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苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉树。

二.苹果的种植

1.土肥植保

总的要求是全园土壤的活土层必须达到80厘米以上,土质以沙壤土最好。

建园时株距2.5米以内的要开沟整地。

要逐年深翻扩根范围、或一次深翻(移栽成年树或一次性土地改良),尤其是山地果园。

粘土地要掺沙,沙地要掺粘土,尽力达到壤土偏沙最好。

深翻的时间以秋季最好,翻后浇水。

然后就是挖穴、施基肥(懒农有机复混菌肥每穴30公斤底肥)、定植苗木,因目前更多的是成熟果园,因此这里就不详细介绍新建果园的步骤了。

描述懒农种植法有二句话:

“地上纳米油,杀虫杀菌零农残。

地下懒农肥,增产无病口感好。

”具体怎么做呢?

对成型果园我们懒农种植法全年主要就是通过做好四件事:

惊蛰防,早春肥,冬清园,秋冬肥(按全年时间顺序):

A.惊蛰防:

在每年的惊蛰后三天内,采用纳米矿物油150-200倍液,对树体进行整树喷雾(采用懒农种植法专用喷雾器清园成本会非常低),能对各类虫、真菌等的幼虫进行防杀,能明显降低虫口和防治各类真菌病害的发生,每15天一次共二次,然后改用有机种植叶肥900倍液对整个树体喷雾一次,能有效制止各类细菌病病毒病的发生,更让生理病害绝迹。

B.早春肥:

没有施用过懒农有机复混菌肥的成熟基地,第一次采用懒农种植法时在立春前后,用有机种植叶肥900倍液在滴水线范围内直接灌根一次就行。

已经在年前施过秋冬懒农有机肥的果园,可整个滴水线范围内开个浅表环状沟,然后施入懒农有机复混菌肥,用量是秋冬肥的一半就行,目的是为新长出的根系提供更多的养分,所以以不破坏根系为原则,甚至开挖很浅以刚看到根系为度,全年基本不追肥,更是防治各类地下菌病害的根本手段。

c.冬清园:

采收后在施秋冬肥前先修剪,将枯败枝条及病弱枝等修剪掉后,用纳米矿物油150-200倍液进行整园喷雾(采用懒农种植法专用喷雾器清园成本会非常低)对所有准备越冬的真菌病源、虫害、虫卵、杂草等进行窒息杀灭。

能明显降低来年虫口和菌害病的发生。

D.秋冬肥:

也就是说地下施基肥是懒农种植法的核心之一,一般幼树每年每株应施5~10公斤的懒农有机复混菌肥,成年树相应加量。

施肥时间:

以秋后最好,结合深翻秋末冬初也可,我们称之为秋冬肥。

施肥方法:

是在果树的滴水线位置偏外侧(就是树冠最外围一圈)开挖二个对称的沟槽(隔年秋冬季在另外二个方向开沟槽)见到根系后可少量切断些,并再深挖下去5公分左右,将懒农有机复混菌肥兑挖出的沟槽搅拌匀后填入后,再在表层盖土。

目的是作为生根肥用,秋冬季节是果树进入长根的季节所以可以开切掉点根系便于萌发更多的新芽根系,扩大树盘根系,更是杜绝各类细菌病土传病病毒病的关键。

A.秋冬肥:

E.浇水:

一般每年浇4次水左右,二次基肥施入后要浇水,而后就是要浇好冻水和花前水。

浇水方法应做小畦,一畦一畦的浇,改变窜树浇的老习惯。

2.整形修剪。

栽植密度,山地,2×

4、2×

5米为易;

平原地,3×

5米为好。

修枝方法见下面详细介绍,若搞不明白,那么只需要掌握一个原则,就是将整个树体的树形修成最大范围的展开型,便于通风透光就行了。

同时修枝完后及时用纳米矿物油进行整树体喷雾,起到保护伤口不被各类病菌入侵目的,所以一般修枝结合冬季清园进行为好。

A.一年生。

定干高度80厘米,干高40~60厘米。

树高小于行距,大于行距的一半。

主枝10~15个,立体夹角80度左右,主枝上不着生侧枝,直接着生枝组,主枝不分层次。

改良的纺锤形,基部的几个主枝上可着生几个比较大的枝组,叫侧枝也可。

同侧主枝间距大于50厘米。

几句顺口溜:

