肾病患者的健康饮食优质PPT.ppt

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尿量增多后喝水量可放宽。

而尿量正常的患者入水量放宽。

而尿量正常的患者入水量不限不限.一、一、肾病患者饮食九项注意肾病患者饮食九项注意要点要点22、低脂：

我们应多采用植物脂肪，少食动、低脂：

我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在606070g70g以下。

以下。

植物油如豆油、葵花油、橄榄油植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。

胆固醇。

33、低盐、低盐1）1）限盐：

肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食限盐：

肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以盐用量，一般日摄盐量以24g24g为宜。

因为低盐饮食为宜。

因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。

有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。

4.4.优质低蛋白优质低蛋白专家指出，专家指出，应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。

适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。

55.低钾饮食低钾饮食为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g2g以下，以下，慎食高钾食物，慎食高钾食物，含钾高含钾高的食物有：

肉类、牛奶、乳酪的食物有：

肉类、牛奶、乳酪新鲜新鲜蔬果、橘子、葡萄干、马铃薯、香蕉、冬瓜蔬果、橘子、葡萄干、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉、桔子以香蕉、桔子的含钾量最多。

含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。

豆类的含钾量最多。

豆类中以黄豆含量最高；

蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、中以黄豆含量最高；

蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴笋等莴笋等；

66.补充热量补充热量在低蛋白膳食（在低蛋白膳食（重点针对未进入透析的肾衰竭重点针对未进入透析的肾衰竭病人病人）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，要，“可以可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡标准范围，保证供需平衡。

”7.7.高钙低磷高钙低磷强调低磷饮食。

应禁食动物内脏如脑、肝、肾强调低磷饮食。

应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒”。

8.8.低嘌呤低嘌呤高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜、菠菜、芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。

，故应该严格限食。

瘦瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用弃汤食用。

9.9.补充维生素等补充维生素等摄入充足维生素摄入充足维生素,例如维生素例如维生素BB、维生素、维生素CC和和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。

锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。

10.10.适当饮食高纤维素适当饮食高纤维素饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。

肾病患者应适当多吃排泄，人体代谢平衡维持。

肾病患者应适当多吃粗粮，粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水果、蔬菜等。

果、蔬菜等。

”1111、慢性肾病患者饮食法则、慢性肾病患者饮食法则患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意多食多食用用具有护肾具有护肾利尿利尿作用的食物，比方像作用的食物，比方像胡萝卜胡萝卜，冬瓜冬瓜、西红柿、柑橘、西红柿、柑橘、柿子柿子、干果类等。

但是出现严重水、干果类等。

但是出现严重水肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。

因肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。

因此这些食物中含有丰富的此这些食物中含有丰富的蛋白质蛋白质、维生素维生素、锌锌类类微微量元素量元素等，有利提高机体的等，有利提高机体的免疫免疫力，因此非常适合力，因此非常适合患友在春季作为补肾养肾的良好选择。

患友在春季作为补肾养肾的良好选择。

1212、保健强健身体与快乐心情、保健强健身体与快乐心情肾病患友饮食保健是一方面，还有一些就是生活肾病患友饮食保健是一方面，还有一些就是生活中，我们患友们还要注意一些中，我们患友们还要注意一些细节：

像积极锻炼身体，增强体细节：

像积极锻炼身体，增强体质，增强自身的免疫力。

按时作质，增强自身的免疫力。

按时作息，避免息，避免过劳过劳。

保持好舒畅的心。

保持好舒畅的心情都是对患者的保养和保健起重情都是对患者的保养和保健起重大作用的途径。

大作用的途径。

二、节日期间二、节日期间肾病患者饮食注意什么肾病患者饮食注意什么节日期间，肾病患者饮食有什么注意事节日期间，肾病患者饮食有什么注意事项？

我们都知道高血压、高血脂、糖尿病患项？

我们都知道高血压、高血脂、糖尿病患者在饮食方面的注意事项颇多，那么肾病患者在饮食方面的注意事项颇多，那么肾病患者饮食注意事项有哪些？

以下为大家列出，者饮食注意事项有哪些？

以下为大家列出，节日期间，肾病患者饮食注意事项。

节日期间，肾病患者饮食注意事项。

n肾病患者节日期间应选清淡饮食肾病患者节日期间应选清淡饮食专家提醒，在节日期间，许多家庭经常一日专家提醒，在节日期间，许多家庭经常一日三餐大荤，对心脑血管和肾脏均有影响。

因此，三餐大荤，对心脑血管和肾脏均有影响。

因此，肾病病人节日期间应选清淡饮食。

肾病病人节日期间应选清淡饮食。

n朋友聚餐，肾病患者饮食注意事项朋友聚餐，肾病患者饮食注意事项11、肾病患者宜食、肾病患者宜食清淡易消化食物清淡易消化食物，忌海鲜、，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物。

要维持身体有牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物。

要维持身体有足够的热能以恢复体质，可供给高碳水化合物，足够的热能以恢复体质，可供给高碳水化合物，除米、面外可多吃除米、面外可多吃蜜饯或葡萄干（血糖较高者蜜饯或葡萄干（血糖较高者不适用此条）不适用此条）.22、肾病患者肾病患者（主要针对未进入透析的肾（主要针对未进入透析的肾病患者）病患者）不宜大量进食高蛋白食物，因为高不宜大量进食高蛋白食物，因为高蛋白饮食会加重肾脏的负担，促进肾脏硬化蛋白饮食会加重肾脏的负担，促进肾脏硬化进而造成肾脏的不可逆损伤。

