微生物期末考问答题及答案教材Word格式文档下载.docx

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其中微生物的生长速度稳定；

补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。

它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。

其中微生物的生长速度并不一定稳定。

7、自发突变与诱发突变

自发突变：

不经诱变剂处理而自然发生的突变。

有以下特性：

非对应性、稀

有性、规律性、独立性、遗传的回复性、可诱变性。

诱发突变：

并非是用诱变剂产生的新的突变，而是通过不同的的方式提高突变率。

8、COD;

BOD：

化学耗氧量反映有机物进入水体后，在一般情况下氧化分解所需的氧量。

反映水体总的污染程度。

生物耗氧量水体中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量。

反映水中有机物含量的间接指标。

COD数值一般高于BOD。

9、生长与繁殖

生长：

是细胞物质有规律地、不可逆增加，导致细胞体积扩大的生物学过程。

繁殖：

是微生物生长到一定阶段，由于细胞结构的复制与重建并通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。

生长是一个逐步发生的量变过程，繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程，因此生长是繁殖的基础，繁殖是生长的结果。

10、真核生物和原核生物：

真核生物是指其细胞具有细胞核，有核膜、核仁，有多条染色体，细胞质中有线粒体、高尔基体、内质网等细胞器，核糖体为80S；

原核生物指其细胞没有真正意义的核，没有核膜、核仁，只有一条裸露的DNA，没有线粒体、高尔基体、内质网等细胞器，核糖体为70S。

11、灭菌与消毒

灭菌：

杀死一切微生物的措施称为杀菌。

消毒：

杀死引起感染的微生物，通常是指杀死病原微生物，工业上是指消除杂菌，除去引起感染的微生物的措施称为消毒。

12、定向培育与诱变育种：

定向培育是用某一特定的因素长期处理某微生物群体，同时不断地对它进行移种传代，以达到累积并选择相应自发突变株的目的。

而诱变是指利用物理或化学诱变剂处理微生物群体，促进其突变率，从中挑选少数符合要求的突变株的育种方法。

13、菌丝体与子实体：

菌丝体是丝状微生物相互缠绕、交织形成的结构。

子实体是由气生菌丝体特化形成的，有一定形态的结构，在其里面或上面可产生孢子。

14、蜗牛酶与溶菌酶：

蜗牛酶是玛瑙螺胃液制成的，内含纤维素酶、甘露聚糖酶、葡糖酸酶、几丁质酶和脂酶等，它对酵母等真菌的细胞壁有良好的消化作用。

而溶菌酶广泛存在于卵清、人的眼泪和鼻涕、部分细菌和噬菌体内的一种酶，它能有效地水解细菌的肽聚糖，从而消化细菌的细胞壁。

15光复活作用与暗修复：

光复活：

微生物体内存在光复活酶，能活别胸腺嘧啶二聚体并与之结合形成复合物，广能（可见光）激活光复活酶，使此二聚体打开，将DNA复原的形象称光复活。

暗修复：

微生物细胞内存在修复体系，即四种核酸酶（内切酶、外切酶、DNA聚合酶、连接酶）可修复由紫外线、r射线、完划剂等对DNA造成的损伤，可将DNA复原的现象称为暗修复。