大枝亮堂堂,各个跑单帮,里外都是光,丰产有希望。

辅养枝立体夹角大于90度。

B.二年生树的修剪。

中心干饱满芽处短截,留长50厘米左右。

疏除二芽枝。

其余枝不动。

即每年冬剪两剪子(一打虫尖,去掉有弯的部分)。

C.三四年生的树照此处理,即可成型,而且枝量大,成型快、成花早、易结果。

幼树整形阶段的中心就是早成型增加枝叶量。

D.刻、剥、拉。

“刻芽”:

时间3月10日到发芽前。

对象是中心干从剪口下4芽开始每隔3芽刻一芽,40厘米以下不刻(指当年生=新植树)。

主枝刻两侧和背下的全部饱满芽。

辅养枝要刻全部饱满芽。

方法是用钢锯条在芽前一毫米处,割1\3枝粗,割到木质部。

“环剥”:

时间5月下旬到6月上旬。

对象是中心干干茎10厘米以上,主枝和辅养枝均可。

方法为剥皮一周,指标为1个月愈合,宽度一般为1~3毫米,不宜太宽,根据本地情况具体掌握,过旺枝不宜成花枝可剥两次甚三次。

“拉枝”:

时间是立秋之后。

对象是主枝和辅养枝。

方法支拉利用开脚器等。

角度主枝70~80度,辅养枝90度以上。

注意三拉三不拉,即过弱枝、病虫枝、不见花的枝不拉。

方法上注意:

不圈圈、不拿弯、不扎地、不钻天、顺顺溜溜一串花。

春季拉枝虽可开张角度,担背上易跑条,要用扭稍、摘心来控制。

扭稍就是当枝条20厘米至25厘米左右时在半木质化的地方扭。

摘心用于缺枝的部位,新稍20厘米时摘心,超过20厘米的从20厘米处短截。

只要大量扭稍摘心,也可成花结果。

E.结果树的修剪。

结果以后的任务是调整枝量和树冠投影面积,控制树高和树体继续扩展,调整结果枝和营养枝的比例,使树体保持健壮,通风透光良好,多结果结好果。

F.投影面积(即覆盖率):

多年的实践证明,树冠投影面积占果树占地面积的70%为好(日本仅60%),如果超过80%将光照不良,不利于成花结果,病虫害严重,果品质量下降,因此一定要行间留通道,以利于通风透光和剪枝打药等作业。

透光率要达到30%以上,低于30%不成花,50~60%才能生产出优质果。

树高:

树高要严格控制在大于行距的一半小于行距的范围内,如果已接近或大于行距要及时落头,否则光照不良。

枝量:

亩枝量控制在10万个以内,可结2万个左右苹果。

以红富士为例,三个一斤,亩产即可达到6000余斤,如果亩产要求在3000斤左右,有6万个枝就够用了。

小型果枝量可大一点,但最多也不宜超过12万个。

以亩10万枝为例,亩45株的株均2222个枝,亩67株的1500个枝,亩82株的1111个枝,亩93株的1070个枝。

所谓枝就是有个生长点就算一个枝。

3.花果管理

两句话:

“当好红娘和搞好计划生育。

”人工辅助授粉。

只有授粉良好的苹果,才果型正、个头大、着色好、才能套袋。

天然授粉往往授粉不良,座果率低,果品质量差。

授粉方法。

采花粉:

先采大花蕾期的花朵,花粉在开花前的5~6个小时即可成熟。

北京市西山农场一人一天可采鲜花17斤,可出10克左右的干花粉,点授一人一天可管2000株30年生的树。

采后的鲜花马上用手搓,筛下花药,把花药阴干,干后用碾或面板杆面杖压碎,压碎的花粉加15%~20%的滑石粉用纱布口袋或毛笔在花上抖即可。

注意阴干温度最高不超过28度,不能太阳直晒,或放在烘干箱烘干,在常温下一般一天可干;

