对虾育苗实习报告总结精选word文档 12页.docx

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对虾育苗实习报告总结

篇一：

育苗实习报告正式版

1引言

201X年3月14日，我们正式出发前面我们的实习地点——江苏省连云港市赣榆县

海胜育苗厂进行为期7周的海水育苗实习。

本次实习的目的是：

接触实际，增强劳动观点和责任感；学习专业知识和技能，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

具体要求如下：

理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中。

培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。

实习期间，我们学习了中国对虾、南美白对虾和日本对虾的人工育苗，了解了关于育苗的概况及流程，包括育苗设施、育苗技术、育苗期间日常管理措施、水质条件检测以及饵料和常用药物的使用等等。

在这次实习过程中我学到了很多书本上学不到的知识和许多人们在实际生产中总结出来的经验。

通过实践与理论知识结合，强化了我们的专业素养。

我认为我非常有必要将这些知识总结出来。

下面的内容就是针对这次实习进行一些总结，通过实习过程当中学习到的知识来进

一步阐释自己对中国对虾、南美白对虾和日本对虾育苗的认识，并介绍自己在实习过程当中学习到的一些人工育苗技术。

2育苗对象的介绍

2．1中国对虾

2.1.1简介

中国对虾又称东方对虾，属节肢动物门，甲壳

纲，十足目，对虾科，对虾属。

过去常因成对出售，

故称对虾。

是我国分布最广的对虾类，主要分布

于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。

我国的辽宁、河

北、山东、及天津市沿海是主要产区。

捕捞季节

过去每年有春、秋两季，4～6月份为春汛；～10

月份为秋汛。

10月中下旬为旺汛期。

我国水产科

技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术，

解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国明对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大超过自然海域的捕捞量中国明对虾是中国的特产，也是重要的出口水产品，广受国际市场欢迎。

因其熟后通体橙红，如珊瑚雕就，且弓腰长须，向被日本人视为长寿吉祥之物，是佳节盛宴的必备美肴。

在国内也是烹调许多高级名菜的主料。

对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。

每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。

鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、

琵琶大虾、炒虾仁等。

加工干制成虾干、虾米等为上乘的海味品。

对虾也有医药

价值，对辅助治疗手足搐搦、阳痿、乳疮、皮肤溃疡、神经衰弱等症，均有一定疗效。

我国水产科技工作者于70年代末突破了对虾的人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，80年代以后养殖面积不断扩大。

目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国明对虾养殖生产，养殖年产量大大超过自然海域的捕捞量，早已成为世界第一养殖大国。

