企业管理说课稿.doc

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《企业管理基础》说课稿

湖北生态工程职业技术学院盛夏

一、课程定位

《企业管理基础》是学院物流管理、商务英语、旅游管理、市场营销等专业的一门主干必修课程，在人才培养方案中属于专业核心课程。

以物流管理专业为例，在大一上学期即开设该门课程，目标在于培养具备管理学基础理论知识，能将各种常用管理方法和技巧适当的用于企业实践中的技术型专门人才，并重在引导学生通过该门课程的学习建立现代化的管理理念和思维方式。

二、内容设置

该课程教学团队在教学实践中逐步探索模块化的教学方法，将课程内容归纳成为以下12个学习项目，43个工作任务：

学习项目

工作任务

备注

项目一：

管理概述

任务1.1管理的含义

任务1.2管理的概念和性质

任务1.3管理的基本职能

任务1.4管理的二重性

任务1.5管理的科学性和艺术性

项目二：

管理者

任务2.1管理者的含义和类型

任务2.2管理者的角色

任务2.3管理者的技能

项目三：

管理学

任务3.1管理学的由来

任务3.2管理学的研究对象

任务3.3管理学的研究方法

项目四：

近现代管理理论

任务4.1古典管理理论

任务4.2行为管理理论

任务4.3现代管理丛林

项目五：

计划

任务5.1计划的含义

任务5.2计划的类型

任务5.3计划的实施步骤

任务5.4计划的实施方法

任务5.5目标管理

项目六：

决策

任务6.1决策的含义

任务6.2决策的主要类型

任务6.3决策的程序步骤

任务6.4定性决策方法

任务6.5定量决策方法

项目七：

控制

任务7.1控制的含义和必要性

任务7.2控制的类型和过程

任务7.3控制的内容

任务7.4控制的要求

任务7.5控制的一般方法

项目八：

组织

任务8.1组织的含义和类别

任务8.2组织结构设计

任务8.3组织文化

任务8.4组织变革

项目九：

领导

任务9.1领导与管理

任务9.2领导理论

项目十：

激励

任务10.1激励的含义及激励现状

任务10.2激励理论

项目十一：

沟通

任务11.1沟通模型与层次

任务11.2沟通障碍

任务11.3有效沟通技巧

项目十二：

创新

任务12.1管理创新的含义

任务12.2管理前沿理论及发展趋势

任务12.3创新的内容

三、教材使用

该课程选用《管理学原理》（冶金工业出版社2008年版教材）。

该书属于经济管理类高职高专“十一五”规划类教材，理论内容通俗易懂，每章节都配有案例阅读材料以及少量练习题，符合高职高专人才培养目标的要求。

另外，本课程教学团队还选用《管理学基础》（华中科技大学出版社2010年教材）中的课堂实训内容作为实践教学的补充。

除教材外，该课程还推荐使用周三多教授的《管理学原理》作为学生学习参考书，斯蒂芬罗宾斯的《管理学》和哈罗德孔茨的《管理学》作为教师学习参考用书。

四、教法与学法

下面以学习项目六“决策”为例具体介绍该课程教法与学法

（一）教法——课堂讲授法、案例教学法、情景模拟法等

1.课堂面授法——决策的理论、类型

在引导学生对教材上列举的决策理论和决策类型进行梳理后，用课件归纳展示：

按决策

时间分

按决策

层面分

按决策

主体分

按决策

起点分

按决策

问题分

按可控

程度分

长期决策

战略决策

集体决策

初始决策

程序化决策

确定型决策

中期决策

战术决策

个人决策

追踪决策

非程序化决策

风险型决策

短期决策

业务决策

不确定型决策

三大决策理论

古典决策理论

行为决策理论

当代决策理论

人的理性假设

完全理性

有限理性

从个人决策

向集体决策

收集的有用信息

充分信息

部分信息

得到的方案

最优方案

满意方案

2.案例教学法——决策的重要性

讲授决策的成功与否直接影响企业经营的重要性，可举例如下：

案例一：

１９８５年，由马来西亚国营重工业公司和日本“三菱”汽车公司合资２．８亿美元生产的新款汽车“沙格型”隆重推出市场。

马来西亚政府视之为马来西亚工业的“光荣产品”，产品在推出后，销售量很快跌至低潮。

经济学家们经过研究，认为“沙格型”汽车的一切配件都从日本运来，由于日元升值，使它的生产成本急涨，再加上马来西亚本身的经济不景气，所以汽车的销售量很少。

此外，最重要的因素是政府在决定引进这种车型时，主要考虑到满足国内的需要，因此，技术上未达到先进国家的标准，无法出口。

由于在目标市场决策中出现失误，“沙格型”汽车为马来西亚工业带来的好梦，只是昙花一现而已。

此例说明决策目标作为评价和监测整个决策行动的准则，不断地影响、调整和控制着决策活动的过程，一旦目标错了，就会导致决策失败。

案例二：

１９６０年，爱奥库卡升为美国福特公司副总裁兼总经理，他观察到６０年代一股以青年人为代表的社会革新力量正式形成，它将对美国社会、经济产生难以估量的影响，爱奥库卡认为，设计新车型时，应该把青年人的需求放在第一位。

