《农产品营销》课程标准.doc
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《农产品营销》课程标准
1.课程性质
《农产品营销》是一门融合了市场营销学和农业经济学原理的交叉性的专业课，是经济类中职院校市场营销专业专业的一门专业核心课程，也是农林牧渔大类专业的一门必修课。
它主要研究农产品的营销环境分析、目标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程。
它的任务是使学生通过《农产品营销》课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农产品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪人职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农业科技园区、农村经济管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。
设计思路
在工学结合课程建设模式的指导下，首先校企合作分析农产品营销工作过程和任务，共同开发农产品营销岗位职业标准；然后依据职业标准，以职业能力为本位，开发课程标准，设计项目活动载体，编写项目教材；同时，建设专兼结合的课程教学团队，在校内外实训基地开展以学生为主体、融“教、学、做”为一体、以工作任务为驱动的项目教学；最后，实施过程考核与结果考核相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合的多样化课程评价体系。
2．课程目标
⑴总体目标
本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论“必需、够用”，重视学生相应的职业岗位能力的培养，在整个教学过程中实施工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销组合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的自我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的实践能力，以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要，实现岗位就业零距离，更好地为“三农”服务。
⑵具体目标
要求学生通过该课程学习,能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法；能够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发客户的措施；可以识别竞争对手和制定竞争方案；能够确定农产品目标市场和进行市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能够进行农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。
3．课程内容与要求
序号
项目
工作任务
实训设计
学时
1
项目一:
认识农产品营销
任务1：
认识农产品营销
资料收集：
近两年我国农产品营销的发展趋势
6
2
项目二:
农产品市场分析
任务2：
农产品营销环境分析
农产品宏观环境与微观环境案例研讨
4
任务3：
农产品消费者心理分析
农产品消费心理与行为现状调查
6
3
项目三:
农产品目标市场营销
任务4：
农产品市场细分与定位
某一类农产品市场定位设计
4
任务5：
农产品直接销售
温州地区农产品直销形式状况调查
4
任务6：
农产品间接销售
温州地区农产品批发市场调查
6
任务7：
农产品网络营销
实训室进行网络营销模拟；浙江省农民信箱使用
6
4
项目四：
农产品销售
任务8：
农产品销售的其他方式
撰写花卉拍卖市场参观报告
6
任务9：
农产品品牌、包装策略
温州地区农业龙头企业和名牌产品调查
6
任务10：
农产品定价策略
温州农贸市场交易价格波动调查
6
5
项目五：
农产品市场执行
任务11：
农产品促销策略
校园“家乡农产品推介会”
4
6
项目六:
农产品物流
任务12：
农产品物流配送
农产品物流考察，参观温州市农产品批发交易市场
4
7
农产品营销综合实训
制作创业计划书或农产品营
4
机动
2
总学时
68
4．实施建议
4.1教学建议
本课程教学设计以工学结合为切入点，以本专业学生培养目标、本课程特点及其在专业知识结构中的地位为指导思想,以学生就业为导向，在行业专家的指导下，对市场调研分析、市场开拓与营销、市场营销组合规划与执行、市场营销组织与管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以实际工作任务为引领，以企业市场营销活动所涉及的业务流程为主线，以营销职业标准和资格考核要求为依据，采用在课程开始授课之前，各授课班级分别分成若干学习型小组，然后根据现实真实企业开展农产品市场营销活动的业务流程来完成老师所布置的各个实训项目任务，培养学生具备营销职业岗位群的基本职业能力。
教学分两段进行，前半段的特征为“学中做”，后半段的特征为“做中学”。
4.2教学考核评价建议
本课程的考核方式，采用过程考核与结果考核相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合。
即最终考核成绩除了期末考核成绩外，还包括平时每次实训成绩的过程考核；除了校内考核之外，农产品营销相关企业对学生在实习期间的评价也作为考核成绩的组成部分。
平时成绩占10%，校内实训成绩占30％，校外实习成绩占30％，期末综合考核成绩占总成绩的30％。
4.3.课程内容：
任务1：
认识农产品营销
[能力目标]
1.了解农产品营销的内涵；
2.了解农产品营销的必要性；
3.明确农产品营销的特定领域与要求；
4.了解农产品营销对我国和谐社会发展的意义；
[教学重点和难点]
重点：
掌握农产品营销学的研究对象、意义和方法
难点：
农产品营销与一般营销的区别及农产品营销的特点
[教学内容]
分项任务1.1农产品营销的本质和特点
分项任务1.2农产品营销在我国经济发展中的地位和作用