16、酶的诱导与酶的阻遏：

酶诱导：

只有在环境中存在诱导剂时，微生物才开始合成出该诱导物反应的酶蛋白的现象称为酶诱导。

酶阻遏：

在某代谢途径中，当某端产物过量时，微生物的调节体系就会阻止代谢途径中包括关键酶在内的一系列酶的合成，从而彻底地控制代谢，减少末端产物的生成的现象称为酶阻遏。

17、营养缺陷型与野生型：

野生型是从自然界分离到的任何微生物在其发生营养缺陷突变前的原始菌株。

它能在相应的基本培养基上生长；

营养缺陷型是野生型经诱变处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变形成的菌株。

它只能在加入该酶合成产物的培养基中生长。

18、自氧与厌氧：

厌氧：

指不需要氧气的存在，，在无氧条件下生长良好，一旦有分子氧的出现便会造成死亡或伤害的菌。

自氧：

能利用无机化合物作为自身生长的营养成分。

19、抗原与抗体：

能够在机体中引起特异性免疫应答的物质称为抗原，抗体是在抗原刺激下机体免疫应答的产物。

所有抗体都具有与抗原特异性结合的能力。

抗体的化学本质是免疫球蛋白即γ－球蛋白。

不过只有当免疫球蛋白针对已知抗原时，才能够称这种免疫球蛋白为抗体。

20.菌落与克隆菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。

cloning指从同一祖先产生同一DNA（目的基因）分子群体或细胞群体的过程。

或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。

21完全培养与基本培养全培养基是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基。

是天然或半合成的培养基。

基本培养基仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基。

22.菌株与菌种是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代。

一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。

所以，属于同一菌种的菌株是无数的。

菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实种有明显差异的菌株的总称。

23.定向培育与诱变育种定向培育是用某一特定的因素长期处理某微生物群体，同时不断地对它进行移种传代，以达到累积并选择相应自发突变株的目的。

24.有性杂交与准性杂交有性杂交指性细胞间的接合和随之发生的染色体重组，并产生新遗传型后代的一种育种方法；

准性杂交类似于有性杂交，但比它更原始。

它可使同种生物两个不同菌株的体细胞发生融合，且不以减数分裂的方式而导致低频率的基因重组并产生重组子。

1、质粒载体具有下列哪些特点（E）

A、具有复制起点

B、具有抗菌素抗性基因

C、具有多种限制酶的单一切点

D、具有较高的拷贝数

E、以上均是

2、在微生物实验操作中，防止微生物进入人体的方法叫（4）。

（1）灭菌

（2）无菌（3）消毒（4）无菌技术

3、下列那类物质是酵母菌细胞壁主要的成分

（1）。

（1）甘露聚糖

（2）脂质（3）无机盐（4）蛋白质

4、根据细菌细胞壁结构不同、革兰氏阴性细菌属

（2）的细菌。

（1）薄壁细菌门

（2）坚壁细菌门（3）柔壁细菌门（4）疵壁细菌门

5、霉菌及酵母菌测得结果，其单位为（4）。

（1）个/kg（L）

（2）个/100g（ml）（3）个/10g（ml）（4）个/g（ml）

6、显微镜对光时，如光线较弱或人工光源时，反光镜宜用

（2）镜。

（1）平面

（2）凹面（3）凸面（4）三棱

7、细菌经培养一断时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的（4）。

（1）迟缓期

（2）对数期（3）稳定期（4）衰退期

8、细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。

需氧菌则经过（3）过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2。

