年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目可行性实施报告Word下载.docx
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五、可行性研究概况
1、项目建设目标及生产规模
为加快动物蛋白食品行业的健康发展，扩大公司生产规模，增强公司的市场竞争能力和综合发展实力，满足市场需求，公司计划在省沂南县实施年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目。
项目严格按照食品加工有关标准建设，总建筑面积3000平方米，引进国外自动化生产线，并配套建设给排水等辅助设施。
2、技术和设备方案
贯彻技术进步方针，积极采用新技术、新工艺，选用国外先进的高效节能型工艺设备。
关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备，以保证产品质量。
根据生产规模和工艺要求，本项目拟新增工艺设备51台（套）。
该项目外部配套条件较好，能够满足项目实施的需求。
3、总投资及资金来源
本项目总投资为5000万元，其中：
固定资产投资4563万元，铺底流动资金为437万元。
总投资全部由企业自筹。
4、主要经济效益指标
序号
项目
单位
数值
备注
1
项目总投资
万元
5000
2
固定资产投资
4563
3
流动资金
1457
铺底流动资金
437
4
生产纲领
蛋白粉
吨
6500
5
营业收入
9250
6
税金及附加
827
其中:
增值税
745
城建及教育费附加
82
7
利润总额
2529
其中：
所得税
632
所得税前
所得税后
8
增量全部投资回收期
年
2.81
3.38
9
增量全部投资财务部收益率
%
59.45%
44.14%
10
增量全部投资财务净现值
15420
11082
12
总投资收益率
51.28%
13
项目资本金净利润率
%
35.63%
14
新增营业收入利润率
27.34%
15
盈亏平衡点
37.18%
第二章项目提出的背景和建设的必要性
一、项目提出的背景
国动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。
猪血是一种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。
猪血中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称。
在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达50%以上。
国外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国、欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。
猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离、调制、喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。
国已有少数企业从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场的需求。
公司新建蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这类问题。
其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使各项营养指标更加平衡，从而提高有效的吸收转化率。
生产出来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。
添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸；
添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。
由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费，环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。
二、项目建设的必要性
1、提高农业和食品加工业经济效益的需要。
在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。
如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。
为此，国务院做出了发展高产、优质、高效农业的决定，而发展绿色有机食品正是建立这一新型农业的有效措施。
2、大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的重要举措和根本途径。
我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为20－30%，产值与农业产值之比仅为0.43:
1，相对发达国家60%以上和2.0－3.7：
1的水平差距巨大。
存在的主要问题是：
缺乏专用品种和优质原料基地；
