日常食物的含糖量Word下载.docx
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橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
10%:
葡萄、杏
11%:
柿子、沙果
12%:
梨子、桔子豌豆橄榄
13%:
柚子、苹果
14%:
荔枝山药
15%:
苹果
16%:
土豆
17%:
石榴
20%:
香蕉、藕
22%:
红果
85%:
粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2%左右的水果蔬菜有:
黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。
②含糖量4%-8%的水果有:
西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。
③含糖量8%-13%的水果有:
柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
④含糖量在20%左右的水果有:
香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。
米面类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
大米1006.70.8761420
小米1009.71.7771520
馒头1006.10.249932
面条1007.41.4571134
玉米面1009.64.3721524
富强粉1001.10.472.91423
糯米粉10011.10.472.91424
面包1007.35.8931524
馄吞皮1007.31.456.21120
血糯米1008.31.673.61436
蛋类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
鸡蛋10011.815.01.3783
鸭蛋1001314.71781
蛋清1009.60.11.2185
肉类
猪肉10016.929.211402
猪心10017.16.3-525
猪肝10020.04.03.0537
猪肚10014.62.92.0382
猪肾10015.54.8/441
牛肉10020.110.2/722
兔肉10021.20.40.2373
鸽子10016.614.21.8840
鹌鹑10016.614.21.8840
鸡肉10023.31.2/440
鸡肝10018.23.52.1463
鸡翅10023.31.20.1440
鸡爪10024.016.42.71063
百页10050.019.35.21653
牛肚10014.83.7/391
羊肉10011.128.81.01290
鸭舌10014.415.60.8631
鸭肉10016.57.40.1560
鸭肝10017.14.86.8575
饮料类
牛奶1003.33.66.1285
豆浆1004.41.92.1177
麦乳精1005.46.237.71112
啤酒140
蔬菜类
韭黄1001.80.22.066
青椒1000.80.14.596
蘑菇1002.80.22.496
草菇100321.4241000
金针菇1002.10.43.7113
香菇10012.11.859.61265
西兰花1002.40.23.2100
青豆10015.17.013.9753
荷兰豆1003.50.47.0193.7
豆苗1004.60.83.0150
蚕豆1008.80.513.8398
草头1005.90.19.6264
紫菜10014.01.236.81112
萝卜1000.80.13.272
豆芽1002.00.261.876
小红萝卜1000.90.23.888
鸡毛菜1001.70.42.584
雪菜1001.50.44.12108
芹菜1000.50.43.176
黄豆10032.418.820.81600
卷心菜1001.20.23.688
黄瓜1000.70.22.054
丝瓜1001.40.14.3100
苦瓜1001.00.23.480
茄子1001.00.34.1100
冬笋1003.00.21.284
花生仁10024.348.715.32504
绿豆10023.01.557.81328
水产类
螃蟹10014.02.61.0345
鲫鱼10013.11.10.1261
黄花鱼10017.30.70.3303
鲑鱼10014.88.6/581
带鱼10015.83.42.1421
干贝10063.63.215.21432
青鱼10016.02.62.3401
鲜贝10014.80.13.4309
尤鱼10015.10.82.4323
河虾10017.50.60318
蛏肉1007.11.12.4201
比目鱼1009.39.1/501
鲤鱼10018.11.60.2365
虾10016.31.30.1326
蛤蜊肉10051.36.421.71466
对虾10020.50.70.2377
海米干10047.50.5/820
鱿鱼10015.10.82.0322
虾皮干10039.33.19.1916
海蛰10012.40.14.1272
海参10021.40.31.0267
鳝丝10017.21.20.6343
黑鱼10018.80.80342
目鱼10013.00.71.4268
海带1005.80.422.4486
虾仁10017.30.660320
螺狮肉10011.43.81.52360
甲鱼10015.31.126.6745
基围虾0018.74.3/300
豆制品类
豆腐1007.43.53.0295
豆腐丝10021.57.97.0780
豆腐脑1005.31.91.0175
豆腐衣10043.226.012.11912
豆腐干10015.60.84.1340
调料
酱油150.890.20.834
麻油100100376
植物油100100376
糖100.04010166
猪油1009.90374
色拉油1001010375
姜1001.20.610.8232
花雕100---352
甜食类
冰激凌1003.78.623.8785
蛋糕1007.94.2641340
巧克力10010.028.757.22320
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把这个表打印出来,放在厨房!
提醒自己哦~~
含糖量
几种食品的糖含量(‰)
(糖含量5—10个单位的少吃)
植物性食品糖含量‰动物性食品糖含量‰
白糖
大米
精白面粉
果酱
豌豆
混合粉面包
香蕉
胡萝卜
黄瓜99.9
78.0
74.0
65.0
60.5
52.0
21.0
18.0
12.1
7.3
1.3
全乳
肝
瘦猪肉
蜂蜜
4.8
3.0
0.4
81.0
常用食物含糖量表
食物含糖‰食物含糖‰食物含糖‰食物含糖‰
米76南瓜1-5山药11-20牛奶巧克力40-80
面75蒜黄1-5土豆11-20冰淇淋24
玉米面70甘薯20-30干黄豆25-30干青豆25-30
挂面70鲜青豆5-15赤小豆5-15鲜蚕豆12-30
切面56.4鲜豌豆12-30豆腐皮5-30豆腐2.8-3.4
烙饼55酱油5-20小白菜1-5小油菜1-5
油饼48菠菜1-5西红柿1-5冬瓜1-5
窝头33黄瓜1-5芹菜1-5青笋1-5
团粉85大白菜1-5元白菜1-5茭白1-5
绿豆59榨菜5-10洋葱5-10蒜苗5-10
蚕豆50冬笋5-10红萝卜5-10胡萝卜5-10
豌豆57白萝卜5-10藕11-20葡萄8-10
豆腐干0.7柚子8-10香果11-13苹果11-13
腐竹15.3菠萝11-13杏11-13杏干50-60
干粉条96柑桔11-13鲜柿子11-19柿饼60-76
油豆腐7.5鲜荔枝14-16干荔枝50-60鲜桂圆14-16
青蒜4.9干桂圆60-76甘蔗20-23沙果14-16
黄豆芽7.1蜜枣70-80红果20-23栗子70-80
绿豆芽3.7核桃10-15葵花子10-15西瓜子16-25
一般糖尿病食谱】
一、早餐
1、主食:
高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?
二、午餐
高纤维大米饭、