（1）发酵

（2）氧化（3）三羧酸循环（4）EP途径

9、根据菌落总数的的报告原则，某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml，应报告为

（2）。

（1）3775

（2）3800（3）3780（4）40000

10、培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（3）。

（1）原料称量混合溶解

（2）加热煮沸，调PH值

（3）过滤、分装容器（4）消毒或灭菌

11、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的是（3）。

（1）放入的物品应留有蒸汽流通的空间

（2）器具与乳糖发酵管分开灭菌（3）密闭容器，打开电源开关，加热至温度为121℃

（4）灭菌结束，待自然降到室温后开盖

12、根据霉菌的分类，黄绿青霉属于（4）。

（1）藻菌

（2）值囊菌（3）担子菌（4）半知菌

13、鞭毛是细菌的（4）器官。

（1）捕食

（2）呼吸（3）性（4）运动

14、革兰氏染色法的第四液是（3）。

（1）结晶紫

（2）95％的乙醇（3）沙黄染色液（4）碘液

15、饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（3）培养基。

（1）高盐察氏

（2）马铃薯（3）孟加拉红（4）马铃薯葡萄糖琼脂

16、罐头食品经过热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫（D）

（A）灭菌（B）无菌（C）消毒（D）商业无菌

17、把外源质粒导入细菌中的方法称为（B）

A、转导

B、转化

C、转染

D、转入

E、克隆

18、有关细菌培养基的说法，哪项是错误的（C）

A、固体培养基中的琼含量为2%～3%

B、半固体培养基中的琼脂含量为0.2%～0.5%

C、固体培养基中的琼脂具有重要的营养价值

D、观察细菌的动力用半固体培养基

E、葡萄糖蛋白胨水为常用的鉴别培养基

19、抗体本质是（E）

A、脂蛋白

B、白蛋白

C、LPS

D、OMP

E、Ig

20、革兰氏染色中，制定G+、G-菌的意义是什么（B）

A、大多数G—致病物质是外毒素

B、大多数G—致病物质是内毒素

C、大多数G—致病物质是某些酶类

D、大多数G—有各种毒素

E、G—菌致病毒素为不耐热毒素

21、芽胞、鞭毛、荚膜及异染颗粒等的染色需用什么染色法（D）

A、美兰染色

B、革兰氏染色

C、抗酸染色

D、特殊染色

E、复红染色

22、下列要求中不是采取所有样品均可严格做到的原则是（B）

A、血液标本在使用抗菌药物之前或在病人发热高峰时采集

B、皆以无菌操作取材

C、采集的标本立即送检

D、若路程较远应将标本冷藏或保温送检

E、作厌氧培养的标本应尽可能在厌氧条件下采集与送检

23、玻片血清凝集反应主要优点是（D）

A、省钱

B、易操作

C、反应简单

D、报告结果快

E、省Ag 

24、在观察细菌某些不易着色结构时，用特殊染色法这些结构是（C）

A、细胞核

B、细胞壁

C、鞭毛、荚膜

D、菌体形态

E、细菌的排列

25、应用光学显微镜观察不染色标本主要是观察（D）

A、细胞壁

B、细胞膜

C、荚膜

D、动力

E、鞭毛

26、与植物的细胞相比，细菌所没有的结构是

（2）

（1）细胞壁

（2）线粒体（3）细胞膜（4）核蛋白体

27、根霉的无性孢子属

（2）

（1）芽孢

（2）孢囊孢子（3）分生孢子（4）节孢子

28、观察霉菌形态的最适宜的培养方法是（3）

（1）试管培养

（2）平皿培养（3）湿室载片培养（4）插片培养

29、灵芝属于

（2）

（1）霉菌

（2）担子菌（3）细菌（4）放线菌

30、将牛奶加热到65℃、30分钟的目的是（3）

（1）使蛋白质变性

（2）杀灭所有的微生物

（3）杀灭病原菌（4）抑制微生物的生长

31、与致病相关的细菌结构是

（2）

（1）中间体

（2）荚膜（3）细胞膜（4）芽孢

32、青霉素的抗菌作用是（4）

（1）破坏细胞壁的合成

（2）抑制细菌酶的活力

