QS生产许可证基础知识大全优质PPT.ppt

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QS标志与食品生产许可证编号必须同时标注。

标志与食品生产许可证编号必须同时标注。

许可范围QS许可范围（列举常见的相关商品）许可范围（列举常见的相关商品）食品食品食品相关产品（食品添加剂、食品用食品相关产品（食品添加剂、食品用纸、塑料容器及包装等）纸、塑料容器及包装等）化妆品化妆品具体许可目录如下：

具体许可目录如下：

示例：

食品；

1：

保鲜膜；

2：

食品用保鲜盒；

3：

餐具洗涤剂；

：

化妆品。

123官方网站查询官方网站查询食品生产许可证数据查询地址：

http:

/:

9080/oldapp/servlet/aqsiq.infomsys.BusinessProcess.REFCOL_process?

TableName=T0781254&

servleturl=/query_data/querylist.jsp&

RowPerPage=10查询方法见附件：

一般常识性问题1、保健食品是否应按加工食品的要求取得食品生产许可证？

、保健食品是否应按加工食品的要求取得食品生产许可证？

答：

所有已取得答：

所有已取得“健字号健字号”、“准字号准字号”的食品暂不纳入市场准入范围的食品暂不纳入市场准入范围内。

内。

区别保健食品与普通食品的最简单方法是查看食品包装上是否有保区别保健食品与普通食品的最简单方法是查看食品包装上是否有保健健食品（小蓝帽）标志，如右图。

即有小蓝帽标志的食品不需食品（小蓝帽）标志，如右图。

即有小蓝帽标志的食品不需QS许可。

许可。

2、进口食品是否需要、进口食品是否需要QS许可？

许可？

原装进口食品依据进出口相关条例进行检测，不需要加施答：

原装进口食品依据进出口相关条例进行检测，不需要加施QS标志；

标志；

对进口后在国内分装的食品须加施对进口后在国内分装的食品须加施QS标志。

标志。

3、所有的纸包装、塑料包装都必须有、所有的纸包装、塑料包装都必须有QS标志吗？

标志吗？

目前答：

目前QS许可范围只限于食品用纸包装、容器及食品用塑料包装、容许可范围只限于食品用纸包装、容器及食品用塑料包装、容器，其余非食品用材料目前不纳入市场准入范围。

器，其余非食品用材料目前不纳入市场准入范围。

4、大礼包中有发证产品的，是不是小包发证产品包装袋上印（贴）、大礼包中有发证产品的，是不是小包发证产品包装袋上印（贴）QS标标志，大礼包大包装不印（贴）志，大礼包大包装不印（贴）QS标志？

标志？

大礼包是多种食品的混合包装，其中的发证产品最小包装上要加印答：

大礼包是多种食品的混合包装，其中的发证产品最小包装上要加印（贴）（贴）QS标志。

5、散装肉制品是否需要、散装肉制品是否需要QS标志？

肉制品出厂时必须有包装，其包装形式可以是多样的，大包装、小包答：

肉制品出厂时必须有包装，其包装形式可以是多样的，大包装、小包装、桶、盒包装等。

但不管什么形式的包装，在出厂时都应有食品标装、桶、盒包装等。

但不管什么形式的包装，在出厂时都应有食品标签和签和QS标志。

一般常识性问题6、浴盐、浴液、洗手液是否需要、浴盐、浴液、洗手液是否需要QS？

浴盐属于化妆品生产许可证发证产品，根据化妆品生产许可证实施答：

浴盐属于化妆品生产许可证发证产品，根据化妆品生产许可证实施细则进行发证，需要加施细则进行发证，需要加施QS标志，而浴液和洗手液暂不纳入化妆品生标志，而浴液和洗手液暂不纳入化妆品生产许可证的发证范围。

产许可证的发证范围。

7、所有的牙膏都需要、所有的牙膏都需要QS吗？

吗？

目前实施生产许可管理的牙膏产品为执行答：

目前实施生产许可管理的牙膏产品为执行GB8372牙膏牙膏标准的牙标准的牙膏产品。

不包括具有医疗、治疗等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清膏产品。

不包括具有医疗、治疗等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清洁护理用品。

洁护理用品。

一般常识性问题一般常识性问题8、酵母是否需要、酵母是否需要QS？

酵母已纳入食品生产许可证发证范围，按照酵母已纳入食品生产许可证发证范围，按照“其他食品其他食品”类别类别审查发证，因相应细则暂未制定，因此目前有部分酵母无审查发证，因相应细则暂未制定，因此目前有部分酵母无QS标标志。

志。

9、食用碱、食用小苏打需要、食用碱、食用小苏打需要QS许可吗？

许可吗？

碳酸钠、碳酸氢钠已纳入食品添加剂市场准入制度管理，以上答：

碳酸钠、碳酸氢钠已纳入食品添加剂市场准入制度管理，以上两种商品需两种商品需QS许可。

10、餐具包装膜是不是实行生产许可证管理的产品？

、餐具包装膜是不是实行生产许可证管理的产品？

餐具包装膜不用于直接接触食品，不实施生产许可管理。

只有答：

只有直接接触食品的塑料包装才纳入生产许可管理范围。

直接接触食品的塑料包装才纳入生产许可管理范围。

实施实施QS管理的食品分类管理的食品分类（共共28大类大类）1、粮食加工品、粮食加工品粮食加工品小麦粉1个0101小麦粉（通用，专用）2002.072004.01通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；

专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

大米1个0102大米2002.072004.01包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

允许分装挂面1个0103挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）2006.092008.04挂面产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

其他粮食加工品3个0104谷物加工品2006.122008.04谷物加工品是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品，如紫米、荞麦米、黍米、稷米、高粱米、小米、糙米、黑米等。

允许分装谷物碾磨加工品2006.122008.04谷物碾磨加工品是指以脱壳的原粮经碾、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、荞麦粉、燕麦片、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米糁、玉米粉、燕麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、绿豆粉、麦片等。

允许分装谷物粉类制成品2006.122008.04谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料，添加（或不添加）辅料，按不同生产工艺加工制作未经熟制（或不完全熟制）的成型食品，包括面粉类制成品和米粉类制成品，如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等。

不允许分装2、食用油、油脂及其、食用油、油脂及其制品制品食食用用油油、油油脂脂及及其其制制品品食用植物油1个0201食用植物油（半精炼、全精炼）2002.072004.012008.04包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

增加了以芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：

核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

（2008.04）2006.12允许分装食用油脂制品1个0202食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等2006.122008.04食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。

包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等。

食用动物油脂1个0203食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等）2006.122008.04食用动物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经过加工制成的食用动物油脂。

包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等。

3、调味品调味品调味品酱油1个0301酿造酱油、配制酱油2002.072004.01酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；

配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

食醋1个0302酿造食醋、配制食醋2002.072004.01酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；

配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

糖1个0303糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）2003.072005.072008.04包括以甘蔗、甜菜为原料加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖，以及经进一步加工而成的冰糖（单晶冰糖、多晶冰糖）、方糖。

新增加冰片糖。

（2008.04）2006.12允许分装味精1个0304味精谷氨酸钠（99%味精）、味精2003.072005.07指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠80%以上的产品。

包括谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）。

允许分装鸡精调味料1个0305鸡精2006.092008.04鸡精调味料产品包括以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

酱类1个0306酱2006.092008.04酱类产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。

调味料产品4个0307调味料（液体）2006.122008.04液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等。

调味料（半固态）2006.122008.04半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等。

调味料（固态）2006