点授一般为中心花尤其是侧生或背生的中心花。

注意:

采授粉树的花粉,也可用混合花粉。

疏花疏果:

人工疏花主要是疏除边花留中心花结果,花量大留1\2~1\3的空果台,把枝花比调整到5∶1。

疏果就是把小果、病虫果、果型不正果全部疏掉。

留果间距15厘米以上。

疏花疏果还可用药剂,用一度的石硫合剂(硫磺与石灰的混合溶液,无毒完全可用于有机种植),在盛花期喷一次,最多能疏30%~40%的花朵,其原理是烧坏柱头,对未开的花和已完成授粉的花没有影响。

尤其是套袋的果品一定要疏花疏果。

疏花疏果的目的就是产出好果,解决大小年。

三.病虫害防治

苹果的病虫菌害相当多,但做好了懒农种植法上面所述的四点:

秋冬肥、早春肥,冬清园,惊蛰防,很多病虫菌害其实已经被杜绝了,所以平时无需太多的防治工作,千万不要没事喷点杀菌剂,然而,外源性虫害、真菌还会继续有被侵染发生的几率,一旦发现有虫或真菌(非开花期内)只需要用纳米矿物油200-250倍液,采用懒农种植法专用静电喷雾器就能非常好的防杀,无抗药性之虞(早晚时段喷雾,32度以下气温使用)。

如果中途采用懒农种植法,发现有生理病害,细菌病害,病毒病害,则可以采用有机种植叶肥900倍液喷雾一到二次,就能非常好的起到根治作用。

有些虫害病害真菌害,单纯采用纳米矿物油或有机种植叶肥也无法根治必须配套懒农有机肥才能根治。

下面列出各类病虫菌害的症状供辨别,特殊情况的会做对应说明,包括用法上治理上。

不做详细治理说明的就按上述原则治理。

1.菌害病:

a)苹果树枝溃疡病(细菌),症状:

主要为害枝条,以2~3年枝条受害重。

初生红褐色的圆形小斑点,渐扩大,中央凹陷,边缘隆起,呈梭形。

病斑产生裂缝,中央有一枯死枝或其残枝,空气潮湿时,裂缝四周产生白色霉状物。

后期,病疤坏死皮层脱落,四周产生隆起愈起的愈伤组织。

翌年,病斑继续向外蔓延为害,病斑呈梭形同心轮纹状,年复一年地成圈扩展。

发病规律:

该病的发生与果园地势、管理水平及品种有关。

低洼潮湿、土壤粘重、排水不良发病重;

偏施氮肥,树体生长过旺发病重。

苹果品种间感病存有差异。

大国光、小国光、金冠最易感病,祝光、倭锦、印度、柳玉、甘露较抗病,青香蕉、红玉、元帅、鸡冠等抗病。

一旦发现采用有机种植叶肥就能及时控制,逐步转好,最多使用二次为限。

b)苹果煤污病(真菌),症状:

发生在苹果果皮外部,在果面产生棕褐色或深褐色污斑,边缘不明显,似煤斑,菌丝层很薄用手易擦去,常沿雨水下流方向发病。

苹果蝇粪病和煤污病常混合发生,症状复杂,不易区分。

但常见症状为:

果皮表生黑色菌丝,上生小黑点,即病菌分生孢子器或菌核;

小黑点组成大小不等的圆形病斑,病斑处果粉消失。

寄生于苹果芽、果台及枝条上越冬。

以菌丝和孢子借风雨、昆虫传播,进行侵染。

从6月上旬到9月下旬均可发病,集中侵染期7月初到8月中旬。

高温多雨利于病菌繁殖,对果面进行多次再侵染。

一旦发现就用纳米矿物油就能轻松搞定。

 

c)苹果褐斑病(真菌)症状:

叶上初期病斑为褐色小点,后发展成三种类型的病斑,即同心轮纹型、针芒型和混合型。

此病的症状特点是病斑不规则,边缘不清晰,周缘有绿色晕,症状由黑色小粒点或黑色菌索构成同心轮纹或针芒。

同心轮纹型和混合型病斑叶背呈棕褐色。

以分生孢子盘和菌丝在病叶上越冬。

春季分生孢子盘产生分生孢子,通过风雨飞溅侵染叶片。

雨水是病害流行的主要条件。

病菌潜育期6~14天后发病,新病部产生的分生孢子借风雨进行再侵染。

发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中)。

d)苹果褐腐病(真菌)症状:

