钟永新自流井研究系列《四川月报》巨涛自流井盐场概况记Word文档格式.docx

钟永新自流井研究系列《四川月报》巨涛自流井盐场概况记Word文档格式.docx

《钟永新自流井研究系列《四川月报》巨涛自流井盐场概况记Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《钟永新自流井研究系列《四川月报》巨涛自流井盐场概况记Word文档格式.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

应为华阳国志）所载：

“汉江阳县有富义盐井”，左思蜀都赋云：

“家有盐泉之利”，均系指此，至有清中叶，凿井者日增，产量亦以加盛。

道光初年发现微火，土人因以煮盐，至咸丰八年，火势更旺，同治初年而大盛，近年以来，四川地位因国难以俱重，省外名流之入川考察者，均必亲往自流井一行，因此自流井之地位，亦随四川以增高矣。

兹将调查所得，分志如次：

一、产盐区域

富荣场（即自流井贡井）共分八区，东场五区，即凉高山，大坟堡，东岳庙，豆芽湾，郭家坳是也。

西场三区，即苟氏坡，黄石坎，蓆草田是也。

除蓆草田一区，因河道间隔，属于荣县管辖外，其他七区，概属富顺县管辖，惟东西两场划分，系以土地坡为界。

二、产盐种类

两场产盐：

分花巴两大类，但花巴中又有火炭之别，自（民十九年，王前运使取缔炭炉后，已无炭花盐，只有火花火巴炭巴三种）火花盐中之行销引岸者，分楚盐计盐两种。

楚盐颗粒最大，计盐次之。

行销票岸者，有头粗、二粗、三粗、大市、细盐等名目，不过现在已少有头粗、二粗矣。

火巴盐中，分草白巴盐，火黑巴盐等种，炭巴盐中，亦有大市炭巴，改良炭巴，两炭巴等名目，引票岸均有行销。

三、盐井种类

有盐崖水井，黄黑水井，火井，水火井，（水火兼出者）各种，盐崖井卤最咸约有百分之三十强，黑水井卤次之，约百分之二十至百分之二十五强，黄水井卤又次之，约为百分之十至百分之十五强。

据最近调查，东场水井连盐崖水井、黄黑水井在内六十眼，火井二百二十眼，水火井一百二十六眼，共四百零六眼。

西场水井十八眼（机车推者），火井一百廿八眼，水井十五眼，共一百六十一眼（井眼数目时有变迁）。

四、灶户种类

分火灶炭灶两种，东场火灶户八百一十五家，炭灶户三十三家，西场火灶户二百四十八家，炭灶户五十一家（灶户家数，亦因火之衰旺时有增减）。

五、采卤方法

采卤方法系于井口竖立天车，地车，天车最高处架一圆轮，名天滚子，汲水绳索，即搭于轮上，以便升降，绳之一端，衔接汲水筒，一端系于地车，以木为之者，直径约一丈二尺，若钢质机车，直径不过六尺左右。

其安置地点，距离天车远约六七丈，在天车地车之间，另有一小木轮，名地滚子，直径约三四尺，高约与地车车身相等，循环收放，昼夜不息。

卤水汲出后，另储于六木池内，此项木池，名为楻桶，可容卤水数千担，灶户购买卤水，即于楻桶内挑取。

六、制盐方法

以径口约三尺，厚约四寸之铁锅安于灶上，然后以卤水徐徐灌入锅内，并以豆浆渗入卤水，以去污秽杂质，俾卤水澄清，渐次成为细盐，遂铲入另一篾箕中，俟其咸汁滤尽时，再以煎洁之清沸卤水向篾箕内淋下，盐颗遂凝结，而盐色亦漂白矣。

火力杂者，每一昼夜可成盐一百四十觔（即每包十分之七曰七分盐，火力普通以五分火力为多），弱者不过八九十觔，此花盐制造情形也。

若煎巴盐则先将细盐渣铺于锅内，俟火将锅煎至透红时，再以盐水徐徐灌注，必经四五百或七八日始成盐一饼（火力最雄者亦须二日半或三日），盐如锅形，厚约五六寸，重约八百余斤（新市斤），其盐色或青或白，则以销岸各地需用者为定，白者系以豆浆提净，其质最洁，青者系加锅煤，殊碍卫生，然销岸人民，多以青者为黑水所制，咸量较重，故乐食，白盐反不易售，此乃出于耳食之误。

