移动云平台订餐应用系统Word格式文档下载.docx
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3.3.9报表统计17
3.4企业后勤管控18
3.4.1采购管控18
3.4.2供应商管控18
3.4.3食堂经营监控（手机APP移动办公）19
3.5公务用车管理系统19
3.5.1车辆编制功能19
3.5.2车辆信息功能19
3.5.3车辆费用功能19
3.5.4车辆使用功能19
3.5.5车辆事故管理功能20
3.5.6车辆预警功能20
3.5.7GPS追踪定位功能20
3.5.8代办事宜提醒功能20
3.5.9定点服务单位管理功能20
3.5.10公众监督功能20
3.5.11查询统计功能21
3.6超市网上商城21
3.6.1商品列表21
3.6.2添加商品21
3.6.2.1通用信息21
3.6.2.2详细描述23
3.6.2.3其它信息23
3.6.2.4商品属性25
3.6.2.5商品相册26
3.6.2.6商品关联26
3.6.2.7配件27
3.6.3商品分类27
3.6.4用户评论28
3.6.5商品品牌28
3.6.6商品类型29
3.6.7商品回收站29
3.6.8图片批量处理29
3.6.9商品批量上传29
3.6.10商品批量导出29
3.6.11商品批量修改30
3.6.12生成商品代码30
3.6.13标签管理30
3.6.14虚拟商品列表30
3.6.15添加虚拟商品30
3.6.16商品自动上下架30
第4章实施计划及费用匡算31
4.1工程实施计划31
4.1.1人员安排31
4.1.2工期计划31
4.2系统软硬件匡算32
4.2.1应用软件匡算32
4.2.2硬件及操作系统建议32
第1章项目概述
1.1项目背景和意义
随着移动互联网、物联网、云计算和大数据等新技术的发展和成熟，在现有的后勤服务基础上，如何找差距、促创新、不断提升服务水平是电厂关注的重点问题。
本项目拟通过安全、便利、快捷的“智慧后勤”云平台，构建一套让使用者随时、随地、随手使用的信息系统，打通线上线下空间，深化业务应用，为机关事务管理和服务对象提供内容丰富、标准统一的电厂后勤管理服务应用和一体化在线服务保障管理体系，提升电厂后勤服务的水平和形象。
通过项目建设，可加强电厂对厂内和各单位后勤部门的业务指导，对电厂后勤服务工作的标准统一、水平提升、资源整合具有积极的推进作用；
可以充分利用已有的信息资源，方便各单位的使用，节省了重复建设的投资，大大有利于电厂信息资源的高效实用，对助力电厂日常工作改革创新发展具有重要意义。
1.2项目现状
目前本单位的移动云平台已经投入使用一段时间，有相应的软件平台基础。
食堂已有一个独立的就餐卡结算系统，与外部网络隔绝。
超市目前只有人工买单，选购的方式，电厂的公务用车也没有统一的信息化管理。
使用本系统以后可明显提高工作效率，节约大量人力、物力、财力。
第2章系统需求分析
2.1总体需求
本项目提供一套移动云平台，里面主要集成订餐应用系统、就餐人数查看系统、超市物品选购展现，主要需求包括：
（1）提供一系列后勤服务的智慧应用服务，满足电厂后勤服务现有的需求，标准化服务流程，并为今后的服务功能扩展预留空间。
（2）结合移动互联网技术，提供可以使用智能手机、平板、电脑访问的统一入口，方便用户使用。
支持主流移动端系统，包括安卓（Android）和苹果（IOS）操作系统。
（3）通过本期项目的建设，后续的应用可以通过应用插件的方式进行扩展集成，极大的降低后续系统建设的成本。
例如：
内容发布、通讯录、应用商店等公共框架无需在新投建的系统中重复建设。
对于第三方应用中，涉及外部开放式的应用，如公交查询、航班查询、运营商提供的缴费入口、法律咨询（问答式）、交通违章等等，通过简单的链接形式即可集成。
对于需要有认证要求的应用，例如人社部门的应用、外部医疗机构提供的在线预约挂号等，仅需要进行身份认证的统一接入，即可让服务对象快捷、方便、安全的使用这些经内部认证后的应用。
2.2功能需求
本项目的主要功能需求包括：
（1）应用框架
I．云平台及集成的各应用系统可以使用智能手机、平板、电脑访问，并提供统一的用户界面和操作界面。
II.云平台需采用原生应用集成H5插件的方式进行开发实现。
并满足后续插件业务的热升级能力（尽量无需用户重新下载和安装APP就能够使用最新的应用插件功能）。
