糖醋排骨作文Word格式.docx
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我们来到一家肉店，妈妈指着一个排骨说：
“看，这就是仔排，它是最适合做糖醋排骨了。
”我点了点头，指着旁边一块排骨问：
“妈妈，看，这一块精肉最多，可以吗？
”妈妈摸了摸我的头，笑着说：
“全精肉也不行啊。
要挑肥瘦均匀那才行，这样做出来的糖醋排骨才美味呢！
我们买好排骨回到家，我自告奋勇地说“妈妈，今天能让我学一学糖醋排骨的做法吗？
您来指导我，好吗？
”妈妈迟疑了几秒后点了点头。
妈妈帮我打下手，排骨洗干净控干水份，裹上一层干淀粉，等锅烧热，倒入能没过排骨的油后，我用手放在离油不远处感觉烫了，便小心翼翼地把排骨一个个放入油锅中，只听见啪哩叭啦像放鞭炮一样声响，吓得我赶紧往妈妈身边躲起来，我看见每个排骨就像被炸开了花，我心想：
唉哟，想不到要吃到如此美味，还得有随时被炸伤的可能啊。
大约过了六七分钟妈妈捞出了炸好的排骨，我闻了闻真香啊，金黄色的真好看。
接下来就简单了，在锅里放入葱姜蒜炒香，倒入排骨，再放水盖上锅盖，就让它们好好洗个桑拿吧。
过了一小时一盘飘香四溢的糖醋排骨就出炉啦。
这是在妈妈的指导下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起来了！
你们也想品尝一下舌尖上的糖醋排骨的美味吗？
那你们就按照我妈妈的做法试一试吧，相信你们一定也会成功！
糖醋排骨作文3
我是个十足的吃货见到好吃的就绝不亏待肚子里的馋虫。
我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：
一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨大扫荡!
有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我嗅嗅鼻子，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。
我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚地走下楼去。
跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。
我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，随即趁家人不注意悄悄溜进厨房。
我用鼻子嗅了嗅，哇!
好香啊!
又仔细地端详着这盘糖醋排骨：
排骨上沾满了肉汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了!
我拿起筷子往排骨汤里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯!
就是这个味道，原汁原味。
我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。
我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。
那美味一直沁入我的心脾，真爽!
我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀!
不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。
这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子屁颠屁颠的跑上楼去，若无其事地继续写作业。
过了一会儿妈妈走进书房，问我：
“是不是你偷吃了糖醋排骨?
”我支支吾吾地说：
“额……那个…额…好吧，是我吃的。
”妈妈又好气又好笑地说：
“你可真是‘江南肉王’啊!
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱!
糖醋排骨作文4
记得一年级的时候，妈妈开的美容院赚了很多钱，所以妈妈经常带我去餐厅吃饭。
后来，妈妈的美容院赚的钱少了，妈妈就很少带我去餐厅吃饭，而是在家里煮饭吃。
妈妈把那本《家常菜大全》翻来翻去，终于找到了一道她认为很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
妈妈捧着书，在厨房里捣鼓了半天。
终于，捧着色泽鲜艳、橙里透黄的糖醋排骨，从厨房出来了。
一进饭厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一阵烧焦的糊臭味。
我仔细一看，原来，在糖醋排骨鲜艳的橙色下，还透着一丝黑色。
妈妈笑着说：
不小心，烧焦了。
凑和着吃吧！
我先偷偷地尝了一口，又酸又咸又苦又有一种糊味，实在是太难吃了。
但为了给妈妈面子，我红着脸说：
很好吃！
妈妈听了很高兴，也拿起筷子尝了一口，结果她尴尬地说：
真好吃！
她自己也认识到了真的不好吃。
于是，她又返回厨房与糖醋排骨开始了激烈的斗争。
４个小时以后，我已经睡着了。
妈妈拍了一下我的肩膀说：
看，我改进版的糖醋排骨。
应该会很好吃哦！
我已经饿的不行了，所以我抓起盘子就舔了起来，把盘子上的漆都快舔掉了。
这次可不是我给妈妈面子，而是真的很好吃。
妈妈看了激动地说：
我终于成功啦！
到了二年级的时候，爸爸和妈妈离婚了，他们对我说是因为性格不合，我们原本幸福美满的家庭就这样散了。
我现在还在想念我妈妈和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文5
我是个十足的吃货，见到好吃的绝不亏待肚子里的馋虫。
一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨“大扫荡”！
有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我努着鼻子嗅嗅，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。
