电子商务报告等一杯咖啡创业策划书Word文档格式.docx
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2015、12、10
大连民族大学
前言
近两年,大学生就业已逐渐成为世界性难题。
据统计,目前全世界有15亿年龄在12至24岁的青年,其中的13亿生活在发展中国家,这个数字比世界历史上的任何时候都要多。
对发展中国家来说,这么多年轻人,既意味着将会拥有人数更多、技术水平更高的劳动力大军,也意味着如果没有充分的准备,就会有更多的人找不到好工作。
与此同时,随着全球金融危机的愈演愈烈,不少企业的招聘计划被冻结或缩水,对原本就面临巨大就业压力的大学毕业生而言,无疑是雪上加霜。
有一句话可以很生动的形容现在大学生的现状和就业形式:
“本科满街走,硕士多如狗,只有博士可以抖一抖。
这就是中国特色的就业行情。
”说起来可笑,现在为就业发愁的大学生,从小接受的教育是“世界是你们的„„”“要有历史的使命感„„为21世纪中国四化建设贡献力量”。
N年寒窗下来,才发现自己不但不是什么国家栋梁,而是连参与建设的机会都几乎没有了。
曾经的天之骄子,已被用人单位抛弃!
所以,鼓励、支持大学生创业是一项解决就业的有效措施。
大学生有较多的理论知识,有一定的技术优势。
他们在学校所学的知识对创业的帮助还是很大的。
对于以后在公司的管理还是专业技术,对他们来说都是受益匪浅。
他们有创新精神,敢于否定传统的观念,对未来充满希望,朝气蓬勃,敢于尝试新鲜事物。
而互联网经济快速发展,电子商务蓬勃兴起,网络经济成本低、风险小、易操作,且大学生电商创业门槛低、就业前景广阔,就业多元化,越来越多大学生倾向于电商创业。
目录
前言I
1项目背景分析1
1.1电子商务产业背景及地位1
1.2互联网餐饮发展现状分析1
1.3O2O电子商务模式现状分析2
2项目市场分析及定位3
2.1项目开发的swot分析3
2.1.1内在优势3
2.1.2内在劣势3
2.1.4外在威胁4
2.2市场定位4
3项目建设及管理模式5
3.1店铺选址5
3.2店铺主营业务5
2.1.3外在机会5
3.3店铺风格设计5
3.3.1设计原则5
3.3.2店铺招牌设计6
3.3.3室内设计7
3.5店铺推广策略8
4项目投资及利润分析8
4.1项目投资计划8
4.2预计利润获得状况10
4.2.1预期营业回报10
4.2.2月经营损益表10
1项目背景分析
1.1电子商务产业背景及地位
电商行业背景:
从国际电子商务发展的实践和潮流看,B2B业务占据绝对的主导地位。
在全球电子商务销售额中,B2B业务高达80%至90%。
以美国为例,目前企业间利用互联网从事的商务活动正急剧增加,中国的电子商务是一个残缺不全的商务模式
一、管理团队理念的残缺
中国从事电子商务网站的管理团队都有一个年轻的、高学历的管理队伍。
对中国的传统文化、传统商业模式知之甚少,电子商务的出现本来就是为商业服务的,连起码的中国商业模式都不了解怎么做好电子商务,怎么与传统商业结合?
