功能水是否有益健康文档格式.docx

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报道也罢、曝光也好。

从“央视315晚会”角度讲首先是对的！

因为市场经济是法制经济，没有“科学依据”的“功能”是不能随意宣传的！

事实上，几乎整个功能水行业，在宣传“碱性水”的产品时，很多企业存在“夸大宣传”的问题。

因此，要维护消费者的合法权益，要曝光。

第二句话：

“央视315晚会”在评价“碱性水”功能的问题上，阐述过度了，这是媒体常犯的错误。

您也是功能水专家，那么您认为“央视315晚会”专家的观点有不妥吗？

本人认为，“央视315晚会”对“碱性水”的报道，至少有值得探讨的地方：

第一、“碱性水”是否有害？

请您注意一下，随着“央视315晚会”的曝光，这几天媒体报道有关“碱性水”的问题，几乎都有一个“主题词”：

“碱性水有害”！

这个问题首先就打了“央视315晚会”的“脸”！

“央视315晚会”请了好几位“专家”，有的专家称“碱性水有害”，而有的专家则称：

我国北方一些城市的自来水都是碱性水！

难道“碱性自来水”有害身体健康吗？

如果是！

那么，那么多的“碱性自来水”生产厂又该如何处置呢？

第二、是否有“酸性体质”之说？

这是“央视315晚会”曝光“碱性水”的核心问题之一。

“央视315晚会”上一位博士生导师讲：

“医学上没有酸性体质一说！

”本人不是什么专家，医学上有没有“酸性体质”一说，本人不清楚，但是从逻辑学的角度上看，我想请教一下这位博士生导师：

“医学上没有‘酸性体质’一说，那么‘健康学’上可不可以有‘酸性体质’一说？

”这充分说明：

目前的“健康领域”“被医学了”！

“被‘医学’霸权了”！

只准“医学”谈“健康”，不准“健康”谈“健康”！

第三、那位博士生导师还说：

“一些慢性疾病，时间长了可能导致人体中堆积酸性废物，并不是酸性废物堆积导致疾病，这个因果关系不能颠倒。

”对于这个观点我不想评论，如果记者同志您、如果我们的“央视”有兴趣，不妨做个调查：

到底是“酸性废物”导致“疾病”，还是“疾病”导致“酸性废物”，这个因果关系该不该颠倒！

我看至少是互为因果更科学一些。

第四、水就是H2O吗？

还有什么好解释？

水与水都一样？

从物理的角度，水就是H2O，H2O与H2O是一样的，这个可能没错！

但是，从现实的角度看，除“纯净水”有待讨论外，我们一般所说饮用水，说的都是“水体”，即水中还有其它的物质，水中存在的物质有不同，因而“水（体）”与“水（体）”不一样，因而才有“一方水土（质）养一方人”的说法。

水（体）与水（体）不一样，就像人与人不一样。

人有男、女之分，水有阴（酸性水）、阳（碱性水）之别；

人的性格有软、硬之分，水也有软水、硬水之别；

人有生死之分，水也有“活水”、“死水”之别；

人有“文盲”与“专家”之分，水也有“普通水”与“功能水”之别……；

不同的“水（体）”对人的健康的影响是显而易见的，有地方“水不好”人们就得病，有的地方“水好”人们就健康。

第五、“碱性水”与“碱性水”一样吗？

“央视315晚会”给出的结论似乎是一样的，但是，“碱性水”与“碱性水”之间却有着非常大的区别。

比如：

“碱性水”与“碱水”有着很大的不同，“央视315晚会”谈到的“苏打水”就属于“碱水”，而不是功能水行业所强调的“碱性水”，是在水里加了碱性物质——小苏打；

也就是说，碱性水不是碱水。

“碱性水”强调的是“性”字，而不是“碱”字。

所谓酸性水、碱性水只是水中H+浓度的大小，水的分子式是H2O，是由H+及OH+组成的，如果水体中的H+与OH-的数量比值是1︰1，则水为中性；

如果水体中H+的数量>

OH-的数量，则水为酸性；

如果水体中H+的数量<

OH-的数量，则水为碱性。

又比如：

无论是“碱性水”，还是“碱水”，水体中都会含有“碱性物质”。

但“碱性水”强调的是“碱性物质”的“离子化”，而不是“碱性物质”的“分子化”；

还比如：

功能水行业强调的“碱性水”是与“小分子团”、低电位三个特征互为整体的，对于人体健康来说，功能水的“三个特征”是协同作用的，谈功能水的“防病与治病”，不能断章取义……；