无论花盐巴盐，其灌水之早迟多寡，与锅口之或盖或去（煎巴不用锅盖），皆有一定时间，非熟悉煎法者，出品必不如人也，至于煎制炭巴盐之锅，系以旧破铁块镶成，其径口有一丈或一丈余者，每三日成盐一饼，重约二千觔。

七、近五年产销情形

富荣场近五年产销盐斤及税收数目，并在场盐价有如下表：

年份实产盐数（千担）放出盐数（千担）税收数目（元）每担平均场价（元）

二十年二，七七六四二四·

八○二，七○六，七四三·

二○六，一三六，○二二·

五二二·

二三

二十一年二，七二三七三七·

四二二，八一六，四九八·

○○八，○八六，八九一·

八七二·

一七

二十二年二，八一○三四四·

三六二，七六九，九九七·

五○五，六六九，三四九·

五八二·

三七

二十三年二，七六三四四八·

一七三，五六○，三八五·

四三五，九八一，八三八·

二八二·

九三

二十四年二，六九三六九三·

七三三，三九一，九七五·

二○三，三二一，七○一·

五六二·

六四

以上产盐放盐两数，二十年至二十二年，均为司马秤，二十三四两年为新市秤，每司马秤一百斤，合新市秤一百二十七斤。

在二十四年六月以前，引盐税率，每担二元八角，二十五年三月以后，改为每担四元五角（其整理费及盐巡费在外）。

八、运销岸别

两场销盐，有引票岸之别，引岸分为三大岸：

（一）曰济楚岸，即湖北之荆州，襄阳，安陆，宜昌五府，及荆门一州，共计湖北二十八县，又湖南之沣州，计六县。

（二）曰计岸，即泸西岸涪陵渠河岸，共计四川二十六县。

（三）曰边岸，即仁边，綦边，涪边，行销于黔省，贵阳，遵义，仁怀，郁匀，大定各府，及平越州，共计贵州五十三县。

此外则为票岸（盐贩以牛马驼载及人力负担者），行销富顺，内江，资中，隆昌，荣昌，永川，荣县，璧山，泸县，宜宾，南溪等十二县，至票花盐，东西两场均可出售，票巴盐则由西场专售。

九、运输方法

引盐由灶产出、抬送至官仓（西场有正副官仓各一座及正附公仓二十二座），或公仓（东场纯系公仓并无官仓，共计公仓正仓一百五十二座，附仓三十九座）暂存，俟称放后，花盐（系以篾包装好）以驼马运，或均以小船装载（指贡井官仓盐觔之由济楚商公司，以船运下张家沱，及郭豆两区临河各灶之以船运者而言），一律运至关外，再交井河橹船（每五支为一单，每单共装盐一傤），运赴邓关。

洪水约须二三日，枯水约须半月，始行抵邓，再由邓关，改换长船（即长行之船），每傤盐分装一船，名曰对子船。

抑或分装三四个拔船，迨至泸州，再行圆傤，分运至泸州，合江，江津，重庆等处卸载。

泸南岸之行销泸州者，在泸州卸载，仁边岸在合江卸载，另觅船运入仁怀，转至贵州各县，綦边岸在江津所属江口卸傤，另觅船转入綦江，至重庆以后，如系楚盐，则用轮船装运宜昌，如系渠河，涪万，涪边，各岸之盐，则换木船装运，此富荣引盐运输之大概情形也。

至于票盐，则系由各贩挑运米料油纸等货，来井出售后，即以其篾箕装运，或以麻袋用驼马傤运，或仅以绳索肩挑而行，其器具不一。

十、盐商组织

两场盐商概括之分井灶枧垣行五种，井商即产卤者，内分盐崖井商、黄黑井商两种。

灶商即制盐者，内分火灶商、炭灶商两种。

枧商系居于井灶之间，而为之转输卤水由井至灶者，垣商亦系居于灶户盐贩之间，而为之进出盐觔以便公家管理者，行商即运销各岸之商人，在此五种商人之中，井灶枧垣属于场产，行商属于运销，均各有公会统率，二十四年十一月二十五日，运署宣布富荣引盐暂行办法大纲八条，其第三条内规定由制盐各商组织场产总社，运销各商，组织运销总社，旋于本年一月，先后具报成立。