III.云平台需要具备基础的内容管理功能，能够通过后台维护内容的栏目、文章、轮播位置等信息。
IV.云平台及集成的应用系统需要为后续应用插件预留接口。
（2）订餐应用系统：
订餐应用系统包括客户端、食堂营业窗口系统、订餐业务管理后台系统、订餐业务接口服务系统。
I．客户端
客户端需支持智能手机、平板、电脑使用。
①客户端需要满足统一启动、登录页面，同时提供通过用户名、口令的方式登录客户端系统。
②客户端需要满足“点餐预订”的功能。
包括但不限于：
实现套餐图文列表，其中能够显示业务管理员维护上架的餐品。
每项套餐对应的需要提供“加入购物车”、“立即购买”等功能点。
点餐时间选择功能需要提供对已经上架排期的餐品进行日期选择功能。
同时满足客户端用户选择收藏自己感兴趣的餐品等功能。
③客户端需要满足“购物车”的功能。
实现客户端用户对自己已经选定的餐品进行查看。
提供对选定的餐品需要通过结算功能后，才能生成对应的餐券。
提供购物车内餐品的金额单项、金额汇总等功能。
④客户端需要满足“支付”的功能。
支持进入我的“订单”，选择对应的已经计划购买的餐品，通过选择“确认”购买相应餐品。
当已经完成“确认”的订餐后，对于未消费完成的订单，可以通过“显示餐券”的方式，显示订餐券。
⑤客户端需要满足“我的”的功能。
我的“收藏”：
显示了感兴趣的餐品图文列表。
我的“订单”：
显示了我已经选定并计划购买的餐品。
通过订单列表中的餐品进行“确认”后进入支付环节。
我的“餐券”：
显示我当前可以进行消费确认的餐券二维码。
⑥手机客户端需要支持Andriod和IOS版本，并且两类移动操作系统的使用体验尽可能一致。
II．食堂营业窗口系统
①食堂外卖窗口营业端系统需要满足“启动登录/营业签退”的功能。
支持窗口营业员根据后台业务管理员分配的操作帐号登录系统。
支持营业结束后进行业务签退功能。
②食堂外卖窗口营业端系统需要满足“营业受理”的功能。
当用户拿手机客户端的电子餐券到营业前台“刷码消费确认”时，营业台终端根据用户刷码的信号，应用窗口弹出应用提示“消费确认”、“消费取消”。
用户扫码后，屏幕上显示了用户信息、订餐信息、订餐状态等信息。
对于订餐状态的正常的二维码，应用系统提供的“消费确认”、“消费取消”按钮会弹出（或亮起），由营业员根据餐品配送情况通过数字键盘操作确认或取消交易动作。
③食堂外卖窗口营业端系统需要使用C/S应用架构完成独立应用系统的开发。
需要支持外接扫描平台（移动式或固定式）。
操作性能方面，要求接近或达到超市类营业终端等同类系统的性能。
III．订餐业务管理后台系统
①管理端后台应用系统需要满足“系统用户管理”的功能。
根据系统用户的类型分别进行信息维护管理。
消费用户的数据由一卡通系统同步至本系统。
营业用户，由业务管理员根据本系统提供的人员信息管理功能，进行帐户的增、删、改、查、权限配置等。
②管理端后台应用系统需要满足“业务信息管理”的功能。
具备业务管理功能的帐户，可以登录使用该功能，进行餐品的维护、上架、下架。
对业务单据存疑的可以完成服务申诉单据的打印。
支持不同餐区的定义和维护，包括独立餐区的开餐时间、结束营业时间等功能。
③管理端后台应用系统需要满足“消费信息管理”的功能。
通过该功能能够查看用户消费详情。
包括订单信息、消费流水信息、接口扣款信息、交易汇总信息、服务申诉功能等。
④管理端后台应用系统需要采用B/S应用架构完成独立应用系统的开发。
IV．订餐业务接口服务系统
①就餐卡接口要求：
需要完成与原就餐卡系统的“预订扣款”、“余额接口”、“消费流水数据”等接口。
②需要整合外部短信接口，用于在营业时间结束前提醒用户及时取餐。
③需要整合消息推送系统接口。
通过非短信消息的方式提供消息推送功能。
④需要提供订单交易单向前置系统。
V．系统综合性能要求：
系统性能目标确保应用系统能满足以下要求：
①一般性数据保存、修改、删除等操作的响应反馈速度不应超过7秒。
一般性的简单查询不应超过3秒。
最大响应时间：
最长允许的响应时间为7秒。
④应支持全系统100并发用户的使用。
（3）就餐人数查看系统：
能通过手机、平板、电脑访问云平台显示餐厅就餐排队实时的图像或图片，使用户了解当前就餐排队人数，以独立系统对接的方式（要求提供摄像机等硬件设备配置）。
（4）公务用车管理系统：
当前电厂内车辆的管理，还是比较传统的，主要依赖于纸质条据的管理方式。
这种传统的方式，在车辆不多的情况下，是很适用的。
