高三化学章节综合提升检测试题2Word下载.docx

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徐州质检）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）

A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

苹果转熟时，淀粉葡萄糖（具有还原性）。

C

3．糖元[（C6H10O5）n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫做动物淀粉和肝糖。

下列关于糖元的叙述正确的是（　　）

A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B．糖元、淀粉、纤维素属于同系物

C．糖元水解的最终产物是葡萄糖　　　D．糖元有还原性，能发生银镜反应

观察糖元的化学式，与淀粉和纤维素相似，都为多糖，无还原性；

并且它们的n值不同，所以不是同分异构体；

它们在组成上也不是相差若干个CH2基团，而是相差若干个葡萄糖单元，故不为同系物；

糖元中含有n个葡萄糖单元，因此水解的最终产物为n个葡萄糖分子。

*.可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（　　）

A．银氨溶液　　　B．新制氢氧化铜悬浊液

C．石蕊试液　　　D．碳酸钠溶液

本题考查物质鉴别的方法，属于中等难度题。

要准确把握每种物质的性质。

乙酸中含有羧基，葡萄糖中含有醛基，蔗糖水解后才生成有醛基的物质。

B

4．（2008·

广东）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（　　）

A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

煤通过干馏（煤在高温下的分解）可制备化工原料，A对。

丙烷燃烧生成CO2和H2O，并没有污染大气的气体生成，为清洁燃料，B对。

大米发酵生成乙醇，时间越长，乙醇部分氧化为乙酸进而生成乙酸乙酯，所以越香醇，C对。

纤维素水解生成葡萄糖；

蔗糖水解生成葡萄糖与果糖；

脂肪水解生成高级脂肪酸与甘油；

葡萄糖为单糖，不会发生水解，D错。

5．（2007·

上海）下列有关葡萄糖的说法中，错误的是（　　）

A．葡萄糖的分子式是C6H12O6　　　　　　B．葡萄糖能发生银镜反应

C．葡萄糖是人体重要的能量来源　　　　D．葡萄糖属于高分子化合物

葡萄糖的结构简式为HOCH2（CHOH）4CHO，含有醛基，因此能发生银镜反应；

葡萄糖在人体内氧化生成CO2和H2O，同时释放出大量的能量，提供给人类作生命运动；

葡萄糖的相对分子质量只有180，属于小分子。

6．（2009·

深圳模拟）已知有一过程如下：

根据上图，a、b、c可分别表示（　　）

蔗糖、酶、葡萄糖B．蔗糖、酶、果糖

C．纤维素、酶、葡萄糖D．麦芽糖、酶、葡萄糖

麦芽糖是二糖，水解后生成2分子葡萄糖。

7．核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是：

CH2OH（CHOH）3CHO和CH2OH（CHOH）2CH2CHO，在一定条件下，它们都能发生的反应是（　　）

①氧化　②还原　③酯化　④水解　⑤加成　⑥中和

A．①②③⑤B．①③④C．③④⑤D．④⑤⑥

因核糖和脱氧核糖分子中都有醛基，故能发生①②⑤反应，又因有醇羟基，故能发生③反应，核糖和脱氧核糖均属于单糖，故不能发生④反应，分子中没有羧基，故不能发生⑥反应。

A

8．（重庆市模拟）木糖醇常用作口香糖的甜味剂。

木糖醇的结构简式为

CH2OHCHOHCHOHCHOHCH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是（　　）

A．是一种单糖　　　　　　　B．能发生酯化反应

C．不能发生水解反应　　　　D．在口腔中不易被氧化

单糖是不能水解的多羟基醛或酮，显然木糖醇不是单糖，应属于醇类。

9．下列有机物在空气中燃烧时，只生成CO2和H2O的是（　　）

①胶棉　②火棉　③醋酸纤维　④人造丝　⑤硝基苯　⑥淀粉

A．①②③B．③④⑥C．④⑤⑥D．②③④

胶棉、火棉为硝酸纤维，含N元素；

硝基苯含N元素；

人造丝是纤维素经浓NaOH、CS2处理后生成的长纤维，不含N元素。

可见③、④、⑥是只含C、H、O的有机物，它们燃烧后只生成CO2和H2O。

10．用10g脱脂棉与足量浓硝酸和浓硫酸的混合液反应，制得15.6g纤维素硝酸酯，则每个单糖单元中发生酯化反应的羟基数目是（　　）

A．1B．2C．3D．无法计算

纤维素的每个单糖单元中含有3个醇羟基，可假设酯化反应的羟基为x，则可设此纤维素硝酸酯的化学式为：

[C6H7O2（OH）3－x（ONO2）x]n（1≤x≤3）

由关系式

[C6H7O2（OH）3]n～[C6H7O2（OH）3－x（ONO2）x]n　Δm

162n45nx

10g15.6g－10g

162n∶10g＝45nx∶（15.6g－10g）

解得x＝2。

即每个单糖单元中有2个羟基发生了酯化反应。

11．（2008·

西昌质检）如图所示：

淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。

A、B、C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。

B脱水可得五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。

已知：

相关物质被氧化的难易次序是：

RCHO最易，R—CH2OH次之，　　　最难。

