贺州学院北苑食府广告策划书Word文档下载推荐.docx

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潜在消费者分析5

消费者分析总结5

四、产品分析6

（1）特性分析6

（2）生命周期6

（3）产品的品牌形象分析7

五、广告诉求策略7

（1）广告的诉求对象7

（2）广告的诉求重点7

六、广告媒体选择8

七、广告表现8

八、广告促销策略8

附：

调查问卷9

前言

中国有句古话说：

“民以食为天”，可见食的重要性。

食堂作为大学必不可少的一个“设备”，是大学生学习工作的后勤支持。

食堂是学校的一个窗口，对外能树立学校的形象，对内，直接影响到师生发的学习生活、身心健康。

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。

食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。

食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

一、广告主题目标

北苑食府是一个非常适合就餐的地方。

众所周知，北苑食府是一个环境和设施很好的一个食府，为消费者提供了一个非常好的就餐环境，里面有空调、音乐吧、果乐吧、休闲书吧等，也有各种零食和饮料卖，非常适合消费者需求。

北苑食府是一个很好的食府，该广告主要是针对北苑食府制作的，帮助北苑食府的宣传和推广。

使消费者对北苑食府有一定的了解，以便以后能够吸引更多的消费者。

二、市场分析

北苑食府虽然偏僻，但是有公路相通，可以开车到北苑食府门口或者从北门进入，较为方便。

文化环境分析：

1、随着时代发展，人们文化水平的提高对知识的渴求也大大增加。

北苑食府里面有书吧，满足了渴求知识的人们的需要。

2、在喧嚣的世界，追求一片净土是十分难的。

北苑食府距离喧闹的市中心远，周围是宿舍和教学楼，充满了文化、安静的气息。

随着时代进步，科学技术的发展，人们的生活水平越来越高，人们用于食品的消费占总支出的比重越来越高。

因此，食堂的进步前空间也越来越大，前景十分广阔。

食府内部环境

人们选择在什么地方就餐因素，最注重的是卫生环境，其次是方便、口味。

北苑食府的整体环境卫生，清洁、整齐，而且窗口多，可以很快的购买到自己想要的饭菜，很好地体现的方便快捷的特点。

而且，北苑食府的饭菜可口，很符合消费者的心意。

价格是人们选择消费的一大重要因素。

北苑食府的菜品价格低廉，能很好地吸引消费者。

三、消费者分析

消费者的总体消费趋势

消费者在进行消费的时候，除了受到味道方面的影响，还考虑到价格、质量、环境和路程等因素的影响。

但是，消费者进行消费时主要考虑的因素是味道和环境。

现有消费者分析

北苑食府现有的消费者主要是住在北区的学生，还有教师和小部分不住在北区的学生。

潜在消费者分析

根据调查，大多数消费者喜欢北苑食府的环境和质量，但是因为路程的影响，又没有交通工具，所以这部分消费者都有消费意向。

这些消费者都是北苑食府的潜在消费者，随时都有可能变为现有消费者。

消费者分析总结

消费者在消费的时候，除了受味道的影响。

还会受到环境、价格和路程这三个方面的影响，经调查发现，很多消费者都是受环境和味道的影响，价格和路程这两方面是次要的。

四、产品分析

（1）特性分析

a、产品性能

从性能方面讲，北苑食府主要性能是为学生提供一个气氛柔美的用餐环境，北苑食府的环境是其余两个食堂所不能比拟的。

北苑食府提供的大部分都是自助服务，环境清洁卫生，具有一种休闲氛围，是一个吃饭、娱乐与学习兼备的地方，给消费者带了不一样的消费体验。

北苑食府配备钢琴和空调、饮吧和书吧，是一个很休闲的地方，不同于其余食堂的人来往匆匆，从这你可以找到一份宁静和舒适。

除了食府的休闲配备，食府的餐具也是很齐全和干净卫生的，吃饭可以配备例汤，亦可免费加饭。

另外食府走的是中低价路线，物美价廉是最基础的，因此，对于想要菜品多样、价格合理的学生而言，北苑食府是很好的选择。

b、产品的质量

产品质量较高，消费者对产品质量比较满意。

对于消费者而言，较希望食府能够增加菜品和价格合理化

c、产品价格

相比于贺州学院的其余两个食堂，北苑食府价格偏高，居于中高档，菜品和菜量也较其余两个食堂的要多，产品的价格与产品的质量比较吻合，基本做到优质优价。

（2）生命周期