工艺、技术和设备落后；
综合利用水平很低，产品质量和经济效益较差；
企业规模小，综合实力弱，缺少龙头企业和优质名牌产品等。
随着农产品产销形势和市场需求变化，特别是加入WTO后，我国农业将面临更为严峻的挑战。
因此，加快发展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力、实现可持续发展已是势在必行。
其主要途径：
调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重；
提升技术、装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质量和农业资源综合利用率；
围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育龙头加工企业。
省畜牧业基础好，环境无污染，具备生产优质肉制品的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会大大增强。
综上所述，本项目产品技术先进，符合国家的产业政策。
吉宇生物科技抓住市场机遇、发展该项目是非常必要的，也是切实可行的。
第三章市场预测与竞争力分析
一、国际市场分析
国外对动物血的开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。
随着科技的发展，德国、丹麦、瑞典、法国等国的食品专家用猪血分离出血浆蛋白、血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠、布丁、糕点、面包、挂面中。
猪血还被用于家具的黏合剂，酿酒工业中的澄清剂，甚至被用于提取许多有生理功能的制品，如血红素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。
在日本，许多大型企业和研究对血液深加工、高附加值的开发研究较早（如三菱食品公司、旭工业公司、伊藤肉食品公司等），并多以分离技术和酶解技术开发血液产品，其中包括生物制剂、医药、实验试剂、天然食品着色剂、保健食品、农业饲料等。
二、国市场分析
在国，大型的肉制品企业双汇、雨润都在使用美国产品的血浆蛋白，部分大型肉制品企业也开发出了血浆蛋白产品，但数量很小，大部分依然靠进口。
仅美国一家公司在中国的蛋白质的销售量每年已达2000吨。
据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计2020年蛋白质国年使用量将突破5000吨。
在饲料使用上，主要利用动物血生产出血浆蛋白、血球蛋白粉，大多用作饲料添加剂。
三、国市场分析
专家预测，2020年、2030年和2050年，我国蛋白质饲料资源需求量分别为5000万吨、6000万吨和7200万吨，资源供给量分别为2100万吨、2200万吨和2400万吨，其供需间的缺口分别达到2900万吨、3800万吨和4800万吨，其中以鱼粉、蛋白粉为代表的动物蛋白供需间的缺口分别约达290万吨、380万吨和480万吨。
本项目实施将实现年产1500吨血浆蛋白粉、5000吨血球蛋白规模生产，其产品在饲料应用市场有着相当乐观的市场前景。
第四章产品方案与建设规模
一、产品方案
1、产品品种及年产量
（1）血浆蛋白粉：
1500吨/年
（2）血球蛋白粉：
5000吨/年
2、质量卫生条件和安全制度
（1）血液采自健康牲畜。
（2）运载产品的工具、容器在每次使用前后必须清洗消毒。
（3）加工人员应加强个人卫生和劳动保护，每年须进行一次健康检查。
（4）饲料类加工厂的检疫、检验工作由厂方负责，按国家有关规定办理，并接上级行政主管部门的监督检查。
二、建设规模
根据对年产血浆蛋白和血球蛋白粉的国市场的分析预测并综合考虑企业生产经营情况，拟定本项目的经济建设规模。
本项目产品和建设规模：
年产血浆蛋白1500吨，血球蛋白5000吨，年新增营业收入9250万元。
具体详见下表：
生产纲领表
产品名称
年产量
单价
（万元）
总价
血浆蛋白粉
1500
3.5
5250
血球蛋白粉
0.8
4000
合计
6500
9250
2、产业化关联度分析
省至今还没有与生猪屠宰相配套的大型血加工企业，项目建设、规模符合国设计家和行业的产业政策；
本项目原材料来源可靠、产品适应性强、市场需求量中、品种规格变化较小，宜采用中、小规模战略。
第五章技术水平
一、产品水平
本项目拟发展的产1500t血浆和5000t血球蛋白粉，是吉宇生物科技多年自行研制开发的产品，产品技术含量和附加值高，产品突破传统工艺上的框框，以提高离心分离和酶纯化率为切入点，将传统的生产饲料级血液蛋白粉在采血源头及原血分离后分别加入可控设备，达到生产食品级血液蛋白粉的目的，产品技术参数达到国领先水平、国际先进水平，部分参数远远高于国相关标准要求。
产品能满足国、国际不同用户、不同运行环境条件的应用要求。
二、工艺装备水平
本项目选用的工艺设备均为国外知名企业生产的先进、高效、节能型工艺设备；
工艺采用先进、成熟的生产工艺，关键工序拟选用先进的数控设备及专用设备，以保证产品质量。
项目完成后，将使吉宇生物科技的生产技术及工艺装备水平达到国同行业领先水平。
第六章工程技术方案
一、项目组成