二、原始积累的残缺
美国的电子商务是在扎实的传统商务基础上发展起来的,始作俑者都是商人,他们凭着多年商业活动的积累,发现并总结了传统商务模式的弊端。
我认为,电子只是载体,商务才是电子商务的生命和灵魂,没有与传统业务相结合的所谓的电子商务是无生命力的。
三、经营过程的残缺目前中国的情况,搞网站的、搞技术的、搞信息的咨询公司都可以做网站、搞电子商务,我觉得网络技术只不过是我们完成商务活动的工具和手段,绝大部分工作是要在“脱机”状态下完成的。
也就是我经常讲的“线下”,“线下”是基础,没有“线下”的支持的电子商务只是昙花一现。
1.2互联网餐饮发展现状分析
随着互联网对餐饮业的渗透不断加强,餐饮企业发展互联网餐厅,主动拥抱互联网成为越来越旺盛的需求,对现有的餐饮IT技术体系规划和设计提出了新的要求。
比如,互联网餐饮强调自助化与用户参与、交互,强调数据的分析与挖掘,强调将用户体验和数据运用到业务服务过程中,通过技术手段促进业务的发展与提升等。
互联网餐饮悄然兴起与传统餐饮不同,互联网餐饮在商业模式、运营方式、业务创新、技术手段等方面存在较大差异:
在商业模式上,互联网餐厅可以凭借其超越时空的客户接入能力、丰富的营销方法、餐饮门店低廉的用户转换成本,渗透到更加广泛的客户群体,推广互联网自助餐厅服务,餐饮服务从“百货式一对一服务”更多的走向“超市式自助化服务”的商业模式。
餐饮业发展互联网餐饮的IT发展新趋势互联网向餐饮业的渗透与融合所产生出的新特点,对互联网餐饮技术体系规划与设计提出了新的要求。
云端采用分布式服务框架,通过建设分布式应用服务平台,满足业务不断增长的高并发访问需求,需要在开发、运行、维护等多方面提高架构的灵活性、可扩展性、高可用、高负载、易管理。
互联网餐厅服务平台最重视应用的用户体验。
用户体验的根本在于以用户为中心的应用规划、功能设计、界面设计、流程设计等,改变了由餐厅单方面主导、规划、设计的业务流程,从“我要提供给用户什么”转变为“用户要我提供什么”,从粗放的展现与交互设计到注重细节、遵循规范的设计开发方式,最终达到不断完善用户体验的目的。
互联网餐饮的特点,对数据架构也提出了新的要求。
交易类的数据主要是机构对结构化数据的处理与分析。
但是由于互联网餐饮由用户大量的擦浴之后,引入了消费者的各类点评、照片、文本等费结构化的数据,因此需要处理的各类非结构化和办结构化的数据类型,数据的价值与时效性也具有了多样性的特点。
此外,需要处理的数据量也会有很大的不同,会涉及海量的数据以及高并发数据的处理,因而对数据的存储、查询和分析提出了新的挑战。
1.3O2O电子商务模式现状分析
o2o即onlinetooffline,即将线下商务的机会与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。
这样线下服务就可以用线上来揽客,消费者可以用线上来筛选服务,还有成交可以在线结算,很快达到规模。
国内首家社区电子商务开创者九社区是鼻祖。
o2o是电商行业最近几年兴起的一个概念,o2o(onlinetoofflineandofflinetoonline)分两种,一种是把消费者从线上带到线下消费,一种是把线下的群体带到线上消费,第一种o2o即是指把线上的消费者带到现实的商店中去——在线支付购买线下的商品和服务,再到线下去享受服务。
o2o模式充分利用了互联网跨地域、无边界、海量信息、海量用户的优势,同时充分挖掘线下资源,进而促成线上用户与线下商品与服务的交易。
o2o模式可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估,规避了传统营销模式的推广效果的不可预测性,o2o将线上订单和线下消费结合,所有的消费行为均可以准确统计,进而吸引更多的商家进来,为消费者提供更多优质的产品和服务。
中国o2o发展前景是美好的。
其中,未来5年一定会诞生一个跟淘宝并驾齐驱,甚至超过淘宝的超级电商。
据统计,2011年上半年,中国电子商务整体交易规模达3.2万亿元,网络消费总量达4734亿元,较2010年全年增幅48.8%。
而根据艾瑞咨询预测,到2013年我国电子商务整体交易规模将达到13.9万亿元,年均复合增长率42.6%,并且增速逐年递增。
