酵素产品分析工作报告Word文件下载.docx
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YEASI(一氏国际)创立于2003年,是国内食疗领军企业,旗下参股六家公司,与外国多家技术公司合作。
产品函盖美容院线、商超、OTC、电子商务等多元化渠道。
一阳生酵素
一阳生
(厦门)生物科技有限公司创立于2010年,是一家拥有自主生产力,集生产、研发、加工、销售为一体的综合性生物科技公司。
作为国内首家被批准为“营养素”酵素的企业,公司成立至今,产品服务已覆盖全国所有地区的大中小药企、生物技术公司、直销店铺、美容会所、微商电商,以及外贸出口等领域。
丝巢酵素
厦门丝巢食品有限公司成立于2004年,销售燕窝产品。
2009年,丝巢与来自台湾的著名酵素厂商形成战略合作伙伴关系,推出独特的丝巢酵素,并得到台湾中华科技大学食品营养系教授群的大力支持。
2.股东背景
三、产品分析
1.产品移动端模块构成
通过以上四家的模块对比,基本信息都比较单一,姿美堂的平台信息相对多一些。
但是会员板块要从其他公众号进去,给品牌会造成不好用户体验。
从感官和流程上分析,大汉酵素的板块设计更符合现在用户的需求,功能简单又不显得单一。
注:
丝巢酵素由于是丝巢燕窝旗下2009年与台湾著名酵素厂商新出的产品,暂时没有单独的微信模块。
2.产品对比
(1)产品包装
【大汉酵素】
【资美堂酵素】
【一氏国际酵素】
【一阳生酵素】
【丝巢酵素】
(2)价格对比
名称
产品
综合蔬果发酵浓缩原液
大汉酵素秀综合果蔬酵素原液
棕色能量蔬果植物酦酵液
V52综合蔬果酵素
果蔬萃清爽固体饮料
立健蔬果植物发酵液
优儿蔬果植物发酵液
姿美堂酵素复合酵素粉
(台湾原料)
20袋*5g
规格
720ml/1瓶
30ml*3支
720ml/瓶
600ml/瓶
150g*10包
720ml
360ml/瓶
价格(元)
1088
198
598
398
1680
698
79
一氏国际酵素果蔬酵素粉
一氏国际酵素果冻
本草酵素
儿童酵素
酵素粉
解酒酵素
牛蒡东洋参酵素
果蔬酵素
丝巢酵素液
丝巢酵素粉
12条*13g
12条*15克
10ml*21支
5g*20包
30ml*7支
30ml*15支
30ml*15瓶
暂无价格
268
958
828
加盟代理可以得到价格单,投资额2-15万(免加盟费和保证金)
按照一个月量的价格对比,大汉与一阳生酵素价格较高,姿美堂与一氏国际价格较低,但除了大汉酵素以外,其他几家产品量明显较少。
(3)产品卖点
品牌
产品分类(单个产品特点)
特点
发酵时间
研发团队
核心科技
综合蔬果原液
多元植化素、多酚、维生素及矿物质等调整酸性体质
【MSF复合微生物发酵技术】
由于平台不同,大汉官方展示网站上的产品信息很详细,产品卖点有区分,而国内代理没有将各个产品的不同特性展示出来,价格不同的商品在介绍里也看不出区别。
540天
针对预防医学有持续性研究,持续发表论文:
研究团队延揽了业界顶尖的研发人员,每年均针对预防医学进行持续性的发表及研究。
已发表的重要论文为有关肠胃道(论1)(论2)(论3)、心血管(论4)、过敏(论5)、抗氧化(论6)、抑制病菌(论7)、体脂肪(论8)及保养(论9)等重要研究。
目前的研究则着重在免疫力、抗癌(论10)等重大议题上,相关论文都在持续发表中。
1.酦酵桶专属晶片:
邀请国家级科技人才,研发出酦酵桶专属晶片,完整记录生产履历
2.高科技厂房恒温设备:
自动化温度与湿度,让温度一年四季都能维持在26℃~28℃
3.高规格的HEPA空气过滤系统(HighEfficiencyParticulateAirFilte):
除了可以滤除空气中的污染物质,同时也可杜绝厌氧发酵,确保在微生物酦酵时所产生的气体、空气中自然流通的菌种都受到控制。
果胶纤维——加强蠕动,增加保腹感,吸附有害物质
维生素B、C——增加体内脂肪消耗
植化素——帮助去除自由基
微量元素——对抗坏物质,提升体质
乳杆菌——为体内重要益生菌,有助吸收。
产生乳酸,有效抑制体内坏细菌繁殖,保持良好PH值
综合消化酵素——含脂肪分解酵素、蛋白质酵素、淀粉酵素、菠萝酵素、木瓜酵素,帮助分解淀粉、蛋白质、脂肪等诸多养分
玛咖——增强体力、提振精神、加强耐力
肌醇——帮助脂肪分解
姜黄——帮助毒物消除,降低有害物质合成
牛磺酸——对抗坏物质,循环畅通,心情放松
