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6.2项目主要负责人简介13

6.3课题组组成简况14

七、必要的支撑条件、组织措施及实施步骤16

8.1年度计划17

8.2经费预算17

8.3经费来源18

一、项目概况

1.1行业背景

杜仲（Eucommia.ulmiodesoliv）是杜仲科（Eucommiaceae）植物，别名思仙、思仲、思连皮、乱银丝、鬼仙木、丝棉树、扯丝皮、丝楝树皮、银丝树、白丝线、石恩仙等。

是世界唯一的地质史上第三纪残留下来的古生树种，是我国的特有森林资源，是被林业部定为长江中下游水土保持的优质生态经济林木。

主产于陕西南部，四川、湖北、贵州遵义等地。

杜仲以树皮入药，始于“神农本草经”，列为上品，并载入中国药典。

作中药入肝肾经，以强筋骨、补肝肾、安胎、降血压等为主要功效。

主治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，高血压等。

现代医学研究认为，杜仲叶与杜仲皮有相同的药效，其生物活性测定认为它具有抗疲劳、抗氧化、增加冠状动脉血流量、增强免疫等功能，毒性测试结果证明，杜仲叶属无毒范围，动物实验发现其有某些抗肿瘤作用。

因此，用杜仲叶代替杜仲皮，同样具有药用价值。

杜仲老叶和杜仲皮含有类同的生化成份，主要含类脂、香豆精及其甙、生物碱、多糖、还原糖及其甙鞣质及其酸性物质、有机酸、挥发油、油脂、蛋白质、氨基酸和杜仲胶成份。

杜仲提取物分离得到以下结晶性成分：

一正二九烷、正三十烷、B-谷甾醇、白桦脂醇、熊果酸、香果酸；

杜仲枝条中提取出白桦脂酸、乌苏酸、三十烷醇及二十八烷、二十八醇、B-谷甾醇和白桦脂醇等；

杜仲的主要降压成分为松脂醇二葡萄糖甙，其功能是降血压、镇静、利尿、使外周血管扩张、调解内分泌、兴奋神经中枢，利胆和增进胃液分泌、止血、提高白血球及抗病毒的作用。

杜仲嫩叶中药称“棉芽”，其中含杜仲胶3%，生物碱0.028%，葡萄糖甙0.072%，果胶7.3%，脂肪2.2%，树脂1.48%，有机酸1.49%，酮糖3.6%（水解前含量，水解后为5.2%），醛糖0.95%，维生素C48%毫克，以及咖啡酸、绿原酸、鞣质。

糖甙中有桃叶珊瑚甙，树脂中含植物甾醇，有机酸中尚有苹果酸、酒石酸、延胡索酸等。

采食嫩叶可治风毒脚气及久积风冷、肠痔下血。

杜仲的绿叶和落叶中均含有绿原酸，绿原酸在杜仲叶中含量高达5%左右，绿原酸抗菌作用较强，具有类似肾上腺素作用。

杜仲以其补肝肾、强筋骨、安胎、抗衰老的功效，被历代医学家所重视，由于历史的原因，沿袭试用其树皮者较多。

而对于其他部分的利用较少。

由于其生长周期长，资源紧缺而需求量日增，随着科学技术的发展，经科学分析测定杜仲叶、枝、皮等部分所含化学药用成分大致相同，则提倡以枝、叶代杜仲树皮药用。

目前，日本、南韩、俄罗斯，美国等国家利用杜仲叶提取绿原酸，杜仲浸膏粉和杜仲纯粉，用于液体饮料，动物饲料，以及杜仲胶的提取。

更多的是用杜仲皮作为中药用，国内有企业用杜仲皮入药，如“杜仲降压灵”等中成药。

也有用杜仲叶生产出杜仲茶，杜仲饮料，有的企业将杜仲提取物添加在液体食品中，或作饲料添加剂，尚未发现一家利用杜仲叶为主的复方固体保健饮料。

1.2项目的目的、意义

项目技术依托单位对我省陕南的杜仲资源进行系统研究的基础上，取得了“一种杜仲咖啡固体保健饮料及其制备方法”专利技术成果（专利号：

某某），该项专利已于某某年12月9日获得授权。

目前，该项技术已获得了“一种杜仲咖啡固体保健饮料及其制备方法”国家授权发明专利，成功生产出小试样品，生产配方及工艺试验研究均已达到中试水平。

该项技术为杜仲叶资源的开发利用提供了可靠的技术参数和科学依据，为促进杜仲产业的优化升级开辟了一条重要途径，具有良好的推广应用价值。

我省杜仲种植面积已达到350万亩，杜仲资源十分丰富。

杜仲叶的应用研究和杜仲产品的开发研制，是转变资源优势为经济优势的重要途径，对于增加杜仲产区农民收入，提高杨凌示范区的科技辐射作用，大学生创业具有重大的现实意义。

党中央、国务院近年来，制定了一系列发展政策，中央召开的“两会”进一步提出了“三农”问题，从某某年以来，中央连续七年来的一号文件都是强调农村经济的发展问题。

国家“十二五”规划明确指出：

必须坚持把解决好农业、农村、农民问题作为全党工作重中之重，统筹城乡发展，坚持工业反哺农业、城市支持农村和多予少取放活方针，加大强农惠农力度，夯实农业农村发展基础，提高农业现代化水平和农民生活水平，建设农民幸福生活的美好家园。