（3）干扰核酸的合成（4）干扰蛋白质的翻译

33、细菌的呼吸酶存在于

（2）

（1）细胞质

（2）中体（3）线粒体（4）内质网

34、碘酒的杀菌原理是（3）

（1）氧化还原变性

（2）脱水溶脂变性

（3）氧化脱水变性（4）以上原理都是

35、肉毒芽孢菌的生长方式是

（2）

（1）好氧菌

（2）厌氧菌（3）兼性厌氧菌

36、某细菌以ＣＯ2，ＮＨ４+等营养物质为主原料，需阳光生长，其营养类型属

（1）

（1）光能自养

（2）光能异养（3）化能自养（4）化能异养

37、杀灭沙门氏菌的最佳方法是

（2）

（1）紫外线

（2）巴氏杀菌（3）干热灭菌（4）高压蒸汽灭菌

38、细菌培养液中有病毒存在的表现是（3）

（1）变色

（2）变浑浊（3）变清亮光（4）无变化

39、配制培养基的水应是

（2）

（1）蒸馏水

（2）自来水（3）以上两种均可以

40、放线菌属于

（1）

（1）革兰氏阳性菌

（2）革兰氏阴性菌（3）都不是

41、在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精在桌上燃烧起来，正确有效的灭火方法是（4）。

（1）用嘴吹

（2）用抹布抽打（3）用沙土掩盖（4）浇水

42、鞭毛是细菌的（4）器官。

43、革兰氏染色法的第四液是（3）。

44、饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（3）培养基。

45、在微生物实验操作中，防止微生物进入人体的方法叫（4）。

46、下列那类物质是酵母菌细胞壁主要的成分

（1）。

47、根据细菌细胞壁结构不同、革兰氏阴性细菌属

（2）的细菌。

48、霉菌及酵母菌测得结果，其单位为（4）。

49、显微镜对光时，如光线较弱或人工光源时，反光镜宜用

（2）镜。

50、细菌经培养一断时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的（4）。

51、细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。

52、根据菌落总数的的报告原则，某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml，应报告为

（2）。

53、培养基制备后应保持一定的透明度，下面制备操作影响最大的是（3）。

54、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的是（3）。

55、根据霉菌的分类，黄绿青霉属于（4）。

56、细菌培养液中有病毒存在的表现是（3）

（1）变色

（2）变浑浊（3）变清亮光（4）无变化

57、配制培养基的水应是

（2）

（1）蒸馏水

（2）自来水（3）以上两种均可以

58、放线菌属于

（1）

（1）革兰氏阳性菌

（2）革兰氏阴性菌（3）都不是

59、细菌的呼吸酶存在于

（2）

（1）细胞质

（2）中体（3）线粒体（4）内质网

60、碘酒的杀菌原理是（3）

（1）氧化还原变性

（2）脱水溶脂变性

61、肉毒芽孢菌的生长方式是

（2）

（1）好氧菌

（2）厌氧菌（3）兼性厌氧菌

62、某细菌以ＣＯ2，ＮＨ４+等营养物质为主原料，需阳光生长，其营养类型属

（1）

63、与植物的细胞相比，细菌所没有的结构是

（2）

64、根霉的无性孢子属

（2）

（1）芽孢

（2）孢囊孢子（3）分生孢子（4）节孢子

65、观察霉菌形态的最适宜的培养方法是（3）

66、灵芝属于

（2）

（1）霉菌

（2）担子菌（3）细菌（4）放线菌

67、将牛奶加热到65℃、30分钟的目的是（3）　

（1）使蛋白质变性

（2）杀灭所有的微生物

68、与致病相关的细菌结构是

（2）

（1）中间体

（2）荚膜（3）细胞膜（4）芽孢

69、青霉素的抗菌作用是（4）

（1）破坏细胞壁的合成

（2）抑制细菌酶的活力

70、细菌的呼吸酶存在于

（2）

71、碘酒的杀菌原理是（3）

72、肉毒芽孢菌的生长方式是

（2）

73、某细菌以ＣＯ2，ＮＨ４+等营养物质为主原料，需阳光生长，其营养类型

（1）

（1）光能自养

（2）光能异养（3）化能自养（4）化能异养

