关于零食健康的研究报告docWord文件下载.docx

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“好，让我来。

　　女孩看着表中的词语有些不懂。

“好的。

　　女孩：

“什么是对人体有害植物黄油呀？

“确实是对人体有害的一种脂肪，还有很高的热量，吃了会长胖哦.”女孩：

“噢，我懂了。

“看来你们对健康饮食并非太了解，要少吃些零食哦。

　　结论：

能够看出学生们对健康饮食并非是很了解，需要家长的多加引导。

　　片段二：

组长庞靖楠，对一名女孩交谈平日对平日健康饮食的状况：

庞：

“小妹妹，你平常爱不爱吃零食啊？

“还能够吧。

　　庞：

“那你爱不爱吃冰淇淋，糖果等的甜食呢？

”

“挺喜爱的。

　　庞：

“那你一天吃几回呢？

“嗯？

让我数数，一、2…….”

甜食很受小小孩的欢迎.

“咦？

什么缘故你在填喜爱的零食中写饮料

　　呢？

“因为所有的饮料我都爱喝，因此写饮料

　　啊。

“你可不能如此，得多喝水。

“可水没味道，不行喝。

无话可说

碳酸饮料比水更受小小孩的欢迎。

　　片段三：

组员陈思桦与一名小男孩谈论有关健康饮食的方式。

　　桦:

“你好小朋友，延误你一些时刻，我想和你聊聊。

请问你平常买吃的时候会可不能看保质期呢？

　　小男孩：

“会啊，妈妈教过我，保质期是识别食物等产品是不是变质，尽可能在保质期未到期就及时食用，不然就会拉肚子，过时的食物不能买。

　　桦：

“真伶俐，看来你可真是一个健康的小男孩哦。

那你明白零食对躯体会造成什么阻碍呢？

“不明白，零食吃多了会有什么危害吗？

”嗯，危害专门大。

因为大部份零食是高脂和高热量的，吃多了会使能量和脂肪摄入超标，造成钙的流失，长期下去会引发肥胖，阻碍学习和生活。

小男孩：

“我明白了，我以后会少吃零食的。

几乎所有小小孩都喜爱吃零食，但都不太了解零食的成份和保质期，也不了解是不是对躯体带来危害，尽管好吃就行。

关于咱们正在生长发育的学生，零食要少吃，多吃绿色食物。

　　片段四：

组员黄民希对一个小胖子进行教诲与指正。

　　黄：

“嘿，小朋友，打搅一下。

你平常是不是很喜爱吃零食啊？

那你会可不能注意食物的品质呢？

　　男孩：

“是啊，我很喜爱零食。

只是我都只看好吃不行吃，只若是好吃的我都爱。

“那可是不对的哦，零食尽管好吃，可是只能看成一种应变的食物，若是学习工作累了，肚子饿时，能够适当补充点零食，可是不能当三餐吃。

还要选择保质期内低能低脂高营养的食物，如水果，酸奶等健康食物。

“既然零食吃多了不行，什么缘故咱们总喜爱吃呢？

“因为零食中多数含有香精和甜味剂，它们让零食色鲜味美，加上电视广告吹得天花乱坠。

连大人都抵不住诱惑，何况小小孩呢！

“噢，我明白了，那我以后就多吃水果，少吃零食吧，谢谢哥哥你的教诲。

零食对小孩的诱惑专门大，因此家长要增强治理，不让他们有闲钱买零食吃。

　　片段五：

调查问卷不见了

　　在尽力调查中，还发生了些小插曲，竟然到最后发觉有一打调查问卷不见了！

咱们左奔右跑的去寻觅这那尽力的结果，那可是花了咱们很多心血的呀。

这如暴风雨般的攻击着咱们，庞大的冲击令我六魂无主了。

终于，我打开了经历的闸门，想起时咱们的组长曾去过书吧调查。

咱们飞快的跑向书吧，终于咱们从一堆书下找到了它们。

我终于喘了一口气。

接着咱们就让黎佩璇保管好，不能再被弄丢了，就如此，咱们在风雨中又显现了一道彩虹。

　　快看！

每一个同窗都踊跃的配合咱们的调查。

篇二：

关于食物健康与平安的调查报告

　　关于健康饮食绿色消费的调查报告食物平安问题关系到大伙儿的躯体健康和生命平安，关系人们的，当前，我国食物领域平安形势仍不容乐观，食物平安已成为社会关注的一个核心问题。

为了普遍的了解广大大学生关于食物健康和平安方面的知识、态度和方式，宣传食物方面的知识和食物平安的重要性，提高广大同窗们的饮食平安意识.