本项目拟在省沂南县大庄镇新征土地10亩，新建生产厂房、购置国外先进的工艺装备，并配套水、电、暖等公用动力设施及办公生活基础设施，实现年新增年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉的生产能力，年新增营业收入9250万元。
项目完成后，产品及技术装备水平达到国同行业领先水平。
二、生产技术方案
1、简述
根据拟定的产品及生产规模，选用合理的生产工艺技术和工艺装备。
本项目生产主要涉及的工序为分离、灭菌、干燥、球化等。
2、工艺技术来源
本项目工艺技术路线拟采用食品级动物蛋白加工工艺技术，其原则和依据是国家及地区有关的产品质量标准和食品卫生规。
吉宇生物科技通过试生产阶段已完全掌握了其生产技术，生产工艺和产品检验验收标准已基本完备。
此外，对本项目拟新增的生产设备也进行了充分的考查和调研，生产所需原材料和配套件等可由该公司长期供货单位负责供应，以上条件都为本项目的顺利实施奠定了坚实的基础，具备了规模化生产的工艺技术条件。
3、工艺及设备选用原则
（1）适用性：
按专业化原则组织生产，采用的先进工艺装备必须经过验证，适用、可靠。
根据产品结构特点和生产批量来选用相应的工艺装备。
（2）先进性：
积极采用先进、成熟技术；
关键生产工序采用国外先进的工艺设备，以保证产品的质量。
（3）经济性：
在确保产品质量和提高生产效率前提下，采用经济适用的工艺和设备，降低成本，提高经济效益。
（4）可靠性：
所选的工艺及设备必须通过实践证明是可靠、适用的。
尽量减少或消除人为因素对产品质量的影响。
（5）节能性：
选用高效、低能耗设备，达到节能目的。
4、工艺和设备方案
（1）年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉生产工艺和设备方案
1）工艺流程
血浆、血球蛋白粉产品生产工艺流程图
食品级血液蛋白粉加工工艺流程：
新鲜猪血手机→检验→抗凝处理，冷场处理→原血分离→血液冷藏储存→纳滤膜浓缩→喷雾干燥→食品级血液蛋白粉
本项目选择大型屠宰企业的国家定点屠宰场，在血源上保证是国家检验检疫局驻场检测，排除了死猪、病猪血。
生猪经过真空放学装置放血，在制冷罐中加入一定比例的抗凝剂，经抗凝剂处理，在制冷罐保持在4-6℃的条件下，运输至食品级血制品生产车间。
原辅料品管理员对小型离心机离心后的猪血浆进行三聚氰胺、瘦肉精检测，确定合格后，将原血利用食品级隔膜泵注入储血罐，血液进入储血罐之前，必须经过60目筛过滤，保证杂质等不带入原血。
原血经过125型离心机分离后，血浆液和血球液分别储存在4-6℃的储血罐中。
其中血浆液经过纳滤工艺，排除部分盐分及部分水分，一方面保证了能耗的降低，一方面保证了产品质量，经过纳滤后的血浆液用1600塔喷雾干燥，血球液直接喷雾干燥，经过均质工艺，保证了最终产品粒度的均匀，生产出最终的产品。
本项目设计拟聘请国一流的食品专业类设计单位严格按国家标准《食品厂通用卫生规》和《动物蛋白加工厂卫生规》的要求，参照日本农林水产省JAS标准和欧共体法规进行设计，力求做到国领先，并达到发达国家技术标准的要求。
（2）新增工艺设备清单
建设项目
数量
投资额
制冷储藏设备
套
16
192
过滤罐
个
36
血液分离设备
台
20
160
暂存罐
高速离心喷雾干燥塔
900
压力喷雾干燥设备
895
检测设备
180
非标设备
120
膜过滤设备
220
信息工程设备
11
管理办公设备
51
2729
（3）新增设备投资概算
本项目拟新增设备51台（套），设备投资概算如下表：
费用（万元）
国产设备
费率
设备原价
设备运杂费
136
5%
设备安装费
合计
3002
三、总图运输
1、概述
本项目拟建于省沂南县大庄镇。
厂区三面环路，交通运输便利，周边环境较好。
厂区用地面积为10亩地，厂区道路呈环形布置，主干道宽24米，副道宽12米，设大门2处，人流物流便捷通畅。
本项目根据生产规模及工艺要求，拟新建生产车间、综合楼、宿舍等建构筑物，新建建筑面积为3000平方米。
厂区外部水、电、天然气等配套基础设施基本齐全。
2、总图主要数据
总图主要数据表
名称
数据
厂区用地面积
m2
6667
10亩
厂区建构筑物占地面积
2500
厂区建筑面积
3000
露天堆场面积
1000
道路及广场面积
1800
绿化面积
860
建筑系数
44.9
不低于35%
容积率
0.75
不低于0.6
绿化系数
12.8%
不超过15%
项目厂区总平面布置情况详见附图2：
吉宇生物科技年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉项目厂区总平面图。
3、竖向布置和场地排水
厂区东北角局部地坪落差较大，拟采用阶梯式布置，以减少填、挖方工程量。
厂区雨水采用地面或道路排水沟引入排水系统，后经雨水管排至开发区雨水管网。
4、厂区道路
厂区生产车间之间均有道路连通，并与外部道路相连。
厂区道路采用混凝土整体路面，主干道为24米，副道宽12米，厂区运输流畅便利。
5、绿化
对办公区、厂区道路两侧及各建筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，以达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。
6、管线规划
厂管线有：
给排水管线、电力及通讯线路、供暖管线等。
厂区所有水、电、通讯、供暖等管线均埋地敷设。
7、运输
