不同口味的蒸鸡蛋羹的做法Word下载.docx

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好做，也很好吃，不过你是否知道除了常规的做法之外，蒸鸡蛋羹的做法还可以进行改良，做出不同的口味呢?

今天，小编就为你介绍一下几款不同口味的蒸鸡蛋羹的做法。

首先是牛奶鸡蛋羹的做法，原料是鸡蛋一个，牛奶一袋。

首先将盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，同时加一点极油，接着再将鸡蛋打散至完全被打散，紧接着倒入牛奶。

一般来说一个鸡蛋适合混合一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。

最后把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，约15分钟，打开锅，牛奶鸡蛋羹就做好了。

口感香甜滑腻，适合喜欢甜食的朋友。

第二种是翡翠虾仁蒸鸡蛋羹的做法，要准备菠菜、鸡蛋、鲜虾、盐。

将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，菠菜洗净，沸水里稍加汆烫，沥干水分切成小段，接着将菠菜倒入搅拌机加适量水打成汁备用。

在蛋液里加适量盐搅拌均匀后加入约三倍蛋液量的的菠菜汁搅拌均匀，锅内水烧开，置入菠菜蛋液，上面加盖纱布蒸6分钟。

最后加入去壳去头尾、以淀粉和胡椒粉腌制10分钟的虾仁续蒸8分钟即可。

这款鸡蛋羹色泽碧绿，口感鲜美，很适合来哄不爱吃饭的小朋友。

用同样的方式还可以做水果鸡蛋羹、鸡茸鸡蛋羹等等，大体做法相同，只要更改相关配料就可以了。

以上蒸鸡蛋羹的做法你看明白了么?

不妨选几款心仪的配料，试着做出你的创新型的鸡蛋羹给家人品尝吧!

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