养生壶食谱Word下载.docx

养生壶食谱Word下载.docx

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小贴士:

1、红枣剪小易于出味，记得一定要去核；

2、再煮制白木耳的时候可按个人喜欢调整时间，煮得越久就越浓稠。

红枣炒米茶

红枣有补脾和胃、养心安神及补血之效。

炒米有暖胃作用，可帮助新妈妈更好地吸收。

月子里用这个代茶饮，不仅会使新妈妈的胃口好，还会让新妈妈的皮肤白里透红。

　红枣（约10颗）、枸杞10g、黄芪5g、东北大米100g

1、大米淘洗干净，沥净水分，晾干。

枸杞加水泡发，红枣洗净；

2、把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水；

3、将大米移入养生壶，加入红枣、枸杞、黄芪，开启糖水模式，煮1小时即成。

1、这个茶不适合体质比较燥的新妈妈，大米经炒制后性质偏干、偏燥。

2、黄芪具有补气固表、利水退肿的功效。

新妈妈可适量服用黄芪补充身体能量，但要注意不能过多量。

山楂水

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，产后服用佳。

山楂片100克，白糖20克（或冰糖替代），开水300克。

1、将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰；

2、放入养生壶内，加入开水，开启糖水模式，加盖闷上10分钟；

3、待水温下降到微温时，加入白糖（或冰糖），搅至溶化即可饮用。

1、水量不能太多，山楂份量的一倍就差不多了。

冷热皆宜

2、根据个人口味加入蜂蜜，口感酸甜、清香可口。

黑糖桂圆糖水

桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

适用于病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

此款汤补养心脾，益智安神，补气养血。

“桂圆能滋养脾胃，使脾气健运，还能滋养心血，莲子补五脏不足，安神益智，红枣补气养血。

”

桂圆50公克，枸杞3公克，水5000cc，黑糖100公克

1、开启养生壶糖水功能，将水煮至滚沸后加入桂圆、枸杞，盖上盖子火煮约30分钟；

2、再将黑糖加入调味即可。

1、因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；

2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食，小儿及青少年均不宜多食。

枣桃粥

红枣首当其冲的功效当属养颜美容、滋润皮肤。

民间素有“要使皮肤好，粥里加红枣”，“百岁不显老，一日吃仨枣”的说法。

大米100克，核桃仁20克，大枣10克，糖适量。

1、大米清洗干净，核桃剥壳取肉，大枣洗净去核。

2、备好的材料倒入养生壶中，选择煲粥功能；

3、煮好后的粥加入适量糖搅拌即可食用。

小米蛋粥

小米是非常有营养的食物，它含有很多的营养物质，它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的进脾养胃食物，它对人体有很多的好处，所以我们在平时的饮食中要多选择小米。

小米 

100克，冰糖 

50克，百合5克，鸡蛋100克，水600ML

1、小米洗净沥水，百合泡发，枸杞洗净，鸡蛋打开。

2、将备好的材料倒入养生壶中，选择煲粥功能；

山药粥

山药 

，味甘，性平；

归肺、脾、肾经。

补脾；

养肺；

固肾；

益精。

主脾虚泄泻；

食少浮肿；

肺虚咳喘；

消渴；

遗精；

带下；

肾虚尿频；

外用治痈肿；

瘰疬。

干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，粳米100克，白糖（或红糖）适量。

1、粳米清洗，山药或鲜山药清洗切片；

小贴士：

山药与甘遂不要一同食用；

也不可与碱性药物同服。

当归生姜羊肉汤

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。

当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。

主要用于补益补身汤。

有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

1、当归洗净，用清水浸软，切片备用。

生姜洗净，切片备用。

2、羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。

3、往养生壶加入飞水羊肉、当归、生姜、黄酒及调料，开启煲汤键，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

1、 

本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。

如寒多者，加重生姜的用量，痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考；

2、 

大多数人都可食用，尤其是年老体弱；

3、 

阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤，发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

莲子百合炖瘦肉

莲子主补脾胃，养神益气力。

百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

瘦猪肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生清新安神，养阴清热的功效。

干莲子50g 

百合20g 

瘦肉100g高汤600ml 

姜5g 

盐2g 

淀粉1g 

食用油2ml枸杞少许 

香油1ml

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟，莲子，百合洗净；

3、养生壶中放入高汤、姜片、去芯莲子，开启煲汤模式约半小时将煮到莲子软、熟；

4、半小时后放入瘦肉煲至熟烂，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味即可

慢性支气管炎、久咳不愈等人群注意调料要少加，以免对气管有刺激。

菌子汤

“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。

野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。

是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。

牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克

1、将所有原料洗净，沸水备用；

2、开启养生壶煲汤模式，高汤煮开，放姜片及所有杂菌炖30分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

1、菌菇汤本身很鲜，所以无需添加更多调料，以保持汤的本味；

2、做菌菇汤最好选气味较淡的材料，放在一起才不冲突，鲜香互补。

莲子炖猪肚

莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。

莲子炖猪肚可以补虚益气、健脾益胃，易于消化，特别对于产妇的恢复来说，是有很大的帮助的。

猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，精盐、生姜、各少许，面粉适量。

1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝；

猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净；

2、莲子泡发片刻，然后将猪肚放入沸水氽烫，捞出沥干水分；

3、将泡发好的莲子、猪肚、姜丝、葱丝放入养生壶中，加水适量，开启煲汤功能煮3个小时左右，出锅前5分钟加入精盐搅拌。

1、猪肚一定要洗得干净，否则会有异味哦。

2、姜片如果放的早，汤会苦；

水最好是能够一次加足。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。

鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。

配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦有好处。

鲫鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用；

2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟；

3、油锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄；

4、然后往养生壶内加满水，放入煎好的鱼，开启煲汤键，待水煮沸后投入豆腐片，煮至程序自动结束，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。

1、煎鱼前，可以提前用姜片擦锅，这样可以有效避免鱼皮粘锅；

2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

花生猪蹄汤

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女