初中综合实践探索面塑的奥秘教学设计学情分析教材分析课后反思.docx

初中综合实践探索面塑的奥秘教学设计学情分析教材分析课后反思.docx

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初中综合实践探索面塑的奥秘教学设计学情分析教材分析课后反思

《探索面塑的奥秘》

综合实践教学设计

一、课题的产生

一次放学前来到教室，袋子里拿着别人给的大饽饽，学生看到后立马来了兴致。

“老师，这是什么啊？

”

看到同学们这么有兴趣，我突然萌生出一个念头，引导同学们探究一下中国的面塑文化。

在综合实践课上，我把自己的想法跟同学们交流了一下，得到了同学们的热烈欢迎。

同学们积极提出想研究的问题，通过概括、归纳，在大家共同认可的前提下，“探索面塑的奥秘”被确定为本次综合实践的主题。

【点评】本课题来源于学生的生活，贴近学生的生活实际，能够引发学生的情感共鸣。

教师抓住了学生感兴趣的话题，挖掘到了蕴藏在生活中的课程资源,符合实践活动课课题确立的基本原则。

二、活动目的

1．知识目标：

认识面塑的多种形象。

了解面塑题材丰富、形象真实、色彩艳丽的艺术特点。

2．能力目标：

培养学生调查、搜集、整理材料的能力；培养学生在合作学习中发现问题、分析问题、研究问题的能力。

3、情感目标：

通过探究活动，培养学生在体验中学习、合作、生活，感受探究的乐趣；了解我国历史悠久的面塑文化，养成热爱传统文化、学习传统文化、保护发扬传统文化的意识。

【点评】研究性学习的内涵是把学习当做研究。

在研究中不但要掌握知识，更重要的是学会学习、学会合作、学会做人。

学生掌握了课题研究的一般方法，就能为今后的学习积累宝贵的经验。

本课题的活动目的符合研究性学习的基本要求。

三、实施方案

（一）你想知道什么

课题确立后，下面就是研究什么?

