个人创业计划书Word格式.docx
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（2）中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客可以近距离观察食物的制作过程（可以向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也可以提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量）。
（3）餐厅设有一个小厨房（占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可）每周有广2天的时间对顾客开放（可以提询预订）为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友以及学院的小情侣一起当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，可以在小厨房一同制作生日蛋糕等（可以体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会特别青睐这种就餐模式，这里体现的理念主要是让顾客在美食中得到快乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费）。
六、拟定规模：
建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。
七、产品介绍：
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。
西餐结合快餐
2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。
3.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食建议板”，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。
5.优惠措施方面，餐厅将对消费满一定数额的顾客派发“早餐优惠券”可发展餐厅的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
九、投资预算：
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房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元（装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元，合计33万元。
十、固定资产折旧：
固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。
十一、财务计划
1.实行严格的财务管理
2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；
4.每日流动资金为5千元（主要用于突发性事件以及临时进货）
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一11了然，避免经营管理工作的盲LI性。
十二、销售计划
R开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
b）推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
c）每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推
十三、市场营销策略
1（品牌策略：
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明月餐厅”这个店名易记，易读，好听。
明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合LI标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；
易吸引人的注意。
2.价格策略：
（1）主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
（2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，
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使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
3（促销策略
餐厅的促销战略应以竞争为导向。
餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销讣划和方案，在实施讣划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
十
四、人员与制度
1）店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的
监督，做好餐厅与学校的交流工作.
2）行政人事主要职责：
人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，岀勤状况，稽查，统计作业。
3）对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
4）服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。
服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。
招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
5）薪酬制度:
记时工资制
不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;
采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资.
6）奖励制度:
根据员工考核总分进行奖励（半年实行一次奖励）十五、盈利预算:
预计月营业额15万元，预计65%毛利（内部必须控制7概以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即9.75万元，固定资产折旧0.625万元/月，成本支出5.3万元/月，净利润为3.825万元。
年净利润为45.9万元。
十六、开业准备：
2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设讣和价格设讣、装修配套和店内装饰、供应商接
触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。
十七、开业策划：
试营业两周，正式开业外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
十八、三年规划：
笫一年:
根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情况，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，即主力放在中餐区上。
另一方面，注重对外宣传，宣传力度主要于印发宣传单以及网络宣传，以缩减资金支出。
第二年:
根据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多地方特色美食，提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣传力度，可通过电视、报纸、传单、优惠券等措施，加大宣传。
对于人员管理，提供资金培训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素质高的服务人员，以填补餐厅空缺。
第三年:
根据前2年积累的资金和经验，寻求机会开设一间分店，分店刚设立，以总店带动分店建立顾客基础，可通过在总店宣传分店，或通过其他宣传方式加大对分店的宣传。
当分店逐步发展茁壮时，实现2间店面共同发展。
三年以后，逐渐积累资金与经验，逐步实现规模化管理，在规模化发展的同时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量，人才
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欢迎下载资料，下面是附带送个人简历资料
用不了的话可以自己编辑删除，谢谢〜下面黃颜色背景资料
下载后可以编辑删除
XXX个人简历
个人资料
姓名:
xxxx婚姻状况：
未婚
出生:
1987-06-24政治面貌：
团员
性别：
男民族:
汉
照片学位:
本科移动电话：
专业:
英语电子邮件：
地址：
教育背景
2006.9-2010.6吉林工程技术师范学院——外国语言文学系
主修课程
大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口
译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，本科阶段主修
日语，中外名胜。
特长及兴趣爱好
除了有专业的英语方面知识外，我在校生活部工作一年，在系宣传部和秘书处
各工作一年。
为全面发展，大三上学期，我加入系文学社，参于了我系《心韵》杂志的创刊和编辑工作。
在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力，学会了更好的与人相处，这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。
计算机能力
能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。
获国家计算机二级等级资格证书。
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外语水平
通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译。
奖励情况：
2007-2008优秀学生会干部200&
07师生合唱比赛一等奖普通话水平测试等
级证书
英语专业四级证书
自我评价
姓名：
婚姻状况:
未婚出生：
政治面貌:
团员性别：
民族:
学位：
移动电话：
专业：
电子邮件：
大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作,英语口译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，日语，中外名胜。
能力及特长
这要写你明你有什么样的能力及经验，最重要就是告诉用人单位,你会做什么，
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奖励情况
2007-2008优秀学生会干部2008,07师生合唱
比赛一等奖
普通话水平测试等级证书
实习经验（或实践经验或兼职经验）
这里写上你的实习经验或实践经验或兼职经验等信息吧，标题自
己起一个贴切的。
本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。
工作认真负责，
积极主动，能吃苦耐劳。
有较强的组织能力、实际动手能力和团
体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融入其中。
我不是最优
秀的，但我是最用功的;
我不是太显眼，但我很踏实;
希望我的努力可以让您满意。
这里不要照抄哦，不会写自我评价的朋友，你可以访问http这里有很多自我评价范文可以参考。
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）本人性格热情开朗、待人真诚,善于沟通，应变能力较强。
懂得珍惜拥有的一切。
B内张型鼓式制动器
C湿式多片制动器
D浮钳盘式制动器
289.零配件市场上的主要价格形式（ABC）
A厂家指导价
B市场零售价
C配件厂价格
290•油漆出险桔皮皱，即表面不光滑，可能的原因（D）
A涂装间通风国强
B稀释剂干
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