维生素B群——维持皮肤弹性柔软及抵抗力
优儿蔬果植物发酵液:
几十种天然蔬果原料叶黄素与β-胡萝卜素——加强维护视力健康,β-胡萝卜素能清除自由基,防止视觉受损。
超足不饱和脂肪酸——帮助儿童智力生长,防止老人老化痴呆。
维生素D——是儿童成长不可欠缺的维生素,使磷等微量元素充分被人体吸收利用,让宝宝长高又强壮。
姿美堂酵素复合酵素粉(台湾原料)60种果蔬原料。
无明显品牌特点
/
一氏国际
11种果蔬原料
2粒(500mg)中含植物发酵精华125mg,酵母汰125mg,单纯酵素含量高达25%
无说明
1.自有研发中心
2.专业研发团队:
涉及食品工程、生物化学、分析化学等项目,开展健康饮食食品、养生食品等方面的开发及其提取技术、质量控制技术以及产品成型等开发
一阳生
活性益生菌:
可于常温保存,能直接到达人体肠道,改善肠道菌群平衡,增强肠道功能。
1.研发实验室:
长期与“台湾生命科学酵素研究中心”以及“日本生物分子酵素研究所”保持深度合作
2.拥有几十位硕博以上专业人才。
1.经过多年专研,培育出一阳生专利海洋菌种“YYS-06”、“YZD-09”,菌种通过16SrRNA测序鉴定,被中国国家菌种库收藏。
2.独特的微生物发酵及萃取技术
150余种天然植物,配以13种益生菌群
独家菌种-LA-77专利菌型,特含维持胃肠道健康的综合12株乳酸菌,每包含量150亿综合乳酸菌。
无信息
得到台湾中华科技大学食品营养系教授群的大力支持
-20摄氏度冻晶干燥程序专利技术
在产品详情页中,大汉酵素的宣传相对于其他几家更加专业,看似很有科技含量和医学专业的名词,很抓人眼球,但是针对不同的产品描述太过单一,没有明显的区别开,价位不同的产品也没有明确的描述区别,在以后我们的宣传中要避免这种问题。
其他产品的品牌描述比较单一,宣传卖点也不够,缺乏突出的特点吸引用户。
研发团队也科学技术上,只有大汉酵素和一阳生酵素介绍的比较详细和准确,其他的品牌都泛泛的说有专业的团队,并没有具体说构成和实际佐证。
3.销售渠道
资美堂酵素
棕色能量蔬果植物酦液
果蔬萃清爽固体饮料立健蔬果植物发酵液
资美堂酵素粉
果蔬酵素粉
酵素果冻
销售渠道
天猫、京东(包括官方旗舰店和代理店)全国百货专柜52家店
天猫、京东(包括官方旗舰店和代理店)
屈臣氏实体有售
天猫旗舰店
淘宝、京东、一号店都是代理店铺
阿里巴巴
企业实体店
在全国有20多个代理商包含50多个销售网点。
天猫旗舰店销量
京东:
3000+
天猫:
472
79497
5784
2396
3
无数据
大汉酵素在京东由于不同的代理加盟,销量也不统一,但整体销量在京东酵素产品类排前十。
同时还有全国百货52家店同时销售。
姿美堂采用了小包装低价格的销售模式,稳居各大大商平台榜首地位。
一氏国际由于品牌其他产品的辅助销售,旗下酵素产品的销量也非常可观。
一阳生主要做加盟代理的模式,参考网站和报道信息,和企业自身的实体店,不排除线下销量高的可能。
因为丝巢是专业做燕窝的企业,有着强大的实体店面,可以给酵素产品提供有力的支持,同时它自身在全国也有代理商和销售网点,因此虽无线上数据,但实际销量不可忽视。
四、运营模式
1.品牌理念与愿景
品牌理念与愿景
大汉
品牌理念:
追本溯源,关怀生命
品牌愿景:
“我们精益求精不断提升自我要求,产品品质更达到美、日最高技术指标,并将目标扩展至全球,期许让更多人可以获得这大自然的赐礼。
”
资美堂
全球甄选,健康与美
用极客精神做产品,用互联网方式去掉中间环节,用电商行销全球。
开发出“国际品质,平民价位”的系列高性价比产品
草本美疗,美丽新主张
绿色健康食品是未来发展的大趋势,一氏国际,始终以自身实践探路,推广“一氏标准”,力求“以点带面、以示范促推广”,成为行业标准,进而成为国家标准,推动行业的健康发展。
感恩自然,和谐共生
一阳生以专注发酵事业,复兴中国酵文化为宗旨,坚持以发酵萃取植物营养素为核心,并精进服务,持续为全球健康事业的经营者、有意开创健康事业的创业者提供高品质的酵素系列产品和服务。
丝巢
无
由于产品的销售模式不同,可以从品牌愿景中看出,大汉酵素只是针对产品,而其他三家品牌都有提到销售与推广的营销目标。
2.营销策略
平台名称
品牌推广
1.品牌官网
2.海内外展销
3.形象代言人:
邱鄣博士为品牌代言人,牛尔、张凤书形象代言人
4.增信手段:
有机认证,独家研发专利
5.公益