咱们调查组要紧针对黄岭在校不同专业、不同班级的大学生，进行了为期两周的关于食物健康与平安的调查。

通过问卷的形式了解市民们对食物平安的熟悉与了解程度。

其结果不太乐观，他们关于食物健康与平安的熟悉程度普遍偏低。

　　上饶县七中八（10）班

　　总负责人：

张立麾

　　参与人：

张立麾、陈玉洁、肖雅丽、揭梦琦指导教师：

乐立辉

　　XX年7月9日

　　关于食物健康与平安的调查报告

　　一、调查背景

　　食物平安问题关系到大伙儿的躯体健康和生命平安，关系到经济健康进展和社会稳固，当前，我国食物领域平安形势仍不容乐观，食物平安已成为社会关注的一个核心问题。

为了普遍的了解广大大学生关于食物健康和平安方面的知识、态度和方式，宣传食物方面的知识和食物平安的重要性，提高广大同窗们的饮食平安意识.咱们调查组要紧针对黄岭在校不同专业、不同班级的大学生，进行了为期两周的关于食物健康与平安的调查。

　　1.调查目的：

通过这次调查，宣传食物方面的知识和食物平安的重要性，提

　　高大伙儿的食物平安意识。

　　2.调查时刻：

XX年7月10日

　　3.调查地址：

上饶县街头。

　　4.调查对象：

所有人。

　　5.调查方式：

问卷调查。

　　二、调查情形：

　　1）问卷调查记录情形

　　1.您对食物平安关注吗？

　　A.很关注40%

　　B.一样50%

　　C.无所谓10%

　　2.您是不是同意口味比健康更重要？

　　A.超级同意0%

　　B.比较认可30%

　　C.不同意70%

　　3.为了自身的健康，咱们应该做自己的营养师，以下营养常识你以为准确的是？

正确率45%

　　A.吃水果不如喝鲜榨果20%

　　B.猪血常吃能够防老45%

　　C.吃肝能补肝10%

　　D.水果当主食能够减肥25%

　　4.牛奶搭配以下哪些食物对人体有害？

正确率0%

　　A.糖5%

　　B.巧克力0%

　　C.饼干25%

　　D.米饭15%

　　E.不清楚55%

　　5.您明白以下哪个食物不能和猪肉同食？

正确率15%

　　A.鸭肉0%

　　B.鸡肉5%

　　C.羊肉15%

　　D.牛肉5%

　　E.不清楚75%

　　6.您以为以下哪些为良好的饮食适应？

正确率40%

　　A.饭后喝汤40%

　　B.饭后半小时吃水果55%

　　C.饭后吃甜食15%

　　D.站立着进食0%

　　7.某些昆虫具有高蛋白，您是不是会吃？

　　A.会20%B.可不能80%

　　8.吃鸡蛋的时候您喜爱吃？

　　A.生的5%

　　B.半熟的25%

　　C.熟透的55%

　　D.无所谓15%

　　9.您通常吃的零食有哪些？

（能够多项选择）

　　A.糖果30%

　　B.薯片35%

　　C.巧克力45%

　　D.冰激凌45%

　　E.其他40%

　　10.您购买食物时对其生产日前和保质期的关注程度？

　　A.超级关注65%

　　B.不是超级在意，记得的时候看看25%

　　C.从未注意10%

　　11.在日常生活中哪些食物最让您担忧？

　　A.粮油15%

　　B.肉类25%

　　C.蔬菜5%

　　D.奶豆制品5%

　　E.烧烤类50%

　　F.其它0%

　　12.您以为造成目前食物平安问题众多的缘故是什么？

（可多项选择）

　　A.非法食物生产加工企业和个人利欲熏心45%

　　B.司法处惩和监督不全面55%

　　C.各主管部门职责不明10%

　　D.各执法部门沟通不顺畅，缺乏配合20%

　　13.您所碰到的食物平安问题有？

　　A.没达到国家卫生标准冒充知名品牌20%

　　B.过了保质期还在销售50%

　　C.没有明确标识的转基因、入口食物10%

　　D.宣传虚假或夸大20%

　　E.没有碰到过5%

　　14.您碰着的食物平安问题有无取得解决？

　　A.全数15%

　　B.大部份15%

　　C.有一些45%

　　D.没有20%

　　15.您碰到的食物平安问题是如何解决的？

　　A.与生产经营者协商55%

　　B.请求消费者协会调解35%

　　C.向有关行政部门申述10%

　　D.提请仲裁机构仲裁0%

　　E.向人民法院起诉0%

　　16.您以为食物平安问题应该由谁负要紧责任？

　　A.生产加工厂家50%

　　B.中间商5%

　　C.物流及配送企业0%

　　D.批发及零售市场10%

　　E.政府相关部门35%

　　17.您一样是从哪些途径取得食物平安消费的知识？

　　A.有购买体会的人35%

　　B.报刊杂志等平面媒体10%

　　C.电视、广播45%

　　D.网络10%

　　E.相关知识讨论0%