但随着车辆的不断增加，数据量会很大，这种方式的正确性、实时性就得不到保证。
车辆管理作为一种提高一个企业资源管理水平的手段，必须要跟得上时代的发展，适应企业的发展。
传统的车辆管理方法主要以人工手动处理，效率较低，只在车辆种类和数量较少的情况下可行，而当车辆的种类和数量逐渐增多，统计车辆的使用信息会变得费时，带给车辆管理人员繁重的劳动。
先进的车辆管理方法应该是简单、易行、科学、有效的管理系统。
（5）超市网上商城系统：
能通过手机、平板、电脑直接选购超市的物品并支付，管理员可以增添商品分类；
修改商品基本信息；
增添商品时候可以上传图片。
2.3信息量分析
基于当期平台主体及应用插件等系统，根据项目的数据来源为各类应用系统的数据，对信息容量进行初步评估。
数据内容主要为文本、文件、图片、视频等信息，包括了信息发布数据、消息中心数据、基本信息数据、业务运行数据等。
据估测，一个单位的每月数据量约为1G，每年一共是1×
12＝12GB。
按20G计，接入25个单位的数据为0.5TB，3年的总数据量约为1.5TB。
2.4性能需求
序号
性能要求
参数要求
1
并发数
互联网环境中，系统所能承受全文检索每分钟并发数应>
100。
2
互联网环境中，信息查询每分钟并发数应>
1000条。
3
基础服务平均响应时间（内部网和互联网）
信息调用，单个信息条平均响应时间小于3秒。
4
信息查询，按名称与代码双标识查询,返回文档目录树时，平均响应时间小于3秒。
5
交换服务性能
单记录交换/入库的平均响应时间≤400毫秒。
6
批量数据上传：
峰值50笔/分钟。
7
统计分析性能
简单统计报表查询：
响应时间≤7秒。
8
千万级数据量下单项统计的响应时间≤7秒。
9
复合汇总统计响应时间≤120秒。
10
生成复杂统计报表的响应时间≤180秒。
11
界面要求
要求操作简洁，采用菜单方式，按业务分类菜单，自定义快捷键，定义常用功能快捷方式。
12
界面友好：
界面风格统一，尽可能在不多于三层级界面内完成权限范围内操作，减少界面切换次数。
13
浏览器兼容性，须兼容IE8-11、firefox、chrome主流浏览器。
14
故障率
平台应能提供7*24小时的连续运行，平均年故障时间<
24小时，平均故障修复时间<
60分钟。
第3章功能设计
3.1预定管理
3.1.1支持多终端订餐方式
系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。
3.1.2支持订餐在线支付
系统支持订餐在线支付，直接扣费。
在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。
3.1.3支持多种食堂餐饮模式
系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。
3.1.4灵活的餐别设置
系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。
3.1.5灵活的菜品价格设置
系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。
3.1.6点评互动
职工用餐后可进行点评。
系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。
3.2就餐管理
（就餐流程图）
系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。
具体就餐方式有以下几种：
3.2.1凭领餐小票在食堂档口进行领餐
在食堂入口或办公区内摆放落地式触摸屏自助取票机，用户可通过订餐二维码或者饭卡自助打印领餐小票，凭领餐小票在食堂档口进行领餐（实现刷饭卡打印小票，需要与现有一卡通系统做接口）；
（落地式触摸屏自助取票机）
3.2.2凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐
在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端，用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直接领餐（实现刷饭卡取餐，需要与现有一卡通系统做接口）；
（智能双屏领餐终端）
3.2.3凭手机二维码在智能餐柜进行取餐（自提模式）