王会长，提到“小分子水”，我看过一些报道，似乎有些“水专家”是持否定的态度，必须专家认为，目前“小分子水”无法检测，因此，“小分子水”的概念纯属无稽之谈！

首先，我要纠正您一个概念，我们所要讨论的不是“小分子水”，而是“小分子团水”。

水分子就是H2O，似乎不存在大、小的问题。

液态水的存在方式，不是一个H2O、一个H2O“堆集”在一起的，而是像“葡萄”一样，一“团团”地“堆集”在一起的，这个“葡萄串”有大、小之别，因此也就有了“大、小分子团”之说。

同时，由于水的特性，“水的分子团”中的“水分子数量”，不是静止不变的，每一个“水分子”也不固定地“串”那一个“团”上的，而是以极为短暂的速度（大约10-12秒）在不停地交换，一会“串”这个“分子团”上，一会儿又“窜”到了那个“分子团”上。

因此，科学仪器目前不可能准确地测定“水分子团”的大小。

这是一个“测不准涉水定律”，想测准只是某些专家的“理想”！

目前，功能水行业内公认的检测方法是：

O17核磁共振，这是一种间接的测定“水分子团”大小的方法。

专家测不准，仪器测不准，不等于“小分子团水”的概念不成立！

也否认不了“小分子团水”对人体健康的“益处”。

第六、“央视315晚会”的专家们讲：

“实际上高中生物课本里讲到人体内的环境非常稳定，外界的酸或者碱不能改变人体PH值。

”一般地说，这句话没错。

但是，在“央视315晚会”这样一个特定的环境下，藐似权威的、断章取义地讲这句话，就是对消费者的极大误导！

对于广大的消费者来说，这句话的意思是什么？

记者同志，我先来理解一下，您来判定一下，看我理解的是否有误？

这句话的意思就是准确无误地告诉我们的消费者：

“什么样的饮食都不会影响人体的健康，你想怎么‘饮食’就怎么‘饮食’，不要听信企业的宣传，你就听我们专家的吧，保你没错！

我理解的有错吗？

如果没有，那么我请我们“央视315晚会”的专家们，从现在开始，你们不要接触“碱性食物”和“碱性水”，请只吃“酸性食物”，只喝“酸性水”；

不用一年，你们专家自已估评一下，你们自已的健康状况会如何？

大概没人打这个赌吧？

人体的PH值，说的是人体体液的酸碱度。

“人体内的环境非常稳定，外界的酸或者碱不能改变人体PH值”，讲的就是人体有一个自动的缓冲体系。

但是，长期偏执的饮食就会破坏这个缓冲体系，就会使人们患病……。

这道有一定现实经验……

第七、“碱性水”是否能治病？

这才是“央视315晚会”曝光的实质！

“央视315晚会”的观点是否定的！

而我的观点是肯定的！

我想在此提醒我们的消费者：

不只是“碱性水”能治病，而是“只要是能喝的水——普通水”就都能治病！

而且几乎“神水”能治什么病，普通的水就能治什么病，只不过“神水”是“活水”、“功能水”，治病的效果更加显著而已！

而且，以“电解碱性水”为例，目前国内己有的科研成果证实，“电解碱性水”对“高血压、高血糖、高血脂、痛风、便秘、消化不良、骨质疏松、肾结石……”有直接或辅助的功效。

