中国酒店行业基本情况分析Word文档下载推荐.doc

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六、1999年的酒店业……………………………………………………………14

（一）分地区住宿设施基本情况……………………………………………14

（二）住宿设施的经营收益情况……………………………………………15

（三）住宿设施对国家的贡献情况…………………………………………15

（四）住宿设施的劳动生产率情况…………………………………………15

（五）住宿设施的职工人数（固定从业人员）情况………………………15

七、2000年的酒店业……………………………………………………………17

（一）全国旅游饭店的构成情况……………………………………………17

（二）分地区的旅游饭店情况………………………………………………18

（三）全国旅游饭店的客房出租率情况……………………………………19

（四）全国旅游饭店的营业收入情况………………………………………19

（五）全国旅游饭店上缴的营业税金………………………………………20

（六）全国旅游饭店的全员劳动生产率……………………………………21

（七）全国旅游饭店的职工人数……………………………………………21

八、2001年的酒店业……………………………………………………………21

（一）全国星级饭店的构成情况……………………………………………21

（二）分地区的星级饭店情况………………………………………………22

（三）全国星级饭店的客房出租率情况……………………………………23

（四）全国星级饭店的营业收入情况………………………………………24

（五）全国星级饭店上缴的营业税金………………………………………24

（六）全国星级饭店的全员劳动生产率……………………………………25

（七）全国星级饭店的职工人数……………………………………………25

九、2002年的酒店业……………………………………………………………25

（一）全国星级饭店的构成情况……………………………………………26

（二）分地区的星级饭店情况………………………………………………27

　（三）全国星级饭店的客房出租率情况……………………………………27

　（四）全国星级饭店的营业收入情况………………………………………28

（五）全国星级饭店上缴的营业税金………………………………………28

（六）全国星级饭店的全员劳动生产率……………………………………29

（七）全国星级饭店的职工人数……………………………………………29

第三部分酒店产业分析…………………………………………………………29

一、酒店的产业地位……………………………………………………………30

（一）酒店是旅游者的活动基地……………………………………………30

（二）酒店是旅游服务体系的重要环节……………………………………30

（三）酒店业是创造旅游收入的重要行业…………………………………30

（四）酒店业是创造就业机会的重要部门…………………………………30

（五）酒店业是改革开放的先导行业及各地经济发展的窗口……………31

二、酒店的产业特点……………………………………………………………31

（一）酒店产品的综合性、享受性、文化性特点…………………………31

（二）地域集中和集团化、跨国发展特点…………………………………32

　（三）生产要素方面的特点…………………………………………………32

第四部分我国酒店产业发展特点………………………………………………34

一、星级酒店规模和效益呈持续稳定增长……………………………………34

二、高档次酒店发展迅速………………………………………………………34

三、开放程度高，管理先进……………………………………………………34

四、创造了大量就业机会………………………………………………………35

五、国际品牌的领先优势明显…………………………………………………35

六、规模与效益成正比关系……………………………………………………35

七、酒店集团化程度低…………………………………………………………36

第五部分中国酒店业竞争情况分析……………………………………………37

一、酒店业供需情况分析………………………………………………………37

二、客房出租率分析……………………………………………………………37

三、房价分析……………………………………………………………………37

四、竞争格局分析………………………………………………………………38

（一）产业结构分析…………………………………………………………38

（二）竞争态势分析…………………………………………………………39

（三）产权主体分析…………………………………………………………39

第六部分我国酒店业发展前景分析……………………………………………40

一、酒店业面临难得的发展机遇和条件………………………………………40

（一）国内外宏观经济向好…………………………………………………40

（二）旅游市场需求旺盛……………………………………………………40