在食堂大厅摆放智能餐柜，食堂各档口可将用户预订好的餐品提前摆放到智能餐柜中（智能餐柜有保温功能），用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐，省去了在档口的拥挤，提升了用户就餐体验，同时大大的增强了食堂各档口就餐时间内的服务能力，为食堂带来更多的收入。
3.2.4自提派送
为方便特殊工种的就餐需要，系统除了支持以上就餐模式之外，还支持自提派送。
职工订餐之后可以选择自提或派送，食堂提供打包和派送服务，提升了食堂的服务质量和形象。
3.2.5净菜自提
净菜即用新采摘的蔬菜，经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，无菌环境包装制成。
食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装，售卖。
员工提前预订，下班后去食堂取走预定好的净菜，回家后可以直接下锅做菜，方便、快捷。
3.2.6应急就餐功能
由于食堂就餐时间相对集中，且上述智能领餐设备均需网络在线环境，为了应对突发的断网情况，智慧食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。
应急就餐功能如下：
Ø
已提前预定的员工
智能领餐设备每次开机均可自动同步订餐信息到设备中，即使食堂就餐时间出现断网情况，也可正常刷卡领餐；
未提前预定需要现场选餐就餐的员工
智能领餐设备每天自动定时同步员工饭卡信息，将状态为正常的饭卡增量的同步到设备中，如果食堂就餐时间出现断网情况，员工也可正常刷卡就餐，扣费信息自动存储在设备中，当网络正常时，自动同步到系统中。
3.3食堂内部管理
（食堂内部管理流程图）
3.3.1菜谱管理
食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；
并可设置开始预订及截止预订的时间限制。
3.3.2预订备餐管理
系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。
给食堂备餐提供精准的数据。
3.3.3出品管理
生产计划
通过备餐数据生成生产计划，生产计划包括:
预订量，计划生产量，制作厨师等内容；
原料反算
通过生成计划，自动生成原料反算，内容包括:
生产计划需求量，库存余量，建议采购量，并可自动生成原料出库单或者原料采购申请，与订餐数据形成管理闭环；
菜品溯源
系统可追溯菜品的售卖对象，制作厨师，原料供应商等。
假如食堂出现偶发问题，可通过菜品溯源找到问题的原因。
3.3.4成本核算
系统支持根据采购单价自动计算成本，并可自动计算毛利率
3.3.5采购管理
◆设置菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量，生成采购申请，采购申请支持审批；
◆可按单个/所有食堂、按菜品类别生成不同的采购申请；
◆支持物料、物品等的采购方式设置，支持统一采购，并对各个食堂进行配送；
◆可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的采购人员；
◆系统自动生成采购申请、采购订单、入库单、调拨单。
3.3.6库存管理
系统支持仓库管理、原料分类、原料管理、原料库存等库存基础信息管理。
系统支持采购入库、退料入库等入库操作,可同标签电子台称配合使用。
系统支持领料出库、退货出库等出库操作，可同标签电子台称配合使用。
库存预警，库存指标超过预设值时，触发短信或邮件发送至接收人；
库存查询，可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品进行库存查询、库存调拨，库存查询时支持库存量、在途数据等的查询；
具备库存盘点功能，并可形成库存盘盈亏分析。
3.3.7人员权限
系统支持人员组织机构及权限角色的配置，满足食堂人员权限的需求。
3.3.8饭卡管理
饭卡基础管理：
饭卡基础管理包括发卡、充值、餐补、核减、挂失、激活、补卡、退卡、导入饭卡数据、饭卡操作记录查询等操作。
饭卡分类管理：
系统支持饭卡分类管理，可设置每个类型饭卡的餐补额度、消费限额、信用额度、消费次数限制、可就餐食堂和餐别等信息，方便企业多样化的需求。
（例如，消费次数限制可限制饭卡只有预定才能就餐）
3.3.9报表统计