　　通过以上调查，咱们发觉市民们较为关注食物平安，可是对食物健康平安的熟悉还存在必然的距离，需要提高食物健康平安防范意识，政府部门应增强监管。

　　三、总结与建议

　　依照调查结果显示：

　　—.大多数人仍是很关注食物平安方面的问题的，可见最近几年来食物平安方面显现

的问题已经引发了大部份人对食物平安的重视，并采取了必然的行动，但应有少数人尚未重视到食物平安的问题，对此我感觉能够有针对性的对食物平安问题做必然的宣传。

另外，从调查问卷的结果来看，公民大多是从电视等媒体方面得知目前食物平安存在隐患的情形的，也通过这些途径了解了一些关于食物平安消费的知识，因此有关部门能够通过媒体多做一些报导和增强对食物平安问题的宣传。

　　二、市民在日常消费进程中也会碰到一些有关食物平安的问题，尽管大部份得到了解决，但社会上一些大的食物平安问题仍让人惶惶不安，很多市民表示尽管通过整顿，但对一些显现问题的消费品，持保留乃至排斥的态度，很多人对中国食物平安问题的现状很是忧虑，希望能够从生产部门至监管部门都能切实负好责任，生产及经营部门要开展诚信经营及行业自律，监管部门严格食物查验检测等。

俗语说，“民以食为天，食以安为先”食物平安直接阻碍着人民群众的切身

　　利益，关系到经济健康进展和社会稳固，因此饮食平安责任重于泰山。

，因此食品的平安问题也是十分重要，而且也已经取得普遍的关注，很多问题亟待解决，这也让咱们看到了食物专业的进展前途和任重道远，希望城市政府能够切实增强对食物平安问题的重视，加大宣传力度，通过各方面向民众散发食物平安知识，让更多的人了解到食物平安的重要性和提高平安消费能力。

　　建议

　　一、尽可能选择到正规的商店、超市和治理标准的农贸市场去购买食物。

　　二、尽可能选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食物企业的产品。

　　3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食物，慎重购买接近保质期的食物。

　　4、不买比正常价钱过于廉价的食物，以避免被骗受害。

　　五、不买不吃有毒有害的食物；

如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。

　　六、不买来历不明的死物。

　　7、不买畸型的和与正常食物有明显色彩不同的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

　　八、不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等。

　　九、不宜多吃国家卫生部提示的以下10种食物：

皮蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

　　10、购买时查看食物的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期。

对疑心有问题的食物，宁可不买不吃。

购买后索要发票。

　　1一、买回的食物应按要求进行严格的清洗、制作和保留。

　　1二、厨房和厨房内的设施、用具要按要求进行清洁治理。

　　13、吃街头小吃，注意卫生。

　　14、校周围小店里卖的零食。

　　1五、吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量平安标志、产房地址的食物。

　　1六、炸类食物，比如：

薯片，薯条，同窗们最喜爱吃的“麦当劳”等。

　　17、吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食物”。

　　总结

　　通过这次调查，咱们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。

咱们还明白：

要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食物，还知道了用合法途径来保护自己的权益。

咱们仅取得了需要的调查结果，更学到了一些成功的聪慧。

只要拥有勇气和信念，面对困难不躲避不舍弃，一次次迎难而上以后，咱们定能成功！

篇三：

零食对人体的损害研究性学习项目结题报告

　　研究性学习功效——

　　零食对人体的损害

　　学校：

凌海市温滴楼镇中心小学

　　研究时刻：

XX.11-----XX.3

　　年级：

六年二班

　　指导教师：

郭美玲

　　组长：

刘博瀚

　　组员：

李思文郭梦瑶姜昊天李佳瑶刘欣嬴

　　【内容摘要】此刻，我校边走边吃现象愈来愈严峻，学生对零食的需求也愈来愈大，关于这种现象，咱们很重视，希望能够了解产生这些现象的缘故，了解学生关于这种现象的观点，探讨产生这种现象的缘故。

