，共40分）
21、（每空1分，11分）
（1）温度 酸碱度 易培养 生活周期短
（2）灭菌 消毒 损伤DNA的结构（3）比例合适
（4）鉴别（或分类）
（5）将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生
（6）灭菌
22、（每空2分，共10分）
步骤B：
稀释混合平板法.
（1）D
（2）1.17×
108
（3）多，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落.
（4）不能；
因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程.
23.（每空1分，共7分）
（1）C1酶 Cx酶 葡萄糖苷酶
纤维素酶 纤维素分解菌 透明圈
（2）由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境.
24（每空2分，共12分）
（1）植物细胞的全能性培养基中植物激素的种类及其浓度配比
（2）排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞
（3）单核期焙花青—铬矾培养基的组成
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