怎么研究？

的问题了。

在我的引导下，一次热烈的研讨会开始了。

学生们争先恐后的举起他们的小手，提出的问题让我应接不暇。

“面塑的由来是怎样的？

”“面塑的寓意是什么？

”“面塑的种类有哪些？

”“全国各地有哪些面塑特色？

”……一系列的问题展现了孩子们强烈的求知欲。

我引导他们将提出的问题进行归纳整理，最终形成了“面塑起源”、“面塑种类”、“不同地区面塑特色”、“面塑制作”、“传统文化”等几个研究小课题。

（二）成立活动小组

根据喜好以及实际情况，学生自由组合成立研究小组，并在每组中推举出一名负责人。

在小组负责人的组织下，每一小组进行讨论，设计出符合自己小组特点的个性化实施方案，在各小组谈论的过程中，教师要根据各组实际情况提供具体指导。

（三）完善活动方案

各小组确定自己的研究课题，做好了相关准备工作，在此基础上，指导教师和各组成员一起，修改、补充、完善自己的研究方案。

活动方案

小组

研究内容

研究方法

成果呈现方式

面塑起源研究小组

资料收集，了解面塑起源

通过上网和查阅图书等方法，收集有关“面塑的传说、故事、风俗习惯”等方面的资料。

资料卡、课件展示

面塑种类研究小组

资料收集，调查面塑的种类

通过上网和查阅图书等方法，收集有关面塑不同种类的资料。

图片展示

不同地区面塑特色调查小组

走访调查，不同地区面塑特色

采用“实地访问法”走进各个村，向那里的老者询问有关面塑的民俗习惯。

资料卡、课件展示

面塑制作小组

动手制作一种或多种面塑

动手实践

现场做面塑

传统文化研究小组

青少年对面塑文化的问卷调查，呼吁了解民俗文化，传承传统文化

通过上网和查阅图书等方法，收集有关面传统文化的资料，用手抄报的形式呈现；发放调查问卷，统计调查结果

调查问卷及分析表，手抄报

【点评】活动过程以学生为主体，教师始终只是作为一名指导者参与其中，尊重学生的意愿，尊重差异，充分调动学生的参与性、主动性、积极性。

活动方案中各阶段环环相扣，每个环节都与最初确定的活动目标紧密相联，有利于活动目标的最终完成。

四、实施过程

（一）资料收集

在确定课题之后，学生对所研究的内容初步有了一定的构想，然而要想进行更深入的调查研究，还需要学生对所研究的范畴有一个更全面的认识。

于是，我让孩子通过上网或者去图书馆等方式了解面塑。

为了有效利用起网络，使之成为同学们简便、快捷地资料查询方式，我还对部分孩子进行了基本培训：

上网的基本操作以及如何搜索资料、整理打印资料等。

经过一段时间的收集以及整理，围绕着春节习俗这一主题，学生整理并展示出了许多精美的资料。

有打印的文字资料，有手工和复印的图画资料，有工整誊抄的数据资料等等。

下面就是第一小组收集并整理的材料，展示如下：

资料卡

题目

面塑简介

出处

XX百科

记录人

查找时间

主要参考内容

面塑简介

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。

如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。

面塑起源

据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。

也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。

就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。

从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。

南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：

“以油面糖蜜造如笑靥儿。

”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。

而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风，机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。

简单地说，面塑就是用面粉加彩后，捏成的各种小型人物与事物。

面塑功能

春节民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭祀和祈祷，是追求丰衣足食，万事如意的生活理想的体现。

春节的面塑在造型意识上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。

供奉天地的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都较大，谓之米面成山，晋南传说是为纪念大禹治水而作的。

祖灵前一只面羊为牲祭之俗，以表虔诚之意。

长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝，……另有各种点彩的带花馍馍，便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。

人生仪礼风俗与面塑

面塑在人生仪礼中一般是以食的面目出现的，只是把它赋予了一种文化和宗教的意味，使其具有一种复合的价值，从而成为研究民间文化的一种不可忽视的资料。

（二）走访调查

经过了第一阶段的资料收集和整理后，学生对面塑有了一个初步的认识，但各个地方的习俗不尽相同，班级中有来自不同地方的学生。

为了更深入的了解春节习俗，学生以小组为单位走进学生家中，了解他们的面塑特色。

下面是不同地区面塑特色研究小组的调查情况展示：

走近山西面塑调查卡

时间

地点

凤林村

记录人

小组

二组

调查内容

山西地区面塑习俗

调查记录：

分类介绍

面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。

用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。

山西民间有个习俗，那就是逢年过节、婚丧嫁娶以及其它喜庆时日，都要捏制面塑以示庆祝。

面塑，民间俗称"面人"、"面羊"、"羊羔馍"、"花馍"等。

各地叫法不一，形态也各有特点。

这些面塑，大都出自农村、乡镇、城市家庭妇女之手。

尤其是农历七月十五的"中元节"，几乎家家都要用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多、技艺精湛的面塑。