由此可见，开发利用杜仲叶资源，不仅有利于杜仲资源的充分利用，而且还有利促进杜仲产业的优化升级，带动农民致富，有利于当地的林业发展和水土保持以及生态环境的保护。

二、项目立项的必要性及市场需求分析

2.1项目技术攻关的必要性

项目技术依托单位对我省的杜仲资源进行系统研究的基础上，取得了“一种杜仲咖啡固体保健饮料及其制备方法”专利技术成果（专利号：

杜仲咖啡固体保健饮料生产技术成果，是现代生物工程与农业、食品科学、营养学、食品工艺学的结合，属于特色农林资源研究开发领域。

该项目主要针对陕西地区的杜仲叶资源，先后开展了成分分析、降压作用与抗疲劳作用研究，以及利用杜仲叶开发保健饮料的配方及工艺设计等基础研究。

结果表明，杜仲叶具有降血压、抗疲劳、提高人体免疫力等功效。

杜仲咖啡固体饮料生产技术，以杜仲叶、大枣、枸杞、五味子、金樱子、神曲、麦芽、山楂、焦米、远志等药食两用植物提取物为主料，辅配大枣、枸杞子、五味子、金樱子加工的超微粉，经干燥，混合或者制粒，包装成一种固体饮料。

其风味与传统意义上的西方咖啡相似，故又取名东方咖啡，不仅具有抗疲劳、降血压、清肝明目等保健功效，并且还具有咖啡特有的味道。

2.2市场需求分析

2.2.1市场规模

本项目研发成功后，由杨凌麦优机农业科技有限公司负责产业化实施，建设年产500吨杜仲咖啡固体保健饮料生产线，预计可实现销售收入4000万元，年利润为1495万元。

2.2.2市场变化趋势

杜仲咖啡不但具有咖啡的风味，而且还具有杜仲特有的保健功效，滋阴补肾、清肝明目、调整血压、抗疲劳、提高人体免疫功能等一系列保健功能作用，无咖啡的副作用，既是一种时尚饮品，又是一种新型保健食品。

随着人们生活水平的提高，保健意识的不断增强，健康时尚的生活方式是当前人们追逐的潮流，因此杜仲咖啡的生产上市必将受到广大消费者的青睐。

2.2.3细分市场

杜仲咖啡是用杜仲、大枣等10余味药食两用植物，经低温萃取，干燥，混合或者制粒，包装而成的一种固体速溶饮料，具有抗疲劳、降血压等功效。

不仅具有咖啡的风味以及解渴提神的作用，而且还具有传统咖啡所没有的多种保健功效。

因此，在人们对咖啡的消费趋势逐渐快速增长的形势下，将有更大的市场空间。

本项目产品的国内目标市场区域定位在大中城市，国际市场主要定位为日本、南韩等地。

三、相关领域国内外技术现状、发展趋势及现有工作基础

咖啡，是世界三大饮品之一。

随着世界经济全球化的加深，咖啡逐渐被大部分人接受。

加入WTO后经济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。

咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高质量的现代生活。

杜仲咖啡是一种特殊的固体饮料，其风味与咖啡相似，故称之为咖啡。

它是选用杜仲叶浸膏粉、大枣等10余味药食两用植物，经低温萃取，干燥，混合或者制粒，包装而成的一种固体饮料，不仅具有抗疲劳的功效，并且还具有咖啡特有的味道。

四、项目计划目标及主要研究内容

4.1主要目标

本项目实施后，以产学研合作的运行模式，由陕西学前师范学院生物工程研究所提供技术支持，由杨凌麦优机农业科技有限公司负责产业化实施及市场运作推广，投资建设年产500吨杜仲咖啡固体保健饮料生产线，预计可实现销售收入4000万元，年利润为1495万元。