我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，它拉着我悄悄溜进了厨房。
哇！
好香啊！
再仔细端详这盘糖醋排骨：
排骨上沾满了糖醋汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了！
我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯！
那美味一直沁入我的心脾，真爽！
我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀！
这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子蹑手蹑脚地跑上楼去，假装若无其事地继续写作业。
过了一会儿，妈妈走进书房，问我：
“是不是你偷吃了糖醋排骨？
“你可真是‘江南肉王’啊！
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱！
糖醋排骨作文6
我的爸爸是个厨师。
上班时，爸爸在幼儿园为小朋友们准备营养美味的饭菜；
下班后，他是家中厨房的掌勺人。
不过，说来惭愧，虽然爸爸烧的每一道菜都非常好吃，但是我从小就不肯吃肉，爸爸经常跟我说：
“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。
”每当这时，我就不出声，爸爸也拿我没有办法。
眼看着与我同龄的孩子一个个都长得比我高了，爸爸开始着急了，厨师的儿子怎么能长得比人家瘦小呢？
于是，为了让我吃肉，爸爸研究出了一门绝技——糖醋排骨。
天刚刚蒙蒙亮，爸爸就到菜场为我精心挑选这道菜的主料——排骨。
爸爸说，要把这道家常菜做得非同寻常，要挑选上好的排骨，所以要早一点去菜场。
回到家，爸爸就用他钻研出来的合适的作料腌制排骨。
最简单的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入烧热的油锅内，翻炒几下，肉香就充满了整个厨房，然后放入少许糖和醋，再勾芡、收汁，一盘色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！
动作一气呵成，潇洒极了。
我们一家人都被诱人的肉香吸引到了厨房里，姑姑刚要拿起筷子，爸爸就说：
“让张里程先吃，让他尝尝肉的味道。
”我看着直吐舌头的姑姑，赶紧夹了一块放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品尝起来。
哇，真的是太好吃啦！
肉质鲜嫩，酸甜开胃！
爸爸说，这还是一道补钙佳品呢。
从那天起，爸爸隔三差五就会为我准备糖醋排骨，现在的我，长得高高壮壮的，像个小小男子汉啦！
糖醋排骨作文7
回想起以往，总是母亲在厨房劳累，费劲心思地给我们做饭。
平时，当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，顿时胃口大开。
如今，母亲也要传授一道菜给我，也不知我会做成什么样。
首先，要选料。
到了超市，径直走向了排骨专柜。
从没有挑选过排骨的我犹豫了起来，但总不能在这浪费时间吧，于是，我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出来并放好。
看看眼前这琳琅满目的调料，心中不由的感叹，这道菜还挺麻烦。
不管了，先洗排骨，但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。
但又想想以往桌上的佳肴，拼了！
仔细地洗了一遍后，便可以下锅了。
接上一些水，把葱姜蒜等大料放进料包，我一闻这刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了锅里。
过了一会儿，锅边开了，接着救救可以把排骨放到锅里了，再放上适量了盐。
待排骨煮熟了以后。
最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。
这一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖变为淡黄色时，再把排骨放进去，同时，还要加适量的水。
之后，就该放醋和酱油了。
用小火慢炖分钟后，就可以出锅了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端着飘香四溢的它来到了餐桌前，我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感。
这次，我对自己的表现还算满意。
同时，通过了这次的体验，我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。
看来，我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊！
糖醋排骨作文8
透红的排骨外面披着一层金灿灿的外衣，脆中带着嚼劲，酸酸甜甜——每当我看见糖醋排骨时，就会想起外婆给我的爱。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最爱吃的瓜果零食，随后去厨房间准备午餐了，我就悠闲地在客厅看书。
正当我看得津津有味的时候，一股香味扑鼻而入，我循着味道走向厨房，刚要进厨房门，就被一阵热浪挡住了。
我往里望去，外婆拿着筷子不停地在锅里上下翻煎着排骨，一会儿调汁，一会儿搅拌，豆大的汗珠从她的银发里渗出来，脸颊、眼里、脖子都是汗。
可是外婆似乎根本没感觉到这一切，只是偶尔揉揉胳膊和腰。
这时，我想到外婆关节不好，站久了就会浑身酸胀。
但她为了让我吃到美味的糖醋排骨，一直在厨房里忙碌着，全然不顾自己的疲乏。
好一会儿，饭菜才做好。
餐桌上，一盘诱人的糖醋排骨摆在我面前，我不禁垂涎三尺，立马夹起一块就往嘴里塞，边吃边赞叹：
“外婆，这个糖醋排骨太好吃了，比外面饭店做的还要好吃！
”外公听了，说：
“味道不错吧！
你外婆为了做这道菜，特意跑到镇上的饭店请教大厨。
