芡实鸡头的推销策划方案Word文档格式.docx

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茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。

五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。

花在苞顶，也如鸡喙。

剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。

七八月成熟。

芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。

芡实种子鲜食可治咽炎。

据科学测定，每100克芡实含：

钙：

37（毫克）、核黄素：

0.09（毫克）、磷：

56（毫克）、尼克酸：

0.4（毫克）、钾：

60（毫克）、灰分：

0.4（克）、钠：

2804（毫克）、水分：

11.4（克）、镁：

16（毫克）、热量：

351（千卡）、铁：

0.5（毫克）、能量：

1469（千焦）、锌：

1.24、蛋白质：

8.3（克）、硒：

6.03（微克）、脂肪：

0.3（克）、铜：

0.63（毫克）、碳水化合物：

79.6（克）、锰：

1.51（毫克）、膳食纤维：

0.9（克）、硫胺素：

0.3（微克）。

霍邱位于安徽西部，产出的芡实为南芡实，主要有农民采摘，由经销商统一收购。

二、环境分析

一、地理环境分析

霍邱位于东经：

115°

50′至116°

32′北纬：

31°

44′至32°

36′，是安徽六安市下辖的一个县，位于安徽省西部。

西与河南省固始县接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安、寿县毗邻、南与金寨相连。

地处大别山北麓，淮河中游南岸，地势南高、北低，南部属低岗丘陵地区，北部为平地湖泊河流，是淮河中游的重点行蓄洪区。

霍邱属于亚热季风气候，四季温和，雨量适中，光照充足，雨热同季霍邱的气候条件，无霜期长，四季分明。

适合芡实的生长。

二、经济环境分析

2011年实现生产总值（GDP）175.08亿元，按可比价计算增长15.0%，总量居全市首位。

其中：

第一产业增加值40.88亿元，增长4.5%；

第二产业增加值85.90亿元，增长24.9%；

第三产业增加值48.30亿元，增长9.0%。

第一产业占地区生产总值比重为23.3%，比上年下降1.9个百分点；

第二产业比重为49.1%，比上年上升4个百分点，其中工业增加值占GDP的比重达44.2%，比上年提高4.5个百分点；

第三产业比重为27.6%，比上年下降2.1个百分点。

人均GDP首次突破万元。

总量位居全市各县区首位，预计占全省76个县区16位，较上年上升1个位次。

收入总量中，地方级收入完成10.2亿元，增长35.8%；

税收收入完成14.95亿元，增长50.5%，占财政收入总量的85.1%，上升了3.4个百分点。

收入质量进一步提升，结构得以优化。

经济的快速发展，人们可支配收入的不断增加，越来越注重绿色消费，看重身体健康。

三、供货商分析

有当地的农民进行种植、采摘、并最终由经销商同意收购，拥有稳定的货源。

四、消费者分析

由于霍邱产芡实，绝大多数当地人称之为鸡头，对这种食品基本上不存在忌口的，据调查，有百分之七十八的消费者表示很喜欢吃芡实，其他表示还好。

五、SWOT分析

（一）优势：

人们已习惯并喜欢吃这种食品。

（二）劣势：

栽培技术要求比较高，由于其要用价值很高，有部分人群不能食用，另芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。

平素大便干结或腹胀者忌食。

（三）机会：

生活水平的提高，人越来越注重生活的舒适、休闲、越来越看重绿色消费、健康消费。

（四）威胁：

很多人对芡实的药用价值不了解，只是当作休闲食品，再者逢夏季暴雨涨水，会减产。

三、STP战略

（一）市场细分：

我们首先将消费者分为一般消费者与销售商（因产品运输、储存等制约，该销售商为终端销售商），而一般消费者我们按年龄段划分，儿童、青少年、中年男性、中年女性、老年男性。

（二）目标市场：

芡实就作为休闲食品而存在，适合所有人食用。

通过我们的细分，主要针对销售商、儿童、青少年、中年女性、老年男性。

（二）市场定位：

健康，“一点点”吃出来。

“休闲”、“健康”。

在坚持其作为休闲食品存在的同时，我们强调强其药用价值，突出其健康的理念。

四、营销策略

（一）产品策略：

1、对产品进行初步加工（将芡实粒剥离出来），卖给一般销售商（小贩）或部分一般消费者。

2、对产品进行深加工和初步包装，卖给中年女性（主要为家庭主妇）。

3、细化包装，小包装、中包装、精包装。

对于儿童为小包装、青少年为中包装，精包装则为需送礼的人群准备。

（二）价格策略

1、尾数定价法，这个方法对于主要购买人群是家庭主妇来说有很大的吸引力。

2、

（三）渠道策略

1、一级经销商——二级经销商（一般小贩）。

2、一级销售商——消费者。

这里的消费者我们主要为部分家庭主妇。

3、一级经销商——实体专卖店——消费者。

将进一步加工的产品在实体店销售。

4、一级经销商——当地超市——消费者。

这里需要强调的是一级经销商与超市更有可能是合作关系，而且这种渠道尚未开拓出来。

随着经济的发展，小区的建立，人们越来越喜欢在大型超市里买东西。

（四）促销策略

主题：

时间：

2013年8月——9月末

地点：

霍邱地区

活动目的：

宣传芡实的“健康”理念，拓宽销售渠道，进一步拓展销售市场。

活动对象：

霍邱地区芡实零售商、地区超市、一般消费者。

活动方式：

通过折扣优惠吸引更多的零售商；

芡实知识问答吸引消费者关注；

与超市进行合作。

活动执行：

共分为三个阶段。

（一）第一阶段

2013年8月

社区诊所、超市

参与人员：

一级经销商负责人、5名宣传人员。

活动内容：

与当地超市、社区诊所交涉允许张贴海报。

1、由一级经销商负责人与当地社区、超市交涉洽谈，以获得支持，而进行海报宣传；

2、进行人员培训，强化他们的产品了解程度，进行员工与顾客交流技巧方面的培训，以更好地了解顾客的需求；

3、与芡实供货商加强沟通以保证货源稳定。

（二）第二阶段

2013年九月某天（视具体情况安排）

飞云大酒店会议室

一级经销商负责人、小贩、一般消费者、纪律维持人员、登记人员、样品负责人员。

凡在今天前100到场的零售商可享受的5%的优惠。

讲解关于芡实的知识及加工方法及销售方法。

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