请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。

A__________________；

B__________________；

C__________________；

D__________________；

E__________________；

F__________________。

首先根据A是淀粉的水解产物及A的氧化产物B、C可确定A为葡萄糖。

葡萄糖分子结构中有三种结构单元：

一个—CHO、一个—CH2OH和四个，根据题给信息，—CHO最易被氧化，且B的分子组成（C6H12O7）只比CH2OH（CHOH）4CHO多一个O，

所以B是CH2OH（CHOH）4CHO中—CHO被氧化为—COOH的产物，

B的结构简式为：

CH2OH（CHOH）4COOH。

由C的分子组成比葡萄糖多两个O，少两个H可判断除醛基外还有一个醇羟基被氧化，根据题给信息，—CH2OH比容易被氧化，所以是—CH2OH被氧化为—COOH，C的结构简式为：

HOOC（CHOH）4COOH。

由D的分子组成可判断，D是CH2OH（CHOH）4CHO中—CHO被还原为—CH2OH的产物，D的结构简式为：

CH2OH（CHOH）4CH2OH。

B中既有—COOH又有—OH，可以发生分子内酯化反应，生成环状化合物，但—COOH与不同的C上的—OH反应形成的环的大小是不同的，根据E、F是五元环和六元环的酯，可确定E、F分别是—COOH与4、5位C上—OH酯化的产物（以—COOH上C为1位C）。

A.CH2OH（CHOH）4CHO　

B．CH2OH（CHOH）4COOH　

C．HOOC（CHOH）4COOH　

D．CH2OH（CHOH）4CH2OH

E．CH2OHCHOHHOOHOO　

F．OHOHOOCH2OHHO

12．某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行：

已知H是具有香味的液体，试填空：

（1）A的名称________；

H的名称________；

（2）D→E的化学方程式_________________________________________________；

（3）G→H的化学方程式________________________________________________；

（4）H含有“”结构链状的同分异构体最多有________种。

写出H属于不同种

类的任意两种同分异构体的结构简式________、________。

甘蔗渣的主要成分是纤维素，其水解生成葡萄糖，葡萄糖被氧化为乙醇，乙醇被氧化为乙醛，在不熟悉乙醛的性质时，可联系到葡萄糖的性质，因含有，故能被新制Cu（OH）2氧化为乙酸，然后结合题目解答。

（1）纤维素　乙酸乙酯

（2）2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

（3）CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O

（4）　

13．随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视，科学家预言，未来理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸杆（主要成分是纤维素）用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。

（1）写出绿色植物秸杆转化为乙醇的化学方程式：

①_______________________________________________________________________，

②_______________________________________________________________________。

（2）乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其他有机物。

下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图：

试写出上图中A、B的结构简式：

A______________，B______________。

（3）写出上述转化关系图中A＋B―→C4H4O4的化学方程式（有机物用结构简式表示）：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

糖类由于它与日常生活、生物学科知识的密切联系而变得重要起来。

因此它是新的高考热点，在主要的性质、重要用途及日常生活问题上应给予关注。

要制C4H4O4环状酯，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反应制得。

14．葡萄糖是人类的营养素，在体内富氧条件下被氧化生成二氧化碳和水，在缺氧条件下则生成一种有机酸A。

将A进行如下图所示的反应，其中C和C′是同系物，C′是甲酸。

回答下列问题：

（1）C和D′属于________（填序号，下同）。

①同系物　②同分异构体　③同类物质　④同素异形体

E的化学方程式__________________________________________________________；

（2）D′和E分别属于哪一类化合物：

D′________，E________________。

①多元醇　②醛　③不饱和羧酸　④多元羧酸　⑤酯

（3）写出结构简式：

A______________，F____________，H________________。

（4）写出反应类型：

（Ⅰ）________，（Ⅱ）_____