分项任务1.3农产品营销学的研究对象、意义和方法
[教学建议]结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主观能动性和积极性。
任务2：
农产品营销环境分析
[能力目标]
1、学生对农产品营销环境的要素有基本了解
2、对各要素在营销中地位形成基本认识
3、能够运用所学知识对相关案例进行具体分析并获得结论
[教学重点和难点]
重点：
宏观与微观环境对农产品营销的作用
难点：
如何把握环境适应环境
[教学内容]
分项任务2.1农产品宏观环境
分项任务2.1.1农产品营销的各种宏观环境
分项任务2.1.2各类宏观环境的变化
分项任务2.1.3宏观环境对农产品营销的影响与作用
分项任务2.2农产品微观环境
分项任务2.2.1农产品微观环境中的内容
分项任务2.2.2微观环境的关系
分项任务2.2.3微观环境对农产品营销的影响作用
[教学建议]采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课堂讨论和案例教学丰富学生的知识面，增加教学信息量。
任务3：
农产品消费者心理分析
[能力目标]
1、掌握心理分析的基本要素和知识点
2、能够对给出的案例进行心理分析，并获得结论
[教学重点和难点]
重点：
农产品需求心理及行为的规律
难点：
农产品需求心理分析和行为分析
[教学内容]
分项任务3.1农产品需求心理现象
分项任务3.2农产品需求行为的表现
分项任务3.3农产品需求心理及行为规律
[教学建议]课堂教授消费心理知识，进行课堂模拟教学活动：
结合市场需求心理与行为案例进行一定的心理测验或心理调查活动
任务4：
农产品市场细分与定位
[能力目标]
1、熟练掌握市场定位知识点，并能运用该知识进行具体农产品定位分析
2、给出一个农产品能够独立完成定位分析的全部活动
[教学重点和难点]
重点：
掌握农产品市场定位的策略
难点：
农产品市场定位的确定
[教学内容]
分项任务4.1农产品市场细分与市场定位
分项任务4.1.1农产品市场细分的方法
分项任务4.1.2农产品市场细分的原则
分项任务4.1.3农产品市场定位的方法
分项任务4.2农产品市场定位与优势定位
分项任务4.2.1市场定位的含义
分项任务4.2.2农产品市场定位的优势
分项任务4.2.3农产品市场定位的策略
[教学建议]
课堂教授市场细分与定位知识，并运用案例教学启发学生的智慧潜力，对问题展开充分的研讨，强化市场定位知识
任务5：
农产品直接销售
[能力目标]
1、独立开展直销方案设计；
2、能够独立完成直销任务，把握直销技巧和程序；
[教学重点和难点]
重点：
掌握农产品直销的条件
难点：
农产品各种直销形式的区别
[教学内容]
分项任务5.1农产品直接销售的方式
分项任务5.1.1农产品直销的含义
分项任务5.1.2农产品直销的特点
分项任务5.1.3农产品直销的条件
分项任务5.2农产品直销的形式
分项任务5.2.1农产品直销形式的种类
分项任务5.2.2农产品直销形式的区别与特点
分项任务5.2.3农产品直销形式的操作方式
分项任务5.3农产品直销的发展趋势
分项任务5.3.1农产品直销的优势
分项任务5.3.2农产品直销的局限性及前景
[教学建议]课堂教授案例分析，以具体的农产品直销作为教学内容，开展直销的感受训练。
任务6：
农产品间接销售
[能力目标]
1、掌握间接销售的各种形式及其优势；
2、独立完成批发市场考察报告
[教学重点和难点]
重点：
掌握农产品间接销售各种形式的特点
难点：
如何把握农产品间接销售各种形式
[教学内容]
分项任务6.1农产品间接销售的方式
分项任务6.1.1农产品间接销售的含义
分项任务6.1.2农产品间接销售的特点
分项任务6.1.3农产品间接销售的条件
分项任务6.2农产品间接销售的形式
分项任务6.2.1农产品间接销售形式的种类
分项任务6.2.2农产品间接销售形式的区别与特点
[教学建议]安排部分的课堂知识教学；重点安排批发市场的现场教学。
任务7：
农产品网络营销
[能力目标]
1、熟练操作网络程序。
2、独立完成给出的实际农产品网络营销操作。
[教学重点和难点]
重点：
农产品网上营销的方法
难点：
如何策划农产品网上营销
[教学内容]
分项任务7.1农产品营销与电子商务
分项任务7.1.1电子商务发展现状及对农产品营销的影响
分项任务7.1.2农产品网上营销的特点
分项任务7.1.3农产品网上营销面临的问题
分项任务7.2农产品网上营销的应用
分项任务7.2.1农产品网上营销的结构
分项任务7.2.2农产品网上营销的策略
分项任务7.2.3农产品网上营销的形式
[教学建议]
实训室教学，通过案例教学为模型，训练独立操作能力
任务8：
农产品其他销售方式
[能力目标]
1、熟悉本章经营方式的基本要点
2、提交考察报告
[教学重点和难点]
重点：
掌握农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销方式
难点：
理解农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销特点
[教学内容]
分项任务8.1农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销的种类
分项任务8.2农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销特点
分项任务8.3农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销方式
[教学建议]课堂教学与案例教学，撰写考察报告，对参观的实体的经营活动方式进行归纳总结。
任务9:
农产品品牌、包装策略
[能力目标]1.掌握农产品品牌策略；2.谋划农产品商标和包装策略。
[教学内容]
分项任务9.1产品整体概念及产品组合策略
分项任务9.1.1产品整体概念
分项任务9.1.2产品组合策略
分项任务9.2农产品自然属性
[教学建议]在讲解品牌和包装时，教师可以在课堂中引入具体的实物农产品进行讲解。
任务10:
农产品定价策略
[能力目标]
1.掌握成本导向、需求导向及竞争导向定价的主要方法
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