系统支持如下主要类别的报表：
饭卡管理相关报表：
1.卡务出纳交易查询；
2.饭卡充值明细；
3.餐补明细；
4.饭卡核减明细；
5.饭卡押金统计（开卡押金、补卡押金、退卡押金）；
6.退卡明细；
7.饭卡终端消费明细。
采购库存管理报表：
1.收发存统计分析；
2.采购统计；
3.原料价格统计（曲线图）。
经营统计类报表：
1.食堂月/年经营统计报表
2.食堂日/周经营统计报表
3.食堂原料消耗统计
4.菜肴销售统计
5.菜品价格分析
6.菜品配方统计
3.4企业后勤管控
3.4.1采购管控
主要是针对各个食堂每天提交的采购申请进行汇总，统一给合格供应商下达订货通知。
便于企业对食堂的采购全过程进行指导和监控；
3.4.2供应商管控
供应商管理包括了供应商的准入、评审，合格供应商遴选，供应商评价、惩罚，以及黑名单的管理，应付账款的管理等，可以和企业现有的财务系统进行对接；
3.4.3食堂经营监控（手机APP移动办公）
后勤食堂领导或企业领导可以通过手机APP实时查看各个食堂每天的经营状况，同时支持各食堂经营数据的横向对比排名分析。
3.5公务用车管理系统
3.5.1车辆编制功能
通过对公车实行编制管理可以有效杜绝公务车辆超编，超标。
包含各市（州）的编制指标数，下达指标的文号、实有车辆数及编制指标总数等。
3.5.2车辆信息功能
包含相关单位更新、使用和报废回收三大类车辆基本信息，例如品牌型号、车辆类型、号牌号码（黄、蓝、白）、发动机号、车辆识别码、排气量、入户时间、座位数、颜色、入户日期、使用部门、关联的报废车辆信息、新增车辆编制审批文号等。
3.5.3车辆费用功能
此模块可以帮助管理部门对公车整个生命周期产生的相关费用进行有效管控，其主要包含公车购置费用和使用费用，其中公车购置费用包括公务用车购置价款、车辆购置税和其他相关支出；
公务用车运行费用包括公务用车燃料费、维修费、保险费、过路过桥费、停车费和其他相关支出。
3.5.4车辆使用功能
管理人员通过此模块可以查询正在使用的车辆相关信息，包含驾驶员信息、车辆状态、用车申请、用车审批、出车时间、车辆行驶路线、超速记录、停泊地点等。
3.5.5车辆事故管理功能
此模块记录了事故的重要信息，包括：
牌照号码、行驶证号、事故当事人、当事人工作单位、事故发生日期（时间）、事故责任、事故地点、赔偿金额、事故处理单位、事故概况、报案日期、结案日起、本单位处理意见、上级主管部门处理意见、车辆修理单位、修理作业范围、修理费用等。
3.5.6车辆预警功能
提供各项预警功能，包括事业单位公车超编预警；
公车费用预警；
车辆的维修、保养、保险、年检以及驾驶证有效期等到期预警提醒等。
3.5.7GPS追踪定位功能
用以监视车辆的行驶路线、停泊地点，避免不经济地行驶，包括对车辆的出车时间、途中用时、到达时间、回程时间、停车时间、超速行驶、疲劳驾驶、轨迹分析、迟到管理、进出地点、网点管理、线路管理、里程统计、油耗管理、数据统计等业务并进行报表分析。
3.5.8代办事宜提醒功能
用于对管理人员待审核事宜的提醒，包括申请人，申请时间，申请事宜，审核人等信息。
3.5.9定点服务单位管理功能
对现有的定点服务单位进行管理。
信息包括：
服务单位名称、服务类型（如：
燃料供应、维修保养、保险）、服务截止期限、联系人、联系方式、单位地址等。
3.5.10公众监督功能
该系统设有专门的电子邮箱和电话，供公众举报公车在使用过程中的违规、欺诈行为等等。
3.5.11查询统计功能
此模块可以对相关联的信息进行统计、分析、最终形成报表，包括行政事业单位公车数量统计、单位车辆里程统计、油耗统计、事故统计、费用统计等。
3.6超市网上商城
3.6.1商品列表
通过此功能可以对商品信息进行查看、编辑、删除等操作，如图所示。
3.6.2添加商品
通过次功能可以添加新商品，包括商品的通用信息、详细描述、其他信息、商品属性、商品相册、关联商品、配件、关联文章。
3.6.2.1通用信息
如图所示：
1．商业名称：
是指您要发布的商品名，如诺基亚3230
2．商品货号：
如果您不输入商品货号，系统将自动生成一个唯一的货号，如ECS000018。
（商品货号可以在系统设置-〉商品设置里配置。
）
3．商品分类：
需要选择商品属于哪一个类别
4．扩展分类：
指除了主分类以外的扩展分类
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