造型特点

山西面塑，造形夸张、生动，用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感。

而且有着鲜明的民间和地方特色。

山西面塑，堪称“可以食用的艺术品”。

地区面塑

晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的，这是因为它是作为一种祭物而出现的。

人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与神的交流桥梁。

大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成山，表达一种丰衣足食的美好愿望。

一些地方还要在旺火上燃点柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安吉利。

无论是枣山、饭山还是花糕，可说是在这一隆重的节日中，乡间的百姓们自己创作的一种心灵崇拜物，一种寄托心愿的方式。

这些供物既是供品又是崇拜物，实质上仍是食品，未了总要分而食之的。

正是这些复合性功能使它成为一种最易普及、最易传承的艺术形式。

种类

新房起架，上梁大吉，画八卦，贴贺联，点灯放炮，亲戚朋友街坊邻居做好花桃花馍来庆贺，谓之“扶梁”。

七月七乞巧节，牛郎织女鹊桥相会共诉衷肠。

织女巧手早巳成为人间妇女崇拜之偶像。

于是每到这一天，姑娘媳妇们要吃面做的“顶针”、“针线笸箩”，期望自己心灵手巧。

八月十五中秋节，月饼成为人们传说的食点。

在造型纹样上都精巧别致，赏心悦目，当称面塑艺术别样之花。

新媳妇过门的第一年，娘家要给女儿送羊羔馍。

穷人家送几个，富裕一点的人家要送卜几个乃至几十个。

都配成套，与生命意识，生殖崇拜有关的造型图案很多。

走近菏泽面塑调查卡

时间

地点

记录人

小组

二组

调查内容

面塑习俗

调查记录：

“天下面塑出穆李。

”距菏泽城西南十多公里的解元集乡穆李村是面塑之乡，是菏泽面塑的发源地。

菏泽古称曹州，地处黄河流域，常因黄河决口，天灾人祸几乎不断。

人们为了祈求风调雨顺，用面捏成猪羊，代替宰杀的动物供奉神灵。

这就是曹州面人中最早的面塑艺术了。

数千年间，当地面塑历经沧桑变幻，几度沉浮兴衰。

曹州面人脱离民俗功用，成为观赏和把玩于一体的民间工艺品。

菏泽面塑具有造型简练生动、形象逼真传神、比例夸张适当、色彩艳丽单纯的特点，具有浓厚的民间风味。

在继承老一辈传统面塑的同时不断发展与创新，面塑作品丰富多彩有花鸟虫鱼类、卡通人物生肖类、肖像塑真类等。

走近威海面塑调查卡

时间

地点

记录人

小组

二组

调查内容

面塑习俗

调查记录：

威海面塑又称胶东花饽饽。

花饽饽分为两种，一种是可以食用的，一种是不可以食用的。

花饽饽是用面做成的，根据自己的想象做出各种各样的花色，然后进行雕花，染色，最后上锅蒸熟。

在威海民间，有这样的传统习俗，每遇上喜庆的日子，像过年、结婚、孩子过八日、孩子过周岁、新房上梁、新婚夫妇支锅、老人过生日、谷雨祭海神，家家户户都要蒸花饽饽，人们用各种题材和花样的花饽饽，寄与对美好生活的向往和祝愿。

花饽饽主要分为开业大吉、庆寿、宝宝八日、宝宝生日、粗粮、十二生肖、结婚盆鱼、支锅和结婚龙凤九个系列。

孩子过生日

正月十五：

蒸灯散灯

据清代《威海县志》载：

“上元，以面作盏，边提月份，按其干湿卜旱涝。

”据考，此即威海豆面灯的早期雏形。

蒸属

元宵节除了“蒸灯”之外，还要“蒸属”，即家庭成员每个人的属相。

多数人家图个吉利，把鼠、牛、虎、兔、大龙、小龙、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二个属相悉数蒸出来。

结婚盆鱼

俗话说，“十里不同俗，五里改规矩。

”意思就是说，相隔10里路的村庄，风俗习惯就有所不同。

通过以上小组的调查，我们可以发现各地面塑习俗不尽相同。

但是，不论什么样的习俗都反映了人们对新一年的美好期望。

（三）青少年对面塑文化的问卷调查

第五小组在组长以及组员的配合下，根据之前的网上搜集以及实地考察得出的资料，设计了调查问卷，在学校内进行了问卷的发放、回收以及数据的统计，先将调查问卷的内容以及统计结果公布如下：

五小组展示：

为了弘扬传统文化，增强同学们对中国传统文化的认同感，对在校学生，通过问卷的方式进行调查，以了解他们对面塑的认识和了解，从而更好的继承和发扬传统文化。

本次调查，共发放问卷110份，收回101份，有效问卷101份，问卷回收率为91.8%，问卷所反映出的问题具体如下：

1、您对面塑文化的了解程度

A熟知B知道一些C略有耳闻D没听说过

由图表可知，