本项目运输货物主要有原材料、配套件、成品件等，以公路、铁路运输为主。
本项目年运输总量约15000吨，其中运入约7500吨，运出约7500吨，厂运输约10000吨。
厂外运输主要靠社会力量解决，厂运输主要采用叉车等。
四、公用辅助工程
1、给排水工程
项目给水引自开发区的沂南县大庄镇自来水公司城市供水系统，生产、消防及生活用水皆为城市自来水，厂区管网主管径为DN150。
本项目年新增生产、生活用水耗量约为29200立方米。
消防给水：
根据厂区面积和车间体积大小，该厂室外消防水量采用24L/S，室消防水量8L/S。
消防用水总量为：
Q消＝108立方米/d。
在供水管线上设24处消防栓，其间距小于120米。
厂区排水采用雨污分流制。
厂区设有排污管和雨水管，经处理后的污水及雨水分别排入开发区污水管网和雨水管网。
2、供电及通讯工程
本项目新增电力装容量约2000kW，年耗电量约为335万kWh，本次拟新增2000kVA、1250kVA变配电设备各1套，分别安置在生产车间的辅房中，以满足本项目的用电需求。
开发区程控、INTERNET网等通信传播线路畅通，通讯条件便利，能快捷地实现信息交流。
生产车间及办公室按需装配通讯设施。
3、通风及空调
生产车间需进行通风，以自然通风为主，辅以机械通风。
通风方式为：
在建筑物墙上装设排风机等。
生活及办公等部门采用中央空调降温和采暖。
4、公用辅助工程投资
本项目公用辅助工程投资约为150万元（包括部分设备费用）。
五、土建工程方案
1、土建工程方案
根据生产规模及工艺要求，本项目拟新建生产车间、综合类、宿舍等建构筑物，新建建筑面积为3000平方米。
生产车间全部采用钢结构；
综合楼、宿舍等采用砖混结构。
本项目厂房均属丁戊类，耐火等级为二级。
2、建筑物清单及土建工程费用估算
建筑物清单及土建工程费用估算详见下表：
新增建、构筑物一览表
序号
结构类型
建筑面积（m2）
造价
（元/m2）
生产车间
钢结构
2000
300
综合楼
砖混结构
600
传达室
400
80
合计
500
第七章物料供应及项目选址
一、物料供应
项目所需的主要原材料是猪血，地区有着丰富的猪血资源，项目建设单位已与有关单位进行了充分接触，能够分别满足项目生产需要。
抗凝血剂和包装袋均可在国就近供应。
本项目所需主要原材料现市场均可购到。
本项目拟由企业原协议供货单位提供，以保证稳定供应。
二、项目选址
1、厂址位置
本项目拟在省沂南县大庄镇新征的10亩土地上进行投资建设，实现年新增年产1500t血浆和5000t血球蛋白粉的生产能力。
产品及技术装备水平达到国同行业领先水平。
省沂南县大庄镇，环境优美、交通便利、区位优势明显。
自1993年开发区设立以来，先后投入8000余万元用于镇驻地基础配套设施建设，镇驻地建成"
三横两纵"
道路12万平方米，有220KVA变电站1座，日供水万吨自来水厂一处，程控4400门，中小学教育、卫生、体育、文化、居住等设施配套完善。
交通十分便利，东（营）红（花埠）公路和日东高速公路在镇交汇，南距机场50公里，东距日照港90公里，西距京沪高速公路20公里，距胶新铁路-沂南站-8公里，距亚欧大陆东桥头堡150公里。
2、项目建设条件
（1）地形、地貌
沂南县位于沂蒙山区中部，蒙山东北边缘，属鲁东南低山丘陵区。
地貌分区特征比较明显，自西而东依次为低山区、平原、丘陵。
西部为低山区，属地台的一部分，面积1029.68平方千米，占全县总面积的58%，海拔400～762.8米，相对高程200～400米。
山间沟壑纵横，山下有小块平地。
中部为平原区，位于沂河两岸和汶河、蒙河下游地带，为洪、冲积平原。
海拔88～100米之间，面积412.73平方千米，占全县总面积的23.3%。
该区地势平坦，土层深厚。
县境东部为丘陵区，海拔100～240米之间。
丘陵连绵起伏，丘顶多呈浑圆状。
丘冈间有小块洼地、平原。
丘陵区面积331.67平方千米，占全县总面积的18.7%。
[9-10]
沂南县境共有大小山头3400余座，大多在县境西部，其中海500米以上的有19座，其余在200～400米之间。
自北向南依次是北大山山脉、孟良崮山脉、五彩山山脉。
北大山山脉位于县境北部，西起岸堤镇顶，西北—东南走向，至铜井镇的历山折向南，终于大庄镇的凤凰山，长44千米，平均宽8千米，主要山峰有高板场、大崮。
孟良崮山脉，位于汶河与蒙山之间，西起岸堤镇的岩山，西北—东南走向，终于砖埠镇的大山肚子，长42千米，平均宽12千米，主要山峰有大崮顶、孟良崮、大庵顶、蒙阴顶子、鼻子山。
五彩山山脉，位于县境西南与费县、蒙阴县交界处，西起双堠镇的大青山，西北—东南走向，终于青驼镇的芦山，长22千米，平均宽4千米，主要山峰有猫头山、大青山、五彩山、大顶子。
（2）气象条件
沂南县属暖温带半湿润季风区气候。
受季风影响比较明显，四季分明。
年平均气温12.8℃-14.0℃之间。
年降水量多在900毫米左右。
（3）水文地质条件
沂南县属淮河流域，除东部小部地区属沭河水系外，余皆属沂河水系。
河流流向多呈自北而南或西北—东南流向，少数河流为东北—西南流向或由南而北。
沂河自沂水县入境，境干流长度46千米，流域面积1540平方千米。
汶河自蒙阴县入境，境流长70千米，流域面积673.06平方千米。
蒙河自蒙阴县入境
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