2.1.2形态特征

个体较大，体形侧扁。

雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。

甲壳薄，光滑透明，

雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。

通常雌虾个体大于雄虾。

对虾全身由20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。

除尾节外，各节均有附肢一对。

有5对步足，前3对呈钳状，后2对呈爪状。

头胸甲前缘中央突出形成额角。

额角上下缘均有锯齿。

养殖品一般体长12-15厘米，体重20-40克。

生命周期为一年，个别能活二三年。

2.1.3生态习性

中国对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，雄虾俗称“黄虾”，一般体

长155毫米，体重30－40克；雌虾俗称“青虾”，一般体长190毫米，体重75－85克。

体色青中衬碧，玲珑剔透，长半尺许，故又叫大虾。

平时在海底爬行，有时也在水中游泳。

渤海湾对虾每年秋末冬初，便开始越冬洄游，到黄海东南部深海区越冬；翌年春北上，形成产卵洄游。

4月下旬开始产卵，怀卵量30－100万粒，雌虾产卵后大部分死亡。

卵经过数次变态成为仔虾，仔虾约18天经过数十次蜕皮后，变成幼虾，于6－7月份在河口附近摄食成长。

5个月后，即可长成12厘米以上的成虾，9月份开始向渤海中部及黄海北部洄游，形成秋收渔汛。

其渔期在5月中旬至10月下旬，主要渔具为拖网、锚流网和张网等，改秋捕后规定开捕期自9月份以后。

2.1.4对虾的繁殖习性和生活史

雌，雄对虾的成熟期是不同时的。

雄虾当年就可达性成熟，而雌虾需到翌年4、5月

才能成熟。

雄虾成熟后，约在10月中旬至11月初与雌虾交配。

交配时是在雌虾退壳后新的甲壳未变硬前由雄虾将精类送入雌虾的纳精囊内。

交配后的雌虾纳精囊由原先的平扁而透明变得饱满微凸而呈乳白色。

在交配后的第二年4－6月，雌虾性腺成熟并产卵，中国对虾在自然海区的产卵水温为13－18℃。

人工饲养在控温的条件下可提前到3月份产卵。

对虾具有多次（分批）产卵的习性。

雌虾产卵时一边产卵，一边将纳精囊中的精子放出与卵结合。

中国对虾从产卵受精孵化到仔虾是要经过3个完全不同形状的阶段，9次脱壳，即无节幼体，蚤状幼体、糠虾幼体才到仔虾。

仔虾再经过14一22次脱壳才达到性成熟进行交配繁殖后代。

2．2南美白对虾

2.2.1简介

南美白对虾（PenaeusvannameiBoone，

1931）学名凡纳对虾，属节肢动物门

（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足

目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾

科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、

Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。

俗称：

又称白肢虾（white－legshrimp）、白

对虾（whiteshrimp），以前翻译为万氏对虾，

外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。

成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。

步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

2.2.2外形特征

额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为5-9/2-4；头胸甲较短，

与腹部的比例约为1：

3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。

2.2.3生活环境与习性

南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，

以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。

南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。

收成后其耐活力较差，所以大多是速冻上市的。

2．3日本对虾

2.3.1简介

日本对虾又叫花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、

车虾。

日本对虾体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜

艳的蓝色。

额角微呈正弯弓形，上缘8～12齿。

第

一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。

第一对步足无

座刺，雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起，

雌交接器呈长圆柱形。

成熟虾雌大于雄。

该虾甲壳较厚，适于活体运销，利润较高。

营养价值与其他主要虾类相近。

对虾虾壳薄，光滑透明，体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。

头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。

腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。

2.3.2形态特征

体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。

额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，

下缘1～2齿。

第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1／2。

第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。

成熟虾雌大于雄。

体长8-10cm。

额角齿式8-10/1-2。

具额胃脊，后端双叉型。

额角侧沟长，伸至头胸甲后缘附近；额角后脊的中央沟长于头胸甲长的1/2。

尾节具3对活动刺。

雌性交接器囊状，前端开口，有一圆突；雄性交接器中叶突出，并向腹面弯折。

体表具土黄色和蓝色相间的鲜明横斑，尾肢具棕色横带。

2.3.3生态习性

1、栖息与活动：

日本对虾栖息于水深10－40m的海域，喜欢栖息于沙泥底，具

有较强的潜沙特性，白天潜伏在深度3cm左右的沙底内少活动，夜间频繁活动并进行索饵。

觅食时常缓游于水的下层，有时也游向中上层。

在虾塘的高密度养殖中，

饥饿时呈巡游状态。

但一般情况下很少发现其游动，尤其是养殖前期较难观察到。

2、对环境的适应性①对盐度的适应：

日本对虾为广盐性虾类。

对盐度的适

宜范围是15－30‰，但高密度养殖时适应低盐度能力较差，一般不能低于7‰。

②对温度的适应：

日本对虾属亚热带种类，最适温范围为25－30℃，在8－10℃停止摄食，5℃以下死亡，高于32℃生活不正常。

③对水中溶解氧（DO）的要求：

日本对虾在池养中忍受溶氧的临界点是2mg/l（27℃时）低于这一临界点即开始死亡。

耐干能力强，是较易长途运输的种类。

④对海水pH值的适应：

海水pH值较稳定，一般在8.2左右，但虾塘pH值多数变化较大。

日本对虾对pH值适应值为7.8－9之间。

3人工育苗技术

虾苗培育是对虾全人工养殖过程中最薄弱的一个环节，而且近些年来，随着海域污染的日益加重，对虾育苗技术难度也在相应的逐步加大，在育苗生产过程中如育苗的水质处理不好，虾卵的消毒方法不得当，甚至是沉淀池消毒的不彻底等等，都会给整个育苗工作带来一定的后患。

笔者依据十几年来在对虾育苗工作中的实践经验，对目前对虾育苗生产过程中应采取的和注意的几个问题谈一下自己的看法。

一、做好产卵前及产卵期间亲虾疾病的预防工作健壮的亲虾是育苗的基本保障之一，只有优质的亲虾方能得到优质的虾卵，如想得到优质的亲虾，我认为应做到以下几点：

1.选择个体较大、体质健壮无病的亲虾；

2.要让亲虾在整个暂养过程中，有一个良好的环境条件，其中包括暂养密度、光照、水温及水质的理化因子。

若发现亲虾有病，可用2－3ppm的土霉素或1ppm氯霉素交替使用，连续三天基本痊愈。

3.对虾卵消毒也是保证苗齐、苗壮的一个前提，虾卵消毒的过程是用网箱将虾卵收集起来一洗卵、用0.5－0.8ppm的孔雀石绿浸泡或200ppm－300ppm福尔马林、用过滤海水冲洗。

这样即可以消除病源，又可以切断其传播的途径。

二、做好育苗期间的水质管理

水是对虾幼体生存的环境，水质的好坏直接影响着对虾的幼体健康和变态发育，除对虾育苗开始时应进行水的处理外，在育苗期间更应做好水质的管理工作。

水质污染的化学变化包括：

总氮量的升高、溶解氧的下降、pH值的变化。

总氮量中的非离子态氮毒性很大并随pH值升高而毒性加强，应随时测定水质中总氮量值，溶解氧含量不低于4g/L，PH值不宜超出7.6－8.6这一范围。

保护和改善水质的方法是换水、排污、充气。

三、育苗中的疾病防治

对虾育苗中的疾病种类很多，虾苗死亡率很高，因此，做好育苗期间的疾病防治，从根本上切断传播疾病的病源。

这也是保证出好苗出壮苗的关键。

1.在育苗池内接种并繁殖单细胞藻类（如扁藻、小新月硅藻）。

这样既可以作为对虾的幼体饵料，又能起到净化水质的作用，同时在平衡的微生态环境条件下通过生物的措抗作用，抑制了有致病作用的微生物繁殖。

笔者在兴城海滨育苗的八年中，始终坚持此种作法，收到了比较好的效果。

2.光合细菌，它含有丰富的蛋白质和各种虾苗生长过程中所需要的维生素，既可做苗的饵料，又可除去水中的有机物，降低水中有害物质的浓度，净化水质。

因此在对虾育苗中可广泛的培养、使用。

3.在对虾育苗过程