在他精心组织下，经过多次改进，１９６２年底这种新车最后定型。

它看起来象一部运动车，鼻子长、尾部短，满足了青年人喜欢运动和刺激的心理。

更重要的是，这种车的售价相当便宜，只有２５００美元左右，一般青年人都能买得起。

最后这种车还取了一个令青年人遐想的名字－－“野马”。

１９６４年４月纽约世界博览会期间，“野马”正式在市场上露面，在此之前，福特公司为此大造了一番舆论，掀起了一股“野马”热。

在头一年的销售活动中，顾客买走了４１．９万辆“野马”，创下全美汽车制造业的最高纪录。

“野马”的问世和巨大成功显示了爱奥库卡杰出的经营决策才能。

从此，他便扬名美国企业界，并荣任福特汽车公司总裁。

此例说明，决策成功，可以扩大销售额，降低成本，提高利润，进而占领市场。

3.情景模拟法——决策的方法

课堂现场可简单模拟“头脑风暴法-曲别针的用途”并请学生有真实体验之后自行归纳头脑风暴法的特点和注意事项。

曲别针的用途：

①弯成某种角度作饰品

②全部拉直做牙签或者开锁钥匙等

③扭成鱼钩

④多根针串连起来做珠帘

……

头脑风暴法的特点和注意事项：

①快速反应

②不得随意评论或指责方案

③鼓励新奇特的方案

④时间不需太长，人数不宜过多

⑤圆桌为佳

……

（二）学法——课堂学习、完成作业、考查考试以及案例实践学习有机结合

1.课堂学习

在教师的引导下，自主学习管理学基础知识，要避免教师“一言堂”“满堂灌”的弊端，应注意多做诱导性启发式提问，多举学生喜闻乐见的实例将理论通俗化。

如讲授“决策的步骤”知识点部分，可举出生活中通俗易懂的实例“假期旅行的决策”，使学生快速理解“拟定备选方案”、“评价备选方案”等重要步骤的含义和操作方法。

2.完成作业

根据本课程重在对学生管理能力素质的培养，而不是深入学习理论知识，一般不提倡每次课后都留有大量的书面作业，推荐书面作业与口头作业结合的形式，鼓励课前预习和课后复习相结合的作业方式。

如课前预习，可要求学生提前阅读下个学习项目相关的案例材料，准备回答教师下次的课堂提问；课后复习可要求学生在学习完“决策的方法”这个知识点课后将决策的各种定性、定量分析方法的特点和适用性归纳成图表形式，加深理解和记忆；口头作业可要求学生上网查阅某些资料数据并进行整理分析；书面作业可参照教材课后练习题，有针对性的选用，做为学生巩固学习之用。

3．案例研讨学习

案例学习是管理学专业一种必备的学习方式，每学期可安排1-2次大型案例的分组讨论，并给予充分准备时间之后要求学生提交较为规范的研讨报告并完成PPT课堂展示，以提升学生的自学能力。

4．考试与考查

根据本课程所开专业的不同要求和学时设置，可按照各专业人才培养方案中的具体要求设置期末的考查或考试。

考试要求任课教师出具正规的半结构化试卷并给予评分和考试分析；考查要求任课教师首先提交考查申请报告，或者批准后准予学生以相关实习报告等形式替代考卷获得课程分数。

5.实践学习

包括在校内管理类实验室内进行实践学习和相关企业实习等。

五、教学重难点

（一）本课程的重点主要有：

1.对管理学科的基本概念、基本原理、基本理论的理解和认知；

2.掌握管理各项基本职能，并能将基本分析方法运用于实践中；

3.通过本课程的学习逐步建立管理学专业人才的思维理念和思维方式。

（二）本课程的主要教学难点是：

1.在决策、控制等学习项目中某些定量分析方法的理解；

2.管理学在实践中应用的科学性和艺术性的把握；

3.克服学院派管理者的思维定势。

六、特色与创新

1.充分调动文字、图片、声音、影像等各种媒体达成多元化的教学手段：

管理是一门源于生活高于生活的学科，要促进学生对知识点的理解，课程组收集整理了大量的补充阅读材料、图片、音像制品做为课堂教学的补充，尽可能的使得教学手段多元化，突出管理课程的现实作用和意义。

2.高度关注教学过程中的师生互动和学生之间的互动，营造极富趣味的教学氛围：

本课程隶属高等教育中的商科类，社会科学大类，主要培养学生的综合能力素质和社会适应能力。

因此，教学中必须以学生为主体，充分发挥学生的主观能动性，以学生的整体偏好和接受度作为衡量教学效果的重要标准。

经过多次实践，本课程组积累了一定的经验，设置和组织了大量的课堂互动，以团队游戏、小型测试、企业经营情况模拟等形式呈现，提高了学生的学习积极性，尤其是户外的拓展游戏，收到了广泛的欢迎。

3.密切追踪学生实践学习中的成果和心得，鼓励对教材、对教师、对权威提出挑战的精神：

由于实践教学是本课程中不可或缺的部分，我们的教学团队一直非常重视对学生实际工作后的管理效能的跟踪反馈，并以其为标准及时调整改进教学。

尤其欢迎有一定工作经历的学生在课堂上对教材上的观点、教师的观点甚至是权威管理大师的观点提出质疑和挑战。

我们秉承的原则是“管理无黑白之对错”，学生言之有理、言之有物即是最好的答案。

另外，本课程组还非常重视不断学习收集引入管理领域的前沿思想，以教促学，教学相长，鞭策师生双方自主学习，终身学习的习惯。

七、教学改进

为支撑本课程理论学习，全部课程均安排在一体化教室中进行，电脑、投影仪及电子教鞭等一应俱全，教师的课堂教学资料均需通过学院教学督导部门的检查。

为支撑本课程实践学习，学院装载有各类小型分析计算软件的专业机房做为实训场所，如学习“决策的定量分析方法中的线性规划法”，即可使用“lindo”软件解答线性规划问题。

另外，学院拟建立一个规范的“管理软件实验室”，以优化校内实践教学场所。

另外，学院还与浙江远洲集团，武汉恒钢物流等企业签订了工学结合、校企合作的协议，为学生提供良好的专业实习平台。

然而，与很多兄弟院校相比，尤其是在座很多示范性高职兄弟院校在教改的道路上已经迈出的坚实脚步，