您刚才提到：

电解碱性水能治病，而且能治那么多的病，这是为什么呢？

能扼要地解释一下吗？

我很好奇。

我能告诉您的是：

电解碱性水能治病是经过千千万万人实践证明的基本事实！

关于原因,前面实际上我已作出解答,以后有时间我们作为专题来讨论。

与您的对话，使我感觉到了您的学识、睿智以及您对“功能水”的热爱。

尽管到目前，没有一个权威的、统一的说法，但我相信您会有您的“学说”和理解，还是透漏一、二吧。

好吧，恭敬不如从命。

“央视315晚会”的一位专家讲到：

水有两个基本功能，一是解渴，二是溶解营养。

本人认为：

这是一件事，解渴的目的就是要溶解体的物质！

但是，不同的水，其溶解力会有很大的差异。

功能水与普通水相比，其溶解力要强很多。

比如，普通水能乳化食用油吗？

不能，但功能水就能。

当然，我们承认功能水与普通水比较，无论其溶解力提高了多少，在人体外功能水还是水，这是一种“量变”，而不是一种“质变”！

但本人认为，这种体外的“量变”到了体内，会对我们的人体健康产生一种“质”的促进！

我们大家都应该清楚，人体中所有的“生物化学反应”都是在水中进行的。

进入人体的所有营养成份要想被吸收，必须首先溶于水；

人体中所有新陈代谢的废物，也必须溶于水才能被排除。

因此，水的溶解力就很重要了。

打一个比方：

我们每一个人都相当于一个“杯子”，每天应该喝满一杯普通水，吃“一匙”的食物；

假设，一杯普通的水就能充分溶解一匙的食物；

那么，人体自有的一套“精密绝伦”的自控体系，就会决定：

“一匙”被充分溶解了的食物，有用的会被自动吸收，无用的会被自动排除。

现在，我们的“健康”出现了什么问题？

每天喝半杯普通水，结果吃了“二匙”的食物。

那么会出现什么情况？

没有被充分溶解的物质在血管壁上沉积，血管会变窄变硬；

堵住了是血栓，血液强行通过把血管“崩开”了是溢血；

血液变稠了，流速变慢了，大脑供血上不去了，就得加压，一加压就是高血压；

加压靠什么？

靠心脏，心脏从你生下来就工作，一会也不停，你加重它的负担，心脏病来了。

所以，心脑血管疾病很大程度上，是血液中有“没有被水充分溶解的物质”。

想想看，这样的血液那里不流？

流到胰脏，自然胰岛素分泌不足，糖尿病来了；

流到肝脏会得肝病，流到肾脏会得肾病，流到那里，那里都会得病！

功能水是什么水？

是小分子团、弱碱性、带负电位的水，是活性极强、溶解力极强的水。

形象地说，如果一杯自来水能溶“一匙”的食物，那么一杯功能水就能溶“二匙”的食物。

而一般情况下，您一天无论怎么“吃”，也不会超出“二匙”的食物。

如果这一道理是成立的，那么，通过喝功能水，就会预防和治疗许多慢性疾病！

这就是我的功能水“学说”，充分溶解的“学说”，为人体的生化反映提供充分条件的“学说”，满意否？

我还得回去消化消化。

第八、“央视315晚会”的专家们强调：

“水的基本功能就是解渴……”，这句没错。

但是有了这一项基本功能，就可以否认或忽视水的其它的“基本的、不基本的”功能了吗？

不过,你们行业协会、你们的功能水企业有没有什么值得检讨的吗？

首先，我们的协会要检讨，我们辜负了企业对我们的期望与信任，没有当好企业与政府、与媒体、与消费者者之间的桥粱和纽带，没有……，没有做到位的工作太多了，但请相信协会，我们一定会努力！

……；

企业呢？

面对“央视315晚会”，功能水企业该做什么？

我对我们的功能水企业有三点期望与要求：

第一、要自重、自律。

可以肯定地说，目前我们功能水行业中的绝大多数企业，都无愧于“央视315晚会”曝光台，请我们的功能水企业有一说一，有二说二，不要“夸大”宣传，不要“神化”功能水。

第二、要团结起来，为维护和促进中国功能水行业的健康发展而努力；

要扎扎实实花一点苦功夫、笨功夫、慢功夫，把功能水的基础科研工作做好。

第三、希望加入到协会业已开展的“三大行动”中来（“生命之水·

饮水与健康”10科普年行动中、“功能水与健康”万人评价行动、“功能水8341诚信行动”）……；

时间不早了，我的采访该结束了，您不想对包括“央视315晚会”在内的媒体说点什么吗？

想！

太想了！

第一、请媒体的朋友原凉本人今天的“激烈”言词，我相