主要为害果实,在近成熟期开始发病。

被害果面多以伤口为中心形成浅褐色小斑,湿软腐烂。

病斑扩展迅速,在气温10℃时,10天左右整个果实即可腐烂,温度越高,病菌扩展越快。

在0℃低温下,仍可活动扩展。

随着病斑扩大,从病斑中心长出一圈一圈黄褐色至灰褐色绒球状菌丝团,常呈同心轮纹排列。

上面覆盖粉状物(子实体)。

这是褐腐病的典型症状。

病果较硬有弹性,具土腥味,后期失水干缩,成为黑色僵果。

主要以菌丝体或孢子在病果或僵果内越冬,翌年产生分生孢子,借风、雨传播,从伤口或皮孔侵入,潜育期5—10天,果实近成熟为发病盛期,高温、高湿利于发病。

在贮藏运输过程中,由于挤压碰撞,常造成大量伤口。

在高温、高湿条件下,病害会迅速传播蔓延。

果树上发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中)。

储运过程中采用套袋方式防止碰撞。

e)苹果锈果病(病毒)症状:

主要表现在果实上,可分:

1.锈果型,果面形成5条纵向铁锈色条斑。

后锈斑龟裂,果面粗糙,甚至果皮开裂,形成凹凸不平的畸形果。

有时锈斑不明显,但有很多深入果肉的纵裂纹。

病果肉僵硬,不可食,易萎缩脱落。

西洋苹果多数品种表现此型。

2.花脸型,着色后果面散生近圆形黄绿色斑块,成熟后为红绿相间的花脸状。

黄色品种如黄龙、黄沙果、黄太平苹果等病果成熟后果面色泽不匀,出现浓淡相间的斑块,果面略呈凹凸不平状。

我国固有的槟子、沙果、白海棠等以及西洋品种祝光、元帅、倭锦等亦有此表现。

3.锈果花脸复合型,着色前果顶有明显锈斑,着色后其余部分发生不着色斑块呈花脸状。

中熟品种元帅、红玉、赤阳、倭锦、红海棠等表现此状。

4.绿点型,金冠、黄冠等受害,果着色后显现许多绿色小晕点,边缘不整齐。

5.环斑型,山丁子和一些小苹果,近成熟时形成圆形斑纹或黑色圆斑,稍凹陷。

有的品种被害后叶片卷曲,茎干部产生坏死斑。

嫁接和病、健树根部接触传染。

病树种子、花粉不带病毒。

嫁接接种的潜育期为3~27个月,一旦发病,逐年加重,是全株永久性病害。

梨树较普遍带毒,但不显症状。

苹果与梨混栽或靠近梨树的苹果树发病重。

苹果梨树不能混栽,假如有此病发生,可采用有机种植叶肥防治但效果有限,在无梨树混栽的情况下,必须使用懒农有机复混菌肥才能真正根治。

f)苹果疫腐病(真菌)症状:

苗木或成树根颈部染病,皮层出现暗褐色腐烂,多不规则,严重的烂至木质部,致病部以上枝条发育变缓,叶色淡,叶小,秋后叶片提前变红紫色,落叶早,当病斑绕树干一周时,全树叶片调萎或干枯。

叶片染病,初呈水渍状,后形成灰色或暗褐色不规则形病斑,湿度大时,全叶腐烂。

果实染病,果面形成不规则、深浅不匀的褐斑,边缘不清晰,呈水渍状,致果皮果肉分离,果肉褐变或腐烂,湿度大时病部生有白色绵毛状菌丝体,病果初呈皮球状,有弹性,后失水干缩或脱落。

主要以卵孢子、厚垣孢子及菌丝随病组织在土壤中越冬。

翌年遇有降雨或灌溉时,形成游动孢子囊,产生游动孢子,随雨滴或流水传播蔓延,果实在整个生育期均可染病,每次降雨后,都会出现侵染和发病小高峰,因此,雨多、降雨量大的年份发病早且重。

