亳州地区中药材产业发展存在的问题与对策毕业论文Word格式文档下载.docx

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（三）中药饮片的加工3

（四）市场交易不断发展3

1.市场销售渠道的拓展3

2.中国（亳州）中药材交易中心的建设4

二、亳州地区中药材产业发展存在的问题5

（一）种植面积分散，标准化和组织化程度低5

（二）农业基础设施薄弱，科技服务和研发工作落后5

（三）制假售假不断，质量问题堪忧5

1.中药材的质量问题5

2.中药饮片的质量问题6

（四）市场交易问题6

1.物流运输能力落后6

2.市场秩序需要整顿7

三、亳州地区中药材产业发展的对策7

（一）促进规模化种植，提高种植标准化和组织化7

（二）提高农村基础设施和科学水平建设7

（三）调整产业结构8

1.发展药膳餐饮连锁经营8

2.发展以药材为文化主题的生态旅游8

3.继续发展中药材深加工，促进生产管理的规范化8

（四）提高市场信息度，严格市场整顿9

1.提高物流运输能力9

2.严格市场整顿9

结论10

参考文献11

致谢12

亳州地区中药材产业发展存在的问题与对策

【摘要】亳州地区中药材资源丰富，栽培历史悠久。

作为中华药都的亳州，有着全国最大的中药材交易市场。

亳州地区中药材产业有着其独特的发展现状：

种植规模大、种类多、中药饮片生产集群和市场交易的不断发展等。

但发展的背后，也有着诸多的问题：

生产标准化和组织化程度低、农业基础设施落后、科学技术水平低、制假售假及市场交易方面的一些问题等。

并根据其发展的背景及存在的问题分析其解决问题的方法：

提高农业基础设施建设水平、调整产业结构、提高市场信息度、严格整顿市场秩序等。

希望亳州地区中药材产业的发展前景越来越好。

【关键词】中药材市场生产市场交易市场秩序

TheIssuesandmeasuresofChineseHerbalMedicineindustryinBozhou

Class3Grade2010,FinancialManagementLiLiyun

Tutor:

WuShufang

【Abstract】Bozhouisrichinmedicineresourcesandhasalongcultivationhistory.AstheYaoduofChina,BozhouhasthelargestChinesemedicinalmarket.TherearesomanykindsofChineseherbalmedicineandlarge-scaleplantingandmanyChinesemedicineproducersofYinpian,theyformthespecialactualityofBozhoumedicineindustry.Buttherearealsohavemanyproblems,suchaslowstandardizationandorganizationofproduction,lowscienceandtechnology,weakAgriculturalinfrastructure,sellingfakegoods,tradingproblemsandsoon.Accordingtothebackgroundandproblems,weshouldfindsomewaystosolve,forexample,improvethelevelofruralinfrastructureconstruction,adjusttheindustrialstructure,improvethedegreeofmarketinformation,andstandardizemarketorder.IhopetheprospectofChineseherbalmedicineindustryofBozhouisgettingbetter.

【Keywords】ChineseherbsmedicinemarketProductionmarkettradingmarketorder

前言

我们所说的地道药材指的是在特定地理环境下和空间范围内生长出来的药材。

因为其生产集中、特别的栽培和采收加工技术等特点，所以在产品质量上比其他同种药材好，因此，治疗功效也更加显著。

中药材可以养生保健，可以治疗疾病，是极其宝贵的资源。

在华夏上下五千年的文明中，我国勤劳的人民在生产、生活和抗争疾病的过程中积累了很多宝贵的财富，有《神农本草经》，《本草纲目》等著作，更有“神农尝百草”之说。

发展中药材产业具有良好的社会、经济和生态效益。

首先，中药材栽培具有投资少、见效快、而收益时间相对较长的特点，每亩的平均产值通常是一般粮食作物的3到30倍，有利于农民增收。

其次，中药材种植不同于一般的粮食作物，其较能适应于变化的自然环境条件、而且附加值高、产业链长，因而具有良好的市场前景，这对于调整产业结构具有重要的意义。

最后，中药材种植能够保持水土和美化环境。

亳州地区中药材的栽培有着悠久的历史。

相传在东汉末年神医华佗亲手培植了第一块药圃后，至此，种药的社会风气就在民间蔓延开来。

明代以前亳州地产药材以野生药材为主[1]。

清代开始地道药材的栽培技术才有了逐渐的发展。

亳州中药材品种繁多，根据全国统一普查统计，亳州有植物、动物、矿物类药材等171科410个品种[1]。

亳州地区中药材种植面积大，全市栽培面积目前稳居在100万亩以上。

由于肥沃的土壤和优越的光热水等适宜的气候条件，亳州地区生产的中药材品质较好。

作为四大药都之首，亳州具有全国最大的中药材交易市场，中药材每天上市产量6000多吨，上市品种2600余种，年交易额200多亿元。

因为中药材产业的三大效益和亳州地区中药材市场在我国中药材市场中占据的重要地位，所以对亳州地区中药材产业的研究将会对亳州地区经济社会的发展以及我国中药材产业的发展有着重要的意义。