十一、工人种类

两场工人据二十四年十月调查，其总数为九千五百一十七人，内分井户雇用，灶户雇用，枧户雇用三种，其他不关于采卤制盐之转运工人，不在此内，兹列表如后：

工人名称人数

司机八九

生火九三

开车九三

拭篾一三○

山匠二四七

管事二○二

大帮车七一二

牛牌二三○

锟子匠一三三

白水挑夫五○一

井上杂工一○二○

共计三四五○

烧盐匠一九七七

盐水挑夫九一七

桶子匠一○二三

灶上杂工一七一三

枧山匠五八

车水匠一九五

巡视匠一○

枧上杂工一七四

共计六○六七

以上总共九千五百一十七人

十二、工人生活

两场工人，其工资最有优者，只有司机一种，每月薪资四五十元，其次则为山匠管事每月工资，多者有铜元二百串，少者亦有三四十串，其他各种工人，大约均系每月工资数十串，惟白水挑夫，拭篾牛牌，杂工等最苦，每月由工资少至数千文者，等于洋元半元之谱，所幸伙食系由雇主担任，此外另有红奖，常超出工资之上，但以之供养家属，则终嫌微薄也。

十三、整理情形

自上年十一月二十五日，宣布暂行办法大纲八条以后，对于整理盐务直接间接有关之一切事宜，业已分别进行，或正积极筹备，兹将其最重要者分述如后：

（甲）添建官仓：

盐觔存灶，易生走私之弊，欲祛此弊非有多数之仓库收纳场盐，难收实效，运署已经通令各场查勘情形，于井灶集中之地，建筑仓库，并令迅速设计呈核，将来各场仓库完成，则管理益臻便利，私盐必可减少矣。

（乙）检定盐质：

川省各场盐质，因制造不良，多不合乎规定标准成分，于民食岸销，大有妨碍，运署现已设立盐质检定所，实行检验盐质，凡不合标准成分者，一律发还另制。

（丙）设立附产品研究所：

富荣盐觔产品，如胆巴及井油之类，所含钾钠及其他可供化学医药用品各种质料极为丰富，因素未研究，悉付之废弃殊为可惜，现正拟组设附产品研究所，一俟器具及专门人员到时，即着手进行。

（丁）改筑水闸：

自流井到邓井关河流，为引盐运输要道，计程不过一百九十里，然因河身过浅，须七八日始能到达，原有水闸数处，概系土法建筑，亟应改良，现已派工程人员切实测量河流深浅及沿岸地势高下，或加疏导，或行改筑，使运输便利，籍以减少费用，现正积极进行中。

（戊）修筑公路：

内江至自流井公路，久未兴修，对于井蓉及井渝间之交通，极为不便，运署前奉行营令饬接办此段公路，经呈准署所，调来工程人员，着手建筑，路线业已勘定，并于四月份动工，将来完成之时，不特交通便利，并盐觔运输上关系亦甚重要也。

（己）疏通边岸：

川省引盐运销贵州者，为仁綦涪永四岸，每年销数甚巨，惟黔省内岸认商，不免有垄断居奇，且附加捐税甚重，黔民既苦食贵，川商复苦滞销，倘不设法整理，必至商民交困，运署与贵州省政府一再协商，将黔省认商及一切附加取销。

任民自由贩运，不加限制，并由黔省府负川盐黔岸完整及缉私之责，贵阳缉私督销局亦恢复成立，现在黔岸销盐已日有起色矣。

（庚）恢复楚岸：

济楚一岸，关系富荣场产销至巨，从前每年销盐七八百傤，惟因成本过重，难与淮盐竞售，以致经久无人承运，若不急谋补救，不仅盐苦积滞，税收亦必短绌，因采取招商包运制度，由厂运两商酌给贴费，用资弥补。

现已由中标之钱福湘盐号承运，认定每月至少进足三十六傤，于耳月份起实行征税运盐矣。

（辛）拓广销区：

川省盐产，除销滇黔川鄂之外，尚销陕甘康藏一带，惟年来或因匪扰滞塞，或因附加过重，以致逐渐减销，甚且有失岸之虑，运署为疏导积滞拓广销区计，现正详细调查各地产销情形，设法拓广以资救济云。

（五月二十九日）

——《四川月报》1936年第9卷第4期