知道你要来，这几天每天都要练一次，昨天在油炸的时候还被油烫伤了手呢。
”我听完，朝外婆的手看去，外婆连忙把右手藏到了后背，说：
“没有没有，你外公是瞎说的。
”我使劲拽过外婆的手，看见外婆的右手臂上有一块硬币大的红印子。
我鼻子一酸，一股暖流涌进心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，这份酸甜一直留在我心中，让我久久不能忘怀。
它包含着外婆对我浓浓的爱，那爱就像外婆烫伤的红印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文9
在我的脑海里，有一件非常开心的事，一想起这件事，就会让我笑掉大牙！
而爸爸却不让我说，因为这是他的秘密----
去年的一天，我们一大家人去婆婆家吃饭，到了婆婆家有的看电视，有的吃糖果，还有的在看报纸----，爷爷和婆婆忙着准备午餐，当菜快上齐时，爷爷觉得还少一样菜。
这时爸爸走过来自告奋勇地说：
“让我给大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨。
”一想到糖醋排骨香喷喷的味道，我就馋得直流口水，都快几个月没吃到这道美味佳肴了，“我来帮您吧，老爸！
”我赶忙对爸爸说。
只见他挽起袖子，准备大干一番，说：
“不管三七二十一，我一定要把这道菜做好！
”爸爸打开火开始熬油，火太大了，油不到半分钟就冒出了青烟，爸爸倒下排骨铲了两下，发现犯了一个错误，他找不到调料。
“盐在哪儿？
！
”爸爸着急地问。
我指了指前方的盒子说：
“在里面。
“醋在哪儿？
”爸爸刚放下盐又说。
我指着他头上的柜子说：
“在柜子里面！
“糖呢，儿子？
”爸爸手忙脚乱地问道。
我指了指那个黄瓶子说：
“在里面！
就这样，他不是忘记放这个，就是忘记放那个，忙得他满头大汗，不一会，锅里传来了一股难闻的糊味，糖醋排骨变成了“糊焦排骨”。
起锅了，我夹起最大的一块排骨尝一尝，没想到满嘴都是糊味，跟原来的糖醋排骨相差十万八千里啊！
爸爸红着脸说：
“发挥不正常----”
因为这件事让爸爸丢了脸，本想露一手，却搞砸了，他再也不敢做糖醋排骨了！
糖醋排骨作文10
今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：
“你最爱吃的糖醋排骨。
”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：
“还是让我来吧！
”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。
我看的目瞪口呆。
把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。
然后在腌制二十分钟。
腌好后，捞出，洗净，控水备用。
我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：
“油少放，但是你炒的要勤。
”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。
开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的香味飘散出来，快做好了！
这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！
糖醋排骨做好了！
我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择，美味极了。
糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。
糖醋排骨作文11
我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。
后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。
我妈翻了翻《家常菜大全》，终于找到一个菜，——糖醋排骨，她觉得好吃，好做。
母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。
最后抱着颜色鲜艳的糖醋排骨和“橙中带黄”，我从厨房出来了。
我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。
我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。
“我是被意外烧伤的。
一起吃饭！
”我先偷偷尝了一下。
它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。
真的很糟糕。
但为了给妈妈一个面子，我脸红了，说：
“是.好吃！
”我妈妈很高兴，尝了尝筷子。
结果她尴尬地说：
“挺好的，吃吧！
”她意识到这真的很糟糕。
于是，她回到厨房，用糖醋排骨开始了激烈的“搏斗”。
四个小时后，我已经睡着了。
我妈拍拍我肩膀说：
“你看，我改良版的糖醋排骨。
应该很好吃吧！
”我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。
我差点把盘子上的油漆舔掉。
这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。
我妈激动地说：
“我终于成功了！
二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。
我还是很想我妈和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文12
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！
”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。
“哦耶！
”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。
