个人创业计划书Word格式.docx

1、（2） 中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客可以 近距离观察食物的制作过程（可以向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方 面讲，也可以提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量）。（3）餐厅设有一个 小厨房（占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可）每周有广2天的时间对顾客开 放（可以提询预订）为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友以及学院的小 情侣一起当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，可以在小厨房一同制作生日蛋糕等 （可以体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及 收入可观，如青少年群体会特别青睐这种就餐模式，这里体现的理念主要是让顾客 在美

2、食中得到快乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费）。六、 拟定规模：建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。七、 产品介绍：以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天 地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。3.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食建议板”，让 顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜色，定时对 菜单进行更新，满足顾客的需求。5.优惠措施方面，餐厅将对消费满一定数额的顾客

3、派发“早餐优惠券”可发展 餐厅的早餐食物。八、 管理理念尊重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级 提出自己的意见或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让 员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。公平对待，一 视同仁，各尽所能，发挥才干九、 投资预算：2房租和押金周转资金16. 5万元，固定资产投资15万元（装修10万元，电器和 厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元，合计33万元。 十、固定资产折旧：固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资 金可用于周转，但必须预算2年后重新装

4、修。十一、财务计划1.实行严格的财务管理2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式 两份，以便核对及入帐。3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益， 除去一切费用，剩下的存入银行；4.每日流动资金为5千元（主要用于突发性事件以及临时进货）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店 的盈亏在帐面上一11 了然，避免经营管理工作的盲LI性。十二、销售计划R开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本 店的产品和服务内容。b）推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。c）每月累计消费118元者，

5、赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以 此类推十三、市场营销策略1（品牌策略：明月餐厅”这个店名易记，易读，好听。明月”一词可以营造典雅的个性 氛围传播快捷，符合LI标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大 方，要具有独特性；易吸引人的注意。2.价格策略：（1）主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面 力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。（2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，3使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。3（促销策略餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情

6、况，比较自己与 竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销讣划和方案，在实施讣划 的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。十四、人员与制度1）店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好餐厅与学校的交流工作.2） 行政人事主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建 档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，岀勤状况，稽查，统计作 业。3） 对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特 色，来吸引顾客。4） 服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和 店铺的卫生

7、，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的 兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的 服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更 换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。5）薪酬制度:记时工 资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记 录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资.6）奖励制度:根据员工考核总分进行奖励（半年实行一次奖励）十五、盈利预算: 预计月营业额15万元，预计65%毛利（内部必须控制7概以上毛利，留足10%空 间用于折扣销售）即9. 75万元，

8、固定资产折旧0.625万元/月，成本支出5. 3万元/ 月，净利润为3.825万元。年净利润为45. 9万元。十六、开业准备：2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和 培训、岗位制度的制定、菜点设讣和价格设讣、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。十 七、开业策划：试营业两周，正式开业外现场策划、店内布置、促销活动设计等。十八、三年规划：笫一年:根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情况，主要资金用 于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，即主力放在中餐区上。另一方面，注重对 外宣传，宣传力度主要于印发宣传单

9、以及网络宣传，以缩减资金支出。第二年:根 据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多 地方特色美食，提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣传力度， 可通过电视、报纸、传单、优惠券等措施，加大宣传。对于人员管理，提供资金培 训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素质高的服务人员，以填补餐厅空缺。第三年:根据前2年积累的资金和经验，寻求机会开设一间分店，分店刚设 立，以总店带动分店建立顾客基础，可通过在总店宣传分店，或通过其他宣传方式 加大对分店的宣传。当分店逐步发展茁壮时，实现2间店面共同发展。三年以后，逐渐积累资金与经验，逐步实现规模化管理，在规模化发展

10、的同 时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量，人才5 欢迎下载资料，下面是附带送个人简历资料用不了的话可以自己编辑删除，谢谢下面黃颜色背景资料下载后可以编辑删除XXX个人简历个人资料姓名:xxxx婚姻状况：未婚出 生:1987-06-24政治面貌：团员性别：男民族:汉照片学位:本科移动电话：专业:英语电子邮件：地址：教育背景2006. 9-2010. 6吉林工程技术师范学院外国语言文学系主修课程大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，本 科阶段主修日语，中外名胜。特长及兴趣爱好除了有专业的英语方面知识

11、外，我在校生活部工作一年，在系宣传部和秘书处各工作一年。为全面发展，大三上学期，我加入系文学社，参于了我系心韵杂 志的创刊和编辑工作。在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力，学会了更好 的与人相处，这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。计算机能力能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。获国家计算机二级等级资格证书。6外语水平通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译。奖励情况：2007-2008优秀学生会干部200&07师生合唱比赛一等奖普通话水平测试等级证书英语专业四级证书自我评价姓名：婚姻状况:未婚 出生：政治面貌:团员 性别：民族:学位：移动电话：专业：电

12、子邮件：大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作, 英语口译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美 国文学，语言学，日语，中外名胜。能力及特长这要写你明你有什么样的能力及经验，最重要就是告诉用人单位, 你会做什么，7奖励情况2007-2008优秀学生会干部2008, 07师生合唱比赛一等奖普通话水平测试等级证书实习经验（或实践经验或兼职经验）这里写上你的实习经验或实践经验或兼职经验等信息吧，标题自己起一个贴切的。本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融入其中。我不是最优秀的，但我是最用功的;我不是太显眼，但我很踏实;希望我的 努力可以让您满意。这里不要照抄哦，不会写自我评价的朋友，你可以访问http这里有很多 自我评价范文可以参考。（按住键盘的CTRL键，再用鼠标点链接就可以直 接打开网站，不用复制到浏览器的。）本人性格热情开朗、待人真诚, 善于沟通，应变能力较强。懂得珍惜拥有的一切。B内张型鼓式制动器C湿式多片制动器D浮钳盘式制动器289.零配件市场上的主要价格形式（ABC）A厂家指导价B市场零售价C配件厂价格290油漆出险桔皮皱，即表面不光滑，可能的原因（D）A涂装间通风国强B稀释剂干