根据效益情况，陆续开发推广五谷杂粮、果蔬精粉等小食品，逐渐将企业做大做强。

4.2产品生产制造过程

4.2.1杜仲固体饮料的制备工艺

杜仲咖啡固体饮料生产技术，是在杜仲成分分析、安全性实验、药理学、药效学，抗疲劳实验等研究基础上开展的一项应用研究。

该项发明技术成果，选用杜仲叶浸膏粉、大枣等10余味药食两用植物，经低温萃取，干燥，混合或者制粒以及包装等工序制备成杜仲固体饮料。

其主要工艺流程为：

4.2.2产品特点

杜仲咖啡不但具有咖啡的风味，而且还具有杜仲特有的保健功效，滋阴补肾、清肝明目、调整血压、抗疲劳、提高人体免疫功能等一系列保健功能作用，无咖啡的副作用。

五、技术、经济效益、市场风险分析

5.1技术经济效益分析

5.2推广应用前景分析

5.2.1市场销售策略

产品的销售按照传统食品的销售模式采用直销和经销商代理两种销售途径。

销售策略可分为以下三个阶段：

①准备阶段

在试销产品生产出来之后，花3个月时间逐步进行网络营销。

在一些社区开展前期工作，这样能够汲取成功经验（包括从一个社区转移到另一个社区的计划）。

在总体营销目标框架下制定出清晰的预期目标。

利用“口碑营销”开展大规模促销活动，赢得更大的市场。

②确定目标社区

播种产品和相关信息。

开展关于生活方式的活动或者在带头人的引导作用下进行市场活动。

用早期广播的方式加强传话，并引起人们的关注。

③用直销和传统媒体攻势让销售活动达到高潮

利用早期直销方式在各个社区造势，并培养带头人。

让带头人时刻起到领头作用，利用符合他们生活方式的促销信息和资料进行传播。

在产品推出前夕举行传统的媒体攻势和公关活动，让这种攻势也上升为“口碑营销”的极致。

5.2.2主要的营销渠道

招聘在休闲食品、饮料、保健品行业销售经验丰富的人员担任销售经理，组建销售团队，成立销售部。

在主要目标市场西北、南方大中城市设立办事处，待企业市场份额达到一定规模后成立销售公司。

依托咖啡等其它固体饮料的销售渠道，不断拓展国际市场，使销售半径不断扩大，使杜仲固体保健饮料产品的辐射面进一步扩大，产品畅销日本、南韩等国，成为国际知名品牌。

5.3项目实施的风险分析

通过市场调研，项目的可行性论证，本项目存在以下三点技术风险、二点市场风险：

5.3.1技术风险：

（1）技术人才达不到合理配置。

（2）研发、中试经费不能按时足额到位。

（3）原料生产出现大面积自然灾害。

5.3.2市场风险：

（1）目前，国内外咖啡固体饮料消费市场，产品良莠不齐，杜仲咖啡固体饮料产品进入市场后，消费者对产品的认知、接纳要有一个过程，会对产品开始上市打开市场带来一定困难。

（2）受目前国内外市场因素的影响，经济增长“疲软”，人们消费能力下降，对项目产品的消费需求可能会有所减少，从而影响产品的市场推广。

5.3.3规避风险的主要应对措施

（1）确保项目开发及后续产品研发投入。

（2）建立适应生产需求的杜仲原料生产基地。

（3）适应市场需求，开发生产不同口味、不同档次、不同规格要求的差异化产品。

（4）强化项目产业综合开发，形成综合利用加工产业化。

（5）建立健全科学的质量管理体系。

（6）规范合作社化运作和经营管理。

（7）加强企业产学研联合，建立企业高效运作的创新机制，不断提升创新能力。

通过风险分析可以看出，此项目虽然存在上述技术风险、市场风险，但是只要企业能选择好合作伙伴，与技术依托单位陕西教育生物工程研究所加强合作，按照上述几点建议就可以规避风险。

六、申请单位简况

6.1单位简况

公司成立于2007年4月18日，注册资金100万，股东构成为张姣，汪泽国。

张姣出任法定代表人兼董事长，出资60万，持股比例为60%，汪泽国担任总经理，出资40万，持股比例为40%。

公司现成立综合办公室和营销部二个部门，现有员工25人。

公司与西北农林科技大学食品学院，陕西教育学院生物工程研究所等建立了长期的科技合作机制。

麦优机运营团队全部由学习农科的博士和经验丰富的职业经理人构成，专业对口，热爱农业。

平均年龄为28岁，年轻活力团结，团队及创新意识强，行业知识面广，我们立志有机农业，投身三农，坚信通过我们的努力发展有机农业，为人们带来健康的农产品。

杨凌麦优机农业科技有限公司主要致力公司致力与优质有机、地标特色农产品的研发生产，电子商务，配送连锁为一体的农业科技企业。

由于我公司是大学生创业企业，自成立以来，我们做了大量前期的建设工作。

2011年12月底公司开发出了绿茶籽油产品，2012年一季度，又相继开发了朵爱孕婴童功能营养油9个品种，产品已经销往北京，上海，山东，浙江等多个省份，并且取得了很好的市场。