（三）2008年北京奥运会，是中国酒店业难得的发展机遇………………41

二、中国酒店业发展趋势分析…………………………………………………42

（一）现代化和网络化进程将进一步加快…………………………………42

（二）集团化经营……………………………………………………………42

（三）品牌化发展………………………………………………………………43

第七部分国内主要酒店类上市公司分析………………………………………43

一、国内主要酒店类上市公司基本情况………………………………………43

二、国内主要酒店类上市公司特点……………………………………………44

（一）整体规模较小…………………………………………………………44

（二）经济效益水平低………………………………………………………44

（三）资产利用率低…………………………………………………………44

（四）购并不活跃……………………………………………………………44

第八部分相关产业政策…………………………………………………………45

第一部分中国酒店业总体概况

一、概况

自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。

2003年，全年共接待入境旅游者9166.21万人次，实现国际旅游外汇收入174.06亿美元，分别比上年下降6.4%和14.6%；

国内旅游人数8.70亿人次，收入3442.27亿元人民币，分别比上年下降0.9%和11.2%；

中国公民出境人数达到2022.19万人次，比上年增长21.8%；

旅游业总收入4882亿元人民币，比上年下降12.3%；

旅游业相当于当年全国国内生产总值的4.18%，比上年降低1.26个百分点。

随着国家对外开放的深入，国民收入的提高，旅游业在我国国民经济中占有重要地位，旅游业成为国民经济新的增长点，旅游业总收入相当于全国国内生产总值的5%左右（2003年4.18%，2002年5.44%，2001年5.2%，2000年5.05%），国际旅游外汇收入由1978年旅游业年创汇2.6亿美元，居世界第41位，发展到2002年年创汇204亿美元，跃居世界第五位。

作为旅游业的主要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店行业是旅游业重要的组成部分。

中华人民共和国成立以后，特别是改革开放后，国际交往日益扩大，华侨、港澳同胞和外国旅行者入境探亲访友、旅游观光的人数与日俱增，中国酒店业也逐步加快发展。

酒店业作为一个新兴的产业，在国民经济中的重要地位日益显现。

它已经成为我国旅游业极其重要的组成部分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。

二、我国酒店行业现状—2003年酒店业基本情况

截止2003年末，酒店行业规模及其经营情况如下：

（一）酒店数量

到2003年末，全国共有星级饭店9751家，比年末增加871家，增长9.8%；

在9751家星级饭店中：

五星级饭店198家，比上年末增加23家；

四星级饭店727家，增加92家；

三星级饭店3166家，增加320家；

二星级饭店4864家，增加450家，一星级饭店796家，减少14家；

客房99.28万间，增加9.56万间，增长10.7%；

床位188.77万张，增加15.83万张，增长9.2%。

（二）资产规模

到2003年末，全国旅游业共拥有固定资产原值8439.22亿元，其中：

旅游住宿设施7013.53亿元，占83.1%（星级饭店2915.55亿元，社会旅馆3572.12亿元、个体旅馆525.86亿元）；

全国星级饭店共拥有固定资产原值2915.55亿元，比上年末增长9.1%。

（三）从业人员：

到2003年末全国旅游业直接从业人员648.74万人，其中：

旅游住宿设施541.43万人（星级饭店135.06万人，社会旅馆336.97万人，个体旅馆69.41万人），占83.5%；

（四）经营状况：

2003年，全国星级饭店的全年平均客房出租率达56.14%，比上年减少4.01个百分点；

全国9751家星级饭店营业收入总额983.16亿元，比上年增长7.5%；

上缴营业税49.52亿元，比上年增长1.8%；

全员劳动生产率7.28万元/人，比上年下降3.2%。

其中：

全国5622家国有星级饭店，2003年共实现营业收入409.63亿元；

上缴营业税19.49亿元；

全员劳动生产率5.71万元/人。

全国外商和港澳台客商投资兴建的678家星级饭店，2003年共实现营业收入303.42亿元；

上缴营业税16.56亿元；

全员劳动生产率16.27万元/人。

2003年全国星级饭店规模及其经营情况，具体如下：

饭店数

（家）

客房数

（万间）

床位数

（万张）

营业收入

（亿元）

客房出租率

（%）

合计

9751

99.28

188.77

983.16

56.14

按经济类型划分

国有经济

5622

55.36

107.01

409.63

55.05

集体经济

909

7.25

13.98

55.10

54.81

股