果汁饮料市场调研情况报告文档格式.docx

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市场份额（Marketshares）

市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。

市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。

对市场份额的研究，又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额，本报告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市那么为目标市场。

市场集中度（MarketConcentrationRate）

市场集中度（MarketConcentrationRate）是对整个行业的市场构造集中程度的测量指标，是决定市场构造最根本、最重要的因素，集中表达了市场的竞争和垄断程度，经常使用的集中度计量指标有：

行业集中率（CRn）、赫尔芬达尔—赫希曼指（Herfindahl-HirschmanIndex，缩写：

HHI，以下简称赫希曼指数）、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等，其中集中率（CRn）与赫希曼指数（HHI）两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。

本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率（CRn），CRn指该行业的指定市场内前n家最大的企业所占市场份额的总和，例如，CR4是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。

CRn的值越大，说明该行业的垄断程度越高，大多数客户都集中到有数的几家企业去了。

中国果汁饮料市场前景调查分析报告

报告简介

主要内容：

果汁饮料行业主要经济特性、行业生产分析（产能、产量、供需）、市场分析（市场规模、市场构造、市场特点等以及区域市场分析）、产品价格分析、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、工艺技术开展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、行业风险分析、市场前景预测及时机分析、以及相关的策略和建议。

本报告为专业版（十三章），报告有助于企业主或企业高层管理人员准确掌握果汁饮料市场的统计数据、分析数据、开展状况、竞争对手情报和市场开展前景，是企业投资果汁饮料产品、代理果汁饮料产品、或对现有果汁饮料产品进展市场研究时的重要参考依据。

以下是报告的详细目录：

中国果汁饮料市场前景调查分析报告（专业版）

研究背景

研究方法

果汁饮料行业的界定及分类

第一章中国果汁饮料市场主要经济特性

—、行业开展概述

1．全球果汁饮料行业开展概况

2．中国果汁饮料行业开展历程与现状

二、产业链及传导机制

三、果汁饮料行业在国民经济中的地位

四、果汁饮料行业经济运行环境

五、工艺技术开展状况

六、果汁饮料行业所处生命周期

第二章需求分析

一、市场需求现状

二、过去五年中国果汁饮料市场规模及增速

三、影响果汁饮料市场需求的因素

四、未来五年中国果汁饮料市场规模及增速预测

五、市场需求开展趋势

第三章细分产品市场需求分析

一、细分产品产品特色

二、各类细分产品需求规模及占比

三、重点细分产品市场前景预测

第四章生产分析

一、行业生产状况概述

二、过去五年果汁饮料行业产量及增速

三、过去五年果汁饮料行业产能变化情况

四、影响果汁饮料行业产能产量的因素

五、未来五年果汁饮料行业产量及增速预测

六、未来五年果汁饮料行业产能变化趋势

第五章果汁饮料产品价格分析

一、果汁饮料产品价格弹性

二、果汁饮料产品价格与本钱的关系

三、主要果汁饮料企业价位及价格策略

四、价格在果汁饮料市场竞争中的作用

五、未来五年果汁饮料产品价格变化趋势

第六章果汁饮料行业竞争分析

一、竞争分析理论根底

二、果汁饮料行业竞争格局概述

1．现有竞争者

2．潜在进入者

3．上游供应商议价能力

4．下游买方议价能力

5．替代品威胁

三、重点果汁饮料企业市场份额

四、果汁饮料行业市场集中度

第七章果汁饮料行业进出口分析

一、出口分析

1．过去三年果汁饮料产品出口量/值及增长情况

2．出口产品在海外市场分布情况

3．影响果汁饮料产品出口的因素

4．未来三年果汁饮料行业出口形势预测

二、进口分析

1．过去三年果汁饮料产品进口量/值及增长情况

2．进口果汁饮料产品的构造

3．影响果汁饮料产品进口的因素

4．未来三年果汁饮料行业进口形势预测

第八章果汁饮料行业渠道分析

一、渠道形式及比照

二、各类渠道对果汁饮料行业的影响

三、渠道建立与管理的关键因素

四、主要果汁饮料企业渠道策略研究

第九章产业链分析

一、上游行业分析

XX市果汁饮料市场调查报告

中国作为一个人口大国，人均消费量在世界范围内占有不容无视的地位，因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品，拥有着宏大的市场潜力。

加之我国有着丰富的水果资源，到xx年预计人均年消费量可达1.5公斤。

但实际上我国的平均消费水平却只到达世界水平的1/7，西欧国家的1/4。

到底是什么影响了消费者的购置欲望？

是什么阻碍了果汁饮料的销售？

为此，近日我公司对市果汁饮料市场进展了一次市场调查，调查以问卷形式展开，对小区和街道市民随机的填写调查。

一、市场背景

1.市场现状

中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1kg，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4，市场需求潜力宏大。

2.市场特点

追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。

品种多、口味多是果汁行业的显著特点。

据调查显示，每家大型超市内果汁饮料品种都在120种左右，厂家达十几家，竞争十分剧烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。

3.国内资源状况

我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。

据权威机构预测，xx年，预计果汁产量达195万—240万吨，人均年消费量达

1.5公斤。

二、消费特点

1．目标消费群：

调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15--24岁年龄段占了34.3%；

25--34岁年龄

段的占了28.4%。

其中，又以女性消费者居多。

2．影响购置因素：

（1）口味：

酸甜的味道销量好。

低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。

（2）包装：

家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；

260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；

礼品装是家庭送礼时的选择；

新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购置决定。

3．饮料种类选择习惯：

72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料；

有什么喝什么的占了20.5%；

表示就喝一种的有8.3%。

4．品牌选择习惯：

习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；

习惯性单品牌选择的有13.1%；

因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；

价格导向占据了2.5%；

追求方便的比例为15.5%。

5．饮料品牌认知渠道：

广告：

75.4%；

自己喝过才知道：

58.4%；

卖饮料的地方：

24.5%；

亲友介绍：

11.1%。

6．购置渠道选择：

在超市购置：

61.3%；

随时购置：

2.5%；

个体商店购置：

28.4%；

批发市场：

大中型商场：

5.4%；

酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购置潜力。

7．一次购置量：

选择喝多少就买多少的占62.4%；

选择一次性批发很多的占7.6%；

会多买一点存着的占29.9%

三、建议

通过调查我们发现果汁饮料在中国有着宏大的市场潜力，并且没有着明显的淡旺季区分。

在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体，同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳，而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。

据此，我们提出以下几点建议：

（1）企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。

（2）产品在进展宣传时要注意加大广告宣传的力度。

（3）企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。

（4）企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。

果汁饮料市场调查报告

（一）调查背景

水果是人们日常生活中必不可少的食品。

因它们口感甜美而深受群众欢迎并且里面含有很多水，可补充身体因运动和进展生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。

还列出一系列鲜榨果汁的成效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！

特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、成效。

饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

鲜榨果汁正是利用这些水果的成效而制造出来的，它口感甜美，携带方便，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。

因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。

（二）调查目的

我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进展详细的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。

充分的了解市场的需求，根据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。

便于我们少走弯路。

只有通过调查，及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。

从而更好的为消费者提供更好的效劳和为我们带来较大的经济效益。

（三）调查的内容

一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况

二、果汁饮料购置情况调查分析

三、饮料果汁饮用情况分析

（四）调查说明

（1）调查总体：

大学生

他们是主要消费者，容易承受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。

也是身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的营养品。

（2）调查的方法：

考虑到本钱问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要是在网上问卷