目前公司创业项目成功进入陕西省创业大赛复选赛，入驻陕西省大学生创业孵化基地。

2012年二季度实现销售收入126万元，预计2012年第三季度能实现产值300万元。

实现利润110万元。

6.2项目主要负责人简介

董事长张姣毕业于西北农林科技大学资环学院，中共党员，本科毕业后以优异成绩被保送至西北农林科技大学硕博生，在校期间多次参加校内实践活动，曾创办杨凌及西北农林科技大学第一本杂志《校外》，发行6期10万余册，覆盖了杨凌所有城区和西北农林科技大学。

同时创办以解决大学生社会实践为目的公益性社团校外俱乐部，会员规模达到1200余人，成为杨凌地区最大的学生社团。

策划组织了与中国移动，中国银行等国内大型企业的校园推广活动。

组织了俱乐部假面舞会，商业实战等娱乐交友活动。

与杨凌玛雅广告公司联合发行西农风光扑克牌，发行5期6万余套，引起了很大的校园反响，具有丰富的组织协调策划能力。

执行总经理汪泽国毕业于西北大学，主修经济管理，大学本科。

卖过服装，开过网吧，曾就职于中国平安保险公司，主持筹建了中国平安保险公司杨凌分公司并担任首任总经理，招聘并培训业务员2000余名，带领杨凌分公司营销团队多次获得省公司的嘉奖。

有着丰富的市场营销管理及市场策划经验。

6.3课题组组成简况

公司团队结构合理，团队成员之间能优势互补。

法人董事长张姣在校期间有过丰富的创业经验，属于综合管理型和技术型人才，对创业已经有了理性的认识和经验。

技术顾问翟文俊教授系陕西省人大代表、省政府参事、陕西教育学院生物技术研究所所长，拥有15项发明专利，已经成功帮助省内多家创业型企业进行技术改造和产品研发，具有丰富的科技资源和人脉基础。

公司监事吴胜明现年78岁，系凤凰卫视鲁豫访谈等多家媒体的特邀嘉宾，传奇老人创业典范。

具有丰富的媒体资源和企业运作经验。

执行总经理汪泽国有着丰富的营销管理和策划经验，为人随和，工作责任心强，勤劳，实战经验丰富，属于营销管理类人才，能保证公司的销售市场工作和销售目标达成。

综合办主任秦雪敏系杨凌示范区派驻公司的创业助理，具有双重身份，接受过农业项目申报，行政事务方面的培训。

具有丰富的行政内务管理经验。

七、必要的支撑条件、组织措施及实施步骤

本项目需要中试及工艺放大研发资金50万元，企业自筹35万元，申请政府种子孵化专项资金项目扶持资金15万元，主要用于产品工艺放大及中试产品开发研究。

获得种子孵化专项资金项目资助后，公司将继续搞好杜仲咖啡固体保健饮料产品的上市推广工作，制订企业标准，申报“QS”认证，逐步建立起完整的产品质量管理体系。

在提高产品质量的同时，搞好销售团队建设，建立营销网络，加强产品的市场推广工作，逐步将杜仲咖啡固体保健饮料推向国际市场。

随着企业的发展和壮大，将逐步开展其它农副产品精深加工研究，形成一批新的专利技术成果，带动更多的农民脱贫致富。

八、计划实施进展、经费预算及来源渠道

8.1年度计划

获得专利创业富民项目资助后，公司将继续搞好杜仲咖啡固体保健饮料产品的上市推广工作，制订企业标准，申报“QS”认证，逐步建立起完整的产品质量管理体系。

加强企业自主创新能力建设。

公司十分重视产品研发和创新研究，随着企业的发展和壮大，将逐步开展其它农副产品精深加工研究，形成一批新的专利技术成果，带动更多的农民脱贫致富。

8.2经费预算

本项目计划开发研制杜仲咖啡固体保健饮料产品，并使各项工艺指标达到中试水平。

产品的研发、中试费用估算为50万元。

各项开支列项如下：

（1）中试产品加工费（含包装及包装设计）30万元。

（2）设备租赁费、交通运输费、通讯费5万元。

（3）成分分析测定费3万元。

（4）论文、著作出版费、科普宣传册编印费2万元。

（5）差旅费、会务费、鉴定费5万元。

（6）专用仪器设备费3.5万元。

（7）劳务补贴费1万元。

（8）其它不可见支出0.5万元。

8.3经费来源

项目总投资：

500万

经费来源:

申请政府补助：

15万元

单位自筹：

200万

地方或部门匹配：

50万

银行贷款：

150万

其它资金：

100万

结束