数据显示,即使在电子商务最发达的美国,美国线上消费只占8%,线下消费的比例依旧高达92%。
而中国的这一比例,分别为3%和97%。
在将来的5年国家将进一步提升服务业的gdp占有量。
充分相信,o2o在中国打开的将是一个万亿元级别的市场。
在电子商务增速如此之快的今天,这种将线上虚拟经济与线下实体经济完美结合的o2o模式,它在发展的过程中虽然存在一些问题,但势必会成为后起之秀,成为电子商务掘金者的下一座金矿。
2项目市场分析及定位
2.1项目开发的swot分析
2.1.1内在优势
这几年中国经济飞速发展,中国人的消费水平有了显著的提高,消费的比重出现了较大的变化。
我国部分一线二线城市的恩格尔系数已经达到富裕的水平(21%),人们的消费理念更是发生了翻天覆地地变化。
特别是对娱乐方面的消费,K歌、看电影、饮品的人数一再升高,一般的城市平均就有十几家KTV,大于三家的电影院与三十多家的饮品店。
纵观全国,2015年年电影票房超过200亿。
可见中国人在娱乐方面的消费已经有了显著的增长。
在大连这样的一线城市,做为消费意识和消费水平都不差的在读大学生,娱乐是比不可少的活动之一,其中就不乏看电影和咖啡、奶茶等饮品的消费者。
通过我们的调查,大连民族大学内的学生是愿意看到在学校附近有一家这样的,咖啡奶茶和电影兼容的休闲娱乐场所。
我们就是看准了大学生(大连民族大学,沈阳音乐学院,鲁迅美术学院)这一消费群体,发挥大学生的强大购买力,这就是我们这个项目的收入来源,也是我们的内在优势。
这样的内在优势将会让我们获得较高的盈利。
2.1.2内在劣势
既然我们的消费群体是大学生,那么我们就避免不了学校放假,课程安排的特殊时期。
当大多数学生都在上课时,我们的营业额一定会有明显的下降,这个时候我们要保证利润,尽量做到日不亏损。
在这方面主要是用促销手段在课程高峰期促使那些没有课的同学来,给他们提供优惠的价格,电影包房免预约的方案(正常是要提前预约的),吸引各式各样的消费人员。
大学生的寒暑假方面也是内在劣势之一。
在金石滩这个特殊的地方,除了学校就是寥寥无几的住宅区。
对于像我们这样的娱乐性的场所是一件难题。
如果在寒暑假是关店会导致几个月的房租白白浪费,我们当然不会这么做。
在寒暑假期间我们将通过商议的方式希望能从房租上减少成本,在次就是关闭部分包厢减少维护成本,减少服务人员的数量(服务人员:
饮品师、收银、服务员,我们将削减兼职人员)。
我们还将在黄金海岸等景点,周围的旅店进行宣传,尽可能的招揽游客来我们这里消费。
同样的,我们也将使用优惠政策吸引顾客(夏天第二杯冷饮半价、冬天第二杯热饮半价)。
有优势就会有劣势,在消费的高峰期,我认为我们的项目是有潜力高盈利的,在高盈利的情况下,这个劣势就不攻自破了。
2.1.4外在威胁
我们的外在机会大都基于我们这个项目的独特性。
如果出现别的商家直接和我们抢市场,我们可能就陷入危机之中。
再者,我们的项目是将几个娱乐项目融合在一起,难免会与其他商家出现交错竞争。
例如,我们的饮品部分,就会和学校附近的饮品店进行竞争,他们的外带的方便性就可能会夺取我们一部分市场。
还有就是电影部分,我们不可能放映刚刚上映的电影(版权要求,购买版权可能会导致亏损),这样,一部分喜欢看新上映电影的顾客就不会选择我们的店。
对于竞争方面我们将在质量上超过他们,并也要实现可外带。
我们调查发现,现在的速冲饮品的利润是巨大的,一杯8元的金桔柠檬,利润可达5元之多。
我们将减少利润,提高单品质量,同时同步价格,在质量上取得优势。
2.2市场定位
1.具有价格竞争优势
价格竞争优势是相对而言的。
我们的价格竞争优势不是体现在价格的低廉,而是在价格一样的情况下提高产品的质量,消费者对于物品的质量是有一定的检识能力的,提高物品质量是我们竞争的优势之一。
还有就是环境质量。
我们对店面的装修是非常有讲究的,这在环境质量上也更胜一筹。
我们不仅提供堂食,我们也提供外带,以便满足不同客人的需求。
2.符合大学生消费偏好
在经济条件良好的现代社会,再提起消费,就不再局限于衣食住行四个方面了。
在大学生消费意识领先的情况下,我们的这个项目是十分符合当代大学生