由此，咱们开展这次调查。

　　【关键词】危害健康零食垃圾食物

　　目的和意义：

（1）了解我校学生吃零食状况。

（2）了解学生吃零食对学习与生活的的阻碍。

　　（3）提高咱们的综合实践能力。

　　（4）能增进学生的身心健康进展。

　　活动打算：

（1）进行预备，查找相关资料

（2）设计调查问卷

　　（3）进行访问调查

　　（4）汇总调查结果，进行研究分析

　　（5）初步拟写结题报告

　　（6）请教教师，请教师点评

　　（7）完成结题报告，进行交流

　　一.要紧研究时期

　　1.从XX年9月至XX年1月初，咱们利用研究性学习活动时刻和其他课余时刻对垃圾食物的阻碍和危害进行了调查研究，要紧采纳文献研究法、问卷调查法和访谈法。

为了调查垃圾食物的阻碍，咱们对学生和成人进行了社会调查。

咱们小组还通过网络，书籍，期刊等搜集了充沛资料。

上网调查相关内容

　　2.要紧学科

　　科学综合实践

　　3项目概述

（1）.研究概况

　　在各类食物危害的今天，食物危害也值得讨论的一个话题，以前这方面研究的人尽管不多，但近几年来，食物危害的研究一直是一个令人关注的问题。

（2）.大体内容

　　通过调查，搜集资料等多种方式，调查食物对人体危害与国外等对照，说明咱们生活在各类食物危害的阻碍下，并提出观点和建议。

　　4.难点

（1）.问题调查可否取得预期的结果

（2）.食物危害的阻碍

　　（3）.从生产厂到销售地等多方面进行调查，并取得结论

　　（4）.对数据的分析及结论

　　5.本项目设计的意义

（1）.研究食物对人体的危害也是对各类社会现象的评论，对事实的分析

（2）.食物对现代人，专门是学生的阻碍，对人体的健康的深刻的阻碍这些的咱们去探讨

　　（3）.从研究中，咱们能够明白食物对人体的损害，对以后咱们买零食的提示

　　（4）.研究进程中，咱们学到很多知识

　　6.预期收益

　　调查生产厂食物本钱，运输本钱，商店经营本钱等方面，主导食物危害的因素是什么，并对学生购买零食的提出意见.

　　7.最终功效

　　通过调查，能够发觉问题较为严峻。

九成以上的被调查者吃过垃圾食物，加上不清楚是不是吃过垃圾食物的人，就快要100%了。

而且常常吃垃圾食物的人数占了四成，不喜爱垃圾食物的人仅占不到三成。

更严峻的是，喜爱垃圾食物的人数竟占到了六成，状况并非乐观。

当被问及是不是常常以垃圾食物为食时，尽管回答“是”的人数所占比重较少，但仍然达16.4%。

但其实依照调查结果，超过一半的被调查者对垃圾食物的概念是模糊的。

　　什么是垃圾食物？

垃圾食物指的仅仅是提供一些热量，别无其他营养素的食物。

或是提供超过人体需求，变成多余成份的食物。

一类是指除热量外无其他营养成份的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成份的食物。

世界卫生组织发布的十大垃圾食物包括：

　　油炸类食物、腌制类食物、

　　加工类肉食物（肉干、肉松、香肠、火腿等）、

　　饼干类食物（不包括低温烘烤和全麦饼干）、

　　汽水可乐类饮料

　　方便类食物（要紧指方便面和膨化食物）、

　　罐头类食物（包括鱼肉类和水果类）

　　话梅蜜饯果脯类食物、

　　冷冻甜品类食物（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、

　　烧烤类食物。

　　十大垃圾食物对人体的危害：

　　1．油炸食物：

肥胖、高脂血症、冠心病、致癌此类食物热量高，含有较高的油脂和氧化物质，常常进食易致使肥胖；

是致使高脂血症和冠心病的最危险食物。

在油炸进程中，往往产生大量的致癌物质。