一、亳州地区中药材产业发展现状

（一）栽培历史悠久，主要以芍药为主

亳州地区中药材栽培历史悠久，有可追查的记载，最早可追溯到三国时期。

魏文帝在其《皇览》中关于亳州种植芍药的最早记载，宋代《本草图经》是最早记载肯定皖北有芍药栽培历史的书籍。

明代主要有嘉靖年间的《亳州志》和万历年间的《蒙城志》，它们记载了芍药作为花卉的栽培历史。

由此可见亳州地区中药材悠久的栽培历史，其中，芍药作为中药材的一种不但作为药材进行种植,而且也作为花卉栽培。

芍药是目前亳州的主要中药材品种，芍药花是被亳州人民亲切的称为市花。

在亳州市方圆20公里左右范围之内，分布着占全国生产总量的90%左右的芍药种植[2]。

就目前亳州地区主要的栽培品种芍药来说，2013年亳州种植芍药面积达25万亩。

下面为2013年亳州地区主要药材种植乡镇的芍药栽培情况。

表12013年亳州主要乡镇芍药种植情况单位：

万亩

种植地区

五马镇

谯东镇

十九里镇

沙土镇

十八里镇

可耕地面积

6.3

5.4

6.0

13.5

11.0

中药材种植面积

2.5

4.5

4.6

2.0

5.0

芍药种植面积

0.66

0.89

0.9

1.5

0.78

数据来源：

亳州市政府信息公开网

（二）种植规模大，种类多

1.种植规模大

亳州地区中药材种植规模大，年种植面积约占全国中药材种植面积的10%。

其中全市56家药业企业和将近100个种植大户种植规模达30多万亩。

中药材GAP基地种植规模达1.2万多亩，中药材栽培专业村800多个。

图1亳州地区2007—2013年中药材种植面积

由图表可知，2007—2013年亳州市中药材种植面积一直呈现曲折上升的局面，在2008年由于受世界金融危机的影响，中药材的价格下降，从而导致了中药材的种植面积没有增长反而降低的局面，虽然2013年的种植面积较2012年有所下降，但是还是稳居在了100万亩以上。

2.种类多

亳州地区不但中药材种植规模大而且种类多，按分类主要有：

地道药材、常见栽培药材、偶见栽培药材和曾经栽培药材。

其中地道药材包括亳白芍、亳花粉、亳菊、亳桑皮等；

常见栽培药材包括薄荷、桔梗、夏枯草、白芷、白术等；

偶见栽培药材包括鸡冠花、草决明、何首乌、凤仙花、藿香等；

曾将栽培药材包括山茱萸、柴胡、百合、太子参、荆芥、藿香等。

目前，亳州市是中国最大的中药材集散地。

据全国中药材资源普查统计,亳州市共有中药材141科、470余种,地产药材130种[3]。

（三）中药饮片的加工

在亳州地区，中药材的加工产品主要是指中药饮片。

目前亳州地区饮片加工企业已有88家，拥有全国最大的中药饮片生产企业群。

中药饮片是指直接用于中成药生产的原料和中医临床用汤剂的处方药[4]。

中药饮片按原选料、加工技术方法和质量可以分为四类：

第一类为普通饮片，这类饮片就是简单的加工，保留着原始中药的诸多特性和原貌，质量一般较为可靠；

第二类为精制饮片，这类饮片要雇用专门的人才，用先进的加工技术，同时要按药典标准来进行加工，质量较好；

第三类为特色饮片，严格上说并不符合饮片的概念，只是将中药材的形状加工的较为完美一些；

第四类为劣质饮片，这类饮片选料较差，加工程序也较为粗糙，质量是四类饮片中最差的。

作为四大药都之首，亳州市中药饮片产量在全国占据着重要的市场地位，年产中药饮片产量约占全国的四分之一。

亳州目前年产中药饮片将近50万吨，被中国医保商会命名为“中国中药饮片出口基地”[4]。

（四）市场交易不断发展

1.市场销售渠道的拓展

（1）举办中药材交易交流会

亳州会于每年的9月7日至12日左右举办“药博会”，即国际（亳州）中医药博览会，迄今已成功举办了29届。

每年都会有来自国内及海外国家的药商参会，届时会有药博会主题晚会、中医药展、中药材交易洽谈签约庆典等。

药博会的举办有利于海外及全国各地的药商聚集在一起洽谈项目，并促成签约，每年的签约项目数和签约投资金额数几乎都是呈现上升的趋势。

这些签约项目及签约投资金额为亳州地区中药材交易市场的扩大提供了一个广阔的平台，对拓宽中药材销售渠道、引进资金及推动中药材产业的发展有很大的促进作用。

中药材交易交流会的举办，是亳州经济发展的发动机[5]。

图22007—2013年亳州市药博会签约项目数和签约投资金额数

（2）提出“中华药都，养生亳州”的发展口号

为积极推进亳州地区中药材产业的发展，扩大中药材交易市场，亳州市政府于2009年提出“中华药都，养生亳州”的口号。

为推进“养生亳州”的建设，真正实现“中华药都”的品牌力量，亳州市政府大力推动中药产业的发展，一是安徽亳州现代中药产业创业园的创立使用；

二是中药制药厂建立，如“华佗中药厂”，饮片产业集群已经形成；

三是药膳养生行业的发展。

药膳是在中医辨证配膳理论指导下，由药物，食物，调料三者精制而成的一种既有药物功效又有食物美味，用以防病治病，强身益寿的特殊食品[6]。

药膳做到了食物与药物的完美结合，对于那些因为中药较苦而拒绝服用的人来说是一个不错的选择。

2.中国（亳州）中药材交易中心的建设

有句俗语说“药不过亳州不灵”，亳州中药材交易市场一直在全国药材交易市场中发挥着领头羊