服装店店长培训资料啊Word文件下载.docx
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⑥
做管理者的工作——管理店内的营业活动并达成营业目标
⑦
做保全者的工作——保全店内如店铺、设备、商品等资产
⑧
做活动者的工作——自己也身为一位贩卖员
****调查顾客购买单价的重要性****
顾客单价是构成营业额的第二要素,因此当我们在收集、采购商品或进行变价时,都不可忽
视其重要性。
虽然,顾客单价高,是很理想,但是反之请参考前述某市
A
店,当其营业额
增高后,会带来客数减少的后遗症。
①
营业额目标(每日的及累计的)
营业实绩(去年实绩,今年每日实绩及累计实绩)
客数(去年客数、今年每日客数及累计客数)
营业额达成率
比较目标实绩(超过额、不足额及超过额、不足额的每日累计)
****成功的第一步为掌握营业额****
希望提高营业额似乎是每一家商店的本能,但是无论提高多少营业额,如果获取不到适当毛
利的话,就丧失其意义了。
如原本可以获得正常的毛利,但是却因为过度支出经费而宣告倒
闭的例子也屡见不鲜。
营业额是显现于外的,而毛利额,纯利益却是内在的数字。
唯有充实
内在,才能步上健全的经营轨道。
虽然我们都了解提高营业额的重要性,但是,在这之前,
必须以毛利为考虑之前提。
****在零售业对部属指导的教育、训练科目,有以下诸事项****
1、
基础事项——公司概要、社训、经营方针、就业规划、各规定、分配公司内的业务、打
招呼的方法、公司内用语、销售用语、规定之服装、职场的礼节……等。
2、
销售业务的相关事项
贩卖活动的意义——商店、服务的流通、贩卖的成立、需要的充足、满足的提供。
贩卖员的方式——和顾客的关系、顾客至上的道理、上司与部属同事间的合作。
以此出发的贩卖——询问贩卖、有所接触的贩卖
3、
有关处理业务方法的事项
收集报告及表单的方法——报告的方法,表单的书写方式及流程、数字的书写方法
收集道具资产的方法——器具的名称、收集方法。
4、
顾客优先,商品有关事项
①存货的商品内容——商品的分类、主力商品、对商品整理的注意、各商品的季节性、厂
牌
种类……取
厂商和商品——主要厂商的各商品名称、各厂商的市场占有率。
顾客和商品——主要客户名称及其所要商品,厂商、客户和自己店里的关系。
5、
开店准备
店内的清扫——卖场、店面、橱窗、仓库、洗手间、办公室……等。
商品配置及补充——确认销路、代替商品、区位的分配、商品的补给。
陈列的方法——POP
广告、广告牌子的确认、装饰、照明的变更、海报、橱窗模特儿的
摆设。
担当者和交换——确认担任者,如有缺席者时的调配。
准备品的盘点——要找的零钱、传票、包装纸、袋子、其他准备品数量的确认及补充。
6、
营业中与业务有关的事项
②待客销售技巧——接受的方法、购买心理、商品提示的方法,标准应对语法、敬语的使
用。
商品说明——商品特征、使用方法、品质、组合方法……等。
金钱收受与包装——拿钱时的方法、确认的方法、找钱方式、包装方法……等。
送货的方法——邮寄时登录传票的方法、贵重物品时的注意事项……。
贩卖事项——客户卡的整理。
7、
打烊业务
打烊——器具、备品的整理、铁门的关锁
计算业务——现金出纳的合计、现金的确认、做成当日买卖的计算报表。
8、
其他各别业务的关系
种类……等。
人
员
管
理
的
要
点
主管的5个基本职能
A、
分配工作
B、
检查工作
C、
业绩评估
D、
惩戒下属
E、
雇佣员工
如何防止员工流失
1)选人的标准----“疑人不用,用人不疑”和“疑人也用,用人也疑”的双向制度,任人唯友、
唯亲;
-----------尹明善
2)工作互调:
定期在各岗位互调,借以发现彼此的问题。
如一个月3-5天
3)设置保障薪:
2-6个月,转正后结合日常业绩考核。
4)人事代理:
在各岗位推行职务代理人,以备不时之需,如人员请假、出差或离职等异常
因素!
如何激励员工----除了他们对工作本身感兴趣
金
钱----工
资
地位(职务---如拿破伦给军官授勋)
被同级别的人接受
优越的工作条件(海尔的员工家庭)
奖励----物质性
F、
升级、晋升机会
G、
对出色工作的认可
H、
额外利益------培训、集体活动
经常阻碍工作进展员工的典型特征
往往为一点点小问题就工作脱节
没有受过足够的培训
决断能力较底
忽略生意效益的要求
没有团队概念
工作不安心
特别怕出错
与同事不相容,导致工作缺乏配合
何种情况导致经常出差错
1)
工作培训的不足
2)
有限的书面指示
3)
太多的下属向同一位主管报告工作
4)
中级水平的主管太少
5)
呆板的工作环境
6)
员工不喜欢他们的工作
7)
没有人去研究差错出现的原因
8)
临时工、钟点工的比率过高
商业运作中,有一条关于发号施令的程序:
经理不能绕过主管直接向主管的下属布置工作;
经理也不能卷进有关下属的奖罚和业绩评估
的事务中
培训的定律----培训者能掌握
所读过知识的10%(简章、手册)
所听知识的20%(解释给他们听)
所看到知识的30%(通过演示)
所读、所听、所看到的50%
所读、所听、所看到的,并经过另外一个人解释过知识的70%
所读、所听、所看到的,并经过另外一个人解释,且自己已经实践过知识的90%
****店铺空间的规划*****道具、商品
卖场面积的规划
卖场通道的规划
卖场动线的规划
****店铺商品的机构规划****
主力商品-----
辅助商品-----
附属商品-----
利润商品----
促销商品----
滞销商品
卖场及货品陈列维护的基本原则
1.卖场货品分为正挂装、侧挂装及叠装。
2.卖场售卖的货品应尽量做到齐色、齐码,每款每色都有挂装的形式出样,而销售应以挂装
为主,叠装只用来做库存。
3.货品无论是挂装及叠装,都要求做到整齐、洁净、归一、不起皱。
且卖场的货品都应去外
包装袋。
4.新出货品、流行货品、推介产品要放(挂)在当眼位置(入门第一眼可以看到的地方)
5.挂装应注意不要过于挤迫,要留有一定间隙,让顾客容易挑选。
6.叠装摆放在层板上也要注意,不能太密集,每叠之间要至少留有一个拳头的位置(除第三
代货架),每叠的件数要一致,保证视觉统一、整齐、充实、
饱满的效果,厚度为层板间距
的2/3。
7.每叠衣物只可放同一款且同一颜色之货品。
8.同款衣物的每叠、每件折叠大小尺寸要做到一样。
9.挂装衣物排列以正面向左为准,每排货架所挂货品要以同一方向陈列,货架夹尾货品一定
要正面向外。
衣架挂钩方向向内。
10.每周要更换当眼位置的货品陈列,给人以新鲜的感觉,如层板(
挂通等)上的货品被顾
客买走,要及时补充,不要出现空架现象。
11.陈列货品要注意整洁,出现污渍要及时更换,起皱要整烫,同时也要注意卖场清洁。
12.裤子折叠陈列时,腰头要靠外。
13.