北苑食府在三月份开始营业，广告宣传方面做得很充分，在贺州学院的市场占有率中占比例有上升趋势，处于生产的生长期

（3）产品的品牌形象分析

北苑食府的由宝贤参饮集团开办，不仅有本身的技术支持和服务管理，也借助宝贤集团的背景，提升自己的品牌形象。

五、广告诉求策略

（1）广告的诉求对象

在校大学生、老师和校外人士。

（2）广告的诉求重点

1.北苑食府装修特别

2.北苑食府独特的设计，提供多种消毒餐具

3.通过对市场、消费者以及竞争对手的分析，以及消费者主要是在校学生这一明显特点，结合北苑食府自身的明确定位，我们确定目标市场为：

在校的学生们，这部分群体比较追求外观时尚菜品口味和价格。

此外，老师和外来人士也可作为目标受众，对于特色菜的热爱

4.北苑食府具有一体化，可吃饭、学习、娱乐、休闲，有饮吧和书吧。

丰富的食府设计，有区别于其他食府。

六、广告媒体选择

1．车身广告

利用公交车、出租车等散播范围广，移动人员多，传播率大，受众目标多大特点。

2．网络广告—自媒体

贴吧，论坛，社区，微博，QQ，微信公众号等，借助网络的强大宣传，覆盖面广，信息传播量大，互动性强，使资源得到有效利用，吸引更多消费者。

3．报纸广告

利用贺州报纸或其他的一些报纸，进行广告宣传。

4．户外广告

路牌，候车亭这些都可以贴上我们的宣传图，每天在候车亭的人流量多，吸引消费者。

七、广告表现

八、广告促销策略

1．节假日期间，推出家人套餐情侣套餐优惠价，给家人情侣在节假日中有一个属于他们的就餐小天地。

2．节假日期间搞活动，在活动期间，赠送就餐饮料，根据不同的消费阶段，设计不同的消费纪念品。

3．设计一些现金券，消费达到一定的要求就可以赠送一张现金券，吸引消费者再次消费。

4．每天都设定个菜品打七五折优惠活动，吸引学院的学生就餐，更多的是吸引外来消费者。

调查问卷

关于北苑食府的调查问卷

同学您好！

感谢您花费您宝贵的时间来填写这份问卷。

我们是应用技术学院的学生，针对贺州学院的北苑食府想了解一下您对于食府的一些想法和意见，以便了解您的需求，特做此次调差，对于问卷我们将进行匿名形式，不会泄露你的信息，感谢您的参与。

1.您的性别是

a.男

b.女

2.您到食堂的就餐状况

a.每餐都去

b.偶尔不去

c.偶尔去

d.从来不去

3.您平均每月的生活费是

a.900元以下

b.900~1200元

c.1200~1500元

d.1500元以上

4.对于食府食品，您更愿意选择套餐还是单点

a.套餐

b.单点

5.您认为食府最重要和最能吸引人的是

a.味道

b.价格

c.环境

d.卫生

6.您喜欢吃什么类型食品

a.中餐

b.西餐

c.快餐

d.日式

e.韩式

7.除了主食外，您想在食府吃到哪些食物

a.饮料

b.小吃

c.糖水甜品

d.咖啡

e.冰淇淋

8.您喜欢哪种风格的食府

a.奢华优雅

b.有特殊文化底蕴

c.大众化

d.主题式

e.其他

9.北苑食府开业以来，您去过多少次

a.没去过

b.1~3次

c.3~6次

d.6次以上

10.您一般会在什么时间前往食府就餐

a.午餐时间

b.晚餐时间

c.午餐和晚餐

11.您比较喜欢食物里哪些食物

a.热菜

b.凉菜

c.主食类

d.水果类

e.点心类

12.您对北苑食府的环境评价如何

a.非常满意

b.满意

c.一般

d.不满意

e.非常不满意

13.您对食堂饭菜是否满意

a.很满意

d.不太满意

14.您去北苑食府用餐的原因是什么

a.菜色比较符合个人口味

b.饭菜量多

c.价格便宜

d.地方特色菜

15.您认为食堂菜价

a.过高

b.适中

c.偏低

d.部分偏高

16.您最期待食堂做出哪方面的改进

a.增加饭菜种类

b.提高卫生标准

c.改善服务态度

d.提高速度

17.您觉得食堂的分量是否足够

a.非常多

b.吃不完

c.不够

d.非常少

18.您觉得食堂的材料是否新鲜

a.非常新鲜

b.比较新鲜

c.不新鲜

d.其他

19.您选择就餐地点更看重（多选）

a.饭菜口感

b.干净卫生

c.价格合理

d.服务态度

e.就餐环境

f.等待时间

g.路程远近

h.看心情

20.您觉得食堂有哪些方面需要改进（多选）

a.卫生

b.菜式

c.服务态度

d.菜式搭配

e.配汤

f.价格

g.设备

感谢您的配合。

祝您生活愉快！