因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。
我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：
“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！
首先，把剁好的.排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。
“上菜喽！
来顾客，你的糖醋排骨。
”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：
“好吃，美味，甜甜的！
”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：
“慢点，不要噎着了。
”结果刚说完，我就噎着了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。
糖醋排骨作文13
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上买好食材后，我就正式开始啦！
做糖醋排骨的时候第一件事一定是放花椒，我先把存储花椒的瓶子拿出来，然后抓起四五颗，放在了装排骨的盆里。
接着我用一个小勺子舀了一些盐放进去，又拿生抽的瓶子倒入了适量的酱油。
最后，我用筷子把它们搅拌、和匀。
接下来是将葱、姜切片。
我先拿出葱，把它的叶子切掉，杆儿留下，然后切成一段一段的，每段大约有三厘米。
切完后便开始切姜，我先拿起菜刀，然后斜着切，把姜切成了一片一片的形状。
材料处理好后，我就烧开锅，先把油倒了下去。
等了一会儿，油大概有六分热了，我便放了一个拳头大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是当锅里的冰糖融化后冒出一些泡泡的时候，我立马把排骨放了下去，用铲子快速的翻炒两下，接着把葱姜也放到了里面继续翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在锅铲里放了一些老抽，用来翻炒排骨，等翻炒几下，我又倒了一点到锅铲上，然后继续翻炒，将那些颜色变得更深。
因为我们家没有摆盘，所以没有办法做成视频里的那样，做得黑不溜秋的。
接着我放了一块冰糖下去，等融化了之后，我炒了两下，又加上了刚好能淹没排骨的水，这样排骨会更软一些。
最后，我盖上盖子，几十分钟过去了，排骨终于好了，我撒了一些白芝麻，起锅，装盘，然后就端上了桌子。
时间也到了中午，我们就开始吃起来了。
糖醋排骨作文14
啊，我的最爱——糖醋排骨！
还有红烧鲫鱼、农家小炒肉……看着满桌子的美味，我直流哈喇子。
咦？
妈妈总嫌糖醋排骨做起来麻烦，只有逢年过节才肯露一手，今天怎么这么有雅兴？
哦——是为了从舟山回来的姐姐做的！
哼，妈妈真偏心！
全家人高兴地上了桌，准备吃饭，我却躲进房里，用枕头蒙住头生闷气。
随他们怎么叫，我也不理，最后还是姐夫把我强拉到餐桌前。
姐姐大口吃着糖醋排骨，边吃边称赞：
“哪个餐馆也做不出这个味儿来……妈，等您退休了，就到舟山去天天给我做这个！
”“哼，想得美！
还要跟我抢妈妈，太过分了！
”我的“醋坛子”彻底打碎了。
我赌气只挑最不喜欢的豆腐下筷。
妈妈给我夹了块排骨：
“怎么不吃？
味道不好吗？
”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，没好气地说：
“我换口味了，不吃这个。
”爸爸笑了：
“好酸，糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦？
”姐姐明白了，生气地放下筷子，上了楼。
好端端的聚餐被我搅黄了，妈妈也生气了：
“姐姐一年才能回来一次，妈妈做道她喜欢吃的菜有错吗？
平时姐姐对你咋样？
你这样对她，该不该？
我喜欢吃鱿鱼丝、海苔，姐姐经常寄给我；
过生日，姐姐从不忘给我买礼物；
看见好的课外书、学习资料，不管多贵也买给我。
今年六一，她还寄回了我梦寐以求的《查理九世》全套，可今天就为了一盘糖醋排骨，我居然……
怎么办？
直接道歉吧，我说不出口。
有了，我调了一杯姐姐爱喝的红糖水，在杯子下放了张道歉纸条，用托盘端到了楼上。
看着我和姐姐手拉手下了楼，爸爸又打趣：
“呵呵，糖醋排骨，就是这酸酸甜甜的味儿！
”全家人会意地笑了。
糖醋排骨作文15
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。
外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法极其简单：
猪小排用清水洗净后，晾干水分。
锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。
再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
此时可以放调料了：
先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。
20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。
一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。
我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。
再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。
真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。
这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！
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