若有发生可将病灶处用刀刮除,然后用纳米矿物油50倍液喷雾(懒农专用喷雾器)或原液涂刷即可治愈。

g)苹果炭疽病(真菌)症状:

主要危害果实,也可侵染枝干和果台。

自病斑中心剖开果实,可见果肉自果面向果心成漏斗状变褐腐烂。

病组织带有苦味。

病斑边缘紫红色或黑褐色,中央凹陷,斑上黑色小点稀疏,不呈同心轮纹状排列,其下果肉局部坏死。

枝干发病与果实症状相似。

以菌丝在被害枝干、果台和病僵果上越冬。

翌春温度适宜时,产生分生孢子。

分生孢子传播主要靠雨水飞溅,也借风和昆虫传播。

因病果和树上的病枯枝是初侵染源。

幼果前期抗扩展,不抗侵染;

而后期则相反。

此病有潜伏侵染特性,故田间发病较晚。

一年内有反复多次再侵染。

发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果或病枝及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中或焚烧)

h)苹果黑星病(真菌)症状:

主要为害叶片或果实,还可为害叶柄、果柄、花芽、花器及新梢。

叶片染病,初现黄绿色圆形或放射状病斑,后变为褐色至黑色,直径3~6mm;

上生一层黑褐色绒毛状霉,即病菌分生孢子梗及分生孢子。

发病后期,多数病斑连在一起,致叶片扭曲变畸。

果实染病,初生淡绿色斑点,圆形或椭圆形,渐变褐色至黑色,表面也产生黑色绒状霉层,病斑逐渐凹陷,硬化,常发生星状开裂。

病菌主要以菌丝体在病枝和芽鳞内或以假囊壳在病叶中越冬。

翌年5~8月释放子囊孢子,以7月释放量最多;

借风雨传播进行初侵染,潜育期9~14天。

叶片和果实染病15天左右即产生分生孢子,并可产生若干代进行再侵染,一直持续到当年秋季。

9月末病害停止扩展。

该病的发生与气候、品种有关。

早春多雨发病较早;

夏季阴雨连绵,病害流行快。

发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中)

i)苹果锈病(真菌)症状:

主要为害叶片,也能为害嫩枝、幼果和果柄,还可为害转主寄主桧柏。

叶片初患病正面出现油亮的橘红色小斑点,逐渐扩大,形成圆形橙黄色的病斑,边缘红色。

发病严重时,一张叶片出现几十个病斑。

发病1~2周后,病斑表面密生鲜黄色细小点粒,即性孢子器。

病菌在桧柏上为害小枝,即以茵丝体在菌瘿中越冬。

第二年春天形成褐色的冬孢子角。

冬孢子柄被有胶质,遇降雨或空气极潮湿的胺化膨大,冬孢子萌发产生大量担孢子,随风传播到苹果树上。

锈菌侵染苹果树叶片、叶柄、果实及当年新梢等,形成性孢子器和性孢子、锈孢子器和锈孢子。

锈孢子成熟后,随风传播到桧柏上,侵害桧柏枝条,以菌丝体在桧柏发病部位越冬。

一旦发现用纳米矿物油就能完全搞定。

j)苹果白粉病(真菌)症状:

主要为害嫩枝、叶片、新梢,也为害花及幼果。

病部满布白粉是此病的主要特征。

幼苗被害,叶片及嫩茎上产生灰白色斑块,发病严重时叶片萎缩、卷曲、变褐、枯死,后期病部长出密集的小黑点。

大树被害,芽干瘪尖瘦,春季发芽晚,节间短,病叶狭长,质硬而脆,叶缘上卷,直立不伸展,新梢满覆白粉。

生长期健叶被害则凹凸不平,叶绿素浓淡不匀,病叶皱缩扭曲,甚至枯死。

苹果白粉病以菌丝在冬芽鳞片间或鳞片内越冬。

翌年发芽时,越冬菌丝产生分生孢子,此孢子靠气流传播,直接侵入新梢。

病害侵入嫩芽、嫩叶和幼果主要在花后一个月内,所以5月为发病盛期,通常受害最重的是病芽抽出新梢。

生长季中病菌陆续传播侵害叶片和新梢,病梢上产生有性世代,子囊壳放出子囊孢子行再侵染。

秋季病梢上的孢子侵入秋梢嫩芽,形成二次发病高峰。

10月以后很少侵染。

春暖干旱的年份有利于病害前期流行。

用纳米矿物油就能完全搞定。

K)苹果斑点落叶病(真菌)症状:

主要为害叶片,也为害枝条和果实。

发病初期,叶片上出现褐色或深褐色小斑点,周围有紫红色晕圈,边缘清晰。

随气温上升病斑扩展成5毫米左右的斑点。

天气潮湿时病斑上长出黑色霉层。

幼叶被害,有时叶片呈畸形。

为害严重时,被害叶干枯,提早脱落。

果实被害,上生近似叶片上的斑点。

枝条被害,也生褐色微凹陷的病斑,病斑周围常产生裂纹。

以菌丝体在被害叶和枝条上越冬。

翌年春季产生分生孢子器,放出分生孢子。

分生孢子随气流传播,侵染春梢嫩叶。

一般果园在花后即可出现病叶,在后半月病叶增多。

春雨早而多,夏季有连阴雨,病害发生早且重,7月上中旬即有落叶。

田间在病斑出现后20天即开始产生分生孢子,可再侵染。

此病喜侵染35天内的嫩叶,尤其是20天内的新叶。

病原菌的潜育期很短,只有数小时。

8月高温多雨,新梢叶片发病严重,造成大量落叶。

9月下旬病害停止发展。

l)苹果轮纹病(真菌)症状:

轮纹病病斑呈褐色,凹陷不明显,表面病组织呈同心轮纹状,后期密生黑色小斑点(病菌分生孢子);

轮纹病病斑呈不规则形状扩展,速度快;

轮纹病病组织软腐,有酒精味;

轮纹病近成熟期和贮藏期常发生。

病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在被害枝干上越冬。

菌丝每年4~6月产生分生孢子,靠雨水飞溅传播,为初侵染源。

7~8月孢子散发最多。

病菌从皮孔侵入,幼果易受侵染,侵入后潜伏,到果实近成熟或贮藏期,潜伏的菌丝迅速蔓延形成病斑。

病菌是弱寄生菌,老弱树易感病。

温暖多雨或晴雨相间日子多的年份易发病。

发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中)储运期请套袋防止出现伤痕。

m)苹果腐烂病(真菌)症状:

主要有溃疡型和枝枯型。

溃疡型发病初期病部红褐色,稍隆起,组织松软,有酒糟味,常流出黄褐色汁液。

后期病部失水下陷,长出黑色小点(分生孢子器),雨后小黑点上溢出金黄色的丝状或馒头状的孢子角。

枝枯型多发生在2~4年生小枝上。

病部扩展迅速,常呈现黄褐色与褐色交错的轮纹状斑。

春季发病的枝枯型斑,病部以上枝条很快干枯,后期病部也长出许多黑色小粒点。

以菌丝、分生孢子器和子囊壳在病皮内和病残株枝干上越冬。

翌春,分生孢子器涌出孢子角,孢子角失水飞散出分生孢子。

同时,成熟的子囊孢子也大量放出。

病菌随风雨传播。

病菌有无伤口不侵入和潜伏侵染特性。

此病的侵入途径有机械伤、病虫伤、日灼、冻害和落皮层。

侵入树体的病菌经过一段潜伏期后发病。

此病几乎周年发病,病斑主要出现于生长至休眼和休眼至生长两个时期。

发病初期用纳米矿物油就能完全搞定,发病严重的为防止交叉感染,将严重的病果及时修剪集中处理(扔堆在灌放纳米矿物油150倍液的水池或不渗漏的土坑中),采用懒农肥做基肥此病基本绝迹不会发生。

n)苹果苦痘病(生理),症状:

病果皮下果肉首先变褐,干缩成海绵状,逐渐在

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