74、杀灭沙门氏菌的最佳方法是

（2）

（1）紫外线

（2）巴氏杀菌（3）干热灭菌（4）高压蒸汽灭菌

75、细菌培养液中有病毒存在的表现是（3）

76、配制培养基的水应是

（2）

77、放线菌属于

（1）

78、.对外界抵抗力最强的细菌结构（4）

（1）.细胞壁

（2）.荚膜（3）.芽胞（4）.核质（5）.细胞膜

79、变异最易出现在（3）

（1）.迟缓期

（2）.对数期（3）.稳定期（4）.衰亡期（5）.以上均可

80、关于外毒素

（2）

（1）性质稳定，耐热

（2）毒性较强（3）无抗原性（4）主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生（5）以上均对

81、衣原体与细菌不同点是（4）

（1）有细胞壁，可用革兰染色法染色

（2）有核糖体（3）对多种抗生素敏感（4）有独特发育周期，以二分裂法增殖（5）含有DNA，RNA两种核酸

82、吞噬细胞吞噬细菌后，后果（5）

（1）引起组织损伤

（2）杀死细菌（3）不能杀死细菌（4）引起细菌体内扩散（5）以上均对

83、.湿热灭菌较干热灭菌效力要大其原因是（B）

A、可迅速提高温度

B、湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固

C、迅速破坏细菌酶类

D、促使糖类分解

E、使细菌迅速失活

84、高压灭菌效果检验常用生物法、化学法等。

其中生物法是（B）

A、将任何细菌均可放置平皿中，高压后进行培养不生长即可

B、将有芽孢的细菌放置平皿中，高压后进行培养不长即可

C、将难以培养的细菌放置平皿中，高压后进行培养不长即可

D、将厌氧细菌放置平皿中，高压后进行培养不长即可

85、新洁尔灭消毒剂作用机理（C）

A、抑制某些酶系统作用

B、使菌体碳水化合物代谢受阻

C、改变细菌的通透性

D、离子交换作用使菌体蛋白失活

E、造成菌体内物质分解破坏

86、细菌的营养作用是由菌体表面的扩散作用完成的，与扩散作用的强度无关的因素是（C）

A、细菌的细胞膜的渗透性

B、细胞内外营养物质浓度的差异

C、细菌的布朗运动

D、细胞内营养物质转化的速度　

E、营养物质是水溶性的或脂溶性

87、关于菌血症正确的说法是（D）

A、细菌侵入血液并在其中繁殖

B、化脓性细菌侵入血液并在其中繁殖

C、细菌在局部繁殖释放毒素进入血流

D、细菌侵入了血流但未在其中繁殖

E、细菌外毒毒进入血流

88、在固体培养基上生长出现卷发状菌的细菌是（A）

A、炭疽芽胞杆菌

B、肉毒梭菌

C、脆弱杆菌

D、棒状杆菌

E、蜡样芽胞杆菌

89、双糖铁培养基属于（B）

A、基础培养基

B、鉴别培养基

C、营养培养基

D、选择培养基

E、厌氧培养基

90、我国卫生标准中，（C）瓶汽水、果汁的大肠菌群数量不提超过5

A、 

1ml

B、 

10ml

C、 

100ml

D、 

1000ml

E、 

10000ml

91、 

说明低温冰箱的温度（E）

A、4℃

B、4-8℃

C、0℃

D、-10℃

E、-20℃以下

92、为保存菌种常用的设备（B）

A、干燥箱

B、冻干机

C、离心机

D、电导仪

E、分光光度计

93、有关内素素的描述哪项是错误的（D）

A、均由革兰氏阴性菌产生

B、其化学成份为脂多糖

C、160℃，2~4小时才被破坏

D、毒害效应具有组织器官选择性

E、毒性作用较弱

94、最早采用的检测方法为（B）

A、分离培养

B、直接涂片镜检

C、血清学试验

D、动物试验

E、电镜检查

95、常用琼脂扩散试验的琼脂浓度为（B）

A、0.3~0.5%

B、1~2%

C、3~4%

D、5~6%

E、7~8%

96、下列描述哪项是错误的：

（C）

A、病原菌致病力的强弱程度成为毒力

B、毒力主要由侵袭力和毒素所决定

C、破伤风毒素属于内毒素

D、侵袭力是指病原突破宿主机体的防御功能，并能在体内定居、繁殖和扩散的能力

E、以上均不是

97、核衣壳是病毒粒子的主要结构，核衣壳是由下列哪些成分组成的：

（B）

A、衣壳和囊膜

B、衣壳和核酸

C、囊膜和核酸

D、核酸和包膜

E、核酸和囊膜

98、沙门菌属在普