例如进而造成肾脏的不可逆损伤。

例如:

牛肉、牛肉、豆类等。

豆类等。

n饮酒注意事项饮酒注意事项11、节假日或亲朋好友聚会时可少量饮些低节假日或亲朋好友聚会时可少量饮些低度白酒。

度白酒。

高尿酸血症者禁酒高尿酸血症者禁酒，尤其是葡萄酒和，尤其是葡萄酒和啤酒啤酒。

22、禁忌喝咖啡，咖啡不仅可以使血压升禁忌喝咖啡，咖啡不仅可以使血压升高，而且能升高胆固醇，加重动脉硬高，而且能升高胆固醇，加重动脉硬化，对肾病不利化，对肾病不利，不宜经常饮用，不宜经常饮用n吸烟可使慢性支气吸烟可使慢性支气管炎及肺癌的发生管炎及肺癌的发生率增加，肾病患者率增加，肾病患者徒添呼吸系统疾病，徒添呼吸系统疾病，对健康的害处更大。

对健康的害处更大。

吸烟会增加肾病患吸烟会增加肾病患者的经济负担，从者的经济负担，从而对养病治病不利。

而对养病治病不利。

因此，肾病患者应因此，肾病患者应该果断戒烟该果断戒烟n节日期间，外出参加活动要加倍注意节日期间，外出参加活动要加倍注意节日期间肾病患者在参加活动的时候一定不要过度节日期间肾病患者在参加活动的时候一定不要过度劳累，不要做剧烈的运动。

另外，肾病患者还应树劳累，不要做剧烈的运动。

另外，肾病患者还应树立信心，坚持治疗，保持心情愉快。

立信心，坚持治疗，保持心情愉快。

三、三、糖尿病饮食与糖尿病肾病饮食有何区别？

糖尿病饮食与糖尿病肾病饮食有何区别？

11、糖尿病的饮食原则是低热量饮食。

糖尿病的饮食原则是低热量饮食。

基本要求是：

控制摄入总热量，合理配餐（适量基本要求是：

控制摄入总热量，合理配餐（适量碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪、多吃蔬菜），碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪、多吃蔬菜），少食多餐，不饮酒、不吸烟、多饮水，高纤维素饮少食多餐，不饮酒、不吸烟、多饮水，高纤维素饮食。

食。

22、1）1）糖尿病肾病糖尿病肾病饮食原则要求：

饮食原则要求：

优质低蛋白质优质低蛋白质饮食。

所谓优质，饮食。

所谓优质，牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白，再其次是鱼类蛋白、禽蛋蛋白，再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白，植物蛋白为劣质蛋白，瘦肉蛋白，植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。

所含的蛋白。

22）糖尿病肾病饮食还应注意高钙低磷。

高钙）糖尿病肾病饮食还应注意高钙低磷。

高钙的东西往往也高磷，像的东西往往也高磷，像动物脑子动物脑子内脏、排内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。

同时，适当补充纤维素、维生素同时，适当补充纤维素、维生素也很重要。

也很重要。

多吃玉米多吃玉米粗粮以及蔬菜、水果粗粮以及蔬菜、水果等等。

四、四、五五、慢性肾脏病慢性肾脏病下列食品需下列食品需限量食用限量食用：

干豆干豆类类：

红红豆、豆、绿绿豆、豌豆、黑豆豆、豌豆、黑豆面筋制品：

面筋制品：

面筋、面面筋、面肠肠、烤麸、烤麸坚坚果果类类：

花生、瓜子、核桃、腰果：

花生、瓜子、核桃、腰果水果：

水果：

洋桃洋桃此此类类食品所含食品所含植物性蛋白植物性蛋白质质，生理效价生理效价较较低低如果您的血磷高血磷高应控制吃以下食物：

乳制品：

酸奶、优酸乳、发酵乳干豆类：

红豆、绿豆、黑豆、蚕豆全谷类：

莲子、意仁、全麦制品、小麦胚芽内脏类：

猪肝、猪心、鸡胗坚果类：

杏仁果、开心果、腰果、核桃、花生、芝麻其他：

酵母粉、可乐、汽水、可可、蛋黄、鱼、卵、肉松、卵磷脂、香肠、虾丸等血钾血钾如果您的血血钾钾高高应限制吃以下食物：

紫菜、蘑菇、黄豆、干枣、百合、香蕉、桔子、桃子、柚、菠菜、茼蒿、韭菜、竹笋、芹菜、空心菜、西红柿、土豆、果汁、肉汁、水果罐头汁、啤酒、鸡精、鸡汤、茶、咖啡、松子、开心果等含钾高的食物限制吃并不意味着绝对不能吃可吃冬瓜、佛手瓜、金丝瓜、黄瓜、大白菜、绿豆芽、梨、苹果、菠萝、葡萄、西瓜等低钾、低磷的食物如果您的血血钾钾低低，则应进食以下食物：

紫菜、蘑菇、干枣、百合、香蕉、桔子、柚